Блюда с нори

114 рецептов
Салат «Новогодний дракон»

Для этого салата можно использовать любые рыбные консервы, но лучше взять сайру или сардины. У них очень яркий рыбный вкус, который хорошо сочетается с вареной картошкой и морковкой. Как вариант, такой салат можно подать на большой тарелке, собирая его послойно в кулинарном кольце.

5
Онигири с крабовыми палочками

Если Вы никогда не готовили азиатские блюда, онигири с крабовыми палочками - достаточно простой и бюджетный вариант попробовать себя мастером японской кухни. Начните с этого простого рецепта, а далее совершенствуйте мастерство и экспериментируйте с новыми начинками.

9
Онигири без рисового уксуса

Онигири - традиционное японское блюдо из пресного риса, сформированного в треугольник или овал. Это блюдо готовить намного проще чем всеми любимые ролы. Наш рецепт без рисового уксуса, с заменой на яблочный, очень прост. Любая хозяйка сможет повторить его дома и удивить своих гостей и домочадцев.

7
Суши-торт с рыбой

Не получаются красивые роллы? Не огорчайтесь, это дело практики. А пока рекомендую упростить себе задачу и приготовить суши-торт с рыбой. На весь процесс уйдет примерно четверть часа. Сложнее всего будет красиво разложить авокадо и морепродукты.

1
Оригинальные вегетарианские роллы

Готова поспорить, что вы еще не видели таких красивых и оригинальных вегетарианских роллов! А сегодня я расскажу, как правильно их приготовить. Главное – заворачивайте все как можно плотнее, и тогда даже такая богатая начинка не будет распадаться.

2
Онигири с тунцом и огурцом

Обожаю онигири за то, что в них можно завернуть буквально любую начинку. Например, очень вкусные, легкие и полезные рисовые треугольнички получаются с тунцом и огурцом. Тунца советую брать в своем соку, а не в масле.

3
Ролл Цезарь с креветками

Экзотическая закуска по мотивам любимого салата. Обязательным ингредиентом ролл Цезаря с креветками является одноименным соус. Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, выбрав рецепт на свой вкус.

3
Поке с креветками и овощами

Традиционные поке пришли к нам с Гавайских островов, и очень быстро всем пришлись по вкусу, потому что это как минимум очень удобно. И в то же время полезно, вкусно и разнообразно. Например, рассказываю, как приготовить поке с креветками и овощами.

0
Японские рисовые шарики

Вам нравятся онигири и ролы? Попробуйте японские рисовые шарики! Их можно приготовить с начинкой или без нее. Я предлагаю начать с простого рецепта. Со временем, когда вы разберетесь во всех тонкостях, сможете ввести разные добавки.

0
Теплые роллы в домашних условиях

Суши давно перестали быть экзотикой и сейчас многие готовят их дома. Если вам тоже интересна эта тема, попробуйте рецепт теплых роллов в домашних условиях. Очень важно, чтобы после обжарки основные ингредиенты внутри ролла сохранили свой свежий вкус.

1
Онигири с форелью

Онигири с разнообразными начинками – самая популярная японская закуска. По сути, это просто шарик или треугольник из риса с бобами, рыбой или морепродуктами внутри, но получается очень вкусно и удобно. Сегодня приготовим онигири с форелью.

3
Запеченные роллы с крабовыми палочками

Запеченные роллы с крабовыми палочками станут прекрасным выбором для любого ужина или особого события. Их оценят любители азиатской кухни и гастрономических экспериментов. При всей простоте, они порадуют вас своим изысканным вкусом и аккуратным внешним видом.

3
Быстрые роллы с огурцами

Ну кто не знает о простейших маки с огурцами? При всей банальности это отличный быстрый и универсальный рецепт, если нужна легкая закуска. Они разнообразят более сложные блюда, когда хочется переключиться между разными вкусами.

4
Роллы с крабом

Чтобы полакомиться экзотическим блюдом, необязательно идти в ресторан. По этому рецепту вы легко приготовите роллы с крабом. Помимо перечисленных ингредиентов вам понадобятся маринованный имбирь, соевый соус и васаби. Их следует подавать к роллам отдельно.

2
Темпура роллы в домашних условиях

По этому рецепту вы с легкостью приготовите темпура роллы в домашних условиях. Жарить их надо в большом количестве масла, поэтому сразу подготовьте для этого посуду, подходящую по размерам и форме. Я обычно использую казанок.

1
Роллы с огурцом

Чтобы не нагружать вечером желудок, приготовьте на ужин роллы с огурцом. Полезное и вкусное блюдо с минимальным количеством калорий. Само по себе оно обладает свежим, практически нейтральным вкусом, поэтому подавать его надо в сопровождении соусов.

