Десерты для вегетарианцев
Японские пирожные моти диетические сами по себе. В традиционном рецепте для теста используется рисовая мука, вода и сахар. Если Вы на ПП, замените сахар подсластителем и выберите максимально полезную начинку, в данном случае - свежую клубнику.
Если вы попробуете хотя бы кусочек морковного торта, то влюбитесь в него навсегда! Потрясающее воздушное тесто, чарующий аромат и красивый теплый цвет. Это ли не самое важное для десерта? Ловите мой любимый рецепт.
Яблоки, изюм и корица часто встречаются в выпечке и творожных десертах. Но почему бы не приготовить их отдельно, без чего-то лишнего? Например, можно запечь их в духовке, и дальше я подробно расскажу, как это правильно сделать.
Ароматный яблочный курд очень вкусный, нежный и полезный. Курд – это, пожалуй, один из простейших десертов, который может приготовить каждый. Предлагаю традиционно добавить немного корицы и, возможно, других специй по вкусу.
Запеченные яблоки – любимое лакомство детства для многих. Но зачем о нем забывать? Предлагаю приготовить вкусный и красивый десерт из запеченных яблок с начинкой из сухофруктов. Для украшения идеально подходят палочки корицы и звездочки бадьяна.
Бананы очень хорошо и гармонично сочетаются с орехами, в том числе и с миндалем. Поэтому их можно смело совместить и приготовить вот такой полезный, питательный и очень вкусный мусс. Отличный быстрый десерт на все случаи жизни!
Для такого рецепта я предпочитаю использовать свежую ягоду. Чаще всего именно клюкву, потому что она дает приятную кислинку, не разваливается и удобного небольшого размера. Но можете поэкспериментировать с разными вариантами.
Тыква — очень полезный овощ и ее просто необходимо включать в рацион детей. Но как быть, если ребенок не любит такие блюда? Приготовьте из нее вкусный десерт. Добавьте сладкий мед и ароматную корицу. Перед таким блюдом очень трудно устоять.
Если вас интересуют веганские и ПП рецепты десертов, обратите внимание на этот шоколадный крем. На первый взгляд кажется невозможным приготовить его без молока и яиц, но на самом деле варианты есть. И о них вы узнаете дальше!
Шоколадный мусс из авокадо – своеобразно звучит и очень непривычно выглядит. Но в то же время это оригинальный, вкусный, полезный, а еще и максимально простой десерт. Так что советую хотя бы раз рискнуть и попробовать. Возможно, вам тоже понравится!
Цитрусовое мороженое – очень интересная и необычная находка. А уж тем более, когда речь идет о мандаринах, а не о более распространенных в кулинарии лимонах или апельсинах. Любимое зимнее лакомство моей семьи!
Лимонный сорбет – лучшее, что можно придумать в жаркие летние дни. Или в любое другое время, когда вам захочется просто освежиться. Такой необычный вкус еще нужно поискать! Кроме того, сорбет гораздо полезнее жирного сливочного мороженого.
Если использованием разных видов муки в сырниках уже сложно удивить, то некоторые варианты по-прежнему довольно неожиданны. Один из них – сырники из пшенки. Кстати, готовятся по тому же принципу, что и обычные. В рецепте расскажу подробнее.
Ловите один из самых оригинальных рецептов домашних батончиков – на основе банана и яблока. В отличие от орехов и сухофруктов, такой вариант лучше не готовить впрок. Достаточно на один-два раза. Но они так легко делаются, что это не проблема.
Когда-то много веков назад пастила была одним из способов сохранить ягоды и фрукты на долгое время. Особенно часто ее готовили в монастырях, потому что пастилу можно употреблять даже в период поста. Сейчас это популярное полезное и очень вкусное лакомство к чаю. Делюсь рецептом из вишни!
Начну с пары советов. Для японских моти используйте только клейкую рисовую муку. Из обычной муки пирожные не получатся. Работать с рисовым тестом нужно очень быстро: остывая, тесто теряет свои липкие свойства, а значит сформировать моти будет сложнее.
