В узбекской кухне много блюд из теста и мяса. Все они достойны внимания, но сегодня я хочу рассказать про самсу с бараниной. Готовится она из слоеного теста, в начинку добавляется много лука, чеснока, свежей зелени и специй. Попробуйте, это очень вкусно!

Когда говорят, что вкусные слойки можно приготовить с любой начинкой, это значит – буквально с любой. Как насчет тушеной капусты с сосисками? Отличный универсальный перекус для дома, на работу или в дорогу.

С такими домашними конфетами из кураги вам больше не придется тратиться на сомнительные снэки. Это лучший перекус и просто полезный и вкусный десерт. Конечно, злоупотреблять ими не стоит, но несколько штук всегда будут кстати.

Если вы предпочитаете классику, вам точно пригодится этот рецепт роллов Калифорния. Предлагаю сегодня приготовить их с угрем и в кунжуте. А перед подачей обязательно украсьте блюдо соусом терияки – он великолепно сочетается именно с угрем.

Подобные закуски часто продаются в магазинах, но среди них трудно найти что-то по своему вкусу. Лучше оставить тщетные попытки и приготовить аппетитное блюдо самостоятельно. Предлагаю остановиться на морской капусте по-корейски. Это просто и очень быстро.

Один из самых оригинальных соусов, который я часто готовлю – кунжутно-ореховый. На первый взгляд он кажется очень необычным. Но при этом он очень универсальный и подходит ко многим блюдам, особенно азиатским или восточным.

Битые огурцы – очень любопытная находка корейской кухни. Похожие рецепты есть и в других кулинарных традициях, но именно в Корее они легко превращаются в звезду застолья. Рассказываю, как приготовить простой и вкусный салат из таких огурцов.

Секрет этого рецепта в необычном сочетании печени трески, оливок и кунжута. Сложно сказать, как какой именно кухне относится это блюдо. Это тот самый вариант, когда удалось собрать все лучшее сразу, и вышло просто изумительно.

Лимон идеально дополняет любую рыбу в любом виде. И шпроты не стали исключением. Рассказываю, как приготовить с ними вкуснейшие бутерброды, которые достояно украсят любой праздничный стол или просто семейное застолье.

Чаще всего редис используется в легких овощных салатах, но в этот раз я предлагаю добавить еще и ломтики говядины. Вы точно не пожалеете, выбрав такое сочетание продуктов! Рекомендую хотя бы раз попробовать.

Слойки с тыквой – не самое банальное и распространенное решение. Но вы точно не сможете отказаться от них после того, как впервые попробуете. Пряный ароматный овощ идеально украшает осенние и зимние деньки.

Вы наверняка видели подобные слойки из слоеного теста с курицей где-то в точках фастфуда по городу. А что если я скажу, что вы с легкостью приготовите их самостоятельно? Сомневаетесь? Тогда рассказываю, как это сделать, чтобы все точно получилось!

Прелесть поке - в бесчисленном количестве комбинаций продуктов. Сегодня делюсь с Вами рецептом поке с креветками, который очень любит моя семья. Для этой закуски подойдут свежие креветки любого размера, обязательно с упругим цельным панцирем.

Упрощенная версия популярного блюда понравится любителям незатейливых блюд. Самса из дрожжевого теста с мясом готовится очень просто. Условно весь процесс можно разделить на четыре этапа: работа с тестом, работа с начинкой, формирование самсы и выпекание.

Роллы с угрем всегда очень вкусные и изысканные, потому что такой деликатес практически невозможно испортить. Лучше всего угорь сочетается со свежими овощами – с огурцами и авокадо. А для консистенции добавьте немного крем-сыра.

Во время диет многие срываются на сладкое. Избежать этого помогут полезные десерты, в которых используются только допустимые продукты. Например, это могут быть ПП конфеты из сухофруктов. Вы без труда приготовите их в домашних условиях по этому рецепту.

Это необычное угощение понравится всем поклонникам правильного питания. Батончики с морковью, овсяными хлопьями и семечками станут прекрасным десертом и повседневным перекусом. Их даже можно брать с собой, аккуратно завернув в пергамент.

