Очень люблю молочные коктейли с фруктами. Тем более, приготовить такой напиток – дело считанных минут. Достаточно иметь под рукой блендер – а больше ничего и не нужно. Дальше поделюсь своим любимым сочетанием ингредиентов.
Когда на столе мало места, подавайте блюда порционно в стаканчиках. Сквозь прозрачные стенки очень красиво просматриваются разноцветные слоя. Рассмотрим такой вариант на примере популярного салата «Мимоза».
Какие блюда вы обычно готовите осенью? Я уже несколько лет подряд варю кукурузную кашу с тыквой. Чтобы оттенить аромат оранжевого овоща, добавляю немного молотой корицы. Заменить ее можно лимонной цедрой или молотым кардамоном.
Среди десятков способов приготовления соуса для тефтелей предлагаю вам этот рецепт с томатным соком. Благодаря тому, что он достаточно жидкий, мясо хорошо протушится и будет очень сочным и нежным. А для вкуса и аромата добавьте пару листиков лаврушки.
Несмотря на всю простоту рецепта, блюдо получается сочным, вкусным и необычным. Ананасы и лук можно выкладывать колечками или нарезать мелкими кусочками. Пробуйте разные варианты и выбирайте наиболее подходящий для себя.
ПП десерты бывает непросто найти в магазинах. Но при этом их очень просто приготовить самостоятельно. В том числе и вот такие очаровательные ПП конфеты из кокосовой стружки, которые понравятся всем, а не только тем, кто следит за фигурой и рационом.
Мастерство французских поваров оценивается приготовлением бешамели. Во внимание принимаются вкус, густота, температура, аромат и текстура соуса. Я предлагаю вам отличный рецепт классического соуса бешамель для лазаньи. Он всегда получается идеальным.
Изысканное сочетание вкусов, ароматов, текстур и готовится всего лишь за 10 минут. Запеченный сыр бри с медом и орехами – потрясающая закуска на все случаи. Подайте ее перед основными блюдами или когда неожиданно нагрянули гости. Все будут довольны!
Яркий вкус, максимум витаминов и клетчатки, простота рецепта – и это далеко не все достоинства данного блюда. Предлагаю самостоятельно приготовить и оценить. Делюсь рецептом закуски из печеных баклажанов с кинзой, зернами граната и соусом наршараб.
Аппетитный соус сделает мясо еще более сочным и вкусным. Для этого рецепта лучше использовать свежую клюкву, так как замороженная быстро теряет форму и лопается. Сахара, возможно, понадобится больше. Ориентируйтесь по своему вкусу.
Душистые травы – изумительное дополнение не только овощных заготовок. Они с легкостью преображают на глазах даже любимое ягодное варенье. И в этот раз я подробно расскажу, как сварить его из черники с веточками розмарина и лаванды.
Традиционно хумус готовят из нута, но заменить его можно обычным колотым горохом. Рецепт мало чем отличается от классического. Предварительно замоченный горох также отваривается и измельчается с остальными ингредиентами в блендере.
Это еще одна вариация классического супа минестроне, которая наверняка понравится всем любителям легких овощных супов. Я готовлю его на овощном бульоне – и получается совсем вегетарианское блюдо. Но можете взять любой по вкусу.
Среди всех видов жареного сыра особое внимание стоит уделить камамберу. Его можно приготовить по-разному: и в виде легкого завтрака, и как плотную пикантную закуску. В этот раз предлагаю остановиться на втором варианте и разобрать его подробнее.
Обожаю форшмак с морковью не только за вкус, но и за яркий красивый цвет. Только взгляните, как эффектно он выглядит на фото! А вживую на столе получается еще лучше. Рассказываю подробнее, как добиться такого результата.
Продолжая тему нестандартных тортов, хочу познакомить вас с еще одним рецептом. На этот раз мы будем готовить торт Гнездо глухаря. Собирается он из маленьких булочек. В качестве крема используется взбитая сметана. Украшается торт тертым шоколадом и вафельно-миндальной крошкой.
