![Слоеный салат «Семь слоев» Слоеный салат «Семь слоев»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19274-472x314.jpg)
Популярный американский салат. Чего здесь только нет: листья латука, овощи, яйца, сыр и даже жареный бекон. Аппетитное блюдо можно подавать отдельно и его вполне будет достаточно для сытного перекуса. Беспроигрышный вариант на любой праздник!
![Тефтели с сыром, перцем и кукурузой Тефтели с сыром, перцем и кукурузой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11137-472x315.jpg)
В фарш для тефтелей можно добавить любые овощи и другие ингредиенты. Так зачем тогда ограничиваться привычным луком и морковью? Предлагаю вот такой оригинальный вариант с кукурузой, болгарским перцем и сыром!
![Салат с ветчиной и стручковым горошком Салат с ветчиной и стручковым горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22372-1-472x315.jpg)
Для этого рецепта обязательно нужен зеленый горошек в стручках. Лучше всего, чтобы он был молодым и свежим, поэтому такой салат с ветчиной я чаще готовлю летом. Но в целом, если очень хочется, можно приварить замороженные стручки.
![Винегрет с селедкой Винегрет с селедкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1942-472x314.jpg)
Классический дуэт - винегрет и селедка. А что если добавить рыбу сразу в салат? Получается невероятно вкусно! Советую в меньшем количестве использовать соленые огурцы и солить осторожно. Такой винегрет отлично сочетается с черным хлебом!
![Оладьи из зеленого горошка Оладьи из зеленого горошка](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-34072-472x314.jpg)
Готовить такие оладьи можно из молодого или замороженного горошка. В обоих вариантах получается вкусно, красиво и полезно! Иногда для аромата я добавляю зубчик чеснока или веточку свежей зелени. Подавать такое блюдо лучше с соусом.
![Куриный холодец с овощами Куриный холодец с овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1494-472x314.jpg)
Холодец необязательно должен быть жирным и тяжелым. Как вариант, можно приготовить его с курицей и овощами. По рецепту добавляется немного желатина, поэтому необходимость в большом количестве жирного мяса отпадает.
![Оливье без колбасы Оливье без колбасы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46721-472x315.jpg)
Даже если вы совсем забыли купить колбасу на оливье – это не повод отказываться от любимого салата. Вполне можно обойтись без нее. Будет все так же вкусно и сытно. А для разнообразия предлагаю добавить горсть грибов.
![Салат с печенью трески и гранатом Салат с печенью трески и гранатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18985-472x315.jpg)
Печень трески всегда хорошо сочетается с рисом. Получается очень вкусно, но довольно банально. В этом рецепте я расскажу, как разнообразить привычное блюдо. Например, предлагаю добавить к нему перепелиные яйца и зерна граната.
![Салат с рыбой, кукурузой и горошком Салат с рыбой, кукурузой и горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25311-472x315.jpg)
Такой сытный и основательный салат готовится всего за несколько минут. А все потому, что все основные ингредиенты в нем консервированные. Это касается не только рыбы, но и горошка с кукурузой. И даже красной фасоли, которую иначе пришлось бы долго варить.
![Оливье с морепродуктами Оливье с морепродуктами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46713-472x315.jpg)
Вкуснейшее домашнее оливье можно приготовить не только с любым мясом или колбасой, но и с морепродуктами. Такой вариант точно понравится любителям кулинарных экспериментов. И дальше я подробно расскажу, как это лучше сделать.
![Перловая каша с овощами Перловая каша с овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43290-472x315.jpg)
Даже если вы не любите перловую кашу за характерный вкус, попробуйте приготовить ее с разными добавками. Например, вот такой вариант с овощами получается не только в разы аппетитнее, но еще и банально красивее.
![Овощной суп с фрикадельками Овощной суп с фрикадельками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-100989-472x315.jpg)
Каждый раз, когда я варю овощной суп с фрикадельками, стараюсь использовать разные добавки. Например, в этом рецепте помимо стандартных ингредиентов присутствуют зеленый горошек и стебли сельдерея. Благодаря им блюдо получается ароматнее и красивее.
![Гороховый суп с жареными шампиньонами Гороховый суп с жареными шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38266-1-472x315.jpg)
Жареные шампиньоны – не самый очевидный, но очень интересный способ разнообразить гороховый суп. Причем не имеет значения, из какого именно горошка он приготовлен. В этот раз предлагаю взять зеленый замороженный – быстро и полезно.