Не знаете, что готовить из куриной печени? Вариантов масса! Например, можно попробовать этот аппетитный салат. Чеснок и специи добавляйте по своему вкусу. Корейский соус кочудян можно заменить обычным соевым соусом.

Поклонникам азиатской кухни такой рецепт точно понравится. Жареные пельмени с соевым соусом готовятся со жгучим перцем, поэтому получаются достаточно острыми. По желанию пикантную добавку можно использовать в меньших количествах или вовсе исключить.

У классической мухаммары яркий оранжевый или красный цвет, потому что основной ингредиент – сладкий красный перец. Тем эффектнее на контрасте смотрятся всевозможные добавки. В этот раз предлагаю дополнить рецепт кунжутом и чесноком.

Любимая морковь по-корейски получается еще вкуснее и интереснее, если добавить к ней другие овощи. Например, мне очень нравится такой вариант с баклажанами. Дальше подробно расскажу, как правильно приготовить закуску, чтобы было вкусно и гармонично.

Известно, что свежие овощи и зелень необходимо употреблять в пищу каждый день. Это вкусно и полезно, особенно в холодное время года. Сегодня предлагаю приготовить аппетитный салат с курицей, авокадо и шампиньонами!

Традиционный хумус готовится из бобовых, но я очень люблю экспериментировать на кухне и делиться результатами этих экспериментов. Одна из прекрасных находок – хумус из батата. Очень советую попробовать его всем ценителям!

Для этой закуски я обычно беру слабосоленую красную рыбу - лосось, семгу или горбушу. В зависимости от вкусовых предпочтений, Вы можете заменить ее копченой. Такие бутерброды уж точно интересней и полезней обычных бутербродов с колбасой.

Обожаю гавайские поке за яркость, красоту, простоту приготовления и баланс вкусов. И все это одновременно! Поке можно приготовить с рыбой, а можно – полностью вегетарианский. Например, с соевым сыром тофу. Делюсь любимым рецептом!

Классическое блюдо азиатской кухни – это курица в кисло-сладком соусе. И именно такой соус мы приготовим сегодня, потому что рецептов очень много, и не все из них удачные. Делюсь проверенным вариантом, которым пользуюсь постоянно.

Слойки с курицей и грибами хороши сами по себе или с разными соусами. Их лучше есть теплыми, но и холодными они сохраняют свой вкус. А еще благодаря грибам они не такие сухие, как обычная куриная начинка без добавок.

Лосось с авокадо – классическое сочетание, но обыграть его можно по-разному. В этот раз предлагаю приготовить нежнейшую пасту, которую можно легко намазать на хлеб или на поджаренные заранее тосты.

Следуйте указанным рекомендациям и у вас получатся огурцы как грузди. Для этого можно использовать покрученные и переросшие овощи. Просто срежьте твердую кожуру и удалите сердцевину с семенами. Если овощи выделили много сока, воду добавлять не надо.

Не советую увлекаться сладостями, но если сильно хочется, то лучше приготовить их самостоятельно из полезных продуктов. Например, это могут быть белковые конфеты. Основными ингредиентами выступают кокосовая мука, протеин, ореховая паста и мед.

Огурцы с приправой по-корейски - пикантная, в меру острая закуска, которая зимой хорошо дополнит Ваши любые блюда. Чтобы не стерилизовать заготовку, мы слегка протушим салат до консервации. Советую корректировать количество специй на свое усмотрение.

Лучшая особенность авокадо в том, что оно сочетается практически с любыми другими ингредиентами. В этот раз предлагаю приготовить вот такой прекрасный салат с авокадо и помидорами! По желанию смешайте сразу несколько сортов томатов для разнообразия.

Учитесь печь хлеб? Попробуйте этот рецепт! Вы без труда приготовите ржаной хлеб на дрожжах в домашних условиях. Просто используйте указанное количество ингредиентов и следуйте пошаговым рекомендациям. Результаты вас несомненно порадуют.

