Аквафаба – отличная замена разным сливочным продуктам в постных и веганских рецептах. Технически, это вода после замачивания бобовых, но на самом деле у нее нет специфического вкуса, зато отличная текстура для кулинарных экспериментов. В том числе и для крема.

Основа из печенья – уже привычное решение для чизкейков. В этот раз предлагаю взять знаменитое орео или его аналоги. Все, кто его хоть раз пробовал, знают этот насыщенный шоколадный вкус. А чтобы подчеркнуть его еще ярче, добавим шоколадные капли.

Такой яблочно-шоколадный мусс с нежной кремовой текстурой – уже готовый самостоятельный десерт. Я предпочитаю подавать его со свежими ягодами и листочками мяты, но с орехами или тертым горьким шоколадом тоже хорошо.

Классические тонкие блинчики можно приготовить по десяткам разных рецептов – не зря ведь у каждой хозяйки свои секреты. То же самое касается и крема. Поэтому блинные торты всегда очень разнообразны – это их большой плюс. Хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов с манкой.

В современных магазинах ассортимент подобных сладостей умопомрачительный, но состав большинства из них, мягко говоря, настораживает. А что, если приготовить желейные конфеты из сока в домашних условиях? Ответ один — будет вкусно и полезно!

Есть много разных рецептов пудинга, но, пожалуй, именно рисовый можно назвать классическим. Так что если вы еще не пробовали готовить этот десерт самостоятельно – советую начать именно с него. А уже дальше можно будет экспериментировать с классикой.

Решили побаловать себя вкусным десертом? Приготовьте конфеты Халва в шоколаде! Рецепт очень простой и под силу даже неопытному кулинару. А еще можно купить в магазине готовую халву и тогда дело пойдет еще быстрее.

Планируете детский праздник? Приготовьте черное мороженое! В качестве красящего ингредиента можно использовать пасту черного кунжута, пищевой краситель или активированный уголь. Насыщенность цвета регулируется количеством этих добавок.

Любите необычные сочетания вкусов? Тогда приготовьте пастилу «Соленая карамель». Для работы вам понадобится сотейник с толстым дном, пекарская бумага и продукты по списку. Сушить десерт можно в электросушилке, в духовке или прямо на солнце.

Какие бы оригинальные десерты не придумывали современные кондитеры, старые добрые Наполеоны, медовики и Птичье молоко все равно не выходят из моды. И, разумеется, никто не забыл причудливый торт Муравейник с грецкими орехами. Давайте прямо сейчас его и приготовим.

Что приготовить на десерт? Испеките апельсиновый чизкейк! Корж состоит из печенья и сливочного масла, а основой воздушной начинки являются сыр Филадельфия, сливки и яйца. Готовый торт обязательно оставляют остывать в духовке, иначе он треснет.

Среди самых универсальных в применении кремов для торта однозначно стоит отметить сырный крем. Он одновременно хорош для прослойки, выравнивания и даже для некоторых украшений. А еще он очень просто и быстро готовится, сравнительно с заварными.

Торты Рафаэлло так давно и прочно вошли в нашу жизнь, что их уже уверенно можно назвать классическими. И именно таким рецептом я хотела бы поделиться с вами сегодня. Все любители кокосовых десертов однозначно останутся в восторге! Кстати, это еще и не так сложно!

Потрясающий десерт удивит даже искушенных гурманов. Готовить бананы фламбе следует в присутствии гостей, поскольку процесс поджигания фруктов — зрелище интересное и эффектное. Не разочарует и вкус жареных бананов. В сочетании с мороженым они просто восхитительны!

Согласно классическому рецепту готовить чизкейк следует без миксера. Даже перемешивать сырную массу следует аккуратно, чтобы не образовались пузырьки. Благодаря таким тонкостям получаются действительно вкусные десерты.

Ягодные муссовые торты – это просто какой-то праздник. Минимум ингредиентов, никаких красителей и ароматизаторов – а десерт не хуже, чем в любой кондитерской. Особенно, если вы используете такую яркую ягоду, как черника. Рассказываю подробнее.

