Квас, вода, бульон, минералка. А что, если приготовить окрошку на сыворотке? Поскольку молочный продукт достаточно кислый, добавлять лимонный сок или уксус не придется. Об остальных особенностях рассказываю дальше в рецепте.

А что если сегодня отступить от привычного меню и приготовить шаурму? И раз уж делать мы ее будем сами, то давайте и продукты выберем по своему вкусу. Мне больше всего нравится с жареной свининой, маринованным луком и овощами.

Копченая паприка с ее ярким ароматом способна преобразить блюда до неузнаваемости. Именно поэтому, на мой взгляд, о ней всегда стоит говорить отдельно. Предлагаю такой рецепт овощного супа, перед которым не устоят ваши домочадцы.

Я не знаю, что мне нравится больше: аппетитный аромат этого блюда или его восхитительный вкус. На мой взгляд, суп из сушеных белых грибов идеально готовить зимой. Только представьте: за окном кружит метель, а вы наслаждаетесь вкуснейшими дарами осени.

Каждое мясо отличается по вкусу и жирности. Чтобы долго не выбирать, приготовим котлеты сразу из трех видов мяса: свинины, индюшатины и говядины. Блюдо получается сочным, ароматным, в меру жирным и очень аппетитным.

Аппетитное блюдо на скорую руку. Отличный вариант, если неожиданно нагрянули гости или просто захотелось вкусно перекусить. Готовятся еврейские бутерброды со шпротами быстро. Огурец можно использовать свежий или маринованный.

Во многих рецептах такой суп готовят без мяса. Я не сторонник вегетарианского питания, поэтому сегодня расскажу вам версию харчо с грибами на баранине. Он получится наваристым, сытным, вкусным и в меру острым.

Готовить блины можно с разными начинками: творог, ягоды, фрукты, мясо, грибы, картофель и печень. Мой список фаворитов с недавних пор дополнился блинами на молоке с яблоками. Чтобы подчеркнуть чудесный фруктовый вкус, я добавила немного изюма и корицы.

У этого блюда невероятно аппетитный аромат. Не успевает тыквенный суп с грибами полностью приготовиться, как за столом уже собирается вся семья. Конечно же, это радует! А еще радует то, что такое полезное блюдо с удовольствием едят все.

На этот раз готовить оладьи будем на сухой сковороде, а нужное количество масла добавим в тесто вместе с зажаркой. Такой прием позволяет приготовить вкусное и нежирное блюдо. Если вы хотите сделать тесто еще нежнее, добавьте ложку сметаны.

Чаще всего подобные салаты готовят с уксусом или лимонным соком. Но добавлять кислоту совсем необязательно. Попробуйте этот простой рецепт и сами во всем убедитесь! Подавать салат можно к мясу, картофелю, макаронами или кашам.

Свежие овощи, ветчину и корейскую морковь можно подать на стол отдельно. А можно приготовить из этих ингредиентов аппетитный салат. Заправляется он майонезом, поэтому подавать лучше сразу. По желанию добавьте свежую зелень.

Удивительно, насколько вкусным может получиться простое блюдо из обычных продуктов. Макароны с сыром и яйцом — отличное тому доказательство. Хотите проверить? Читайте рецепт, готовьте и наслаждайтесь отменными результатами!

Готовить такое блюдо следует исключительно из домашней птицы. Конечно, шурпа из такой курицы будет вариться дольше, но зато и получится в разы вкуснее. Что касается овощей, то их ассортимент и количество вы можете менять на свой вкус.

Вот уже несколько лет подряд я пеку рождественского гуся по своему фирменному рецепту. Птицу предварительно замачиваю в подкисленной воде на 4-5 часов, после чего мариную и убираю в холодильник еще на сутки. В итоге мясо получается сочным, очень мягким и вкусным.

Что подать на закуску? Если совсем нет времени, приготовьте тарталетки с крабовыми палочками. Излюбленный многими салат точно не останется без внимания. В порционном формате он расходится невероятно быстро. Учитывайте это при подсчете порций.

