443 рецептов
Тирамису в мультиварке

Не нашли в магазине печенье Савоярди? Не волнуйтесь, без него тоже можно вполне обойтись. Испеките нежный бисквит для тирамису в мультиварке, разрежьте на несколько частей и соберите так, как обычно. Все подробности в этом рецепте.

2
Лимонный чизкейк без выпечки

Отличный вариант летнего десерта. Лимонный чизкейк готовится без выпечки, а значит не придется включать духовку. Основной корж состоит из сахарного печенья, масла и лимонного сока, а для крема используются маскарпоне, сгущенка и цедра лимона.

2
Меренговый рулет с джемом

Зимой я часто готовлю меренговый рулет с джемом. Моя семья его просто обожает и всегда с нетерпением ждет того момента, когда на столе появится аппетитный десерт. По рецепту ему надо пару часов настояться под пищевой пленкой, но обычно на это терпения не хватает.

1
Домашние эклеры со сгущенкой

Франция подарила нам немало восхитительных десертов, а эклеры можно назвать одними из наиболее популярных среди них. Пресное тесто идеально сочетается со сладкой начинкой и шоколадом. Готовятся они довольно просто, хотя и не без своих секретов!

4
Лимонный тирамису

Если вы такой же ценитель тирамису, как и я, обязательно приготовьте его по этому рецепту. Нежный десерт с легкой кислинкой и потрясающим лимонным ароматом просто сводит с ума! По желанию в сахарный сироп можно добавить немного коньяка.

3
Торт Красный бархат на кефире

Сегодня я расскажу вам простой рецепт популярного торта Красный бархат на кефире. Для его приготовления понадобится гелевый пищевой краситель красного цвета. Крем готовится из сливочного сыра и сливок. При необходимости их можно заменить жирной сметаной.

3
Домашний торт «Наполеон» с заварным кремом

Перепробовав множество разных вариантов, я наконец нашла для себя тот самый идеальный рецепт! Благодаря уксусу коржи получаются невероятно нежными. В готовом торте совсем не будет слышно запаха уксуса. Только сладкий аромат ванили и молока!

4
Чизкейк со сгущенкой

На выходных я часто что-нибудь готовлю. Недавно пробовала новый рецепт чизкейка со сгущенкой. Десерт получился превосходным и оказался, как нельзя кстати. К нам пришли гости, поэтому остаток субботнего вечера мы провели за чаепитием.

1
Торт Анна Павлова

По задумке автора рецепта десерт должен был быть похожим на воздушные наряды изящной балерины. Так и получилось! Торт Анна Павлова восхищает не только чудесным вкусом, но и оригинальным внешним видом. Давайте скорее его готовить!

0
Торт Ай Петри

О красоте Крыма слагают легенды, ее восхваляют в стихах и многочисленных песнях. Кондитеры тоже не остались в стороне этой интересной темы и придумали чудесный торт Ай Петри. Давайте сегодня его вместе и приготовим!

1
Морковный торт с кремом чиз

На мой взгляд, это один из самых лучших рецептов домашнего торта. В меру сладкий, коржи слегка влажные и очень мягкие. Специи придают восхитительный аромат, а морковь — удивительную сочность. Готовить морковный торт с кремом чиз можно хоть каждый день.

1
Муссовый торт с маракуйей

Оригинальный десерт понравится любителям экзотических фруктов. Муссовый торт с маракуйей готовится очень просто. Вам даже не понадобится включать духовку, поскольку в качестве основы используется смесь из печенья и сливочного масла.

0
Зефир из красной смородины

Люблю летнее изобилие ягод и фруктов. Стараюсь ежедневно употреблять их в свежем виде, а также использовать в приготовлении десертов и напитков. Среди моих фаворитов зефир из красной смородины. Каждый год готовлю его обязательно.

1
Кофейный муссовый торт

Не беспокойтесь, по этому рецепту кофейный муссовый торт готовится очень просто. Вам надо лишь испечь бисквитный корж и приготовить муссовую часть. В качестве стабилизатора используется желатин, поэтому застывать готовый десерт будет около 4-5 часов.

1
Торт Белочка

Для этого рецепта понадобится много разных орехов. Их предварительно следует слегка обжарить на сухой сковороде или подсушить пару минут в духовке. Благодаря этой хитрости торт Белочка получится вкуснее и ароматнее.

0
Торт Апфельмусс

В Германии большой популярностью пользуется торт Апфельмус. Он готовится по принципу популярного десерта Молочная девочка. Тонкие коржи перемазываются кремом из взбитых сливок и яблочного пюре. Фруктовая кислинка удачно оттеняет вкус сладкого теста.

1
Домашний торт Сникерс

Рецепт этого торта особой сложностью не отличается! Следует лишь обратить внимание на приготовление карамели. Будьте осторожны, потому что иногда масса может сильно брызгать. Чтобы этого избежать, вливайте сливки очень маленькими порциями.

