Салаты с зеленым горошком на Новый год

80 рецептов
Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами

Трудно найти на постсоветском пространстве такого человека, который бы не пробовал оливье. И у каждого есть свой идеальный рецепт по вкусу. Сегодня предлагаю приготовить любимый салат с перепелиными яйцами. Учитывая их маленький размер, использовать придется не меньше 10 штук.

14
Оливье с вареной колбасой и яблоками

Никогда не пробовали оливье с яблоком? Скорее исправьте это! Яблоки интересно дополняют овощи и колбасу приятной кислинкой. А если под рукой оказался слишком сладкий сорт, просто добавьте пару капель лимонного сока. Оливье получится, что надо!

8
Оливье со свежими огурцами

Вкусный «Оливье» всегда ассоциируется с весельем и праздниками, поэтому не будем портить гостям настроение и приготовим вожделенный салат. Тем более, что это очень просто и относительно быстро!

10
Необычный винегрет с жареным луком

Многие не добавляют в винегрет лук, потому что тогда через время в салате проявляется специфический запах. Но решить эту проблему легко - приготовьте винегрет с жареным луком. Такая незначительная деталь на самом деле играет очень важную роль!

6
Оливье с мясом перепелки

Не любите оливье? Значит вы не пробовали его с мясом перепелки! Нежное филе птицы полностью меняет привычный вкус салата. В сочетании с аппетитными овощами получается одновременно просто и изысканно. Такой оливье можно смело подавать самым капризным гостям!

5
Диетический оливье без колбасы

Вариантов приготовления оливье столько, что каждый непременно найдет рецепт по своему вкусу. Можно сделать даже диетический салат без колбасы. В остальном набор продуктов остается неизменным: яйца, картофель, морковь, горошек и огурцы.

13
Постный салат «Оливье»

Когда за столом собирается много гостей, то непременно находятся приверженцы здорового питания. Советую заранее выяснить вкусовые предпочтения каждого и продумать меню. Хорошим вариантом будет постный оливье. Такой салат готовится с постным майонезом, без яиц и колбасы.

9
Салат с жареными грибами, яйцами и корейской морковью

Этот салат получается сытным даже несмотря на отсутствие мяса. Как и все блюда с майонезом, заправлять его следует незадолго до подачи. А чтобы корейская морковь не придала излишнюю сочность, слегка отжимайте ее перед добавлением.

10
Салат с крабовыми палочками, огурцами и горошком

Салаты с крабовыми палочками - частые блюда на любом празднике. Я предлагаю отказаться от привычных рецептов и приготовить сегодня этот очень вкусный и легкий вариант салата. Заправлять его можно сметаной, майонезом или смесью из них.

31
Салат с капустой, колбасой и горошком

Салат с капустой, колбасой и зеленым горошком можно приготовить буквально за 15 минут, так как все продукты находятся в нужном состоянии. Ничего не надо предварительно варить или запекать. Колбасу можно взять любую – вареную или копченую.

10
Оливье с куриным филе без моркови

У каждого есть своя вариация приготовления классического рецепта, а вот пример оливье с куриным филе и без моркови. Этот вариант как раз подойдет для тех, кто не любит вареную морковь. А использование филе вместо колбасы – сделает салат менее калорийным и более полезным.

5
Оливье с солеными и свежими огурцами

Новогодний стол просто невозможен без оливье. Салат готовится в больших количествах и обязательно ставится в центре стола. Каждая хозяйка немного меняет рецепт по своему вкусу. Я люблю готовить оливье с двумя видами огурцов - так он получается более сочным и вкусным.

7
Салат с красной рыбой, яйцами, ананасом и зеленым горошком

В этом рецепте используется потрясающе вкусная комбинация ингредиентов. Салат получается сытным, сочным и очень ароматным. Красной икре здесь отведена не только эстетическая роль. Она придает блюду незабываемый изысканный вкус.

10
Винегрет с малосольными огурцами

Летом, когда солений еще нет, можно сделать винегрет с малосольными огурцами. К счастью, на их засолку уходит не больше двух дней, так что долго ждать не придется. Если огурцы несоленые, то добавляйте их в большем количестве.

10
Салат «Советский оливье»

Раньше этот популярный салат был визитной карточкой московского ресторана «Эрмитаж», а сегодня приготовить его может абсолютно каждый. Рассказываю простой, но очень вкусный рецепт советского оливье. Попробуйте, вам точно понравится!

6
Салат «Оливье» с ветчиной

Все еще ищете идеальный рецепт оливье? Советую приготовить салат с ветчиной. Можно использовать любой вид продукта, который вам нравится: вареную, копченую, из мяса индейки, парижскую или пармскую ветчину. Главными условиями остаются - подходящие мягкость и вкус.

