Тесто для этого торта готовится по привычному для нас рецепту из желтков, сливочного масла и сметаны. Но вот каждый третий корж выпекается с добавлением слоя меренги. Вместо заварного крема в Афганском торте Наполеон используется смесь из сливочного масла и вареной сгущенки.

Это рецепт настоящего имбирного печенья на Новый год. Оно прекрасно хранится, получается вкусным, ароматным, в меру остреньким и твердым. По желанию можете проделать в заготовках дырочки и повесить чудесную выпечку прямо на елку.

В моей кладовке всегда есть пару баночек густого варенья. Обычно я использую его в качестве начинки для выпечки. Хотите попробовать? Рассказываю простой рецепт пирожков с вареньем в духовке. Пользуюсь им сама уже много лет.

Если вы готовите фарш для хачапури, я очень советую не измельчать его в мясорубке, а мелко нарубить. Даже если это хачапури из слоеного теста. Сегодня хочу поделиться с вами именно таким рецептом с рубленой говядиной!

Слойки можно приготовить по-разному: открытые, закрытые, в виде рулетиков или вот такие красивые слоеные палочки с орехово-медовой начинкой. Дальше в рецепте расскажу, как их правильно сделать, и сколько выпекать.

В отличие от многих популярных домашних тортов, Прага уже выглядит как полноценный десерт для меню кофейни или даже ресторана. Кроме того, он очень понравится любителям шоколада и какао, потому что здесь его действительно много. Делюсь рецептом!

Слойки с тыквой – не самое банальное и распространенное решение. Но вы точно не сможете отказаться от них после того, как впервые попробуете. Пряный ароматный овощ идеально украшает осенние и зимние деньки.

Тема рецептов на скорую руку очень велика и отдельное место в ней отведено выпечке. Если уже об этом зашел разговор, то хотелось бы вспомнить чудесные слойки с грушей из слоеного теста. Отличный летний вариант для любителей уютных домашних посиделок.

Эту закуску можно готовить с разными начинками. Я предлагаю вашему вниманию наиболее простой и вкусный вариант. Рулет из лаваша в духовке можно есть горячим и холодным. Подайте его с чаем на завтрак, возьмите с собой на перекус или поставьте на праздничный стол.

Муссовые торты – один из лучших способов сочетать то, что кажется несочетаемым. Это касается вкусов, текстур, оттенков – да чего угодно. В этот раз расскажу, как приготовить удивительный муссовый торт фисташка-малина, перед которым точно никто не устоит.

Ну вот и настало долгожданное время предпраздничной суеты и приятных хлопот. Предлагаю в этом году дополнить список дел приготовлением новогодних имбирных пряников. Заняться этим можно уже в начале декабря, ведь срок хранения такой выпечки достаточно длительный.

Учитывайте, что тесто на круассаны в хлебопечке замешивается долго, а после этого необходимо еще и вкатать сливочное масло. А вот спустя три часа уже можно приступать к формированию круассанов и их непосредственному выпеканию.

Выпечку с фруктами я готовлю часто, поэтому у меня есть много интересных рецептов. Сегодня, к примеру, я расскажу про татарский яблочный пирог. Готовится он на дрожжах и сметане, а в начинку непременно добавляется сливочное масло.

Если вам нужно что-то сытное и одновременно универсальное, без отдельного гарнира и других дополнений – выбирайте картофельный рулет с мясом. Это блюдо хоть и требует времени на приготовление, остается очень простым, понятным и доступным.

Следует понимать, что приготовленное таким образом мясо не получается даже средней прожарки. Тем не менее, если вы ценитель rare-medium rare, а еще обладаете хорошим кулинарным опытом, биф Веллингтон в слоеном тесте вам непременно понравится.

Говоря о разнообразных кремах и их альтернативах, нельзя обойти стороной курды. Особенно хороши фруктовые и ягодные, потому что их можно приготовить буквально из чего угодно. Даже вот такой экзотический вариант манго-маракуйя – одно удовольствие!

Аппетитная выпечка с хрустящей корочкой, волшебным аромат и потрясающей начинкой. Попробуйте один раз и будете готовить ее постоянно. К тому же, пирог со щавелем из слоеного теста печется просто и очень быстро. Рассказываю рецепт, которым пользуюсь сама.

Пробовали когда-нибудь самсу? А турецкую самсу? Ведь в разных странах эти ароматные пирожки готовят по-разному. Этот рецепт я когда-то привезла из небольшого ресторанчика, в котором мы ужинали в отпуске. И он неоднократно выручал.

С этим рецептом каждый может почувствовать себя искусным кондитером! Аппетитный пирог получается даже у тех, кто с духовкой на «вы». В качестве груза для выпекания основы, советую использовать горох, фасоль или другой подобный ингредиент.