Никаких сложностей в этом рецепте нет. Достаточно испечь бисквит и безе, взбить крем, а затем просто все собрать. Торт Шапка Мономаха обязательно украшается измельченными орехами и какао. Также можно добавить цукаты, сухофрукты и мармелад.
Если вы любите сладкие ароматные компоты – этот вариант точно для вас. Крыжовник и вишня гармонично дополняют друг друга. Кроме того, они очень доступны в разгар сезона, а в холодное время года можно использовать замороженные ягоды.
Вафли – такое же простое, универсальное и разнообразное блюдо, как любые оладьи, сырники или блины. И готовить их точно так же можно по совершенно разным рецептам, особенно при наличии вафельницы. Как насчет попробовать морковные ПП вафли?
Хотите попробовать новый рецепт корейской моркови? Наверняка с апельсиновым соком вы ее еще не готовили. Закуска получается очень сочной и в меру пикантной. Поставьте морковь на праздничный стол, и гости будут восхищаться ею до конца вечеринки!
Если вы хотите добиться максимально насыщенного и яркого вкуса, готовьте харчо из говядины непременно в казане. Он должен быть тяжелым, толстостенным и достаточно большим. Опытные кулинары отдают предпочтение чугунным казанам.
Многие диетические меню включают омлет на пару. Полезное блюдо рекомендуют готовить без зелени и специй. При этом также важно использовать и минимальное количество соли. Дальше в рецепте рассказываю обо всем по порядку.
Кто-то любит закатывать в банки целые персики, но я предпочитаю готовить компот из половинок. Как минимум, так они лучше пролазят в банки, да и плотнее укладываются. Делюсь рецептом, проверенным годами и практикой!
Такой ягодно-творожный смузи я готовлю в качестве десерта, потому что он очень густой и его можно есть ложкой. Предпочитаю подавать его с орешками, гранолой или небольшим количеством горького черного шоколада.
Популярность французского блюда привела к появлению огромного количества рецептов на эту тему. Среди множества достойных вариантов сегодня я хочу выделить жульен из мидий. Попробуйте, вас удивит его нежный вкус и потрясающий аромат!
В этом десерте гармонично объединились свежесть мяты, пикантная кислинка лайма, вкус сливок и молока. Основа для торта Мохито может быть любой. Я испекла обычный бисквит с какао. Если не хочется включать духовку смешайте измельченное печенье и растопленное масло.
Фильтр кофе – один из самых простых способов приготовления кофе дома. Фильтр сохраняет все ароматы и вкусы, что делает напиток настоящим удовольствием для ценителей. Вы можете использовать свой любимый сорт зерен или экспериментировать с разными вкусами.
Многие считают, что правильно питаться сложно. На самом деле это не так и большинство соответствующих рецептов удивляют своей простотой. Отличным тому доказательством послужит ПП уха. Готовится она без картошки, поскольку крахмальные овощи полезными не являются.
Редька – очень недооцененный овощ. Например, она отлично идет в сытные и наваристые супы, вроде горохового. Обязательно советую добавить сюда побольше пряностей по вкусу. Особенно кстати будет чеснок и острый перец чили.
Обожаю рулеты из лаваша, потому что их можно готовить с любой начинкой, вплоть до самой банальной колбасы. И будет все равно вкуснее и оригинальнее, чем простые бутерброды. А еще в лаваше меньше калорий, даже если это совсем не ПП рецепт.
Такой простой салат достойно выглядит и за семейным ужином, и на праздничном застолье. Его можно быстро приготовить к пикнику или взять с собой на работу. Копченая курица изумительно сочетается с перепелиными яйцами и домашними сухариками.
Если вы хотите разнообразить окрошку новыми вкусами и цветами – предлагаю добавить болгарский перец! Лучше выбирать яркие красные или оранжевые сорта, чтобы было еще интереснее и красочнее. Понравится даже детям!
