Блюда из стручковой фасоли

138 рецептов
Диетический овощной суп

Если хочется чего-то легкого и диетического, смело выбирайте этот овощной суп. Его секрет в разнообразии и вариативности ингредиентов. Вы можете использовать любые овощи в любых сочетаниях на ваш вкус. Делюсь своим любимым вариантом!

13
Салат с рукколой, маслинами и тунцом

При всей своей простоте салат с тунцом и рукколой выглядит очень эффектно и даже нарядно. Яйцо и стручковая фасоль выполняют роль полезного белка. А черри с маслинами – это не только вкусно, но еще и красиво благодаря цветовым контрастам.

40
Диетический куриный суп

Когда нужно что-то максимально легкое и диетическое, я готовлю такой куриный суп с рисом и овощами. Тут нет масла и других калорийных ингредиентов, но при этом это полноценное первое блюдо, которое прекрасно насыщает.

26
Корейский салат с грибами и овощами

Если вам нравится корейская морковь, советую попробовать этот салат с овощами и грибами в таком же стиле. Ему нужно дать время настояться, но результат полностью оправдывает все ожидание! В рецепте вы подробнее узнаете, что и как делать.

0
Маринованная спаржевая фасоль на зиму

Маринованная спаржевая фасоль на зиму - оригинальная заготовка, которую можно подавать к столу, как самостоятельную закуску или гарнир. Добавляйте пикантную стручковую фасоль во всевозможные салаты, чтобы разнообразить рацион в холодное время года.

0
Куриный суп с зеленым горошком

Куриный суп с зеленым горошком сразу же вызывает аппетит и поднимает настроение. Да и как иначе, когда он настолько яркий и красивый? Горошек можно брать свежий или замороженный – это никак не влияет на процесс приготовления.

5
Морской салат со стручковой фасолью

Стручковая фасоль часто сочетается с морепродуктами в одном салате. Во-первых, это очень полезно – сразу несколько источников белка и необходимых веществ. Во-вторых, они просто очень гармонируют по вкусу.

0
Запеканка из цветной капусты со стручковой фасолью

Такая запеканка точно понравится любителям домашней заморозки. А все потому, что цветную капусту, стручковую фасоль и остальные ингредиенты для нее чрезвычайно просто найти. Но, конечно же, вы можете взять и свежие овощи.

2
Салат с картофелем, спаржей и стручковой фасолью

Это отличный салат, который можно подать в теплом или в холодном виде, вместо закуски или гарнира. Лучше всего для рецепта подходит нежная молодая картошка. Если у вас под рукой не окажется спаржи, стручковой фасоли тоже достаточно.

0
Салат со стручковой фасолью, помидорами и грибами

Отварная стручковая фасоль великолепно сочетается с грибами во всех видах. Поэтому для вкусного и сытного салата достаточно добавить всего несколько ингредиентов. И в первую очередь это сочные ароматные помидоры.

0
Салат из свинины, фунчозы и овощей

На приготовление подобных салатов требуется совсем немного времени. Так бывает в тех случаях, когда готовятся простые варианты с овощами. Давайте на этот раз немного усложним задание и приготовим вкусный салат с жареной свининой!

0
Вегетарианский плов в мультиварке

Обзавелись мультиваркой, но не знаете, что в ней готовить? Сварите вегетарианский плов. Умная техника превратит аппетитное блюдо в настоящий шедевр. Рис получится рассыпчатым, овощи хрустящими, а специи особенно ароматными.

0
Салат из трех видов фасоли

Название говорит само за себя: для этого салата вам понадобится три разных вида фасоли. Я использую белую, черную и стручковую. Причем всю ее стоит отварить заранее, с учетом того, что разные сорта будут готовы не одновременно.

0
Окрошка со стручковой фасолью

Еще один интересный вариант неклассической окрошки – окрошка со стручковой фасолью. Можете брать свежую или замороженную, но в любом случае ее придется сначала немного приварить для мягкости.

