Блюда с кокосовым маслом

103 рецептов
Яблочный курд с корицей

Ароматный яблочный курд очень вкусный, нежный и полезный. Курд – это, пожалуй, один из простейших десертов, который может приготовить каждый. Предлагаю традиционно добавить немного корицы и, возможно, других специй по вкусу.

19
ПП-сырники из творога

В самый простой рецепт «правильных» сырников можно внести определенную изюминку. Попробуйте обжарить их на кокосовом масле! Ваши сырники приобретут легкий привкус кокоса, а дом наполнится чудесным ароматом. Это полезно и очень вкусно!

33
Панкейки на кокосовом молоке

Такие панкейки лучше готовить на кокосовом масле. Оно отлично подчеркнет вкус и аромат экзотического ореха. К тому же, выпечка получится не слишком жирной. Готовые панкейки рекомендую присыпать сахарной пудрой и кокосовой стружкой.

5
Сырники на кокосовом масле

Сырники, обжаренные на кокосовом масле, получаются еще ароматнее и полезнее. Это хорошая альтернатива подсолнечному маслу, если вы придерживаетесь правильного питания, хотите минимизировать жиры или просто жаждете чего-то новенького.

25
ПП блины на сыворотке

Тема правильного питания сейчас очень популярна, поэтому затронула и всеми любимые блинчики. Достойных рецептов много, но если говорить о бюджетных вариантах, то хочется упомянуть ПП блины на сыворотке. Готовятся они быстро и просто.

1
Курд из яблок и киви

Если вам нравится приятная фруктовая кислинка – этот курд создан специально для вас. В основе – сладкие яблоки и спелые киви. А что еще нужно добавить и как их приготовить, вы узнаете дальше в рецепте.

0
Панкейки с матча

Любите японский чай матча? Попробуйте приготовить с ним панкейки! Для взбивания можно использовать бамбуковый венчик или обычный капучинатор. Заваривать матчу можно водой или молоком. Температура жидкости должна быть в пределах 70-75 градусов.

0
Пышные оладьи на кефире с клубникой

Готовить таким образом можно с разными начинками. Мне больше всего нравятся пышные оладьи с клубникой. Тесто я замешиваю на кефире с разрыхлителем. Благодаря этому оно получается пористым, мягким и очень вкусным.

1
Курица-карри с ананасами и кокосовым молоком

Наверное, у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления курицы с консервированными ананасами. Сегодня хочу поделиться с вами своим – с зеленым луком, карри и куркумой. Лучше всего подавать блюдо с рассыпчатым белым рисом без добавок.

2
Кето венские вафли

Даже если вы придерживаетесь кето-диеты, вы все еще можете не отказывать себе в любимых блюдах. В том числе в мягких и воздушных венских вафлях, которые хороши к чаю просто так или с разными добавками. Ловите проверенный адаптированный рецепт!

2
Кето профитроли

Разнообразие низкоуглеводных десертов очень широко. Просто выберите то, что вам нравится, подготовьте необходимые продукты и приготовьте. Сегодня предлагаю заняться чудесными кето профитролями. Для начинки мы будем использовать творожный крем.

0
Постный крем для торта

С современным разнообразием продуктов не составит ни малейшего труда подобрать к постному торту такой же постный крем. Причем вариантов может быть много и очень разных. Одним из них с удовольствием поделюсь с вами дальше в рецепте.

0
Овсяные оладьи с бананом

Еще один оригинальный вариант популярного блюда. Готовятся овсяные оладьи с бананом очень просто. В качестве жидкой основы используется фруктовое пюре. Сметану в рецепте можно заменить сливками или натуральным йогуртом.

1
Тонкие блины с дырочками на воде

Домашнее чаепитие часто сопровождается аппетитными блинами. У каждой хозяйки есть свой рецепт, которым она пользуется уже много лет. Если вы еще такой для себя не нашли, попробуйте приготовить тонкие блины с дырочками на воде. Результаты вас непременно порадуют.

0
ПП блины без муки

Во время диетического питания многие не позволяют себе блины. Это правильно в случае, если блюдо готовилось по классическому рецепту. Другое дело ПП блины без муки. В них нет сахара, жира и прочих запрещенных продуктов. Вкусно и полезно!

2
Торт Молочная девчонка на сковороде

Обычно коржи для этого торта выпекаются в духовке без использования формы. Мне кажется, проще и быстрее приготовить торт Молочная девчонка на сковороде. Я пользуюсь таким способом часто. Рассказываю рецепт в подробностях.

0
ПП пирожное шу

Долгое время нежное и аккуратное пирожное шу встречалось мне только в кофейнях. Но однажды я захотела разобраться, как сделать его самостоятельно, и оказалось, что в этом нет ничего сложного. Сегодня предлагаю пойти дальше и приготовить ПП версию.

1
Оладьи из дыни

На первый взгляд не видно, что оладьи приготовлены из дыни. Но стоит откусить маленький кусочек, как сразу становится понятно: блюдо готовилось по особому рецепту. Об это свидетельствуют потрясающий аромат, нежное тесто и чудесное дынное послевкусие.

