Хочу обратить ваше внимание на то, что использование ванилина в этом рецепте обязательно. Поскольку пончики готовятся на соде, появляется специфический аромат и его непременно следует заглушить. Как вариант, модно добавить цедру, кардамон и корицу.

Чтобы не перегружать желудок тяжелой пищей, приготовьте на обед свекольные котлеты. Их можно подавать на стол в качестве самостоятельного блюда, сопроводив свежей зеленью, кетчупом, горчицей или любым другим соусом.

Очень хочется приготовить что-то действительно вкусное и необычное на Новый год. Но при этом нет особого желания часами и днями проводить время у плиты. На этот случай предлагаю отличный легкий торт, прекрасный по вкусу и очень красивый визуально.

Большинство вредной еды съедается за чашкой чая во время перекусов. Как решить эту проблему? Перестаньте покупать шоколадки и пирожные. Приготовьте вместо них овсяное печенье с льняной мукой. Делюсь отличным рецептом.

В фарш для тефтелей можно добавить любые овощи и другие ингредиенты. Так зачем тогда ограничиваться привычным луком и морковью? Предлагаю вот такой оригинальный вариант с кукурузой, болгарским перцем и сыром!

А вы часто используете черемшу в кулинарии? Я добавляю ее в салаты, супы, омлеты и выпечку. Как-то при отсутствии зеленого лука попробовала приготовить начинку для пирожков из черемши с яйцом. Получилось очень вкусно. Делюсь чудесным рецептом с вами.

Существует стереотип, что если вы следите за питанием – шоколад навсегда под запретом. Но это не так. Вы смело можете периодически его есть или использовать в готовке, например для таких диетических маффинов. Рассказываю, как!

Традиционно котлеты ассоциируются с мясным блюдом, но при желании их можно сделать из чего угодно. Мне ничуть не меньше нравятся овощные котлеты, тем более, тут такое пространство для экспериментов. С удовольствием поделюсь с вами одним из любимых рецептов!

Если вы ищете сытные салаты с пекинской капустой на праздничный стол – ловите еще один рецепт. На этот раз с сухариками и ветчиной! Чтобы добавить блюду еще больше цвета, я иногда добавляю к капусте пару листьев латука.

Такое блюдо отлично усваивается организмом, обладает высокой питательной ценностью и при этом радует чудесным вкусом. Готовится суп-пюре с фрикадельками очень просто. Рассказываю рецепт, которым уже много лет пользуюсь сама.

Сколько лет готовлю по этому рецепту и всегда восхищаюсь результатами. Хачапури по-аджарски на творожном тесте получаются вкусными, мягкими и с хрустящей корочкой. Желток добавлять необязательно, но с ним все же вкуснее. Попробуйте!

Где готовят такую выпечку? В России, в Англии, в Германии, в Польше или может быть в Румынии? Медовая коврижка с орехами и пряностями очень популярна во многих странах мира. Все потому, что она вкусная и готовится из простых продуктов. Убедитесь сами!

В копилку идеальных осенних десертов отправляется этот тыквенно-апельсиновый торт. С одной стороны, это классический торт из нескольких коржей и крема. С другой, у него совершенно другой вкус и просто потрясающий аромат. Очень рекомендую!

С какими начинками только не готовят пельмени: грибы, рыба, овощи, сыр, разные виды мяса. По случаю праздника опытные хозяйки часто готовят пельмени из кролика. Подают их горячими, приправляя сметаной и свежей зеленью.

На самом деле, чем проще блюдо, тем проще его разнообразить. Бывает, достаточно заменить какой-то один ингредиент – и вот уже рецепт играет новыми красками. По такому принципу я когда-то впервые готовила торт из куриной печени с манкой. Вышло очень удачно!

Предлагаю вам испробовать еще одну версию популярной выпечки. Имбирное ПП печенье без сахара готовится с финиками и медом, поэтому получается в меру сладким и очень вкусным. Количество и ассортимент используемых специй рекомендую менять на свое усмотрение.

В солнечной Японии тоже любят омлеты. Здесь их готовят с начинкой из риса, курицы и кетчупа. Ловкими движениями начинка заворачивается в полуготовый омлет еще на сковороде. На самом деле это сложно только объяснять, на практике все проще.