Наскучила острая морковка? Попробуйте приготовить кальмары по-корейски. Из морепродуктов закуска получается особенно вкусной и сочной. Ее можно подать к основному блюду на обед или приготовить на праздничный стол.

В старину таким рецептом пользовались часто. Правда тогда блюдо готовили в печи и на это приходилось тратить полдня. К счастью, сейчас пшенную кашу в духовке можно приготовить примерно за 1 час. Делюсь чудесным рецептом.

Существует бесчисленное количество рецептов борща и каждый чем-то хорош. Можно всякий раз пробовать новый вариант, открывая для себя неожиданные сочетания вкусов. Я часто готовлю домашний красный борщ со свеклой и капустой по этому рецепту. Попробуйте!

В традиционном рецепте грузинская лепешка представляет собой лодочку из теста с сыром и яйцом. Я предлагаю необычный вариант хачапури на мангале. Для удобства мы будем использовать готовое слоеное тесто, которое продается в отделах заморозки.

Возьмите себе на заметку оригинальный рецепт бананово-яблочных оладий. С фруктовыми добавками они получаются невероятно вкусными и ароматными. Для жарки рекомендуется использовать кукурузное масло. Оно меньше впитывается в тесто и практически не дымится.

Каких только рецептов запеченных крылышек я не встречала! Одни удивляют восхитительными результатами, другие менее удачны. Мне очень понравился вариант с аджикой. Если нет домашней, можно купить готовую в магазине или на рынке.

Казалось бы, какие сложности могут возникнуть с оладьями? Но вся правда в том, что многие хозяйки готовить их не умеют. К счастью, у меня есть отличный рецепт пышных оладий на кефире и дрожжах. Выпечка всегда получается красивой и вкусной.

Сторонники правильного питания часто включают в свой рацион блюда из творога. В числе наиболее простых ленивые ПП вареники. Готовятся они со стевией, перепелиными яйцами, кокосовой и овсяной мукой. Получается вкусно и полезно.

Этот салат редко можно встретить на праздничных столах, а все потому, что не каждая хозяйка решается его готовить. На самом деле секрет заключается в том, что собирать слои надо в обратной последовательности и обязательно немного утрамбовывать.

Готова поспорить: такой сырной начинки для блинов вы точно не пробовали. С брокколи и сочным луком она получается невероятно вкусной. Можно добавить для аромата немного свежей зелени или зубчик чеснока. Как вы уже поняли, подавать такое блюдо следует в горячем виде.

Надоела окрошка? Приготовьте холодный свекольник со щавелем! Возможно такое блюдо вам даже понравится больше. Его чудесный кисло-сладкий вкус отлично освежает в жару. Подавать свекольник рекомендуется с вареным яйцом и чесночными гренками.

На пикнике с друзьями или просто для большой семьи на выходных можно сварить уху из горбуши на костре в казане. Чудесное блюдо сильно отличается от того, которое мы обычно варим кастрюле. Аромат аппетитнее, а вкус гораздо насыщеннее и богаче.

В гороховый суп хорошо подходит любое мясо и мясные продукты. Мне очень нравится самый простой и традиционный вариант со свининой, поэтому именно про него я хочу рассказать подробнее в этот раз!

Представляю вам еще один интересный вариант популярного блюда — бефстроганов из свинины со сметаной и луком. Его можно приготовить к макаронам, пюре, каше или подать на стол самостоятельно. Иногда любители сопровождают бефстроганов хрустящим багетом.

Помните, как в детстве бабушка отправляла вас рвать вишню? Половина сочных ягод обязательно съедалась, но к обеду аппетитные вареники все равно были готовы. Сегодня я расскажу вам простой рецепт этого восхитительного блюда!

Многие считают, что настоящая уха готовится только на костре. На самом деле, сваренная на плите, она получается тоже вкусной, хоть и менее ароматной. Попробуйте приготовить уху из головы щуки в домашних условиях и оцените результат!

Единственного общепринятого рецепта русской окрошки не существует, и у каждой хозяйки есть свои маленькие секреты. Например, я часто добавляю сосиски и отварную морковь. И сегодня расскажу, как это правильно сделать и что вам еще понадобится.

