Представляю вашему вниманию еще один интересный рецепт. На этот раз речь пойдет о холодном свекольник на квасе. Большой популярностью это блюдо пользуется в жаркое время года, когда хочется освежающей и легкой пищи.
Рекомендую всегда пробовать смесь из кисломолочных продуктов и регулировать соотношение ингредиентов на свой вкус. Мне кажется, что по этому рецепту окрошка на кефире и тане получается идеальной. Попробуйте и оцените!
Когда речь заходит об азиатской кухне, сразу вспоминаются шиитаке. В магазине они продаются сушеные, маринованные и свежие. Напомню, что чаще всего используется только шляпка. Для этого рецепта нам понадобятся сушеные шиитаке.
Несмотря на то, что печень трески довольно жирный и тяжелый продукт, такой салат получается легким и свежим. Добавьте побольше латука, зелени и овощей – и получите двойную пользу в одной тарелке.
Я очень люблю зимой этот простой и вкусный овощной салат. Когда привычные заготовки уже не радуют, достаньте из кладовой этот аппетитный салат и разнообразьте свой стол! К мясу, картошечке, к любому гарниру… Мне кажется, его любят и взрослые, и дети!
Несмотря на то, что это салат со свежими овощами и рукколой, я предлагаю добавить консервированный зеленый горошек. Он придает интересный вкусовой оттенок и контрастирует с текстурой других ингредиентов.
Золотое правило составления идеальных сочетаний смузи – составление их по цветам ингредиентов! Во-первых, никогда не подводит. Во-вторых, получается не только вкусно, но еще и красиво. Я больше всего люблю диетические зеленые смузи.
Если у вас осталась кастрюлька бульона, предлагаю приготовить такой быстрый и вкусный рассольник. На все у вас уйдет примерно полчаса – чтобы сварилась перловка и картошка. Очень удачный вариант для ленивых хозяек!
Для такого салата лучше всего подходит самая обыкновенная и доступная ветчина – без хамона и прошутто. Добавьте к ней овощи, горсть гранатовых зерен и специи по вкусу – и вот отличный быстрый перекус на каждый день готов!
Апельсины изумительно сочетаются с любой курицей, в том числе и с копченой. И сегодня я предлагаю попробовать еще такой вариант – не снимая с цитрусов цедру. Только тщательно вымойте пористую кожуру и попробуйте, чтобы она не слишком горчила.
Большинство слоеных салатов готовится с майонезом. Я решила поэкспериментировать и заменить его оливковым маслом. Блюдо остается таким же вкусным, но при этом уже менее калорийное. Мне такой вариант показался отличным, попробуйте и вы!
Для этого рецепта я предпочитаю использовать вареную колбасу. Но вы можете взять любую другу на ваш вкус. Окрошка на квасе всегда получается сытной, вкусной и достаточно освежающей даже в летнюю жару.
Существует много интересных рецептов этого популярного блюда. Лечо можно приготовить даже из огурцов с томатной пастой вместо свежих помидоров. Соблюдайте пропорции, указанные в рецепте, но не забывайте учитывать собственные вкусовые предпочтения.
Ассорти из огурцов и помидоров - удобная заготовка на зиму. Просто поместите в одну банку и те, и другие овощи. Процесс приготовления простой, времени на заготовку потребуется немного, а результат Вас порадует. Отличное дополнение к любым гарнирам!
Люблю готовить спринг-роллы с самыми разнообразными начинками. Главное – эта начинка должна быть легкой. Например, курица с овощами. Отличный повседневный перекус на каждый день, на пикник или даже на праздник.
Мохито является одним из самых популярных коктейлей во многих странах. Ничего удивительного, что появились десятки разных рецептов и интерпретаций. Мой любимый вариант после классического – вот такой освежающий мохито с огурцом.
Тема холодных закусок невероятно широка, но чаще всего мы все равно выбираем классические варианты. Их вкус привычен и в этом тоже есть своя прелесть. Мне, например, очень нравятся тарталетки с печенью трески. Рассказываю, как готовлю их я.