Из всех вариантов теста для хачапури одним из моих любимых остается рецепт на мацони. Оно получается нежным, мягким и очень вкусным – то что нужно для хачапури по-мегрельски. Хотите попробовать? Тогда читайте подробности дальше в рецепте!

Даже если у вас дома нет вафельницы, вы все еще можете приготовить отличный домашние вафли на гриле. Кроме того, они точно так же могут быть разнообразны. Например, сегодня хочу поделиться одним из любимых ПП вариантов. Все гениальное просто!

В отличие от многих диет, построенных на ограничениях, кето диета на самом деле достаточно разнообразна. А все потому, что под нее можно адаптировать самые разные рецепты. В том числе и торты. Такой шоколадный кето торт я делаю даже просто для разнообразия, без каких-либо диет.

Оригинальный рецепт порадует любителей сытных блюд. С мясным фаршем оладьи вполне подойдут для полноценной трапезы. Фарш можно смешивать с остальными ингредиентами, но гораздо интереснее выкладывать его островком на тесто. Так вкуснее и красивее!

Если простые холодные бутерброды – это скорее перекус, то сытные горячие вполне могут заменить собой полноценный прием пищи. Рассказываю, как лучше приготовить их в духовке. Простой повседневный рецепт из батона в вашем распоряжении.

Вы наверняка неоднократно видели эффектные красные коржи в самых разных тортах. Сегодня предлагаю приготовить их самостоятельно, и собрать из них изумительный домашний сметанник. И пускай яркий оттенок вас не пугает: в нем нет ничего вредного.

Вы наверняка неоднократно видели красивые слоеные чизкейки в кофейнях и на прилавках. А что если я скажу, что его очень легко сделать самостоятельно? По крайней мере, не сложнее обычного. В этот раз предлагаю сделать его с тыквой.

Хотите порадовать семью необычным блюдом? Приготовьте запеканку с шампиньонами в хлебе. Не пугайтесь, это очень просто. Хлеб можно использовать любой формы, какая вам нравится. Главное, чтобы он был не большим и годился на роль порционной тарелочки.

Зачастую жареные беляши получаются излишне жирными. Такое блюдо позволить себе могут далеко не все. Менее вредные беляши с фаршем, испеченные в духовке. Готовить их можно по-разному. Рассказываю рецепт теста на кефире и соде.

Для такой закуски подойдут моцарелла, чеддер, гауда, камамбер или бри. В каждом отдельном случае вкус сырной котлеты для бургера, конечно же, будет сильно отличаться. Для панировки можно использовать панировочные сухари или раскрошенные несладкие хлопья.

Секрет идеального блюда в мариновании. Я использую для этого горчицу, но также хорошо получается с кетчупом, аджикой и соевым соусом. В любом случае отбивные из говядины будут сочными и мягкими. Все подробности рассказываю дальше в рецепте.

Тефтели – настолько популярное домашнее блюдо, что вариантов их приготовления – десятки без преувеличений. Я предпочитаю классические тефтели с рисом, потому что так фарш получается нежнее и воздушнее. А вот дополнить и разнообразить их можно с помощью подливки.

Что делать, если Вы на ПП, а заменить майонез в рецепте не представляется возможным? Выход есть: приготовить “правильный” майонез самостоятельно. Учтите только, что он не содержит консервантов, а значит употребить его нужно сразу же после приготовления.

Манка придает творожной запеканке совсем другую текстуру, которую нельзя спутать ни с чем. А еще она сочетается с любыми другими добавками и начинками. Например, с яблоком. Советую подавать запеканку со сгущенкой или ванильным соусом.

Мне очень нравится готовить сезонные сырники – из творога, но с разными сезонными добавками. Например, вот такой вариант с тыквой вызывает аппетит одним своим цветом, видом и ароматом. А еще и вдвойне полезно! Рассказываю, как правильно приготовить.

Готовить такую выпечку можно в любое время года, но на мой взгляд наиболее актуальной она становится зимой. Я всегда пеку печенье с апельсином и шоколадом на новогодние праздники. Чудесный цитрусовый аромат наполняет дом уютом и настроение сразу становится лучше.