10
Салат со шпротами, рисом и зеленым горошком

Салаты со шпротами всегда имеют свой неповторимый вкус благодаря ароматной копченой рыбке. Рис и яйца оттенят этот вкус, а хрустящие огурчики придадут салату сочности и пикантности. Такой салат не стыдно поставить и на праздничный стол.

11
Винегрет с лимонной заправкой

Если вам попались недостаточно кислые огурцы, приготовьте винегрет с заправкой из лимонного сока. Ингредиенты можно добавлять сразу к овощам или замешивать заправку отдельно. Тут уже на ваше усмотрение, вкусно получается в обоих вариантах!

5
Салат «Винегрет» с колбасой

Хотите сделать любимый винегрет еще вкуснее? Приготовьте его с колбасой. Вкусно получается с молочной, докторской и варено-копченой разновидностями. Также можно использовать любую другую колбасу по вашему вкусу или смешать несколько разных.

6
Оливье с креветками и перепелиными яйцами

Хотите окунуться в мир гастрономических наслаждений? Приготовьте оливье с креветками и перепелиными яйцами. Изысканные ингредиенты превращают салат в настоящий шедевр. А красивая посуда и оригинальная подача поставят финальную точку!

9
Оливье с жареными грибами

Надоели классические салаты? Попробуйте приготовить оливье с вареной колбасой и жареными грибами. С такой интересной добавкой салат заиграет новыми красками. Майонез советую добавлять немного меньше обычного, иначе получается жирновато.

6
Салат «Оливье» со сметаной

Если вы не любите майонез, приготовьте «Оливье» со сметаной. Любимый салат получается таким же вкусным, но более легким. Я стараюсь использовать сметану жирностью до 15% - у нее совсем немного калорий и удобная густота.

11
Салат «Оливье» с курицей

Сколько бы я не экспериментировала, но самый вкусный салат «Оливье» получается с курицей. Иногда кроме мяса добавляют еще и колбасу, но мне без нее нравится больше. Советую отварить филе непосредственно перед приготовлением, так получается вкуснее!

9
Оливье с копченой курицей и грецкими орехами

Хотите удивить свою семью чем-то вкусненьким? Приготовьте оливье с копченой курицей и грецкими орехами. Салат получается просто потрясающим. В каком бы количестве я его не готовила, он всегда съедается очень быстро.

17
Винегрет с зеленым горошком и фасолью

Я очень люблю и часто готовлю овощные салаты. Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде.

20
Оливье с вареной колбасой, оливками и маслинами

Существует много интересных рецептов оливье. Сегодня я расскажу, как приготовить любимый салат с колбасой, оливками и маслинами. Главное, чтобы они были без косточек. По желанию оливками можно даже полностью заменить огурцы.

6
Салат «Оливье» с говядиной

Чтобы приготовить вкусный ужин, не надо искать повод. Отправьтесь заранее в магазин, купите нужные продукты и сделайте аппетитный оливье с говядиной. Такой вариант салата придется по душе любителям мяса и всем поклонникам классических блюд.

8
Винегрет «Красавчик»

А вы замечали в гостях, что иногда винегрет на столе выглядит красивее и ярче? У каждого овоща свой цвет и даже картофель остается светлым. Секрет таится в последовательности добавления масла. Рассказываю простой рецепт, как приготовить такой салат!

18
Оливье с колбасой и йогуртом

Оливье с колбасой и йогуртом – это вполне классическое блюдо, для заправки которого используется йогурт любой жирности без добавок. Такой вариант заправки делает салат менее калорийным.

4
Оливье на Новый год

Ну какой Новый год обходится без внушительной порции салата оливье? Сегодня поделюсь с вами лучшим праздничным рецептом, чтобы все гости точно остались в восторге. Ведь уже много лет подряд оливье остается звездой застолья.

0
Оливье с лососем

Если вы любите красную рыбу, то наверняка у вас есть и любимые рецепты салатов с ней. Предлагаю пополнить копилку вот таким оливье с лососем. Я предпочитаю использовать сюда копченую рыбу, но и слабосоленая тоже подойдет.

0
Оливье с слабосоленой форелью

Кусочек слабосоленой форели достойно разнообразит классический рецепт оливье. Ведь никто не говорит, что кроме мяса или колбасы больше нет вариантов. Тем более, вариант с красной рыбой сразу выглядит вдвойне празднично и нарядно.

1
Оливье с кальмарами

Отличная альтернатива для тех, кто не желает готовить оливье с мясом. Правда диетическим блюдо все равно назвать сложно, в нем все так же используются яйца и майонез. Тем не менее с кальмарами оливье получается очень вкусным!

