Блюда из молока

1981 рецептов
Коктейльный салат с крабовыми палочками и омлетом

Вы когда-нибудь пробовали использовать в крабовом салате не вареные яйца, а взбитый омлет? Предлагаю попробовать на этот раз. А еще предлагаю подавать такой красивый и яркий салат порционно в прозрачных бокалах или стаканах.

9
Кофе с шоколадом

Если вы любите кофе и шоколад, попробуйте объединить их в одной чашке. Для этого рецепта лучше взять темный или горький шоколад с высоким содержанием какао, а кофе можно сварить любым удобным для вас способом, например, в турке или кофеварке.

13
Маффины с шоколадными каплями и голубикой

Люблю готовить маффины. В отличие от кексов их не надо взбивать миксером, а значит процесс происходит медленно и спокойно. Больше всего моя семья любит маффины с шоколадными каплями и голубикой. Это действительно очень вкусно!

13
Сладкие блинчики с лимонной цедрой

Ароматные блины с лимонной цедрой особенно актуальны в зимнее время года. Мягкое тесто на молоке и свежие цитрусовые нотки - просто идеальное сочетание! Такие блинчики можно подавать со сметаной, вареньем, нутеллой или просто так.

17
Омлет с зеленью, орегано и чесноком

Омлет часто готовят на завтрак. Простое блюдо из яиц не отнимает много времени и всегда получается вкусным. Сегодня будем готовить его с зеленью, орегано и чесноком. Для наилучшего результата молоко и яйца должны быть комнатной температуры.

10
Бутерброды с омлетом и зеленью

Отличный вариант, если вы не едите мясо, но едите яйца и молочные продукты. Сыр, омлет с зеленью и свежие помидоры – и вот сытные и вкусные бутерброды готовы. Советую заодно добавить немного салатных листьев для красоты и цвета.

43
Кесадилья с омлетом и моцареллой

Кесадилья с омлетом и моцареллой – отличная закуска, которую можно съесть дома или взять с собой в качестве перекуса. Для приготовления можно использовать круглый лаваш или лепешки-тортильи.

20
Рисовая каша на молоке в мультиварке

Не получается приготовить рисовую кашу на молоке? Попробуйте сварить ее в мультиварке. Блюдо будет наваристым, вкусным и ароматным. Придерживайтесь указанных пропорций и рекомендаций, а об остальном позаботится мультиварка.

15
Классический бенто-торт

Классический бенто торт с ванильным бисквитом и творожной начинкой покорит ваше сердце. Начинку можно сделать какой угодно, экспериментируйте. Пусть это будет шоколадный ганаш, взбитые сливки, фруктовый конфитюр или творожная.

29
Молочный суп с вермишелью

У большинства молочный суп с вермишелью вызывает приятные детские воспоминания. Его готовили на завтрак дома, подавали в детском садике и школьной столовой. Делюсь простым и вкусным рецептом этого чудесного блюда!

31
Омлет на молоке

На молоке омлет всегда готовится очень быстро и просто. Буквально 10 минут и полезное блюдо готово. Для жарки советую использовать тяжелую сковородку с толстым дном - в ней омлет получится пышным, красивым и не подгорит.

16
Смузи из тыквы с бананом и овсянкой

Если у вас тоже вечные проблемы с тем, чтобы заставить себя нормально позавтракать с утра пораньше – советую попробовать смузи! Этот тыквенно-банановый рецепт меня просто покорил. А благодаря овсянке – он еще и сытный!

22
Овсяная каша с голубикой и миндалем

Ваши домочадцы отказываются от овсяной каши? Предлагаю вашему вниманию такой рецепт, который понравится всем без исключения. Готовится эта овсянка на воде с добавлением молока. Каша получается в меру молочной и легкой.

19
Пожарские котлеты с маслом

Пожарские котлеты не раз восхвалял в своих произведениях Пушкин. С тех самых пор блюдо обрело неслыханную популярность. Многие путешественники останавливались у Пожарских только ради котлет. Рассказываю этот простой рецепт.

20
Пончики на воде и сухих дрожжах

Сейчас вкусные домашние пончики готовятся нечасто. Современным хозяйкам не хватает времени, а у многих даже нет хорошего рецепта. Предлагаю выделить один час, вооружиться необходимыми продуктами и приготовить по этому рецепту вкуснейшие пончики.

7
Бисквитный торт с прослойкой из заварного крема и варенья

Хотите приготовить необычайно вкусный десерт? Испеките бисквитный торт с прослойкой из заварного крема и варенья. Воздушный и ароматный он буквально тает во рту. Для украшения можно использовать сахарную пудру или ягоды.

7
Омлет с лососем и цветной капустой

Омлет с лососем и капустой – не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на ужин. Цветную капусту и брокколи можно брать свежую или замороженную.

12
Пицца с прошутто

Пиццу можно готовить по-разному. Можно запечь сразу со всей начинкой. А можно сначала приготовить основу, а потом дополнить ее другими ингредиентами. В этот раз предлагаю остановиться на втором варианте.