Итальянская панна-котта - это по сути вареные сладкие сливки со вкусом ванили. Прелесть десерта в том, что разнообразить его можно огромным количеством вариаций. Особенно нежный вкус приобретет панна-котта, если ее приготовить со свежими персиками.

Рецепт популярного десерта появился в конце XVII века в Швейцарии. Считается, что тогда торт Графские развалины готовился без бисквита. Его собирали из безе, крема и орешков. Для украшения использовали шоколадную глазурь.

У крема для бенто-торта есть пару своих особенностей. В частности, он должен хорошо держать форму, чтобы небольшой торт аккуратно выглядел и не разваливался. Поэтому, например, слишком жидкие кремы будут не очень кстати. Делюсь проверенным рецептом!

Самый простой способ украсить любой чизкейк – это залить его сверху желе. И сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом со свежими ягодами. Замороженные тоже подойдут, но дождитесь, пока с них полностью стечет вода.

Известно много достойных вариантов легендарного десерта. Для детского праздника подойдет версия торта Пьяная вишня без алкоголя. Очищенные от косточек ягоды просто выкладываются слоем вместе с кремом между коржами.

Печь чизкейк – довольно своеобразный процесс. Важно четко соблюдать температурный режим и устроить ему водяную баню, иначе он попросту перепечется. Не всегда есть желание заниматься такими нюансам. И на эти случаи предлагаю чизкейк с творожным сыром и сливками без выпечки.

Бисквитные рулеты – это не просто вкусно, но еще и очень удобно. Они готовятся проще многоуровневых тортов, и в то же время их легко нарезать на порционные кусочки к чаю, на праздничный стол или даже с собой на работу. Такой лимонный бисквитный рулет особенно хорош.

Воздушный, нежный бисквит в сочетании с сочной и ароматной клубникой – это просто находка. Обыграть такое сочетание можно по-разному. И один из лучших вариантов – это испечь бисквитный рулет. Сделать его намного проще, чем кажется сначала.

На мой взгляд, Красный бархат – один из самых эффектных тортов, причем во всем мире. Очень уж он яркий и эффектный. И, конечно же, вкусный. Из-за его популярности появилось очень много вариантов рецептов на все случаи жизни. Например, такой вариант без кефира.

Начните день из чашечки дымящегося кофе и шоколадных венских вафель. Приготовить вкусный десерт не сложно. Вам понадобятся продукты по списку и вафельница. Для подачи можно использовать сгущенку, мед, любимый крем, орехи, свежие фрукты и ягоды.

Матча – это тот самый зеленый порошок, а по сути – обработанный определенным образом зеленый чай. Ее часто добавляют в разные напитки и блюда. Например, в такую облегченную версию панна-котты для тех, кто следит за питанием.

Я хочу предложить вам отличный рецепт мороженого из козьего молока. По нему вы запросто приготовите полезный десерт в домашних условиях. Обязательно добавьте немного ванилина или лимонной цедры, чтобы перебить специфический аромат молокопродукта.

Хочется приготовить на десерт что-то новенькое? Испеките чудесный торт Милка! Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Необходимые пропорции и последовательность действий подробно описаны дальше в рецепте.

Уже одним своим видом шоколадный торт Нутелла мгновенно вызывает аппетит. А еще он может похвастаться тем самым узнаваемым вкусом любимой шоколадной пасты. От такого десерта будут в восторге дети и взрослые. А для украшения можно использовать ту же нутеллу.

Благодаря своему прекрасному вкусу, простоте приготовления и удобной в работе текстуре крем чиз сейчас можно назвать одним и самых популярных во всем мире, без преувеличения. Он прекрасно подходит для самых разнообразных тортов, включая непростую классику, вроде Красного бархата.

Еще один вкусный рецепт для любителей морковного торта. В сочетании с орехами и кисловатым кремом он превращается в изысканный десерт. Приготовьте его заранее, чтобы коржи успели хорошенько пропитаться и вкус получился более гармоничным.

Если вы любите те самые нежные пирожные Вупи пай, то этот рецепт точно для вас. Готовится торт по тому же принципу, только в больших размерах, что в некотором смысле бывает даже удобнее. И выглядит он примерно так же. А уж какой вкусный!