Очень оригинальная вариация полезного домашнего мороженого – мороженое из авокадо. Оно тоже достаточно калорийно, но это полезные растительные жиры. При это у него приятная текстура и красивый, необычный цвет.
Одно из самых полезных угощений к чаю, которое только можно придумать – это фруктовая пастила. И это просто находка для детей, потому что не нужно жестко ограничивать количество. Особенно, если вы приготовите ее самостоятельно и не будете злоупотреблять сахаром.
В списке самых полезных угощений к чаю безоговорочно будет фруктовая пастила. Один из классических вариантов – яблочная. Даже если вы еще не пробовали готовить такой десерт, советую начать именно с нее. Дальше расскажу, как сушить пастилу, и заодно – как сделать ее без сахара.
Невероятно, но вкусный домашний чизкейк можно приготовить даже из тофу. Это настоящее спасение для веганов и тех, кто избегает лактозы в любом виде. А еще это просто оригинальный эксперимент, если вы любите пробовать что-то новое.
От таких домашних конфет просто невозможно отказаться – они очень вкусные, приятно пахнут и просто аппетитные на вид. А вдобавок они еще и полезные, потому что в составе сухофрукты, овсяные хлопья и кешью, и никакого сахара.
Если вам нравится приятная фруктовая кислинка – этот курд создан специально для вас. В основе – сладкие яблоки и спелые киви. А что еще нужно добавить и как их приготовить, вы узнаете дальше в рецепте.
Даже пост не значит, что нужно питаться слишком скудно и однообразно. Любые ограничения всегда хороши в меру, поэтому у меня есть пару секретных рецептов на случай, когда хочется порадовать близки. Один из этих рецептов – постный торт Рафаэлло.
Вам понадобится только 5 ингредиентов: заменитель сахара, крахмал, ванилин, растительные молоко и масло. Из них вы с легкостью приготовите очень вкусный ПП пудинг. Подавать его следует, присыпая измельченными орехами, кокосовой стружкой или свежими ягодами.
Приготовить домашнюю карамель не составит труда. Это так просто, что каждый справится при желании. При этом в ней точно не будет ничего лишнего, как в магазинных заготовках со спорными составами. А еще можно сделать что-то оригинальное, вроде кокосовой карамели.
Благодаря разнообразию вариантов пирожного Картошка, его даже можно адаптировать под разные диеты. Именно в этом его серьезное преимущество. В этот раз предлагаю сделать постный вариант, чтобы даже в такое время не отказываться от маленьких радостей.
Классическая пастила была популярна еще в монастырях Древней Руси. Таким образом можно было сохранить ягоды и фрукты на сезон вперед, а кроме того ее можно было употреблять в пост. Одним из традиционных вариантов была пастила из клюквы. И легко понять почему! Очень вкусно!
Домашние конфеты привлекают разнообразием и простотой своего приготовления. А еще – возможностью найти рецепт под любые запросы и на все случаи жизни. Представим, что вы захотели приготовить сыроедческие конфеты. Да элементарно! Нет ничего проще!
Конфеты из хлопьев – звучит необычно, правда? На самом деле это быстрый, очень вкусный и очень полезный перекус, когда не хватает сил, бодрости и времени готовить. Они хороши дома и их удобно брать с собой.
Хочу поделиться с вами необычным вкуснейшим рецептом домашних веганских конфет. Вам понадобится арахисовая паста, кокосовая стружка и еще немного ингредиентов, о которых я расскажу дальше. Кстати, это еще и очень быстро!
Единственного правильного рецепта пастилы просто не существует, потому что в разных регионах ее всегда готовили по-разному. Более того, актуальные рецепты могут отличаться от сезона к сезону, в зависимости от того, что растет в это время. Сегодня поделюсь оригинальной пастилой из тыквы с бананом.
Как и полагается в этом рецепте не используются сливочное масло, молоко и другие продукты животного происхождения. Веганские эклеры получаются несколько отличными от привычных нам, но вместе с тем очень интересными и вкусными.
Приготовить вкуснейшие домашние конфеты с семенами чиа может даже человек, далекий от кулинарии. Кроме того, это веганское блюдо для тех, кто следит за своим рационом. Я предпочитаю скатать небольшие шарики, но можете экспериментировать с формой на свой вкус.
