Большинство из нас готовят мясо с картошкой, овощами или зеленью. Многие даже не догадываются, что с фруктами оно будет еще вкуснее. Попробуйте запечь голень индейки с грушами, яблоками и лимоном. Это совершенно новый уровень кулинарных изысков!
Ну как можно устоять перед таким любимым с детства сочетанием яблок с корицей? Перед подачей советую посыпать такие слойки сахарной пудрой или немного полить медом. Чистить или нет яблоки – решайте на свое усмотрение. Я не чищу.
Впервые слово «жульен» было упомянуто в книге французского повара Франсуа Массиало. Он использовал термин для описания мелко нарезанных овощей, и по сей день это скорее про технологию, чем про конкретные продукты. Так что пускай сегодня будет жульен с крабом.
Не всегда хочется питаться правильно. Время от времени можно позволить себе что-нибудь жареное или жирное. Такую пищу лучше готовить дома самостоятельно. Например, можно запечь куриные крылышки. По этому рецепту они получаются невероятно вкусными!
Среди всего разнообразия кремов для выпечки я с детства больше всего люблю обыкновенную сгущенку. Поэтому часто готовлю с ней самые разные классические торты. Вот например предлагаю прекрасный рецепт медовика, неоднократно проверенный на практике.
Лучший гарнир к свиным ребрышкам – это обыкновенная картошка. А плюс в том, что их легко приготовить одновременно. Достаточно учесть пару нюансов – и вот сытное основное блюдо уже готово при минимуме усилий. Подавайте его с любимым томатным соусом.
Аппетитный пирог из манной крупы часто готовят на кисломолочных продуктах. Обычно для этого используют кефир, сметану, йогурт и простоквашу. Попробуйте испечь манник на ряженке. Мягкий, вкусный, со вкусом топленого молока, он наверняка вам понравится.
Этот рулет – больше закуска, чем основное блюдо, но тут уже на ваше усмотрение. Такая полноценная замена ветчины никого не оставит равнодушным! А весь секрет – в особой технологии приготовления. Вам понадобится кастрюля с водой, духовка и холодильник.
Вкуснее нежнейшей творожной запеканки с ягодами может быть только точно такая же запеканка, но приготовленная на взбитых белках. Так она приобретает легкую и воздушную, почти муссовую консистенцию, и просто невозможно устоять.
Этот десерт очень популярен в Германии. Там готовить песочный торт с яблоками умеет практически каждая хозяйка. Советую и вам добавить чудесный рецепт в свой кулинарный блокнот. Скорее всего, печь вы его будете часто.
Перловка одинаково хороша со сладкими фруктами или с овощами и мясом. Сегодня приготовим вариант с куриной грудкой и болгарским перцем. Для удобства предлагаю запечь кашу в духовке, и не тратить время на присмотр за сковородкой.
Если не хочется возиться с мангалом, можно приготовить шашлык из свинины на противне в духовке. Мясо получится таким же вкусным и зажаренным. К тому же, вам не придется постоянно следить за ним. За все время его достаточно перевернуть один или два раза.
В кулинарии часто используют мандарины, лимоны, киви, гранаты и апельсины. О чудесной хурме многие, к сожалению, забывают. Предлагаю восстановить справедливость, приготовив маффины с хурмой. Уверена, аппетитная выпечка вам понравится!
Выбирая мясо для отбивных, многих хозяйки отдают предпочтение индейке. Она вкусная, нежирная и даже считается диетической. Индейку не надо долго отбивать и запекать. А в сочетании с прованскими травами - получается просто великолепной!
Жульен – это блюдо, которое сочетает в себе утонченность и простоту, позволяя насладиться богатым сырным вкусом и нежностью мяса. При этом мясо на самом деле может быть совершенно любое. Например, мне очень нравится готовить жульен из свинины.
Торты могут быть не только классическими бисквитными. На самом деле практически любой корж можно превратить во вкуснейший домашний торт. Этот морковный десерт с рикоттой появился в качестве эксперимента и сразу пришелся по вкусу моим домашним.
Вообще бекон немного жирноват для начинки, но это легко уравновесить, добавив к нему побольше овощей. Основу готовьте любую на свой вкус. Например, я предпочитаю замешивать тесто на кефире или вообще использовать готовое.