1
Оригинальные вегетарианские роллы

Готова поспорить, что вы еще не видели таких красивых и оригинальных вегетарианских роллов! А сегодня я расскажу, как правильно их приготовить. Главное – заворачивайте все как можно плотнее, и тогда даже такая богатая начинка не будет распадаться.

2
Запеканка из цветной капусты и брокколи

Делюсь любимым рецептом запеканки из цветной капусты и брокколи! А заодно расскажу, как добиться красивого золотистого оттенка и что еще можно добавить, чтобы сделать блюдо оригинальнее. Перед подачей советую посыпать ее рубленой кинзой.

2
Лагман с курицей в мультиварке

В древности лагман готовили в специальных казанах. Теперь с появлением кухонных гаджетов кулинарный процесс значительно упростился. Взять хотя бы для примера лагман с курицей в мультиварке. Готовить его одно удовольствие!

0
Маринованная стручковая фасоль на зиму в банках

Зимой я использую маринованную стручковую фасоль не только как закуску, но и добавляю в различные салаты и вторые блюда. Хорошо добавлять такую фасоль в овощное рагу и запекать с мясом. Заготовка получается вкусная и очень хрустящая. Делюсь рецептом.

0
Стручковая фасоль по-грузински на зиму

Сезон стручковой фасоли не слишком долгий, а вне его она довольно дорогая. Поэтому есть смысл запастись ей впрок, пока есть такая возможность. Проще всего просто заморозить ее в морозилке. Но есть и отличный рецепты консервации. Например, такая стручковая фасоль по-грузински.

0
Лапша с курицей и зеленым горошком

У меня много любимых рецептов лапши, и каждый из них хорош по-своему. Например, этот вариант с горошком, кукурузой и болгарским перцем сразу привлекает внимание цветовым разнообразием. Перед подачей я слегка присыпаю блюдо кунжутом и хлопьями чили.

1
Турша из фасоли на зиму

Кавказская кухня славится аппетитными солениями. Во всем мире известна их восхитительная турша из фасоли. Есть много рецептов ее приготовления, но мне больше всего нравится этот. Если вам недостаточно остроты, добавьте к помидорам немного жгучего перца.

0
Корейский салат с мидиями

Для этого салата в первую очередь понадобится корейская терка для овощей, потому что справиться без нее будет проблематично. А вот какие ингредиенты кроме мидий вам еще нужны, я расскажу дальше в рецепте.

0
Картофельная запеканка со стручковой фасолью в мультиварке

Если вам нужен простой, но очень сытный гарнир – это именно он. А как иначе, когда в эту запеканку кроме картофеля идет еще и стручковая фасоль. Для разнообразия расскажу, как приготовить ее в мультиварке. Но можете воспользоваться и духовкой.

1
Лагман со свининой, острым перцем и стручковой фасолью

Представляю вашему вниманию еще один замечательный рецепт популярного лагмана. Аппетитный суп готовится со свининой, острым перцем и стручковой фасолью. В меру пряный, в меру жирный — в моем понимании, именно таким лагман и должен быть.

0
Нисуаз с рыбными консервами

Нисуаз – это знаменитый французский салат со свежими овощами, яйцами и анчоусами. Блюдо пришло к нам из Ниццы, и заслуженно стало одним из самых популярных в мире. В быту нисуаз можно приготовить с любыми рыбными консервами.

0
Борщ со стручковой фасолью

Помимо обычной белой или красной фасоли в борщ прекрасно идет и стручковая. Смело берите свежую или замороженную, и разрежьте ее на несколько частей. В остальном она больше не требует никакой специальной подготовки.

0
Консервированная стручковая фасоль за полчаса

Большинство рецептов консервированной стручковой фасоли долгие и утомительные. Но у меня есть секрет, который поможет вам значительно ускорить процесс! Тот самый тайный ингредиент вы можете приобрести в любой аптеке - это всего лишь аспирин!

