Преимущество консервированных компотов в том, что можно смешивать все и со всем. Например, яблоки и любимые ягоды. Нужно только знать основные правила закатки, чтобы заготовка хранилась весь сезон. И дальше в рецепте я расскажу подробнее.

Если вы соблюдаете пост или диету, то попробуйте голубцы с картошкой и грибами. Чтобы начинка не была сухой - я добавляю немного сливочного масла, да и грибы здесь играют не последнюю роль. Приготовьте, вам точно понравится!

Самый простой и быстрый способ заготовить на зиму малину – просто перетереть ее с сахаром без варки. Она все равно хорошо хранится, потому что сахар – природный консервант. Нужно только найти для баночек темное холодное место.

Самый простой и быстрый способ приготовить ячневую кашу – отварить ее на воде в мультиварке. И уже дальше можете не ограничивать свою фантазию. Добавьте сахар или специи, фрукты или зелень, сыр или орехи, а то и все сразу на свой вкус.

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт оладий. Мне нравится готовить их с разными добавками. Если говорить о сладких вариантах, то это, конечно же, оладьи с яблоками на ряженке. Попробуйте приготовить их и нехитрое блюдо наверняка надолго задержится в вашем меню.

Такое блюдо часто готовят на праздники и это неудивительно. Котлеты из щуки с манкой небезосновательно считаются деликатесом. Их изысканный вкус и удивительный аромат приводят в восторг даже искушенных гурманов. Давайте приготовим их вместе и подробно во всем разберемся.

Чем накормить детей? Приготовьте картофельную запеканку как в детском саду! Для этого помимо перечисленных продуктов вам понадобится жаропрочная форма. Это может быть изделие из керамики, нержавейки или термоустойчивого стекла.

Не покупайте полуфабрикаты, ведь домашняя еда гораздо полезнее. К тому же, существует множество рецептов блюд на скорую руку. К примеру, можно приготовить скумбрию в микроволновке — это быстро и вкусно. Делюсь чудесным рецептом.

Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что рыбный бульон из горбуши варится с минимальным количеством добавок. Все дело в том, что овощи и специи могут перебить нежный вкус рыбы и заглушить ее тонкий аромат. Также важно использовать фильтрованную воду.

На фоне многообразия рецептов с черной сливой компот из желтой сливы смотрится достаточно свежо. А еще он очень вкусный, яркий и поднимает настроение одним своим видом. Как раз то что нужно зимой в серые холодные дни!

Капусту на зиму можно готовить с любыми другими овощами. И даже с фруктами! Предлагаю свой коронный рецепт салата с морковью, яблоками и ароматными специями. Прекрасный вариант, чтобы разнообразить повседневный рацион.

Компот имеет свои аналоги в других кухнях. Например, во французской кулинарии есть «фруктовый сироп», напоминающий компот. Он используется для создания других напитков и коктейлей. Свои аналоги есть и в других регионах. Да и как им не быть, когда компот из вишни и смородины настолько хорош!

Часто подобные блюда мы заказываем в ресторанах, но их не сложно приготовить дома. Вариаций, как вы понимаете, много. Один из самых популярных – ароматный картофель дольками, запеченный в духовке с паприкой и розмарином. С него, пожалуй, и начнем.

Для такого легкого, но сытного и ароматного борща я использую курицу. Подойдет филе или любая другая часть – как вам больше нравится. Кроме того, предлагаю в этот раз добавить квашеную капусту. Подавайте его традиционно – с зеленью и сметаной.

Ароматные баклажаны с укропом и чесноком, приготовленные на зиму по этому рецепту, можно будет подавать к столу уже через неделю. Эта пикантная закуска по вкусу напоминает маринованные грибочки и здорово дополнит как праздничный стол, так и повседневный.

Удивляет список ингредиентов? Не спешите отказываться от этого салата, он станет для вас приятной неожиданностью. Кролик и гречка должны быть свежесваренными и даже слегка теплыми. Тарелку для подачи предварительно следует прогреть.

Лучший способ приготовить алычу на зиму – это закатать ее в сиропе. А чтобы все было еще проще и быстрее, можно обойтись даже без стерилизации. Рассказываю, как это правильно сделать, чтобы заготовка точно простояла весь сезон.

