Приближается День всех святых, а значит есть отличный повод собраться большой компанией за праздничным столом. Блюда должны быть вкусными и оригинально оформленными. Особое внимание следует уделить торту на Хеллоуин. Рекомендую приготовить его по этому рецепту.

У каждой хозяйки есть свой дежурный рецепт, который выручает в особенных случаях. Для меня это картошка по-деревенски с чесноком и зеленью. Ее и готовить просто, и результат всегда получается просто восхитительным.

Если вы не знаете, как запечь рыбу – смело запекайте ее в фольге. Например, ловите рецепт для горбуши. Фольга – хороший выбор для новичков, потому что мясо точно не пересушится, останется нежным и сочным. А еще равномерно пропечется. Главное – не передерживайте рыбу в духовке.

Картошка с беконом хороша тем, что с одной стороны это мясо, а с другой – его не нужно запекать часами. А уж если добавить еще немного моркови и других овощей – такое основное блюдо легко украсит домашнее застолье.

Потрясающий торт для любителей сочетания сливочных и шоколадных вкусов – это торт Эскимо. Приготовить его можно разными способами, и сегодня я с удовольствием поделюсь с вами одним из них. Количество сахара советую регулировать по вкусу, потому что он очень сладкий.

Пастила из черноплодной рябины – один из классических вариантов любимого полезного лакомства. Но этот рецепт такой удачный, что он никогда не перестанет быть актуальным. У черноплодной рябины немного специфический вкус, но тут он раскрывается совсем в новых красках.

Такие рулеты со шпинатом и вялеными помидорами я предпочитаю делать небольшими и сразу порционно. Прекрасный вариант и для ужина, и для праздничного стола. Если нужно дополнительно зафиксировать рулетики при запекании, используйте зубочистки.

Если вы любите зелень в любом виде и количестве, такая начинка точно придется вам по вкусу. В рецепте я расскажу, что в нее добавить и как ее подготовить, чтобы она точно влезла в рулет и ничего не распадалось ни в процессе запекания, ни потом при нарезке.

Запеченный гусь в духовке хорош тем, что сочетается с самыми разнообразными гарнирами. Это могут быть крупы, фрукты, сухофрукты или овощи. Например, предлагаю попробовать приготовить гуся с капустой. Получается очень вкусно и гармонично.

Особенный аромат выпечке придают специи и цитрусовая цедра. Иногда рождественский пирог с яблоками готовят еще и с орехами. Я предлагаю вам начать с базовой версии блюда, а уже в следующие разы экспериментировать с различными добавками.

Этот рецепт понравится любителям пикантных блюд. Основными ингредиентами маринада являются соусы, масло и чеснок. Специи можно добавлять по своему вкусу, регулируя остроту и аромат блюда. Рассказываю, как готовлю крылышки я.

Люблю этот рецепт за любопытное сочетание овощей. Кто бы мог подумать, что тыква со свеклой и брюссельской капустой – это так хорошо. Под настроение я добавляю немного брокколи, спаржи или стручковой фасоли.

Рецепт маффинов появился в Англии, но готовить вкусную выпечку с добавками начали именно американцы. Чаще всего они используют шоколад, орехи и ягоды. Я решила придумать свой рецепт и приготовила маффины с жимолость. Получилось оригинально и вкусно!

Ароматные слоеные пирожки с вишней уже давно стали привычной классикой. Для них можно использовать и свежие, и замороженные ягоды. Главное, чтобы не было косточек. А как подготовить начинку, чтобы убрать лишнюю влагу – я расскажу в рецепте.

Недавно в одном из кулинарных журналов мне попался рецепт пирожного Лакомка. Даже не знаю, почему я о нем позабыла, ведь в детстве оно было таким же популярным, как трубочки и корзинки с кремом. Предлагаю погрузиться в приятные воспоминания и испечь аппетитный десерт.

В продолжение разговора про заварные пирожные хочу вспомнить интересный рецепт эклеров с рикоттой. Начинка с итальянским сыром готовится очень быстро, без варки, взбивания и прочих сложностей. Просто смешайте продукты, добавьте сахар по своему вкусу и пюрируйте блендером.

Какое отношение морковь имеет к десертам? А вы попробуйте испечь морковный торт с апельсином и удивитесь тому, насколько гармонично сочетаются эти вкусы! Коржи идеально дополняет чудесный крем из сливочного сыра и взбитых сливок.