0
Хек с овощами в духовке

Я очень люблю запекать рыбу сразу с овощами. Это быстро, удобно, вкусно и не нужно изобретать отдельный гарнир. Рассказываю, как это сделать правильно. Предлагаю на этот раз приготовить рыбу в фольге. Но заворачивайте ее порционно, чтобы все точно равномерно пропеклось, да и подавать так удобнее.

1
Салат с фасолью и кукурузой

Обычная фасоль отлично сочетается в одном блюде со стручковой. А если добавить еще немного кукурузы и других ингредиентов – готовый салат получается еще и очень ярким. Особенно он понравится вегетарианцам, которые следят за количеством белка в рационе.

0
Лосось с картошкой и овощами в духовке

Чтобы запечь в духовке лосось с картошкой и овощами, овощи сначала нужно правильно подготовить. Иначе они просто не успеют пропечься одновременно, потому что красной рыбе нужно буквально 15-20 минут. Дальше в рецепте я расскажу, что делать в такой ситуации.

0
Салат из спаржевой фасоли на зиму

Хотите приготовить на зиму вкусный овощной салат, но все привычные рецепты уже надоели? Предлагаю вам попробовать что-то новенькое: салат из спаржевой фасоли. С добавлением чеснока и острого перца он получается вкусным, в меру пикантным и ароматным.

0
Турши из стручковой фасоли на зиму

Хотите что-то приготовить из стручковой фасоли, но закончились идеи? Делюсь изумительным рецептом турши! Готовлю по нему уже несколько лет, и такая закуска прекрасно хранится всю зиму. А еще ей можно легко удивлять гостей, потому что о ней далеко не все знают.

0
Классический лагман с курицей

Недавно мне попался интересный рецепт классического лагмана с курицей. Недолго думая, я решила его испробовать, но без экспериментов не обошлось. Мне захотелось исключить острый перец и добавить немного стручковой фасоли. Получилось оригинально и вкусно!

1
Рагу из овощей на сковороде

Самое универсальное горячее блюдо из овощей – это рагу. Его можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Для его приготовления не обязательно нужен казан или что-то еще, достаточно обычной сковороды. В этот раз хочу поделиться своим любимым рецептом!

0
Овощной салат с копченой колбасой и орехами

Несмотря на то, что это простейший овощной салат с копченой колбасой, он достаточно интересный и нарядный даже для праздничного стола. Особенно, если посыпать его сверху орехами, которые вдобавок разнообразят вкус.

0
Рагу по-испански

Многие ассоциируют Испанию с горячим фламенко, солнечными пейзажами и, конечно же, незабываемой едой. Начать знакомство с национальной кухней предлагаю прямо сейчас, приготовив аппетитное испанское рагу.

3
Рисовая лапша вок

Готовить такое блюдо следует на быстром огне, используя глубокую сковородку специальной формы. Благодаря большому количеству овощей, специй, лимонному соку и соусу терияки рисовая лапша вок обретает насыщенный кисло-сладкий вкус.

1
Рагу из свинины

Главное преимущество рагу – это его разнообразие, потому что у такого интернационального блюда просто нет одного общепринятого рецепта. Главное, что это кусочки мяса с овощами, тушенные в подливке или густом соусе. Делюсь рецептом рагу из свинины.

0
Плов с барбарисом и гранатом

Удивительно, сколько существует разных рецептов плова! Недавно, например, мне попался вариант с барбарисом и гранатом. Готовить его можно с мясом, но я решила облегчить себе задачу и использовать куриный бульон.

1
Салат с лососем-гриль и стручковой фасолью

При всей своей изысканности этот салат с лососем-гриль и стручковой фасолью очень легко готовится. Даже если у вас нет гриля или подходящей сковороды – не беда. Рыбу можно обжарить, запечь или приготовить на пару. Но советую обойтись минимумом масла, и тогда блюдо будет действительно полезным.

0
Салат с молодой фасолью и грибами

Чтобы такой салат получился максимально вкусным, используйте молодую стручковую фасоль. И приваривайте ее буквально пару минут, чтобы она осталась как будто бы слегка хрустящей. Кроме того, вам понадобятся любые любимые грибы по вкусу.