Пока свежих фруктов много надо сделать побольше запасов на зиму. Начинать следует из самых популярных заготовок. К таким относится и повидло из персиков. Длительность варки зависит от того, какой густоты вы добиваетесь.

Чаще всего под овощной икрой подразумевают именно икру из кабачков и баклажанов. А точнее это что-то вроде овощного паштета. Подавать закуску можно по-разному – на хлебе или в тарталетках, в качестве соуса, вместо салата или как дополнение к гарниру.

Стоит один раз попробовать добавить грецкие орехи в варенье – и вот уже хочется добавлять их буквально везде в поисках новых интересных сочетаний. Один из таких отличных вариантов – варенье из облепихи. Не только вкусно, но еще и полезно.

А вы знали, что печень является щедрым источником железа, кальция, магния и множества витаминов. По этой причине ее необходимо включать в ежедневный рацион питания. Например, сегодня я предлагаю приготовить печеночные оладьи с картошкой. Это полезно и вкусно!

Конец лета и начало осени - время сбора поздних сортов помидоров и заготовки их на зиму. Сегодня хочу предложить Вам интересный рецепт помидоров, консервированных с яблоками. Получается очень вкусно и ароматно. Советую выбирать небольшие плотные помидоры.

Ягодные торты – это отдельное удовольствие, особенно когда это такие яркие ягоды, как черника. Черничный торт можно сделать по-разному: в виде мусса или чизкейка. А можно и в виде классического бисквитного десерта. Сегодня поделюсь именно таким вариантом.

Представляю вашему вниманию еще одну версию популярного блюда — оладьи на кефире с сыром. Это очень вкусно и оригинально. Подавать их можно в холодном и в горячем виде. Рекомендую добавлять кетчуп, гуакамоле или сметанно-чесночный соус.

Рецепт понравится даже противникам алкоголя. Шашлык из курицы с пивом получается мягким, вкусным и очень сочным. В процессе приготовления спирт испаряется, оставляя после себя лишь тонкие нотки пикантности. Попробуйте и вы оцените все преимущества данного варианта.

Если перед маринованием баклажаны сначала немного обжарить – они становятся еще пикантнее и интереснее. Кроме того, меняется текстура продукта. Делюсь своим любимым повседневным рецептом с морковью и зеленью.

Мало кто захочет есть красную калину свежей, да и она не особо на это рассчитана. А вот в заготовках после варки и с сахаром она играет совсем новыми красками и раскрывается сполна. Делюсь с вами любимым вариантом джема из калины.

Если вы не умеет работать с тестом или по каким-то причинам не хотите включать духовку, воспользуйтесь рецептом творожной пасхи без выпечки. Чудесный десерт порадует красотой, восхитительным вкусом и аппетитным ароматом.

Любителям более пикантных и пряных заготовок очень советую попробовать вот такой необычный крыжовник с имбирем. Когда-то это был исключительно эксперимент, но он прошел так удачно, что сегодня я хочу поделиться с вами его окончательным результатом.

Нет бочки? Не беда, приготовить моченые яблоки с сахаром можно и в банках! Подбирайте фрукты, небольшого размера, чтобы они с легкостью проходили в горлышко сосуда. По вкусу добавьте любимые специи, но на мой взгляд вишневых листьев достаточно.

Говоря о смородине, первым делом в голову приходит красная и черная. Но сегодня я предлагаю пойти дальше и приготовить варенье из желтой смородины. У него очень мягкий, но выразительный вкус и легкий, приятный аромат.

Маринованный болгарский перец - интересная заготовка для разнообразия Вашего меню зимой и хорошее дополнение ко всевозможным салатам. Выбирайте сладкий, сочный, мясистый перец разных цветов, чтобы заготовка получилась не только вкусной, но и красивой.

Сырники на сковороде – это просто и быстро, но все-таки иногда жирновато. Если хочется сделать их еще более полезными и низкокалорийными, ловите отличную альтернативу. Сырники из творога по этому рецепту запекаются в духовке – и никакого масла.