![Овощное рагу с рисом Овощное рагу с рисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94595-472x315.jpg)
Люблю добавить в овощное рагу не только овощи, но и что-то поинтереснее. Например, оно заиграет новыми красками, если засыпать немного риса. А как это лучше сделать, чтобы все равномерно приготовилось – расскажу дальше в своем любимом рецепте.
![Оливье с говядиной Оливье с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46533-472x315.jpg)
Домашнее оливье хорошо своей универсальностью. Ингредиенты можно легко убирать, добавлять или заменять похожими. Например, вот такой вариант с говядиной точно понравится всем любителям нормального мяса вместо колбасы.
![Слоеный салат с черносливом, зеленым горошком и курицей Слоеный салат с черносливом, зеленым горошком и курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24068-472x314.jpg)
Среди множества слоеных салатов этот можно назвать одним из самых красивых. Особенно эффектно в нем смотрятся слои свеклы и зеленого горошка. Для дополнительного украшения можно использовать свежую зелень, орехи или кусочки овощей.
![Салат с тыквой, зеленым горошком и бри Салат с тыквой, зеленым горошком и бри](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9927-472x315.jpg)
Сочетание тыквы, зеленого горошка и сыра Бри – явно не первое, что приходит в голову при выборе салатов. Но советую обязательно попробовать этот необыкновенный рецепт. Хоть он и немного специфичен, равнодушных он точно не оставляет!
![Борщ с курицей и зеленым горошком Борщ с курицей и зеленым горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-2892-472x313.jpg)
Когда не хочется перегружать желудок тяжелой пищей, самое время сварить аппетитный борщ с курицей. Такое первое блюдо отлично бодрит и утоляет голод. А витаминный состав надолго заряжает энергией. Отведайте тарелочку горячего борща и вы почувствуете прилив сил!
![Оливье с языком Оливье с языком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46597-472x315.jpg)
Одна из самых вкусных и изысканных вариаций оливье – это оливье с языком. На него уйдет больше времени, потому что язык сначала нужно приготовить. Но результат точно стоит затраченных усилий – очень уж он хорош.
![Слоеный салат с говядиной, корейской морковью и маринованным луком Слоеный салат с говядиной, корейской морковью и маринованным луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21385-472x314.jpg)
Простой и очень вкусный слоеный салат. Корейской морковки и маринованного лука достаточно, чтобы блюдо получилось сочным. Майонез я предпочитаю не использовать, просто после каждого нового слоя добавляю немного растительного масла.
![Салат «Винегрет» с горчицей Салат «Винегрет» с горчицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1872-1-472x315.jpg)
А вы пробовали винегрет с горчичной заправкой? Если нет, скорее ставьте вариться овощи. Это так вкусно, что оторваться просто невозможно! Я обычно готовлю винегрет с острой горчицей, но можно добавлять любую по своему вкусу или смешивать несколько видов.
![Диетический салат Оливье Диетический салат Оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46647-472x315.jpg)
На самом деле приготовить диетический оливье невероятно просто. Ведь по своей сути этот салат – просто набор овощей с мясом. Ничего особо вредного в нем нет, нужно только адаптировать пару нюансов. Рассказываю подробнее!
![Постный Оливье с кальмарами Постный Оливье с кальмарами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46625-472x315.jpg)
Один из самых необычных рецептов оливье – это оливье с кальмарами. Помимо того, что это свежо и оригинально, это еще и постный рецепт, если вы придерживаетесь не слишком строгих ограничений и не отказываетесь от рыбы.
![Запеканка из макарон с ветчиной и кукурузой Запеканка из макарон с ветчиной и кукурузой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41277-472x315.jpg)
Из макарон и ветчины уже можно приготовить полноценную запеканку. Но я все-таки предлагаю разнообразить ее и другими ингредиентами. Например, кукурузой и зеленым горошком. А подавать ее советую со свежими овощами.
![Творожная запеканка с макаронами и зеленым горошком Творожная запеканка с макаронами и зеленым горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40394-472x315.jpg)
Думаете, творожные запеканки бывают только сладкими? А как насчет такого необыкновенного варианта с макаронами, зеленым горошком и зеленью? Отличное основное блюдо для всей семьи, еще и полезное!