7
Торт Шоколадная молочная девочка

Предлагаю прямо сегодня устроить себе праздник безо всякого на то повода. А поможет в этом аппетитный торт Шоколадная молочная девочка. Десерт гарантированно поднимет настроение, порадует восхитительным ароматом и чудесным вкусом.

1
Конфеты из инжира

Из экзотического фрукта можно приготовить много интересных блюд, включая десерты. Мне очень нравятся конфеты из инжира. Их смело можно отнести к категории полезных сладостей. Попробуйте заменить мед стевией и у вас получатся ПП конфеты.

0
Торт Банановый остров

Не дожидайтесь праздника, приготовьте торт Банановый остров прямо сегодня! Все необходимые продукты вы без труда найдете в ближайшем магазине. Также понадобится разъемная форма на 22 см, миксер и широкая сковорода для карамелизирования бананов.

1
Торт Брауни с вишней и творогом

Спешу поделиться с вами необычным вариантом популярного десерта. Торт Брауни с вишней и творогом готовится просто. Многослойность достигается за счет поочередного выкладывания шоколадного теста и заготовки из творога. Получается красиво и очень вкусно!

3
Заварные пирожные со сгущенкой

На праздничный стол, к чаю, а может для презента? Будьте уверены, стоит вам только приготовить заварные пирожные со сгущенкой, как применение им тут же найдется. В моей семье их просто обожают, поэтому я всегда готовлю двойную порцию.

3
Классический рецепт тирамису

Много лет назад в итальянском ресторанчике был приготовлен первый тирамису. С тех пор десерт стал необычайно популярным во всем мире. Сейчас его можно встретить практически в каждом меню. Я предлагаю никуда не ходить, а приготовить классический тирамису у себя дома!

3
Торт Мишка на севере

Многие знают этот десерт с детства. Раньше торт Мишка на севере готовили практически в каждом доме наряду с Медовиком, Наполеоном и кексами. Давайте ненадолго погрузимся в воспоминания и приготовим вместе этот чудесный торт.

1
Торт Банановая горка

Чем удивить гостей на этот раз? Давайте испечем торт Банановая горка! Это просто, оригинально и очень вкусно. Форма десерта может быть любой. Я предлагаю сделать его куполообразным. Для украшения можно использовать крошку, мандариновую цедру или шоколадную стружку.

0
Профитроли с шоколадным кремом

Здесь без кондитерского шприца не обойтись, поэтому сразу убедитесь в его наличии. В целом рецепт профитролей с шоколадным кремом можно отнести к разряду средне-сложных. Рекомендую внимательно следить за процессом и не нарушать последовательность действий.

0
Смородиновый зефир из аквафабы

Аппетитный зефир можно приготовить без яиц. Они легко заменяются популярной ныне аквафабой. Правда, взбивать ее необходимо немного дольше, но результат получается отменным. Давайте попробуем приготовить из аквафабы смородиновый зефир.

0
Пирожное Павлова с лимонным курдом

Если речь заходит о красивых и вкусных десертах, сразу же вспоминается пирожное Павлова. Зачастую его готовят со взбитыми сливками или сгущенкой. Я предлагаю вам попробовать вариант с лимонным курдом. На мой взгляд, получается даже вкуснее оригинала.

1
Торт с маком, изюмом и орехами

Хочется приготовить сложный десерт? Попробуйте мой рецепт торта с маком, изюмом и орехами! Он состоит из трех разных коржей, перемазанных кремом из сгущенки и сливочного масла. В кулинарных книгах подобные вариации встречаются под названиями «Три желания» и «Дамский каприз».

0
Шоколадный трюфель

Должна сразу вас предупредить о том, что вкусными конфеты получатся только в том случае, если будут использоваться качественные ингредиенты. Сам процесс приготовления шоколадных трюфелей не сложный. Дальше в рецепте подробно все описано.

1
Малиновый зефир

Готовить такой десерт можно из свежих и замороженных ягод. Благо последний вариант продается в отделах заморозки круглый год, поэтому вы сможете приготовить малиновый зефир даже в январе. Рецепт не сложный, но потребует внимательности и некоторых кулинарных навыков.

2
Яблочный мусс с желатином

Готовить такой десерт можно в любое время года, ведь яблоки продаются в магазинах всегда. В зависимости от степени сладости фруктов потребуется разное количество сахара. Яблочный мусс с желатином иногда дополняют лимонной цедрой и ароматными специями.

0
Шоколадный торт Наполеон

Еще одна версия популярного десерта. По этому рецепту шоколадный торт Наполеон с легкостью приготовит любой желающий. Малоопытные кулинары могут упростить себе задачу, заменив заварной шоколадный крем нутеллой из магазина.