В магазинах сложно найти десерты для веганов. Гораздо проще купить необходимые продукты и приготовить веганский торт самостоятельно. При этом вы сами выберите ингредиенты для начинки, определите количество сахара и прочих добавок.
Фруктовый лед – спасение для всех любителей мороженого, которые следят за фигурой. Но в магазине в нем все равно много сахара, красителей и других ненужных добавок. Рассказываю, как приготовить его дома самостоятельно.
Вопреки всеобщему мнению в рационе веганов достаточно интересная и разнообразная пища. Есть даже много аппетитных десертов. Для примера я хочу рассказать вам рецепт веганских конфет. Гарантирую, вы будете приятно удивлены!
Казалось бы, приготовить веганский чизкейк невозможно, потому что он готовится из сыра. Но на самом деле нынешнее разнообразие ингредиентов вполне позволяет поэкспериментировать даже с такой небанальной задачей. Вдобавок, сделаем его без сахара и без выпечки.
Хочу поделиться с вами одним из любимых рецептов домашнего торта Зебра. Да не обычным, а постным. Получается не менее вкусно и оригинально, а для приготовления не нужны никакие сложные ингредиенты. Дальше расскажу обо всем подробнее.
Веганские рецепты любимых блюд хороши не только для тех, кто придерживается диеты или поста, но и просто для разнообразия, когда хочется чего-то новенького. Я часто экспериментирую с разными десертами. Например, ловите прекрасный веганский тирамису.
Если по каким-то причинам вы не едите продукты животного происхождения, приготовьте безе из аквафабы. Подойдет жидкость от консервированных горошка, фасоли или других бобов. Если такого продукта нет, приготовьте отвар из 200 г сухой фасоли и 600 мл воды.
Угощение к чаю может быть не только вкусным, но и полезным. Одно из таких лакомств – это домашняя пастила, приготовленная в сушилке. Второе ее преимущество в том, что в качестве основного ингредиента можно взять что угодно. Например, фейхоа.
Если вы любите кокосовые сладости и батончики – этот рецепт станет вашим спасением. Он легко заменит магазинные баунти и рафаэлло, но при этом он в разы полезнее, и вы всегда точно знаете, что в составе. Особенно в восторге дети!
Из овсяных хлопьев всегда получается изумительное печенье. Особенно, если добавить к ним сухофрукты. Оно легко готовится, очень вкусное, а в отличие от большинства видов выпечки из теста, еще и полезное. Рекомендую!
С одной стороны, мороженое – это сливки или молоко. С другой, это ведь про технологию приготовления и про результат, а не про какие-то конкретные ингредиенты. Поэтому не составит особого труда приготовить вегетарианское мороженое. Но пригодится ксантановая камедь.
Если вы любите кокосовые десерты – это мороженое специально для вас. Кроме того, в нем нет яиц и молочных продуктов, так что оно подходит даже веганам и людям, которые не употребляют лактозу. Попробуйте при случае – это очень вкусно!
Этот необычный десерт идеален в летнюю пору. Подается холодным, поражает количеством начинок и нежнейшей текстурой теста. Один раз попробовав, Вам захочется готовить эти экзотические пирожные снова и снова. Удивите близких легендарными японскими моти!
Казалось бы, как сырники, которые изначально готовятся из творога, могут быть веганскими? Да проще простого, если вспомнить о существовании такого отличного продукта, как тофу. Делюсь проверенным рецептом, который никогда не подводит.
При приготовлении ананасового мороженого нужно учитывать, что сливки сворачиваются при контакте с кислотой. Поэтому рецепт и технология приготовления заметно отличаются от домашнего пломбира. Зато и калорий меньше!
Простые постные десерты могут быть куда разнообразнее, чем кажется на первый взгляд. Например, очень советую обратить внимание на вот такой постный пудинг. Нежный, легкий и в то же время сладкий, он станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Хоть классические сырники и делаются из обычного творога, сейчас достаточно много альтернативных вариантов. Например, вот такие сырники из тофу – не только хорошее решение для вегетарианцев, но и просто интересный рецепт для разнообразия рациона.