Просто идеальный домашний торт для Дня рождения или любого другого праздника. Свое название Лесная сказка получила за то, что раньше этот торт часто делали в виде полена, украшенного мхом, цветами и травами из крема. Можете повторить этот дизайн и сейчас.
Панировка из сухариков – это привычная классика. Но сегодня я предлагаю вариант поинтереснее – кукурузные хлопья. Тем более, они отлично подходят к сочным и нежным куриным котлетам. В этот раз запечем их в духовке.
Такая творожная запеканка уж точно не заменит угощение к чаю, зато станет полноценным основным блюдом для всей семьи. Предпочитаю готовить ее на ужин. Кроме самого творога вам понадобятся макароны из твердых сортов пшеницы и брокколи.
Есть много интересных рецептов шарлотки и все они достойны внимания. Я советую попробовать разные и выбрать для себя самый вкусный вариант. Мне очень понравилась шоколадная шарлотка с яблоками. Испечь ее без проблем сможет даже неопытный кулинар.
Порей и лимон – идеальные добавки к любой запеченной рыбе. В этот раз предлагаю приготовить таким образом карасей в духовке. Только учтите, что чем мельче рыбка – тем быстрее она готовится, так что варьируйте время запекания под особенности своего процесса. В остальном же все очень просто и быстро.
Практически молниеносная закуска, если к вам неожиданно нагрянули гости. Такие брускетты прекрасно украсят праздничный стол или фуршет. Яркие, красивые, быстро готовятся, еще и есть очень удобно. Брускетты бывают с самыми разными добавками, и сегодня я предлагаю тыкву.
Позаботьтесь о своем здоровье – приготовьте пп печенье из тыквы! С медом оно получится в меру сладким и вкусным. Также можно использовать заменитель сахара, сироп топинамбура или агавы. В холодное время года такая выпечка наиболее актуальна.
В кондитерских и кафе на полочках часто красуется шоколадное печенье с трещинками. Возможно, вы удивитесь, но готовится оно очень просто. При этом интересно наблюдать за печеньем в духовке — оно на глазах расползается и покрывается трещинками.
Когда используете так много брокколи и овощей, важно правильно завернуть грудку индейки, чтобы начинка нигде не выступала. Тогда рулет не развалится в процессе приготовления и нарезки. Кстати, подойдет даже замороженная овощная смесь.
Если нужно что-то очень вкусное и простое одновременно, советую попробовать эти слойки из слоеного теста с шоколадом. С ними справится даже начинающий кулинар, но никто из домочадцев и гостей не сможет устоять перед таким лакомством.
Нежный творожный рулет – один из моих любимых десертов из творога. Он готовится проще тортов, но выглядит ничуть не хуже. А еще его легко резать на красивые порционные кусочки – это просто удобно. Советую украсить готовый рулет ягодами или фруктами.
Не стоит ограничиваться одними только куличами. Приготовьте творожный пасхальный кекс! Его точно так же можно украсить глазурью, кондитерской посыпкой, маршмеллоу или другим тематическим декором. К тому же, это просто и не затратно по времени.
Не пугайтесь длинному описанию рецепта. Условно его можно разделить на три этапа: приготовление песочных коржей, творожного крема и желейной заливки. Чтобы бананы не успели потемнеть, нарезайте их непосредственно перед заливкой желе.
Это не самый обычный рецепт пиццы с кусочками лосося и свежими помидорами. Берите сырую рыбу – она легко успеет пропечься за время приготовления. И не забудьте посыпать пиццу любимой зеленью по вкусу.
Такая своеобразная запеканка-драник готовится из простейших продуктов. Разве что предлагаю добавить немого ароматного базилика для запаха. Он отлично дополняет сочетание картошки, цукини и сыра. Попробуйте при случае!
Яблоки – идеальное дополнение к практически любой каше. Особенно, если это запеченные яблоки. Тем более, их даже не обязательно готовить отдельно. Можно сделать все вместе в горшочках слоями, а потом только посыпать корицей.