Обычно подобная консервация готовится из переросших и покрученных огурцов. Достаточно очистить их от кожуры, семян и нарезать произвольными кусочками. По этой причине салат из огурцов с луком и маслом можно отнести к бюджетным заготовкам на зиму.
Пока долгожданное путешествие в Таиланд откладывается, предлагаю понемногу знакомиться с экзотической кухней дома. Для этого, как нельзя лучше, подойдет данный рецепт. Салат с мясом одинаково вкусный в холодном и горячем виде.
Больше всего я люблю делать смешанные заготовки, будь то компоты, варенье или маринованные овощи – например, огурцы с кабачками. Это значит – закатать в одну банку несколько разных ингредиентов. Так и вкуснее, и удобнее, и не нужно потом пристраивать в холодильник несколько вскрытых заготовок.
Обычно свекольник готовится только из овощей, но иногда встречаются рецепты, в которых используются и мясные добавки. Например, сегодня я расскажу вам отличный вариант холодного свекольника с курицей. Ваши домочадцы будут в восторге!
Хотите сегодня удивить семью необычным блюдом? Приготовьте этот мясной салат. Он сытный, вкусный и простой. Маринованные грибы подойдут любые, но обратите внимание, что некоторые сорта следует промывать более тщательно.
Проблема многих слоеных салатов с печенью трески – слишком блеклый внешний вид, что не всегда хорошо на праздничном столе. Этот рецепт с яркой вареной морковью и свежими огурцами точно не страдает от такой беды.
Перед таким красивым зеленым салатом невозможно устоять. Он сразу же вызывает желание немедленно его съесть только одним своим цветом. А чтобы сделать его еще вкуснее и полезнее, добавьте консервированный тунец и перепелиные яйца.
В холодное время года остро ощущается дефицит свежих овощей. Справиться с проблемой помогут домашние консервации. Универсальной заготовкой являются хрустящие резаные маринованные огурцы на зиму. А приготовить их с легкостью вы сможете по этому рецепту.
В любой овощной салат можно смело добавлять морепродукты – он только выиграет от этого. Кроме того, советую поэкспериментировать с нарезкой и подачей. Так даже самый банальный рецепт кажется настоящим произведением искусства.
Надоела окрошка? Приготовьте холодный свекольник со щавелем! Возможно такое блюдо вам даже понравится больше. Его чудесный кисло-сладкий вкус отлично освежает в жару. Подавать свекольник рекомендуется с вареным яйцом и чесночными гренками.
Селедка под шубой из свеклы – это уже классика. А я предлагаю вам попробовать крабовые палочки под шубой из моркови. Кстати, в таком варианте гораздо меньше калорий. А если заменить майонез сметаной, он подойдет даже детям.
Такой яркий боул с морепродуктами и яйцами вызывает аппетит одним своим внешним видом. Чтобы сделать его еще ярче, добавьте немного зелени и по желанию украсьте все дольками цитрусовых – лимона или лайма.
Невозможно представить мексиканскую кухню без авокадо и манго. Европейские кулинары давно оценили это чудесное сочетание и тоже используют его в салатах, закусках и соусах. Один из таких салатов я как раз и предлагаю приготовить – на этот раз с курицей.
Хочу поделиться с вами своим любимым быстрым перекусом на работу или на пикник. Ролл из лаваша со свежими овощами и тунцом очень легкий и низкокалорийный. Его можно смело готовить, даже если вы как раз сидите на диете.
Хотите приготовить вкусное лечо? Сварите его из огурцов с помидорами! Отличная альтернатива кабачкам и баклажанам. А еще использовать можно даже переросшие и некрасивые огурцы. Обычно стоимость их в несколько раз дешевле.
К Новому году хочется больше праздника даже в мелочах. Именно поэтому в ход идет в том числе и интересное оформление привычных блюд и закусок. Например, вот такой салат Елка. Можно сделать его большим или маленькими порциями на крекерах – как для фуршета.
Ждете особенных гостей? Значит и блюда на столе должны быть необычными! Для этого отлично подойдет слоеный салат с курицей. Он выглядит эффектно и приятно удивляет вкусом. Можно выложить его на большое блюдо или подать каждому порционно.