Замечательный вариант выпечки для любителей ароматной зелени. Пирог со щавелем на кефире без труда приготовит даже неопытный кулинар. Надо лишь запастись необходимыми продуктами, внимательно прочитать рецепт и следовать плану. Будет очень вкусно!

Когда обычный классический заварной крем надоел, в дело идут разнообразные курды. Принцип тот же, но насколько больше возможностей открывается! Предлагаю попробовать изумительный вишневый курд, для которого подойдут свежие ягоды или заморозка.

Оригинальный десерт в форме панциря рептилии имеет множество вариаций. Часто торт Черепаха готовят с заварным кремом. В таком случае он получается очень ароматным и сладким. Глазурь из горького шоколада немного оттеняет излишнюю сладость.

Алкогольное мороженое – необыкновенная находка, когда хочется экспериментов. Проще всего приготовить его из вина. Я перепробовала несколько разных рецептов, выбрала самый удачный, немного его подправила, и сегодня хочу поделиться результатом с вами.

Пожалуй, долго представлять этот десерт не надо. Всем хорошо знакома классическая творожная пасха с изюмом. Готовят ее в специальной формочке. Также помимо перечисленных продуктов используют марлю и гнет весом около 1 кг.

В последнее время лаванду часто используют в десертах и напитках. Я решила не стоять в стороне и приготовила лавандовые эклеры. Они получились очень вкусным, невероятно ароматными и красивыми. Такие пирожные можно подать на праздничный стол или использовать в качестве презента.

Если у вас нет настоящего осетинского сыра, используйте фету, моцареллу, адыгейский, сулугуни или смесь из них. Традиционный осетинский пирог с сыром можно готовить на дрожжах, кефире с содой, разрыхлителе и сметане. Рассказываю рецепт, которым чаще всего пользуюсь сама.

Очаровательное муссовое пирожное Кролик привлекательно не только своим вкусом, но и необычным внешним видом. Для того, чтобы его приготовить, понадобятся соответствующие формочки. А в остальном это небыстро, но и не слишком сложно.

Без этого блюда невозможно представить классическую французскую кухню. Тартар из говядины с каперсами - дерзкий и в то же время элегантный деликатес. Если вы желаете приготовить его самостоятельно, воспользуйтесь этим рецептом.

В копилку рецептов, которые однозначно стоят внимания, отправляется этот крем для торта из халвы. Сладкий, необычный, оригинальный – он точно не оставит равнодушными любителей кулинарных экспериментов. Советую обязательно хоть раз попробовать диковинку.

Любимые пирожки с мясом можно приготовить даже на скорую руку. И один из лучших способов это сделать – самса с фаршем из лаваша. Она точно так же запекается в духовке, но это гораздо быстрее и проще. Ловите отличный универсальный рецепт!

Одна из самых оригинальных и необыкновенных интерпретаций простого домашнего жаркого – это жаркое по-гусарски. В этом рецепте я расскажу, в чем его особенность и как приготовить такое блюдо. Отличный способ удивить домашних при минимуме усилий.

Кто пробовал японский молочный хлеб, тот наверняка отметил его нежность и чудесный вкус. Все дело в особой технологии приготовления и сегодня я вам о ней расскажу. Для примера рассмотрим рецепт хлеба Хоккайдо на закваске. Подготовьте необходимые продукты и давайте уже начнем!

Рекомендую готовить начинку из сулугуни и творога именно в приведенных пропорциях. На мой взгляд, так хинкали с сыром получаются наиболее вкусными. Можно еще добавить немного эстрагона, кинзы или петрушки, но это уже по желанию.

Рекомендую предварительно протереть творог через сито или измельчить в блендере. Благодаря этому выпечка получится нежнее и мягче. Творожное печенье с цукатами важно не передержать в духовке, иначе оно станет слишком твердым.

Часто адыгейский сыр сравнивают с моцареллой, брынзой и даже маскарпоне. Его используют для приготовления основных блюд, закусок и салатов. Очень вкусными получаются вареники с адыгейским сыром. Давайте прямо сейчас их и приготовим!

Очень насыщенный по вкусу и в то же время очень простой в приготовлении соус – это такой соус на мясном бульоне. Всегда готовлю его, когда варю суп или что-то похожее. Потом он прекрасно дополняет разнообразные основные блюда, особенно из мяса.

Те самые хрустящие и ароматные круассаны, которые красуются на витринах кондитерских, можно приготовить дома. Не верите? А вы сначала попробуйте этот рецепт! Немного терпения, немного внимательности и слоеные французские круассаны готовы.

Если вы любите интересные креативные десерты, то добро пожаловать в мир муссовых тортов. Уж они точно бывают совершенно любыми. Например, вот такой торт Сникерс понравится любителям ореховых и карамельных вкусов. Просто находка!