Этот соус особенно популярен в азиатской кухне. Основными ингредиентами являются арахис, перец чили и масло канолы. Последнее отыскать мне не удалось, поэтому я решила использовать рапсовое масло. Некоторые повара заменяют его кокосовым.

Одним из самых классических вариантов самсы уверенно можно назвать самсу с говядиной. Это узбекский рецепт, который я когда-то узнала в путешествии и с тех пор регулярно использую дома. Но он так хорош, что с удовольствием поделюсь им и с вами.

Надо приготовить сытный завтрак? Испеките слойки с ветчиной и сыром! Для этого купите заранее все необходимые продукты. Слоеное тесто советую расстелить на большой доске и с вечера поместить в обычный отдел холодильника.

Из орехов и сухофруктов можно приготовить вкусные ПП конфеты без сахара. Это очень просто! Нужные ингредиенты достаточно измельчить в блендере и смешать. Если электроприбора у вас нет, воспользуйтесь обычной мясорубкой.

Когда речь заходит о кавказской кухне, многие вспоминают чудесные осетинские пироги. Они считаются традиционной праздничной выпечкой. Их готовят в большом количестве и с разными начинками. Я предлагаю вам не ждать повода, а испечь осетинский пирог с сулугуни уже сегодня.

Такие батончики немного отличаются от большинства других, потому что тут нет вязких сухофруктов в основе. Так что если вы не любите инжир, чернослив и финики – этот вариант с семечками и клюквой точно придется вам по душе.

Если вам нравится гавайская кухня, то вы оцените экзотическое Поке. Это блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. Поке с красной рыбой и соусом “никкей” готовится быстро и просто, а его оригинальный и свежий вкус запомниться гостям надолго.

Не всегда есть время и желание готовить несколько блюд. В таких ситуациях здорово выручают овощные салаты с мясом. Они вкусные, сытные и очень полезные. Давайте сегодня приготовим салат из пекинской капусты, говядины и острого перца.

Узбеки и киргизы часто готовят самсу в тандыре. Должна сказать, что она сильно отличается от той, которую пекут в духовке. Начинка получается сочной, а тесто хрустящим. К тому же, все это обрамляется восхитительным ароматом печи.

Роллы с лососем в кунжуте – это классический пример урамаки. Именно так называются роллы с рисом наружу и с нори внутри. Не волнуйтесь, если все сделать по рецепту – ничего не будет распадаться и рассыпаться.

Я долго боялась браться за стейки из тунца, чтобы не испортить дорогой деликатес. Но оказалось, что все не так страшно! Поэтому если вы тоже до сих пор засматриваетесь на тунца в рыбных магазинах – ловите рецепт, который получится даже у новичков!

Основной секрет этого салата в его острой и пикантной заправке. В остальном же, вам понадобятся только огурцы и фиолетовый лук – что может быть проще? С таким рецептом легко справится даже новичок, а вот блюдо выходит вполне экзотическим!

Одной из интересных особенностей тартара является возможность насладиться вкусом и текстурой свежих ингредиентов. И заодно – необычными и впечатляющими сочетаниями этих продуктов. Например, тунца и клубники.

Вы пробовали хумус из зеленого горошка? Вкусный, воздушный, ароматный и очень легкий! Готовится он в разы быстрее классических вариантов из нута или гороха. Подавать такую закуску можно с хлебцами, гренками, питой или кукурузными чипсами.

Многие избегают редьки, потому что не любят ее аромат и горечь. Попробуйте приготовить салат с арбузной редькой. Красивый овощ с яркой мякотью удивляет сочностью и сладковатым вкусом. Мои домашние этот рецепт просто обожают.

Как можно отказаться от сочного и хрустящего салата с рукколой? В этот раз предлагаю добавить к ней рыбные консервы и еще пару-тройку ингредиентов. Рыба подойдет любая – от сайры до тунца или лосося, на ваш вкус.

Этот салат только на первый взгляд кажется сложным. А на самом деле он очень легко готовится, особенно если у вас уже есть корейская морковь и ее не нужно мариновать заранее. Она изумительно дополняет любые морепродукты!