2
Суши в домашних условиях

Любите японскую кухню? Тогда у меня для вас есть отличная новость: сегодня будем готовить суши в домашних условиях. Возможно, с первого раза они и не получатся идеальными, но вкусно будет в любом случае. Подавайте обязательно с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.

1
Поке с креветками и рисом

Поке можно приготовить дома, посетить специализированный ресторан или приобрести в магазине. Сегодня предлагаю остановиться на первом пункте. Тем более, это куда проще, чем кажется. Мне очень нравится классическое поке с креветками и рисом. Про него и расскажу.

1
Роллы Филадельфия

Несмотря на японские корни, родиной этого блюда является Америка. История роллов Филадельфия началась в 80-х годах, когда их впервые приготовил нью-йоркский повар. Закуска быстро стала популярной во всем мире и на сегодняшний день о ней знают, практически все.

2
Онигири с огурцом

Онигири – традиционное японское блюдо, представляющее собой рисовые шарики или треугольники, приготовленные вместе с различными начинками. Например, такой отличный вегетарианский вариант с огурцами понравится даже тем, кто сидит на диете.

3
Суши-торт Филадельфия

Японцы годами учатся готовить суши, поэтому у них получаются такие красивые роллы. Предлагаю остановиться на более простом варианте и приготовить сегодня суши-торт Филадельфия. С ним у вас точно не будет трудностей.

4
Роллы с морковью и маринованным дайконом

Маринованный дайкон обожают даже те, кто не переносит привычную редьку. У него приятная хрустящая текстура и необычный сладковатый вкус. Идеальное дополнение для японских роллов! Причем не имеет значения, будут они с рыбой или, например, с отварной морковью.

3
Вегетарианские роллы

Классические роллы обычно содержат рыбу или морепродукты, но ничто не мешает сделать их полностью вегетарианскими. Чтобы оценить такую закуску, даже не обязательно сидеть на диете или придерживаться каких-то ограничений. Это просто вкусно и разнообразно.

1
Роллы темпура с курицей и яйцом

Фьюжн азиатской и европейской кухонь иногда дает очень неожиданный результат. Например, такие роллы темпура с курицей и яйцом. Рассказываю, как правильно их приготовить, чтобы они не получились слишком сухими и пресными.

2
Онигири с омлетом

В Японии онигири – это такой же простой и быстрый перекус, как у нас бутерброды или роллы в лаваше. Они очень быстро готовятся и в них можно спрятать самую разнообразную начинку. Например, мне очень нравятся такие онигири с омлетом.

1
Онигири с яйцом

Онигири – это идеальный вариант для тех, кто ищет легкий перекус или закуску. Онигири можно приготовить заранее и взять с собой на работу, в поездку или в школу. Вкусные, питательные и удобные в употреблении, онигири с яйцами станут идеальным выбором для тех, кто хочет сэкономить время на готовке.

2
Суши-торт с авокадо

Суши-торт – это необычное и творческое блюдо, которое сочетает элементы суши и традиционного торта. Что, впрочем, очевидно из названия. Приготовить его можно с самыми разнообразными начинками и ингредиентами. Например, с авокадо.

2
Роллы с креветками и овощами

Такие роллы с креветками и овощами не только очень вкусные, но и красивые. Удобно и то, что сюда подойдут креветки разных размеров – просто варьируйте их количество в начинке. При подаче добавьте японский майонез или любимый острый соус.

2
Роллы с беконом

А что, если приготовить роллы с беконом? Отвечу наперед — это необычно, но вкусно. Если у вас нет слайсера, покупайте нарезанный бекон. По желанию готовые роллы можно слегка подрумянить газовой горелкой. Это сделает блюдо еще более ароматным.

1
Роллы с кальмаром

Поскольку кальмары не имеют ярко выраженного вкуса, их обязательно надо смешивать с другими продуктами. Руководствуясь этим правилом, я и готовила роллы с кальмаром. Пряная морковь отлично справилась со своим заданием, поэтому суши получились восхитительными!

1
Роллы с селедкой

Естественно, для классический роллов нужна рыба. Но наш ассортимент существенно уступает японскому. Поэтому мне нравится экспериментировать с начинками и искать более простые, но вкусные варианты. Рассказываю про роллы с селедкой!

1
Онигири с крабом

Тот самый рисовый шарик или треугольник с начинкой – это онигири. Вы неоднократно могли видеть их в японских фильмах, сериалах или аниме. Это одна из самых популярных и универсальных закусок. В том числе потому, что начинка может быть любая. Например, краб.

2
Роллы с лососем и манго

Спелое ароматное манго идеально оттеняет азиатскую кухню. Оно отлично вписывается в рецепт роллов с лососем и авокадо. Только выбирайте спелый мягкий фрукт, иначе он будет слишком жестким и травянистым. А можно взять пластинки консервированного манго.