Если вы предпочитаете отчетливый сливочный вкус в молочных кашах, готовьте их на сливках. И сегодня я расскажу, как правильно отварить ячневую крупу. Для сладости я предпочитаю добавлять пару ложек сгущенки вместо сахара.

Такие горячие брускетты готовятся в духовке буквально за считанные минуты. Сочетание грибов и сыра – проверенная временем классика. Получается простая, быстрая и универсальная закуска на каждый день. Например, к бокалу пива под сериал.

Любой желающий может запросто по этому рецепту приготовить тесто для заливного пирога. Делать это лучше с помощью тестомеса или кухонного комбайна. Вручную так идеально вымешать тесто, к сожалению, не получится.

В копилку простых в приготовлении, но вкусных десертов уверенно отправляется бисквитный рулет с вареньем. Он практически не уступает полноценному торту, но делается гораздо быстрее и легче. Варенье выбирайте любое на свой вкус, но лучше погуще.

Среди популярных русских блюд первым вспоминается аппетитный рассольник. Известно много интересных версий кисленького супа. Сегодня я предлагаю поговорить про классический рассольник с перловкой, огурцами и грибами. Варить его можно на бульоне или обычной воде.

В любом списке популярных домашних блюд присутствуют голубцы. Но когда разговор заходит о рецепте, выясняется, что у каждой хозяйки он свой. Чтобы внести ясность в этот вопрос рассказываю, как на самом деле готовятся классические голубцы с рисом и фаршем.

Такой быстрый повседневный салат отлично разнообразит привычный рацион. Он наверняка понравится взрослым и детям. А еще можете смело экспериментировать с заправками – от оливкового масла или йогурта до майонеза.

Когда нужно что-то сочное, но в то же время достаточно сытное – советую обратить внимание на запеканку из кабачков и картофеля. На первый взгляд это не самое очевидное сочетание овощей, но получается то что надо!

Если вы любите сочетание орехового, карамельного и шоколадного вкусов, вам абсолютно точно нужно попробовать этот грильяжный торт. Все лучшее сразу в одном десерте! А дальше подробнее расскажу, как правильно приготовить такой отличный торт.

Многие ограничиваются кашами из тыквы, а ведь из полезного овоща можно столько всего приготовить! Например, восхитительные оладьи. Подайте их с медом, сметаной или вареньем и они составят серьезную конкуренцию даже изысканным десертам!

Если вы любите блинный торт, то знаете, как важно правильно подобрать к нему крем. Он должен хорошо пропитывать блинчики, но чтобы при этом торт не разваливался. Делюсь отличным рецептом крема, которым сама постоянно пользуюсь.

Ассортимент праздничных блюд будет неполным, если в нем нет холодца. Он часто ставится в центре стола и является предметом гордости хозяйки. Чтобы так и было, приготовьте холодец «Домашний». Рецепт простой и беспроигрышный!

Домашние конфеты выгодно отличаются от любых магазинных известным составом без сомнительных добавок, ароматизаторов и усилителей вкуса. А еще домашние конфеты могут быть невероятно разнообразны. Например, конфеты Рыжик.

Компот из замороженных ягод получается ничуть не хуже, чем из свежих. И сегодня я подробнее расскажу, как его приготовить, чтобы сохранить максимум вкуса и пользы. С этим рецептом у вас больше никогда не будет пресных или переваренных напитков!

Хотите приготовить легкое и вкусное овощное блюдо? Предлагаю испечь оладьи из кабачков и капусты. Вам понадобится пара яиц, немного сметаны и муки. Дополнить список ингредиентов можно чесноком, острым перцем и луком.

Конечно, если вы следите за своей фигурой, увлекаться таким блюдом не стоит. Все же небольшая порция блинов из цельнозерновой муки на молоке обогатит ваш организм клетчаткой, витаминами и минералами. Чтобы уменьшить количество калорий, замените сахар на фруктозу, мед или стевию.

Мне очень нравится готовить сезонные сырники – из творога, но с разными сезонными добавками. Например, вот такой вариант с тыквой вызывает аппетит одним своим цветом, видом и ароматом. А еще и вдвойне полезно! Рассказываю, как правильно приготовить.