![Оливье с красной рыбой Оливье с красной рыбой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20612-472x314.jpg)
Любимый салат заиграет новыми красками, если приготовить его с красной рыбой. Благодаря этому блюдо изменится кардинально. Рекомендую готовить со свежими огурцами, но, если вы любитель соленых, смешайте оба ингредиента в равных пропорциях.
![Овощной плов с рисом Овощной плов с рисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98104-472x315.jpg)
Диетическая версия популярного блюда понравится всем, кто исключил из своего рациона продукты животного происхождения. Готовить овощной плов с рисом можно, используя разные добавки. Я предлагаю вам вариант с репой, зеленым горошком, помидорами, морковью и луком.
![Оливье без картошки Оливье без картошки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46621-472x315.jpg)
При всех своих преимуществах оливье – довольно сытный и тяжелый салат. Но его можно сделать немного легче. Например, иногда достаточно просто убрать картошку. И дальше в рецепте я расскажу, как это сделать и главное – как скорректировать остальные пропорции ингредиентов.
![Гороховый суп с помидорами Гороховый суп с помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35737-472x315.jpg)
Хочу поделиться еще одним рецептом горохового супа сразу с двумя разными видами гороха – сушеным и зеленым. А заодно предлагаю разнообразить стандартный набор овощей помидорами и еще парой-тройкой ингредиентов.
![Оливье без огурцов Оливье без огурцов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46709-472x315.jpg)
Как и любые другие ингредиенты оливье, огурцы можно легко исключить без ущерба для рецепта. Получается все так же вкусно, сытно и разнообразно. Разве что можно немного скорректировать пропорции, и в рецепте вы узнаете как.
![Классическая паэлья с курицей Классическая паэлья с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49161-472x315.jpg)
Классическая паэлья с курицей давно стала привычным блюдом на нашем столе. Приготовив пряный рис и нежную курочку, вы получаете идеальное сочетание продуктов и вкусов.
![Классический Оливье с колбасой и свежим огурцом Классический Оливье с колбасой и свежим огурцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46573-472x315.jpg)
Простой и беспроигрышный способ сделать классический оливье с колбасой чуть легче и свежее – это добавить туда свежие огурцы. Советую выбирать упругие и хрустящие плоды, чтобы получить приятную текстуру готового салата.
![Гороховый суп с редиской Гороховый суп с редиской](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38123-472x315.jpg)
Такой гороховый суп я предпочитаю готовить весной и летом, когда в продаже есть свежая сезонная редиска. Его можно подавать даже холодным – получается очень легкое и освежающее, но в то же время сытное блюдо.
![Оливье с индейкой Оливье с индейкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46581-472x315.jpg)
Раз уж можно приготовить оливье с курицей, то подойдет и другая птица. Например, сочная и аппетитная индейка, с которой салат уж точно не будет суховатым. А дальше расскажу, что еще вам пригодится для такого рецепта, и что делать потом.
![Салат с морской капустой, зеленым горошком и рисом Салат с морской капустой, зеленым горошком и рисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-23209-472x314.jpg)
Еще один простой рецепт для любителей морской капусты. Аппетитный салат получается одновременно легким и сытным. Рис необходимо сварить так, чтобы он получился рассыпчатым. Для этого лучше всего использовать пропаренные зерна.
![Салат с зеленым горошком и моцареллой Салат с зеленым горошком и моцареллой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9913-472x315.jpg)
Салат с зеленым горошком и моцареллой готовится за считанные минуты из того, что нашлось в холодильнике. Это отличная вариация на тему базовых овощных салатов на праздник или на каждый день. Горошек советую брать свежий или замороженный.
![Салат с грибами и стручковым горохом Салат с грибами и стручковым горохом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20809-472x315.jpg)
Для этого рецепта я советую брать именно горошек в стручках. Конечно, его можно заменить обычным или спаржевой фасолью, но все-таки оригинал остается оригиналом. При всей простоте, этот салат с грибами действительно очень хорош.
![Овощной суп с хлебными клецками Овощной суп с хлебными клецками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3061-472x314.jpg)
Зачерствел хлеб? Не спешите выбрасывать! Можно сварить вкуснейший суп с хлебными клецками. Блюдо настолько простое, что с ним легко справится даже неопытный кулинар. Чтобы не отвлекаться в процессе готовки, соберите на столе сразу все необходимые ингредиенты.