Приготовить любимые домашние голубцы можно не только на сковороде или в кастрюле. Ничуть не хуже они получаются в духовке. А в некотором роде это даже проще, потому что достаточно все подготовить, а дальше духовка сделает работу сама.

Всеобщий любимчик, домашний торт Зебра – это тот самый случай, когда одно и то же блюдо можно приготовить едва ли не десятками способов. Из них всех у меня есть несколько любимых рецептов. Например, очень вкусным получается такой вариант на молоке.

Отложите в сторону дрожжи, потому что сегодня банановый хлеб мы будем готовить на закваске. Для обогащения вкуса и улучшения цвета я предлагаю добавить немного кукурузной муки. Также хорошо получается с миндальной, рисовой и овсяной.

Хороший рецепт имбирных пряников с глазурью лишним не бывает, даже если до Рождества еще далеко. Аромат специй создает уютную атмосферу и напоминает о теплых семейных вечерах. Отличный способ поднять себе настроение и потренироваться в кулинарном мастерстве!

Я очень люблю запекать рыбу сразу с овощами. Это быстро, удобно, вкусно и не нужно изобретать отдельный гарнир. Рассказываю, как это сделать правильно. Предлагаю на этот раз приготовить рыбу в фольге. Но заворачивайте ее порционно, чтобы все точно равномерно пропеклось, да и подавать так удобнее.

Даже если у вас под рукой нет мяса, грибов или овощей, вы все еще можете приготовить отличную запеканку из макарон. Нужны только сливки и любимый сыр. А в идеале – несколько разных видов сыра, по горсти каждого.

Пиццу готовят многие, но не у всех она получается по-настоящему вкусной. Важно правильно замесить тесто, приготовить подходящий соус и использовать вкусную начинку. Все это подробно описано в следующем рецепте.

Вкуснейшие ореховые маффины радуют еще и своим ароматом. Советую использовать грецкие орехи, потому что у них выраженный вкус. Только перед измельчением обжарьте их на сухой сковороде или немного подсушите в духовке.

Мода на капкейки – один из моих любимых кулинарных трендов. Готовятся они не сложнее любых кексов, зато очень красиво и аккуратно выглядят. А еще – очень разнообразны, потому что можно найти десятки, а то и сотни рецептов. Как насчет капкейков брауни?

Кассероль – это что-то вроде португальской и испанской запеканки со сливками. Основной ингредиент – треска. А что еще к ней добавить и как сделать, чтобы все равномерно пропеклось, вы узнаете дальше в рецепте. Перед подачей посыпьте кассероль зеленью и можете красиво нарезать его, как пирог.

Очень интересный альтернативный способ приготовления варенья из абрикосов – в духовке вместо плиты. Плюс в том, что не нужно ничего постоянно помешивать и ничего не пригорает. А еще в духовке удобно регулировать температуру.

Вы удивитесь, насколько просто готовятся эти крылышки. Замаринуйте их, а затем выложите на противень и запекайте под фольгой. Внимательно следите за процессом. Возможно, блюду потребуется немного меньше или больше времени.

Такая запеканка особенно хороша простотой своего приготовления. Да, придется запастись терпением, пока она спечется. Но вот сам процесс подготовки картошки, курицы и перца занимает считанные минуты.

Попробуйте приготовить омлет в духовке и больше не захотите возвращаться к сковороде. Он получается идеальным — высокий, румяный и равномерно пропеченный. Советую готовить омлет порционно в формочках. Так гораздо удобнее подавать его на стол.

Мясо утки чуть более жесткое, чем курицы. Но при этом она все еще совершенно универсальна. Например, можно с легкостью запечь утиные бедра в духовке. Просто нужно учесть несколько нюансов, о которых я подробнее расскажу в этом рецепте.

Невероятно интересный и в то же время гениальный в своей простоте способ обыграть привычный сметанник – морковные коржи. Если вы еще не знаете, как их готовить, то дальше в рецепте я подробно расскажу! А если будет время и желание, советую украсить торт карамельной глазурью.

Обожаю грузинский соус ткемали и часто добавляю его в разные блюда. Недавно, например, запекала с ним куриные крылышки. В сочетании с медом получается очень оригинально и аппетитно. Вы просто обязаны попробовать этот восхитительный рецепт!