3
Роллы с лососем в кунжуте

Роллы с лососем в кунжуте – это классический пример урамаки. Именно так называются роллы с рисом наружу и с нори внутри. Не волнуйтесь, если все сделать по рецепту – ничего не будет распадаться и рассыпаться.

5
Запеченные в духовке роллы с курицей и огурцом

Любите японскую кухню? Тогда вам обязательно надо приготовить запеченные ролы с курицей и огурцом. Их важно ставить в предварительно прогретую духовку и не передерживать. Вынимайте закуску сразу, как только «шапочка» начнет плавиться.

3
Суши-торт

Скручивание роллов — занятие длительное и непростое. Приготовьте лучше суши-торт! Вы потратите гораздо меньше времени, но при этом блюдо получится все таким же вкусным. Для удобства рекомендую пользоваться сервировочным кольцом.

2
Корейские роллы

Не только японская, но и корейская кухня богата самыми разнообразными роллами. Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами сегодня. Вкусно, легко, полезно и очень красиво – просто идеальная закуска для поклонников азиатских блюд.

1
Роллы с угрем и авокадо

Роллы с угрем всегда очень вкусные и изысканные, потому что такой деликатес практически невозможно испортить. Лучше всего угорь сочетается со свежими овощами – с огурцами и авокадо. А для консистенции добавьте немного крем-сыра.

3
Запеченные роллы с крабом

Хотите порадовать свою половинку экзотическим блюдом? Приготовьте запеченные роллы с крабом! Они получаются удивительно вкусными и ароматными. Подавать их рекомендуется с васаби, маринованным имбирем и соусом унаги.

3
Роллы в кляре

Однажды японский повар Ичиро Машита решил приготовить роллы в кляре. Таким образом он хотел привлечь внимание американских потребителей. Надо ли рассказывать, что ему это удалось? На сегодняшний день аппетитную закуску готовят тысячи ресторанов по всему миру.

1
Роллы с огурцом, авокадо и крабовыми палочками

Если вы думаете, что для роллов всегда нужны сложные и дорогие ингредиенты, вы ошибаетесь. Предлагаю вам попробовать отличный и доступный рецепт с огурцом, авокадо и крабовыми палочками! Советую добавить немного острого майонеза при подаче.

5
Онигири с лососем и сливочным сыром

Сравнительно с роллами, у онигири есть огромное преимущество – их удобнее есть и брать с собой. При этом начинка точно так же может быть любая. Даже всеобщее любимое сочетание лосося и сливочного сыра. Делюсь рецептом!

2
Онигири с тунцом

Онигири - простое в приготовлении и сытное блюдо японской кухни. Традиционной начинкой для онигири служит тунец. Это позволяет приготовить блюдо очень быстро, ведь не приходится тратить время на приготовление рыбы. Готовьте онигири используя наш рецепт и берите с собой закуску для быстрого и сытного перекуса.

2
Поке с рыбой

Если вам нравится гавайская кухня, то вы оцените экзотическое Поке. Это блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. Поке с красной рыбой и соусом “никкей” готовится быстро и просто, а его оригинальный и свежий вкус запомниться гостям надолго.

0
Сырные роллы

Современные роллы давно вышли за рамки традиционной японской кухни. Появляется все больше вариаций начинок и подачи на любой вкус. Если вы, как и я, обожаете сыр – ловите прекрасный вариант сырных роллов, неоднократно проверенный на практике.

2
Суши-торт с угрем

Вместо стандартных сладких угощений на праздник можно приготовить суши-торт с угрем. Для удобства используйте сервировочную форму подходящего размера. Без нее идеально выложить ингредиенты будет очень сложно. Украшать готовую закуску рекомендуется на свое усмотрение.

1
Постные роллы в домашних условиях

Пост — не причина отказываться от разнообразного питания, ведь большинство блюд можно приготовить, заменив запретные ингредиенты. Для примера, расскажу, как готовить постные роллы в домашних условиях. Закуска получается оригинальной, красивой и вкусной.

2
ПП роллы

Сытное и полезное блюдо для тех, кто избирательно подходит к вопросу питания. ПП роллы готовятся из малосольной форели, вареного риса, спелого авокадо и хрустящих нори. Для работы понадобятся бамбуковый коврик и острый нож.

2
Роллы с чукой

Одна из самых универсальных начинок для японских роллов – это чука. У водорослей выразительный собственный вкус, который отлично сочетается с рисом и нори. Поэтому такие роллы можно делать еще и минималистичными – никаких проблем.

1
Роллы без риса

Представьте себе, что роллы могут быть без риса. В таком случае в них помещается намного больше остальных добавок. К примеру, в этом рецепте я использовала авокадо, лист салата, сыр Филадельфию, красную рыбу и филе тунца. Это вкусно и очень разнообразно.

1