1
Сырники из творога с изюмом

В воскресенье утро должно быть особенным. Встаньте чуть позже, заварите себе чашечку ароматного чая и приготовьте вкусные сырники из творога с изюмом. Советую воспользоваться моим рецептом. Я готовлю по нему уже много лет и знаю все пропорции наизусть.

0
Постные бельгийские вафли

Предлагаю вам испробовать отличный рецепт постных бельгийских вафель. Готовятся они на растительном молоке без яиц и сливочного масла. Тесто получается вкусным, мягким и ароматным. Подавать вафли следует с медом, жидким вареньем и сиропами.

1
Кето панкейки

Этот рецепт понравится тем, кто соблюдает кето диету. Низкоуглеводные панкейки можно готовить на антипригарной сковороде без жира или с добавлением небольшого количества кокосового масла. На этот раз я решила выбрать второй вариант.

4
ПП сырники из рикотты

При всей простоте готового блюда, даже сырники могут быть разнообразными. И в первую очередь это достигается за счет разной сырной основы. Сегодня предлагаю приготовить их из рикотты, а заодно адаптировать рецепт под рацион правильного питания.

1
Каша из крупы булгур на воде

Рис и гречка – далеко не единственные доступные крупы, из которых получаются вкусные домашние каши. Например, вот такая каша из булгура готовится так же просто, и на воде. Но ничуть не уступает остальным. Отличный гарнир и просто самостоятельное блюдо!

0
Японские оладьи

Вам непременно надо попробовать этот оригинальный рецепт. Японские оладьи получаются фантастически пышными, мягкими и нежными. Все дело в особой технологии приготовления теста, но также многое зависит и от процесса жарки.

1
Оладьи из груши

Для этого рецепта понадобятся спелые груши с кашеобразной мякотью. Рекомендую использовать сорта Сварог, Лель и Золотинка. Готовятся оладьи из груши на кефире. Также хорошее тесто получается на питьевом йогурте, кислом молоке и простокваше.

1
Блины на кефире с бананом

Я часто экспериментирую с разными рецептами. Недавно, к примеру, готовила блины на кефире с бананом. Блюдо очень понравилось моим домочадцам, поэтому было съедено за считанные минуты. В следующий раз непременно приготовлю больше.

1
ПП оладьи из тыквы

В кулинарии тыква используется часто. Особенно оранжевый овощ ценится сторонниками правильного питания. Кстати, на эту тему у меня есть отличный рецепт ПП оладий из тыквы. Готовятся они на рисовой муке с заменителем сахара.

1
ПП чизкейк без выпечки

Из всех пирогов и тортов проще всего адаптировать под ПП рацион именно чизкейк. А заодно предлагаю сэкономить время и силы, и приготовить его без выпечки. Придется подождать, пока он застынет в холодильнике, но зато никакой духовки!

2
ПП блины на молоке

Увлекаться таким блюдом не стоит, но иногда все же можно съесть порцию вкусной выпечки. ПП блины на молоке получаются тонким, нежными и вкусными. Жарить их лучше на кокосовом масле. Оно придает блинчикам экзотический аромат и чудесный привкус.

3
Рисовая каша с медом и грушей

Если вы следите за своим рационом и придерживаетесь правильного питания – вам точно понравится эта рисовая каша с медом и грушей. Я предпочитаю готовить ее на таком же рисовом молоке, но подойдет любое растительное.

2
Кокосовые капкейки

Капкейки можно сделать абсолютно любыми – и это их главное преимущество. Всем любителям кокосовых вкусов точно понравится этот рецепт. Такие капкейки хороши и просто так к чаю, и на праздничный стол вместо большого торта и покупных сладостей

2
Оладьи из бананов и яиц

Для этого рецепта мука и сахар не нужны. Оладьи из бананов и яиц готовятся без каких-либо добавок. Для жарки используется кокосовое масло. Заменить его можно кукурузным, сливочным или оливковым. Главное следить за тем, чтобы оладьи не впитывали много масла при жарке.

0
Кето хлеб из кокосовой муки

Настоящая находка для приверженцев низкоуглеводного питания. Кето хлеб из кокосовой муки удивляет не только аппетитным ароматом, но и чудесным вкусом. Кусочек такой выпечки заряжает энергией и надолго избавляет от голода. Идеально для полезного перекуса!

1
Веганские конфеты из овсянки и фиников

Магазинные конфеты, конечно, очень вкусные, но их сложно назвать правильным питанием. Предлагаю сегодня приготовить вот такой чудесный домашний вариант из овсянки, финика и других сухофруктов.

4
ПП сырники с бананом

Вам непременно надо попробовать этот рецепт. ПП сырники с бананом получаются очень вкусными и пышными. Десерт будет более ароматным, если добавить немного ванилина, цитрусовой цедры, корицы или молотого кардамона.

2
Кето сырники с кокосовой мукой

Диета — не повод отказываться от десертов. Лучше научиться готовить любимые блюда с учетом новых правил. Продолжая эту тему, хочу поделиться с вами рецептом кето сырников с кокосовой мукой. Это вкусно, полезно и просто.