Любителям ореховых вкусов точно понравится этот крем пралине, который украсит самые разные торты, и даже любимый торт Сникерс. Плюс еще в том, что он готовится из минимума ингредиентов, и при этом гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

Медовик – достаточно своеобразный торт, потому что его коржи существенно отличаются от традиционного бисквита. По вкусу, по текстуре, по технологии приготовления. Так что и крем для него нужен подходящий. И этот рецепт именно такой!

Из всех муссовых тортов я больше всего люблю ягодные. Тут дело и в приятном балансе сладости и кислинки, и в том, что ягоды всегда дают десертам превосходный насыщенный оттенок без каких-то красителей. Делюсь рецептом муссового торта с черной смородиной.

Подобные десерты очень популярны в Германии. Там их часто готовят с добавлением орехов и алкоголя. Я предлагаю вам упрощенный вариант. По этому рецепту вы с легкостью приготовите шоколадный торт с вишней, используя самые обыкновенные продукты.

Прелесть итальянской панна-котты в ее простоте - из минимума доступных продуктов рождается нежнейший десерт. Под настроение миксуете сливочное желе соусом и каждый раз получаете новые вкусы. Сегодня приготовим панна-котту с ноткой вишневой кислинки.

При всем разнообразии вариантов, классическим считается именно шоколадный ганаш. Ничего удивительного, если именно он пригодится вам чаще всего в ваших кондитерских экспериментах. Дальше в рецепте подробно расскажу, как лучше его приготовить.

Перед муссовыми десертами сложно устоять даже тем, кто не любит торты и пирожные. А все потому, что они невероятно легкие и воздушные. Особенно, если приготовить мусс со свежими ягодами или фруктами. Мне, например, очень нравится клюквенный.

Для этого торта можно использовать любую вишню: свежую, замороженную или консервированную. Главное, очистите ее от косточек и промакните бумажным полотенцем. Лишняя влага может негативно сказаться на бисквите, и он получится сырым.

Адаптировать под правильное питание можно разные десерты, и особенно легко это сделать с пудингом благодаря его уникальной текстуре. В этот раз предлагаю сделать его шоколадным. У такого ПП лакомства особенно насыщенный и яркий вкус.

Существует множество интересных рецептов этого торта. Мне больше всего нравится классический вариант с ягодами и шоколадной глазурью. Процесс приготовления длительный, но не особо сложный. При желании с ним справится даже новичок.

Этот торт не просто так получил свое название. Его особенность – в первую очередь в ярком и насыщенном вкусе. А еще в коржи идет немного коньяка, что придает им легкие пикантные нотки. Дальше в рецепте расскажу, как приготовить настоящий Мужской идеал!

Конечно, можно купить обыкновенный цветной пакетик и приготовить желе из него. Но даже лучшие марки не идут ни в какое сравнение с домашним десертом. Например, на основе свежих апельсинов. Прекрасное освежающее угощение!

Наконец наступил долгожданный сезон ароматной клубники! Что можно из нее приготовить? Вариантов очень много, но я советую воспользоваться этим рецептом и порадовать домочадцев клубничным тортом без выпечки. Это просто и очень вкусно!

Я люблю экспериментировать со своими любимыми десертами, и одним из моих фаворитов является панна-котта. Но на этот раз я решила сделать ее особенной, использовав ряженку вместо традиционных сливок или молока. Результат? Нежнейший десерт с легкой кислинкой и прекрасной текстурой!

Такие батончики немного отличаются от большинства других, потому что тут нет вязких сухофруктов в основе. Так что если вы не любите инжир, чернослив и финики – этот вариант с семечками и клюквой точно придется вам по душе.

В магазинах конфеты продаются с красителями и вкусовыми добавками. Стоит ли напоминать о том, насколько это вредно? Лучше приготовить в домашних условиях жевательные конфеты из натуральных соков. Это быстро и очень просто.

Нутелла – прекрасная начинка для любых десертов, и сырники не исключение. Но учитывайте, что она очень сладкая, поэтому количество сахара в твороге лучше сократить. И аккуратно выбирайте топинги и украшения по той же причине.