0
Кето торт из миндальной муки

Диетами я не увлекаюсь, но однажды все же попробовала приготовить кето торт из миндальной муки. Десерт получился поразительно нежным и вкусным. Сразу даже не понятно, что это диетический торт из полезных продуктов.

1
Бисквитный торт с заварным белковым кремом и инжиром

В этом рецепте используется удобная техника приготовления крема. Он всегда получается густым и красивым. Будьте уверены, попробовав ее, вы больше не захотите возвращаться к старым способам. Бисквитные коржи готовятся по классическому рецепту.

3
Песочный торт с малиной

Рекомендую начинать именно с ганаша, поскольку эмульсии обязательно надо некоторое время постоять в холодильнике. Песочный торт с малиной собирается из тонких коржей. Перемазываются они кремом из взбитых сливок. Также вкусно получается со сметаной и сгущенкой.

1
Профитроли со сливками

Эти маленькие воздушные булочки из заварного теста пользуются большой популярностью. Их готовят с разными начинками, часто используя даже несладкие продукты. Предлагаю сегодня остановиться на классическом варианте и приготовить чудесные профитроли со сливками.

1
Меренговый рулет с маскарпоне

Любителям нежных пирожных непременно надо попробовать меренговый рулет с маскарпоне. Готовится он очень просто. Спешу сразу предупредить вас о том, что при сворачивании меренговый корж обычно трескается. Не волнуйтесь, так и должно быть.

1
Торт «Монастырская изба»

Нашли в кладовке баночку консервированных вишен? Давайте приготовим «Монастырскую избу». Вкусное тесто, кисловатые вишни и сладкий крем из сметаны сочетаются просто восхитительно! А красивый вид торта заслуживает отдельного внимания.

0
Торт Пьяная вишня без алкоголя

Известно много достойных вариантов легендарного десерта. Для детского праздника подойдет версия торта Пьяная вишня без алкоголя. Очищенные от косточек ягоды просто выкладываются слоем вместе с кремом между коржами.

3
Торт «Птичье молоко»

Вот уже много лет я готовлю торт «Птичье молоко» по этому рецепту и каждый раз гости восхищаются его вкусом и видом. А меня, как хозяйку, очень радует его простота. Попробуйте и вы приготовить этот замечательный десерт!

4
Карамельный мусс

Рекомендую пользоваться миксером. В противном случае карамельный мусс не получится таким воздушным. Готовый десерт можно украсить шоколадными каплями, измельченными орехами, кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой.

0
Бисквитный рулет на кефире

Недавно испробовала новый рецепт бисквитного рулета на кефире. Проверку он прошел — десерт получился очень вкусным. Рекомендую вам как-нибудь обязательно повторить мой эксперимент. Дальше в рецепте вы найдете пропорции и пошаговое описание действий.

2
Торт Шоко Мокко

У этого десерта масса достоинств, но в первую очередь хочется отметить насыщенный кофейный вкус. Все дело в том, что тесто торта Шоко Мокко и крем готовятся с кофе. Для аромата и обогащения вкуса я добавляю еще и миндальный экстракт.

1
Фисташковый блинный торт

Даже не верится, что такой чудесный десерт готовится на сковороде. Фисташковый блинный торт получается очень красивым, вкусным и ароматным. Поставьте его в центр праздничного стола и приготовьтесь слушать восторженные отзывы гостей.

1
Фисташковый тирамису по-итальянски

Я обожаю этот десерт не только потому, что он вкусный, но еще и за удивительную простоту рецепта. Фисташковый тирамису по-итальянски – еще один замечательный вариант изысканного лакомства. Давайте сегодня приготовим его вместе!

0
Эклеры со сгущенкой

Почему бы не побаловать себя чудесными эклерами со сгущенкой? Приготовить вкусные пирожные не сложно. Главное использовать качественные продукты, соблюдать указанные пропорции и следовать рекомендациям. Ваши старания будут щедро вознаграждены.

2
Торт из эклеров

Я очень люблю заварные пирожные, поэтому готовлю их часто. Недавно открыла для себя торт из эклеров. Теперь это мой любимый десерт! Приготовить его в домашних условиях не сложно. Советую на досуге попробовать, воспользовавшись этим рецептом.

0
Торт Сенаторский

При разговорах о меренговых десертах все обычно вспоминают безе. Но помимо него есть еще много достойных вариантов. Хочу привести в пример торт Сенаторский. Он готовится из меренговых коржей и заварного крема. Это фантастически вкусно!

0
Панна-котта с карамелизированными апельсинами

Традиционный вариант итальянского десерта готовится с ванилью, но в последнее время я часто экспериментирую. Благодаря этому открыла для себя панна-коту с карамелизированными апельсинами. Ароматные цитрусы здесь как нельзя кстати.

0