4
Творожная запеканка с манкой и клюквой

Творожная запеканка с манкой получается более нежной и мягкой, чем если бы вы использовали пшеничную муку. Клюква – отличная альтернатива, если среди дегустаторов нет поклонников изюма. Кроме клюквы, можно добавить в тесто и другие вяленые ягоды и фрукты.

28
Наполеон из слоеного теста

Популярный торт «Наполеон» любят все, но возиться с ним готов далеко не каждый. Предлагаю упростить задачу и испечь вкусный десерт из готового слоеного теста. Крем я буду использовать заварной. Вы можете заменить его на любой другой по своему вкусу.

18
Оладьи с рикоттой и медом

Если у вас есть рикотта, обязательно попробуйте этот рецепт. Оладьи получаются просто восхитительными: пышное тесто, нежный аромат и удивительная мягкость. Их смело можно назвать идеальными. Сахар я решила заменить медом. Так полезнее и вкуснее.

6
Индюшиные котлеты с картофельным пюре

Попробуйте приготовить классический ужин - индюшиные котлеты с картофельным пюре. Вы можете использовать как домашний, так и магазинный фарш. От жирности фарша зависит сочность котлет.

22
Баурсаки на молоке без дрожжей

Небольшие воздушные пончики родом из казахской, татарской и башкирской кухонь называются баурсаки. Очень сытные и вкусные, они еще и легко готовятся. Причем у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления. Например, ловите рецепт на молоке без дрожжей.

6
Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях

Подарите этот милый тортик в дополнение к подарку или просто так - в качестве сладкого комплимента. Размер и легкая небрежность бенто-торта вызовет улыбку, а вкус - 100% порадует получателя. Делюсь простым и быстрым рецептом этого маленького торта.

20
Овсяная каша с яблоком и изюмом в мультиварке

Овсяная каша будет еще вкуснее, если добавить в нее кусочки свежих или сушеных фруктов, например, яблоко и изюм. Главное условие – вводить добавки в самом конце приготовления, иначе при варке молоко может свернуться.

19
Пышный омлет в мультиварке

Раньше у меня редко получался красивый омлет. Но потом я попробовала приготовить это блюдо в мультиварке. С первого раза омлет получился пышным и красивым. А что уже говорить о вкусе! Больше в сковородках я его не готовлю.

20
Молочный коктейль с клубникой

Молочные коктейли – вкусный и полезный напиток, который можно приготовить за считанные минуты. Для этого удобно использовать блендер с высоким стаканом. Делюсь рецептом моего любимого коктейля с клубникой!

19
Соус бешамель со сливками

Рецептов бешамеля существует огромное множество, но среди всех мне нравится более жирный и ароматный вариант со сливками. Возьмите подходящую посуду и попробуйте приготовить этот шедевр французской кулинарии!

8
Филе сибаса в кляре

Вкуснейшее филе сибаса в кляре можно приготовить буквально за полчаса. Благодаря оболочке из теста, рыба внутри остается нежной и сочной. Можете использовать любой густой кляр – на сметане, молоке, кефире.

15
Низкокалорийные маффины с овсяными хлопьями

Сегодня можно побаловать себя вкусной выпечкой. А чтобы не набрать лишних килограмм, приготовьте низкокалорийные маффины. Для них понадобятся овсяных хлопья быстрого приготовления. Их можно измельчить в блендере или использовать целиком.

9
Диетические панкейки из овсянки

Время от времени я готовлю для своей семьи аппетитные панкейки. Среди моих любимых рецептов есть и такой, который можно использовать даже во время поста или диеты. Для лучшего результата советую брать хлопья быстрого приготовления.

16
Тыквенный латте

Тыквенный латте уже стал символом осенне-зимнего сезона. Тут и масса удовольствия, и красивые фото в инстаграме. А что если я скажу, что за ним не нужно специально ехать в кофейню? Все куда проще, чем кажется. Даже капучинатор не нужен!

11
Морковный ПП торт

Этот полезный торт бывает очень разным: без масла, сахара и даже без муки. Но всегда остается простым в приготовлении, вкусным и очень красочным. Приготовьте нежный морковный ПП торт по этому рецепту и наслаждайтесь вкусным десертом без ущерба для фигуры.

27
Домашний шоколад из какао и молока

Для любителей шоколада есть отличная новость — приготовить его можно и в домашних условиях. Количество сахара и молока регулируйте по вкусу. Наливать шоколад советую в силиконовые формочки или на противень, застеленный пергаментом.

7
Омлет с крабовыми палочками и зеленью

Когда совсем нет времени готовить завтрак, но душа просит чего-то вкусного и красивого перед началом насыщенного дня – попробуйте омлет с крабовыми палочками и зеленью. А еще он поможет вам легко добрать необходимые белки, если вы следите за питанием.

17
Сочные отбивные из свинины

Вы замечали, что иногда отбивные получаются жесткими? Дело в том, что надо выбирать подходящие части мяса - ошеек, корейку. Ну, и конечно же, уметь правильно его готовить. Рассказываю отличный рецепт сочных отбивных из свинины.