![Хумус из зеленого горошка Хумус из зеленого горошка](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12129-472x314.jpg)
Вы пробовали хумус из зеленого горошка? Вкусный, воздушный, ароматный и очень легкий! Готовится он в разы быстрее классических вариантов из нута или гороха. Подавать такую закуску можно с хлебцами, гренками, питой или кукурузными чипсами.
![Классический рецепт оливье Классический рецепт оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46512-472x315.jpg)
У каждой хозяйки в запасе есть свой рецепт оливье. Сегодня поделюсь с вами классическим вариантом. Здесь нет ничего лишнего – только основные ингредиенты. А уже потом можете дополнить их на свой вкус. Не бойтесь экспериментировать!
![Гороховый суп-пюре со спаржей Гороховый суп-пюре со спаржей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35300-472x315.jpg)
У этого рецепта есть два секрета. Во-первых, тут смешаны два разных вида гороха – сухой и зеленый. А во-вторых, в блюдо идет спаржа, которая делает его нежнее и оригинальнее. Что еще вам наверняка понадобится – расскажу дальше!
![Оливье со свиным языком Оливье со свиным языком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46717-472x315.jpg)
Оливье со свиным языком – одна из классических вариаций этого салата. Хотя, пожалуй, самая долгая в приготовлении, потому что язык придется сначала отварить. Но получается гораздо вкуснее, чем с магазинной колбасой или сосисками.
![Рагу из кролика Рагу из кролика](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94639-472x315.jpg)
Бывает, хочется приготовить любимое рагу, но при этом сделать его необычным, и желательно – не слишком жирным и тяжелым. Не такой уж простой запрос, неправда ли? В таком случае мне на помощь всегда приходит рецепт рагу из кролика, идеального подходящего детям и взрослым.
![Окрошка с вареной колбасой и горошком Окрошка с вареной колбасой и горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37362-472x315.jpg)
Окрошка хороша тем, что в нее можно отправить практически любые продукты, которые нашлись под рукой. Сегодня предлагаю такой вариант с вареной колбасой и консервированным горошком. Например, если они остались после приготовления праздничных салатов.
![Пицца с пепперони и овощами Пицца с пепперони и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39195-472x315.jpg)
Если вы любите экспериментировать с начинкой для пиццы, ловите мой любимый вариант! Здесь много болгарского перца, и лучше взять пару кусочков разных цветов для яркости. А еще – другие овощи и пепперони.
![Запеканка из цветной капусты с зеленым горошком под сыром Запеканка из цветной капусты с зеленым горошком под сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41445-472x315.jpg)
Для такой запеканки я советую использовать свежий или замороженный зеленый горошек. Никакая специальная подготовка ему не нужна. По традиции предлагаю затереть блюдо сыром для красивой румяной корочки.
![Оливье с копченой курицей Оливье с копченой курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46613-472x315.jpg)
Если оливье с вареной курицей кажется вам суховатым и пресноватым, есть решение! Вот такой рецепт с ароматной копченой курицей станет достойной альтернативой. Удобнее всего использовать копченую грудку – ее достаточно просто нарезать.
![Салат с красной рыбой, рисом, сельдереем и манго Салат с красной рыбой, рисом, сельдереем и манго](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20917-472x314.jpg)
Люблю нестандартные сочетания вкусов. Они помогают по-новому раскрыть вкус ингредиентов, удивляя невиданными ранее оттенками. Этот рецепт я испробовала уже не один раз, поэтому спешу скорее поделиться им с вами. Приготовьтесь, будет вкусно!
![Слойки с ветчиной, овощами и грибами Слойки с ветчиной, овощами и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12222-472x315.jpg)
Слойки с ветчиной, овощами и грибами получаются очень сытными и станут полноценным перекусом. Лучше всего есть их свежими и еще теплыми, но даже остывшие они все еще хороши. Не бойтесь экспериментировать с начинкой.
![Мясной салат с маринованными огурцами, зеленым горошком и вареными овощами Мясной салат с маринованными огурцами, зеленым горошком и вареными овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24896-472x314.jpg)
Этот салат больше подходит для холодного времени года. Он сытный и продукты для него легко найти в магазине даже зимой. Мясо используйте любое: свинину, говядину или курицу. Отварите его непосредственно перед подачей, чтобы блюдо получилось свежим.