1
ПП бенто-торт

Мода на бенто-торты распространяется по миру с огромной скоростью. Но как быть, если тот, кому адресован десерт, придерживается ПП или сидит на диете? Есть масса «правильных» рецептов этих милых корейских тортиков. Одним из них я сегодня делюсь с Вами!

5
ПП торт в домашних условиях

Простой в приготовлении домашний ПП торт точно придется Вам по вкусу. Легкий и нежный, с чашечкой свежесваренного кофе или ароматного чая станет отличным началом хорошего дня. А полезные ингредиенты в составе не добавят лишних сантиметров в талии.

8
Блины из рисовой муки на воде

Рецепт очень простой и мало отличается от классического варианта. При этом блины из рисовой муки на воде получаются более полезными, очень нежными и тонкими. Рекомендую блюдо сторонникам безглютенового и безлактозного питания.

0
Яичные ПП блинчики

Продолжая тему правильного питания, хочу поделиться с вами отличным рецептом яичных ПП блинчиков. Они готовятся с добавлением рисовой и льняной муки. В качестве подсластителя используется жидкий экстракт стевии. Получается вкусно и полезно.

2
Кето торт из миндальной муки

Диетами я не увлекаюсь, но однажды все же попробовала приготовить кето торт из миндальной муки. Десерт получился поразительно нежным и вкусным. Сразу даже не понятно, что это диетический торт из полезных продуктов.

1
Кукурузная каша с карри и куркумой

У кукурузной каши яркий собственный вкус, но это не значит, что ей не нужны специи. Предлагаю вот такой оригинальный вариант с карри и куркумой. А бонусом – невероятный золотистый оттенок, который становится еще более выраженным.

1
ПП блинчики со шпинатом

Диетологи ценят шпинат, поскольку он является щедрым источником полезных веществ и содержит мало калорий. Обязательно добавляйте его в свой ежедневный рацион. Помимо популярных супов и салатов, попробуйте приготовить ПП блинчики со шпинатом! Уверена, вам понравится!

0
Овсяные панкейки с корицей

Стараюсь чаще готовить для своей семьи полезные блюда. Это не сложно и очень вкусно! Следующий рецепт послужит хорошим тому доказательством. Противники лактозы могут заменить обычное молоко растительным или очищенной водой.

5
Блинный кето торт

Отличный рецепт вкусного десерта для тех, кто следит за питанием. Блинный кето торт готовится без сахара и пшеничной муки. Для жарки используется кокосовое масло. Если такого нет, возьмите кукурузное, оливковое или кунжутное.

1
Чизкейк из тофу

Невероятно, но вкусный домашний чизкейк можно приготовить даже из тофу. Это настоящее спасение для веганов и тех, кто избегает лактозы в любом виде. А еще это просто оригинальный эксперимент, если вы любите пробовать что-то новое.

0
Бисквитный ПП торт

Правильное питание — не повод отказываться от любимых десертов. Просто следует готовить их по другим рецептам. Например, можно испечь бисквитный ПП торт. Воздушное тесто замешивается на кокосовом масле и кипятке, а крем состоит из йогурта и обезжиренного творога.

0
Безглютеновые круассаны

Будьте готовы к тому, что скорее всего с первого раза безглютеновые круассаны не получатся красивыми. В любом случае вкус у них будет отменным. К тому же вы добьетесь главной цели — приготовите в домашних условиях полезный десерт без глютена.

0
ПП венские вафли из творога

Рецепт понравится не только сторонникам правильного питания, но и всем, кто тщательно следит за своей фигурой. ПП венские вафли из творога готовятся на безглютеновой рисовой муке. Если найти ее не удается, используйте муку из льна или измельченные овсяные хлопья.

0
ПП королевская ватрушка

Немного домашней выпечки не испортит вашу фигуру, тем более если эта выпечка – ПП королевская ватрушка. Готовить ее следует из рисовой или цельнозерновой пшеничной муки с добавлением кокосового масла и стевии. Для начинки лучше использовать домашний творог.

0

Блюда с кокосовым маслом – рецепты с фото (пошагово)

Еще во времена правления Клеопатры кокосовое масло ценилось на вес золота. Его использовали в кулинарных, медицинских и косметических целях – так осталось и в наше время. Масло получают путем холодного или горячего прессования из копры – кокосовой мякоти. Холодный отжим считается более полезным и ценным, но он значительно дороже. Зато такое масло лучше всего сохраняет первоначальный аромат и пользу мякоти.

В рецептах с кокосовым маслом важно учитывать его температуру дымления. Оно горит раньше и быстрее подсолнечного, поэтому для жарки и фритюра подходит только рафинированное. А вот масло холодного отжима для таких нужд не годится. Кокосовое масло придает блюдам оригинальный вкус и аромат. Из него получаются великолепные десерты, его добавляют в ореховую пасту и кремы, и даже заменяют обычное сливочное на тостах. Соусы, заправки и другие подобные рецепты с кокосовым маслом играют новыми красками. А уж до чего хорошо на нем получаются блины и оладьи!