Блины с мясной начинкой чаще всего готовят из свиного или говяжьего фарша, а вот про курицу забывают. И зря! С ней блинчики получаются очень сытными. В тесто я добавляю немного куркумы - специя придает красивый цвет и немного оттеняет вкус.

Хлеб в котлеты – вовсе не блажь и не способ сэкономить. На самом деле это простейший способ сделать любой фарш нежнее и мягче. Особенно, если речь идет о суховатом курином филе. Только хлеб должен быть несвежим, и даже подсохшим.

Не дожидаясь какого-либо повода, устройте для своей семьи праздник! Приготовьте вкусный обед из нескольких блюд и не забудьте про десерт. Рекомендую остановить свой выбор на торте Кокос-малина. Подробности приготовления дальше в рецепте.

Лук – один из базовых ингредиентов классического еврейского форшмака. Можно взять обычный репчатый и пропустить его через мясорубку. А можно использовать яркий фиолетовый лук и мелко его нарубить – для вкуса, цвета и текстуры одновременно.

Форшмак с картофелем – еще одно классическое решение еврейской и славянской кухонь. Он получается еще более сытным, и может заменить даже основное блюдо, если подавать его с хлебом или овощами. Попробуйте при случае!

Необходимые продукты часто заканчиваются в самый неподходящий момент, но это не значит, что надо отказываться от своих планов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельное пюре без молока. Поверьте, оно будет не менее вкусным и ароматным.

Вы когда-нибудь делали драники с начинкой? А с мясной начинкой? Сегодня я расскажу вам, как правильно их приготовить, чтобы ничего не развалилось и все полностью пропеклось снаружи и внутри. Получается гораздо интереснее классического рецепта!

Готовить тесто в хлебопечке – всегда одно удовольствие. Да и как иначе, если она сделает большую часть работы. Только тут важно правильно подобрать состав и пропорции ингредиентов. В этот раз с удовольствием поделюсь с вами любимым рецептом теста.

Классические картофельные крокеты – удивительная находка французской кухни. Это универсальная закуска или гарнир, которая разлетается буквально на глазах. В отличие от большинства других блюд во фритюре, их даже можно разогреть, и они остаются вкусными.

На самом деле это базовый рецепт, который каждая хозяйка может менять на свой вкус. Попробуйте приготовить начинку для лаваша с яйцом и зеленым луком так, как описано или используйте добавки. Это могут быть специи, овощи, имбирь, чеснок, укроп или петрушка.

Существует много рецептов, позволяющих готовить любимые блюда без духовки. Среди них есть и десерты. В качестве примера расскажу вам сегодня, как приготовить аппетитный торт Рыжик на сковороде. Коржи обжариваются быстро, поэтому без присмотра оставлять их не стоит.

Чтобы творожная запеканка была действительно пышной, нужно правильно подготовить творожную массу. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как это сделать. А уже потом можно выпекать ее даже в мультиварке.

Тот самый чизкейк, который вы чаще всего встречаете в кофейнях и ресторанах, называется Нью-Йорк. И у него есть пару своих хитростей и секретов, о которых я подробнее расскажу дальше в рецепте. Подавайте его с ягодным соусом, сахарной пудрой и мятой!

Вам не придется месить тесто и много времени тратить на лепку. Ленивые вареники с вишней готовятся гораздо проще и быстрее. Необходимо просто соединить творог с добавками, сформировать небольшие кусочки одинакового размера, проварить в сладкой воде и смешать с вишней.

Если вам нравятся рецепты для похудения и поддержания фигуры, то этот салат с крабовыми палочками создан специально для вас. Маслины отвечают за полезные растительные жиры, яйцо – за белок, а свежие овощи и зелень – за отличное самочувствие в целом.

Один из лучших способов применения крабовых палочек в закусках – это нафаршировать ими яйца. С одной стороны, очень просто. С другой – вкусно и практически беспроигрышно. А еще такую закуску очень удобно есть, что тоже немаловажно.

Куриные котлеты удобнее всего готовить на сковороде. Но что делать, если в вашем распоряжении только мультиварка? На самом деле можно с легкостью обойтись и ей. Дальше в рецепте расскажу, что для этого учесть и как подобрать режим.