Чудесный рецепт изысканной, но очень простой домашней выпечки. Готовить бисквитные кексы лучше в силиконовых формочках. Так они равномерно пропекаются и практически никогда не пристают. Напоминаю, что наполнять формочки следует примерно на две трети.

Хотите удивить гостей необычным блюдом? Запеките утиные ножки в духовке! Их можно подать с вареным рисом, запеченными овощами, картофельным пюре и салатом из свежей зелени. Также настоятельно рекомендую побеспокоиться о соусах.

Я часто готовлю дома капкейки, поэтому уже попробовала много разных рецептов. Сегодня хочу поделиться вариантом на кефире. Он хорош тем, что не нужно ничего докупать – только простые ингредиенты, которые наверняка найдутся в холодильнике.

Сторонники низкоуглеводной диеты обязательно должны попробовать вкусную кето шарлотку с яблоками. Готовится она очень просто и из полезных продуктов. В качестве подсластителя можно использовать стевию, эритритол или другой заменитель сахара.

Даже если вы не являетесь сторонником правильного питания, попробуйте приготовить тыквенные ПП маффины. Со стевией и ароматными специями они получаются потрясающе вкусными! По желанию можете добавить в тесто немного изюма или измельченных орехов.

Филе зубатки тоже прекрасно запекается в духовке, как и стейки. Можно приготовить его просто в фольге с травами и лимоном. А можно сделать вот такой оригинальный вариант в панировке. Что для нее нужно, и сколько всю эту красоту запекать, я расскажу дальше в рецепте. Подавайте зубатку с картофелем или любым другим гарниром.

А Вы знали, что шарлотки бывают несладкими? Делюсь рецептом любимой шарлотки с капустой и сыром. Подойдут разные виды капусты - берите ту, которая Вам больше нравится. Эта идеальная закуска или сытный перекус несомненно придется по вкусу Вашим домочадцам.

В какой-то момент меренговые рулеты стали настоящим трендом. И не удивительно, они очень красивые и выглядят как настоящий кондитерский шедевр. Но в то же время они достаточно просто готовятся, если точно соблюдать технологию. Ловите рецепт с апельсином!

Для выпечки лучше всего использовать мускатные сорта тыквы: они слаще, сочнее и ароматнее. Тесто из них получается в разы вкуснее! Попробуйте приготовить манник на молоке с такой тыквой в духовке и это блюдо вас несомненно удивит!

На мой взгляд, это один из самых лучших рецептов домашнего торта. В меру сладкий, коржи слегка влажные и очень мягкие. Специи придают восхитительный аромат, а морковь — удивительную сочность. Готовить морковный торт с кремом чиз можно хоть каждый день.

Обязательно попробуйте приготовить тыквенный кекс с шоколадом! Вас точно удивит аромат, чудесный вкус и красота выпечки. В тесто иногда добавляют измельченные орехи, изюм и цедру апельсина. Поэкспериментируйте и выберите самый вкусный вариант для себя.

Даже если раньше вы не готовили пироги, смело принимайтесь за дело. С этим рецептом можно совершенно ничего не бояться! Все просто, понятно и относительно быстро. Количество сахара регулируйте в зависимости от того, насколько сладкие абрикосы.

Говоря о простой, вкусной и одновременно красивой домашней выпечке едва ли не первым делом в голову приходят слойки. И не зря, потому что они всегда эффектно выглядят, их можно приготовить на скорую руку из слоеного теста, и с любой начинкой – например, с голубикой.

Советую делать такой рулет не слишком большим, чтобы немного сократить время запекания. Тогда не придется держать сырную начинку в духовке по три часа. Мясо все равно будет очень нежным и вкусным, особенно в сочетании с шампиньонами.

Самый простой и универсальный способ приготовить рыбу – это запечь ее в фольге. И тилапия не исключение. Сложно придумать рецепт, который был бы еще легче и быстрее. Подавайте тилапию с любым любимым гарниром – рисом, спаржей, картошкой, свежими овощами или зеленью. Можете добавить немного песто или другого соуса.

В рулет из индейки можно заворачивать не только сухие, но и свежие фрукты. Конечно, блюдо получается сезонным, но это делает его только еще более долгожданным. Ловите проверенный рецепт со свежими абрикосами и душистым розмарином!