0
Стручковая фасоль по-корейски на зиму в банках

Салат из стручковой фасоли по-корейски получается очень сочным и ароматным специям и маринаду. Такая заготовка идеально подходит в качестве закуски или салата к главному блюду. А еще она невероятно проста в приготовлении – и дальше я расскажу об этом подробнее.

0
Диетический плов

В этом рецепте будет использоваться много овощей, а жирную свинину заменит нежная курочка. Также хочу обратить ваше внимание на то, что диетический плов готовится без красного перца, острых специй, чеснока и прочих пикантных добавок.

0
Салат с говядиной и спаржевой фасолью

На первый взгляд этот азиатский салат кажется довольно сложным. Но по факту в нем просто много ингредиентов. А отдельно готовить, по сути, нужно только говядину и спаржевую фасоль. Дальше я расскажу все подробности!

0
Салат с кукурузой, тунцом и грибами

Если вы любите сложные салаты с большим количеством ингредиентов, но не хотите тратить много времени – этот рецепт для вас. Тунец, кукуруза, грибы, стручковая фасоль, болгарский перец – это только часть продуктов. Но при этом практически ничего из них не нужно готовить.

0
Веганский суп с горохом и овощами

Разделяете веганские взгляды на жизнь? Специально для вас следующий рецепт горохового супа с овощами. Используются продукты исключительно растительного происхождения. Суп получается наваристым, ароматным и очень вкусным.

1
Салат со стручковой фасолью и рыбными консервами

Стручковая фасоль прекрасно сочетается с рыбными консервами, да и с любой рыбой вообще. Не зря ее часто готовят в качестве гарнира. Вот и в таком салате это сочетание снова раскрывается во всей красе. Если не боитесь экспериментов, добавьте еще пару ломтиков яблока или груши.

0
Хек с овощами и грибами в духовке

Нет ничего проще рыбы с овощами и грибами. Достаточно сложить все в рукав и запечь в духовке – справится даже новичок. Для этого рецепта я предпочитаю использовать белую рыбу с нейтральным вкусом. Например, идеально подходит хек, который потом буквально тает во рту. Но можете выбирать на свой вкус.

0
Лечо из стручковой фасоли на зиму

Вырастили стручковую фасоль на даче или купили по выгодной цене? Вам обязательно надо запастись ею на зиму. Отличным вариантом будет лечо из стручковой фасоли. Рецепт мало отличается от стандартного, но все же несколько важных отличий имеется.

0
Салат с помидорами и цветной капустой на зиму

Обожаю закатывать овощные салаты на зиму, потому что это безграничное пространство для экспериментов. Можно смело сочетать любые ингредиенты на свой вкус, экспериментировать с нарезкой и выкладкой. Сегодня предлагаю вот такой рецепт с помидорами и цветной капустой.

0

Блюда из стручковой фасоли – рецепты с фото (пошагово)

Иногда хочется разнообразить картофель, крупы и другие привычные гарниры. И тут на помощь приходят блюда из стручковой фасоли. При своевременной уборке урожая полезные бобовые остаются мягкими и быстро готовятся. Это полезный растительный белок, который отлично усваивается организмом. На вегетарианской диете без стручковой фасоли и вовсе не обойтись. А при выращивании она радует обильным урожаем в ответ на минимальные усилия.

Блюда из стручковой фасоли делают из целых или нарезанных стручков. Этот продукт хорошо переносит заморозку и не теряет свои свойства, так что остается доступным круглый год. В кулинарии используются зеленые и желтые сорта, и чаще всего желтые немного мягче. Сырую фасоль не едят – сначала нужно проварить ее в кипятке хотя бы пару минут. Или приготовить на пару – так она сохранит цвет, но станет мягче. Блюда из стручковой фасоли жарят, запекают и тушат в соусах. Она сочетается с яйцами, сметаной, грибами, чесноком, острым перцем, соевым соусом и ароматной зеленью.