Баранину, говядину или птицу в Дагестане разваривают до предельной мягкости. Не составляют исключение и дагестанские курзе — залепленные особым способом пельмени. Фарш следует дважды пропустить через мясорубку, отбить и только потом приступать к лепке.

Молочные супы с огурцами и зеленью популярны во многих европейских странах. Например, много похожих рецептов вы найдете в болгарской кухне. Делюсь своим любимым проверенным вариантом на каждый день, особенно – в разгар лета.

В этом рецепте я смешала говядину, свинину и бараний жир. В итоге вкус получился очень гармоничным и богатым. Готовила я люля-кебаб на электрогриле, но вы с таким же успехом можете пожарить его на мангале или запечь в духовке.

Удивительно вкусное блюдо из обычных продуктов. Макароны с овощами готовятся просто и быстро. Рецепт можно корректировать по своему вкусу. Например, исключив картофель, добавив зеленый горошек или свежую зелень. Просто следите за тем, чтобы вкус получился гармоничным.

Нет времени готовить мясо и гарнир по отдельности? Сварите гречневую кашу с курицей! Это просто, вкусно и относительно быстро. Подавать такое блюдо можно с любимым салатом, ароматными солениями или свежей зеленью.

Почему бы не отдохнуть большой компанией на природе? Вы здорово проведете время и немного отвлечетесь от ежедневных забот. Вместо шашлыков сварите харчо на костре. Советую заранее нарезать мясо с овощами, а также дома подготовить ореховую заправку.

Используйте фарш только проверенного качества, а если ничего подходящего нет, купите кусочек свинины и пропустите его через мясорубку. Готовить тефтели с рисом и морковью советую в сотейнике или в широкой сковородке с высокими бортиками.

Оригинальный вариант горохового супа с зеленью точно понравится вам и вашим домочадцам! Для красивого цвета и многогранного вкуса предлагаю добавить в него шпинат и базилик. А еще можете поэкспериментировать с подачей. Например, с жареным яйцом!

Предлагаю сегодня обойтись без сложностей и приготовить на обед макароны с грибами. Несмотря на всю простоту вкус такого блюда получается отменным. Подавать его следует на прогретой тарелке со свежей зеленью и тертым сыром.

Для такого яркого и насыщенного цвета я добавляю в домашний красный борщ много томата. А еще – квашенную капусту, которая придает блюду более оригинальный вкус. А если получится кисловато – просто возьмите ложку сахара.

Блины с начинкой – одно из коронных блюд русской кухни. Но вовсе не обязательно ограничиваться привычным творогом или курицей с грибами. Предлагаю вам свой любимый рецепт – с тунцом и свежей ароматной зеленью!

Многие с нетерпением ждут лета, чтобы насладиться вкусом свежих овощей, фруктов и, конечно же, приготовить любимую окрошку. У этого блюда много вариантов. Если вы любите кулинарные эксперименты, приготовьте окрошку на кефире и квасе. Делюсь проверенным рецептом.

Многие покупают соленую корюшку и даже не знают, что свежую рыбу можно очень вкусно запечь с овощами. Для меня это тоже однажды стало большим открытием. С тех пор при каждом удобном случае я готовлю это простое и вкусное блюдо!

Молочные продукты я покупаю на рынке. В качестве бонуса продавщица каждый раз дарит мне бутылочку сыворотки. Я использую ее для замешивая теста на блины и пирожки. Недавно готовила классическую окрошку на сыворотке. Получилось очень вкусно!

Холодные закуски в лаваше – моя любимая история. Их можно нарезать шайбочками и дальше делать с ними все, что угодно. Я подаю их на праздники, беру на пикник и даже на работу в качестве быстрого и удобного перекуса.

Представляю вашему вниманию базовый рецепт. В нем используется немного сахара и совсем мало соли. Регулируя количество этих добавок, вы можете получить разные варианты тыквенных оладий на кефире. Также можно экспериментировать и со специями.

Если индейка и курица получаются мягкими на сковороде, то баранину лучше готовить в мультиварке. Прибор создает особенные условия, при которых мясо тушится в разы быстрее. Уже через 1,5 часа его можно подавать на стол.