1
Слоеный салат с говядиной, корейской морковью и маринованным луком

Простой и очень вкусный слоеный салат. Корейской морковки и маринованного лука достаточно, чтобы блюдо получилось сочным. Майонез я предпочитаю не использовать, просто после каждого нового слоя добавляю немного растительного масла.

0
Оливье с красной рыбой

Любимый салат заиграет новыми красками, если приготовить его с красной рыбой. Благодаря этому блюдо изменится кардинально. Рекомендую готовить со свежими огурцами, но, если вы любитель соленых, смешайте оба ингредиента в равных пропорциях.

0
Оливье с телятиной

Невероятно вкусное и сытное оливье получается из телятины. Мягкая и нежная сама по себе, она куда лучше и полезнее колбасы. Такой вариант подойдет даже детям. Особенно если приготовить заправку самостоятельно, хотя это не обязательно.

0
Оливье с ветчиной и зеленым луком

Вариаций оливье так много, что все давно не сосчитать. Делюсь с вами отличным вариантом с ветчиной и зеленым луком. Он не совсем классический, но прекрасно дополнит ваше праздничное застолье.

0
ПП салат Оливье

Как не перегружать желудок на праздники? Готовьте только полезные блюда и, конечно же, контролируйте порции съеденного. Рекомендую попробовать рецепт ПП салата Оливье. Вы будете приятно удивлены его гармоничным вкусом.

1
Советский рецепт Оливье

Оливье стал невероятно популярен в советское время. Не удивительно, что именно советский рецепт по сей день пользуется популярностью. Причем не только у нас, а вообще по всему миру. Делюсь тонкостями и секретами проверенной временем классики.

0
Мясной салат с курицей, маринованными грибами и овощами

Сытные салаты с мясом и майонезом есть на каждом праздничном застолье. Попробуйте этот рецепт с маринованными грибами. Блюдо получается очень сочным и вкусным. Если кислоты по вашему вкусу недостаточно, добавьте немного лимонного сока.

2
Старинный рецепт Оливье

Салату оливье уже куда больше лет, чем кажется. Он просто стал очень привычным, так что мало кто задумывается о его происхождении и истории. Для сравнения поделюсь с вами старинным рецептом, который достойно украсит праздничный стол.

0
Слоеный салат с черносливом, зеленым горошком и курицей

Среди множества слоеных салатов этот можно назвать одним из самых красивых. Особенно эффектно в нем смотрятся слои свеклы и зеленого горошка. Для дополнительного украшения можно использовать свежую зелень, орехи или кусочки овощей.

1
Оливье с оливками

Из всего, что можно добавить в классическое оливье, оливки – один из самых гармоничных и в то же время неочевидных вариантов. Кажется, где оливки, а где старый-добрый советский салат. А на самом деле получается просто отлично!

0
Оливье с раковыми шейками

Кто бы мог подумать, что даже простейшим оливье все еще можно удивить. Более того, особенно диковинные рецепты впечатлят даже бывалых гурманов. И к таким рецептам точно относится это оливье с раковыми шейками.

0
Салат с мидиями, морской капустой и зеленым горошком

С недавних пор этот салат стал в нашей семье самым любимым. Готовим мы его по праздникам и просто, когда хочется чего-нибудь вкусненького. Из специй я использую только молотый кориандр. Он лучше всего оттеняет вкус и придает блюду восхитительный аромат.

1
Оливье с языком

Одна из самых вкусных и изысканных вариаций оливье – это оливье с языком. На него уйдет больше времени, потому что язык сначала нужно приготовить. Но результат точно стоит затраченных усилий – очень уж он хорош.

0
Салат из красной рыбы, редьки, картофеля и соленых огурцов

Снова ищете для праздника что-то особенное? Попробуйте этот салат! Изумительное сочетание ингредиентов вас точно не разочарует. Редьку непременно промывайте. Это поможет избавиться от специфического запаха и горечи.

0
Оливье со слабосоленой семгой

Оливье со слабосоленой семгой – звучит немного странно и непривычно. Да и по вкусу это получается уже совсем другой салат. И выглядит он иначе. Но основные тонкости приготовления остаются теми же – минимум усилий при безупречном результате.

2
Оливье с копченой курицей

Если оливье с вареной курицей кажется вам суховатым и пресноватым, есть решение! Вот такой рецепт с ароматной копченой курицей станет достойной альтернативой. Удобнее всего использовать копченую грудку – ее достаточно просто нарезать.

0
Оливье с говядиной

Домашнее оливье хорошо своей универсальностью. Ингредиенты можно легко убирать, добавлять или заменять похожими. Например, вот такой вариант с говядиной точно понравится всем любителям нормального мяса вместо колбасы.

0