Аппетитную выпечку очень любят дети и просто обожают взрослые. Маффины с цукатами чаще всего готовят на детские праздники, но мне кажется, что они будут уместны на любом столе. Иногда я готовлю маффины просто, чтобы поднять настроение себе и своей семье.
Яркий и выразительный кокосово-ананасовый вкус Пина Колады хорош не только в коктейлях, но и в разных блюдах. Естественно, в первую очередь в десертах. В этот раз с удовольствием поделюсь с вами способом приготовить торт в таком стиле.
Я предпочитаю готовить курицу сразу с гарниром. Например, вот такой аппетитный вариант с рисом и овощами. Сюда отлично идут замороженные смеси. Минимум подготовки, но при этом полноценное основное блюдо для всей семьи готово!
На первый взгляд этот рулет из свинины кажется совсем простым. И действительно, никакой многокомпонентной начинки тут нет. Но есть одна особенность, которая делает это блюдо оригинальным и неповторимым. А именно – мята в составе. Сложно поверить, не правда ли?
В моей семье запеченные ребрышки просто обожают, поэтому готовить их приходится часто. Недавно я попробовала рецепт с луковым порошком и специями. Получилось очень ароматно и вкусно. Попробуйте, вам тоже понравится!
Чаще всего я готовлю голубцы с томатной подливкой, в том числе и ленивые. Да и вокруг меня обычно делают точно так же. Если это и ваш вариант, для разнообразия предлагаю альтернативу. Ленивые голубцы в сметанном соусе отлично разнообразят рацион.
Такой десерт безусловно удивит ваших гостей. В нем оригинально сочетаются коржи из разного теста и воздушный белковый крем. Украшать бисквитно-песочный торт рекомендуется в соответствии с тематикой праздника. Необходимый декор вы найдете в магазинах для кондитеров.
Думаете, из картофельной запеканки нельзя сделать изысканное блюдо? Значит, вы еще не пробовали готовить ее с лососем. Советую делать это порционно, чтобы картошка успела хорошо пропечься, потому что рыба готовится быстрее.
Обожаю добавлять в тесто для сырников что-нибудь кроме творога. Например, для этого идеально подходит банан. Кроме того, он еще и заменяет собой сахар, так что сырники получаются более полезными и диетическими. Так что по такому поводу предлагаю запечь их в духовке.
Таким десертом могут полакомиться даже те, кто внимательно считает калории. Пастила из крыжовника готовится без сахара, ароматизаторов и прочих вредных добавок. Варить ягодное пюре не надо, просто выложите его тонким слоем на застеленный противень и сушите.
Очень вкусный и нежный чизкейк получается из творога и сметаны. Кроме того, этот рецепт точно понравится тем, кто не любит готовить из сложных и специфических ингредиентов. Перед подачей полейте десерт карамелью или вареньем.
Настоящий праздничный стол невозможно представить без мяса. Есть много разных вариантов приготовления. Сегодня я поделюсь очень простым рецептом запеченного свиного окорока. Понадобится хороший кусок мяса, оливковое масло и минимальный набор специй.
Картофельную запеканку можно делать не только из пюре. Например, очень вкусное и интересное блюдо получается из картофеля, нарезанного тонкими слайсами. Особенно, если добавить еще и курицу, и немного сыра сверху.
Кулинарное разнообразие не перестает удивлять. Сегодня на очереди жульен из рапанов. Морепродукты очень гармонично сочетаются со сметаной, сыром и сочными грибами. В рецепте используется минимум специй, чтобы не заглушить тонкий аромат морских деликатесов.
Рыба с травами – это уже классика, причем травы можно брать самые разные. Не только тимьян и розмарин подходят для этих нужд. Тем более, они немного специфичны и не всем по душе. В таком случае есть более привычный и не менее вкусный вариант – скумбрия с простой и знакомой петрушкой.
Из всего многообразия капкейков, капкейки с черникой можно уверенно назвать одним из классических вариантов. И сегодня я расскажу, как лучше их приготовить. Такие капкейки хороши как для домашней вечеринки, так и просто к чаю.
Классическая творожная запеканка с тыквой – рецепт, который не помешает любой хозяйке. Предлагаю добавить немного разнообразия за счет специй. А в остальном тыква все сделает сама. В этот раз добавим к творогу пюре, а не кусочки.