Густой греческий йогурт не удастся использовать отдельно – нужно разбавить его водой или бульоном. Но при этом его характерный выразительный вкус отлично сохраняется и гармонично дополняет остальные ингредиенты.
Обыкновенный овощной салат играет новыми красками, если добавить к нему несколько необычных ингредиентов. Например, крабовое мясо. А еще очень кстати будет манго – и вот уже получается блюдо в лучших традициях тайской кухни.
Многие избегают редьки, потому что не любят ее аромат и горечь. Попробуйте приготовить салат с арбузной редькой. Красивый овощ с яркой мякотью удивляет сочностью и сладковатым вкусом. Мои домашние этот рецепт просто обожают.
Есть разные способы приготовить бутерброды с тунцом, и это один из них. В этот раз добавим свежие овощи и обязательно побольше любимых специй. Я предпочитаю смесь перцев, кориандр и хлопья чили, но вы берите сочетание по вкусу.
Свежий салат с авокадо, помидорами и огурцами – идеальное блюдо для тех, кто ищет легкий, но питательный перекус. Кремовое авокадо, сочные помидоры и хрустящие огурцы сочетаются в идеальной пропорции. Можете сбрызнуть салат любимым маслом и посыпать орехами.
Секрет этого рецепта в первую очередь в пикантной заправке, о которой я расскажу дальше. В остальном же это традиционный салат с крабовыми палочками и овощами. Ваши гости и близкие точно будут в восторге!
Рассольник очень редко готовят на свинине. Обычно это потроха, курица или максимум говядина. Но я предлагаю не отметать свинину полностью и попробовать такой вариант. Только не пожалейте время на наваристый бульон.
Этот рецепт точно попал бы в топ самых оригинальных салатов с пекинской капустой. А где еще вам предложат подавать ее со свежими кабачками и мятой? Вместо кабачков можно взять и цукини, но желательно используйте молодые овощи.
Добавьте в свое летнее меню освежающую окрошку с черемшой! Готовить ее можно на квасе, минеральной воде, сметане и кефире. Количество и ассортимент добавок рекомендую менять на свое усмотрение. Учитывайте, что через пару часов вкус супа станет насыщеннее.
Из всех слоеных салатов этот, пожалуй, можно назвать моим самым любимым. Он получается сытным, вкусным, ароматным и невероятно красивым. Выкладывайте блюдо так, чтобы хорошо были видны слои. Для удобства советую пользоваться кулинарным кольцом.
Недавно открыла для себя новый рецепт - соленые огурцы в собственном соку. Для заготовки подойдут любые плоды: и молоденькие, и перезревшие. Крупные огурцы измельчите в огуречную массу, а маленькие используйте целиком. Очень вкусно получается, рекомендую!
Невозможно назвать точное количество рецептов окрошки. Освежающий холодный суп удивляет широким разнообразием версий. Если вы любите традиционные сочетания вкусов, приготовьте классическую окрошку на квасе с колбасой. Рассказываю обо всем по порядку.
В жаркое время года аппетит всегда ухудшается, поэтому большую часть рациона составляют легкие блюда из овощей. Среди моих фаворитов классический холодный борщ. Всегда готовлю его заранее, чтобы он успел настояться.
Любая колбаса становится отличной основой для окрошки. В этот раз предлагаю попробовать приготовить ее из ароматного сервелата. Прекрасный и быстрый повседневный вариант, для которого даже не придется варить мясо.
Люблю этот рецепт за простоту и оригинальность в одном флаконе. С одной стороны, в него идет практически все содержимое холодильника. С другой, сочетание ингредиентов получается очень уж небанальным. Тут и стручковая фасоль, и редис, и другие овощи. И, конечно же, тунец.
Если вы любите красную рыбу, то наверняка у вас есть и любимые рецепты салатов с ней. Предлагаю пополнить копилку вот таким оливье с лососем. Я предпочитаю использовать сюда копченую рыбу, но и слабосоленая тоже подойдет.