14
Блинчики с куриным паштетом

Блины с куриным паштетом идеально подойдут для всей семьи. За основу можно использовать любой рецепт приготовления блинчиков – на молоке, кефире или сыворотке. В куриный паштет также можно добавить лук, грибы и бекон.

17
Манная каша на молоке

Мало приготовить полезное блюдо, надо еще сделать так, чтобы детям оно понравилось. Проще всего использовать оригинальный декор, как сделала я в этом рецепте. Сварила манную кашу на молоке, а затем украсила ее ягодами, корицей и сухофруктами.

7
Шоколадный бенто-торт

Любой торт может стать бенто. Изюминка этого модного лакомства - в размере и форме подачи. Сегодня предлагаю приготовить шоколадный бенто-торт по традиционному рецепту торта “Брауни”, но сделаем мы его в мини-версии и подадим в специальной коробочке.

20
Сладкие бутерброды с рикоттой и бананом

Когда хочется чего-то вкусного, сытного и одновременно полезного – бутерброды с бананом в вашем распоряжении. Благодаря рикотте вкус становится еще более сбалансированным. По желанию можете полить их карамелью или шоколадным соусом!

13
Творожная запеканка с клюквой и полбяной мукой

Творожная запеканка с клюквой и полбяной мукой получается полезней, чем классический вариант. Полбяную муку можно заменить пшеничной цельнозерновой. Клюкву предпочтительнее использовать вяленую, тогда творожная масса хорошо пропечется.

10
Омлет с тунцом и овощами

Думаете, омлет – это самый скучный и банальный завтрак, который только можно придумать? А вот я не согласна! Все зависит от того, как и с чем его подавать. Только посмотрите, каким хорошим, сытным и полезным он получается с овощами и тунцом.

40
Кофе с молоком в турке

Если вам нравится мягкий вкус кофе с молоком, попробуйте сварить его по этому рецепту. Готовить мы будем в турке. Не забывайте, что ее объем должен быть вдвое больше напитка - это позволит пенке свободно подниматься.

6
Омлет со шпинатом и фетой

Начните день с полезного завтрака — приготовьте омлет со шпинатом и фетой. Весь процесс с подготовкой займет у вас не больше 20 минут. Сыр и шпинат добавляйте в самом конце. Достаточно пары минут, чтобы они успели приготовиться.

20
Идеальный молочный суп с вермишелью

Все никак не получается приготовить вкусный молочный суп с вермишелью? Тогда отварите макаронные изделия отдельно в воде и добавьте в подготовленное молоко. Это позволит добиться нужной густоты и значительно упростит процесс приготовления.

32
Омлет с крабовыми палочками, зеленым луком и сыром

Если вам нужен быстрый и простой завтрак с яйцами из подручных ингредиентов – это именно он. Пару яиц, пару крабовых палочек, горстка зеленого лука и совсем немного сыра – а что еще нужно для счастья утром перед насыщенным днем.

20
Омлет с ветчиной и сыром

Утром дорога каждая минута, поэтому готовить сложные завтраки нет возможности. В таких ситуациях выручает омлет. Экспериментируйте с разными начинками и каждый день у вас будет новое блюдо. Рассказываю рецепт омлета с ветчиной и сыром.

23
Манная каша на молоке без комочков

А вы знаете, как варить молочную манную кашу без комочков? Сегодня я с удовольствием расскажу вам проверенный рецепт, которым пользуюсь уже много лет. Сахара я добавляю не много, поэтому регулируйте его количество по своему вкусу.

14
Блины «Три стакана»

Бывают такие рецепты, которые очень трудно запомнить, но это точно не про блины «Три стакана». Из одного только названия становится понятно, что три основных ингредиента - вода, молоко и мука, будут использованы в одинаковом количестве.

16
Гречневая каша на молоке

Помните вкус бабушкиной каши? Томленная на печи, она получалась сказочно ароматной и вкусной. Такое же аппетитное блюдо можно приготовить в мультиварке. Попробуйте по следующему рецепту сварить гречневую кашу на молоке и вы будете приятно удивлены.

36

Блюда из молока – рецепты с фото (пошагово)

Молоко и блюда из молока уже так привычны, что сложно представить, как было иначе. Ученые считают, что еще первобытные люди успешно одомашнили предков коров и научились добывать ценный продукт. Молоко восхваляли древние греки, включая Плиния и Гиппократа. Сейчас это простой и универсальный повседневный продукт, доступный в любом магазине. В нем содержится много кальция и других полезных витаминов. Из него же делают домашние сыры, творог, йогурты и другие заготовки.

Блюда из молока – это, в первую очередь, каши и молочные супы. Им заливают хлопья, добавляют в тесто, пекут из него блины. По всему миру существуют сотни рецептов чая и кофе с молоком. Его используют для приготовления соусов, кремов и пропиток, добавляют в основные блюда и десерты – буквально куда угодно. Свежее молоко называется сырым, и оно не проходит термическую обработку. После вываривания при определенной температуре оно становится пастеризованным или стерилизованным. Так оно дольше хранится!