Для этого рецепта будут очень кстати ножи для фигурной нарезки ингредиентов. Сделайте из редиски красивые розочки, а огурец можно нарезать кружочками или даже натереть на корейской терке по желанию. И вот уже простейший салат с тунцом играет новыми красками.
Смузи с бананом и шпинатом – быстрый и полезный напиток. Его сладость зависит от степени зрелости банана. Если же фрукт не очень сладкий, можно добавить в смузи сироп агавы или кленовый сироп, а также жидкий мед.
Молочные супы с рыбой гораздо популярнее, чем может показаться на первый взгляд. Например, их часто готовят в скандинавских странах. Особенно хорошо сюда подходит свеженький лосось с его мягким и нежным вкусом.
А почему бы не приготовить селедку под шубой со свежими огурцами? В таком варианте салат получается еще более сочным и вкусным. Единственное, на что следует обратить внимание — нарезка огурцов. Слишком мелкие кусочки дадут много сока и салат быстро размокнет.
Сколько бы я не экспериментировала, но самый вкусный салат «Оливье» получается с курицей. Иногда кроме мяса добавляют еще и колбасу, но мне без нее нравится больше. Советую отварить филе непосредственно перед приготовлением, так получается вкуснее!
Моя соседка готовит на сковороде просто потрясающие голубцы. Весь подъезд слышит аппетитный аромат, но рецепт этого блюда она рассказала только мне. Сегодня я с удовольствием делюсь им с вами. Приготовьте чугунную сковородку!
Собираетесь в гости к соседям? Приготовьте на подарок осетинский пирог с фаршем! Сытное блюдо станет уместным дополнением к любому столу. Чтобы готовая выпечка быстро не остыла, заверните ее в два слоя фольги и укутайте сверху полотенцем.
Скажу сразу — десерт рассчитан на любителей сыра с плесенью. Если вам нравится его специфический аромат, тогда смело готовьте сырный зефир. Детей угощать таким десертом нельзя, потому что в качестве жидкой основы используется вино.
Избегаете жареного? Тогда этот рецепт горохового супа точно для вас! Готовить его следует на крепком овощном бульоне, а в конце добавлять кусочек сливочного масла. Но если последний пункт исключить, получится интересный диетический вариант!
Зеленый украинский борщ не имеет ничего общего с красным свекольным. Он готовится на щавеле, с картофелем и яйцами. Такая вариация менее распространена и популярна, но все-таки она однозначно заслуживает внимания.
Чтобы сделать домашнее малиновое варенье вдвойне вкуснее, предлагаю закатать пару баночек без сахара. Отличный вариант для тех, кто следит за питанием или придерживается диеты. В таком варенье настолько мало калорий, что ими практически можно пренебречь.
Если вам нужен оригинальный вкусный завтрак или удобный перекус на работу – обратите внимание на маффины с ветчиной и сыром. Благодаря творожной основе они долгое время остаются нежными, как обычные кексы.
Такие постные блинчики получаются вкусными и ароматными, они легко жарятся и не рвутся. В них также можно завернуть различную начинку, как сладкую, так и соленую. Это самые простые из всех блинов, что я знаю!
Хочу поделиться рецептом вкуснейшего сливового повидла. В моей семье его обожают, поэтому всегда стараюсь готовить много. Повидло получается нежным и ароматным, приятной однородной консистенции. Густота лакомства зависит от продолжительности уваривания.
Такие нежные, легкие и полезные куриные котлеты я всегда готовлю детям. Чтобы они были еще лучше, предлагаю не жарить их на сковороде, а запечь в духовке. А для красивого золотистого цвета достаточно добавить немного куркумы и паприки.
На мой взгляд тирамису гораздо удобнее готовить не одним большим десертом, а сразу порционно. Причем для этого не нужна какая-то специальная посуда. Прекрасно подойдут обычные стаканчики. С удовольствием поделюсь с вами проверенным рецептом любимого десерта.
Любите простые рецепты? Тогда давайте готовить вместе заливной яблочный пирог! Для этого понадобятся разъемная форма диаметром 22 см, пергаментная бумага и продукты по списку. Вместо молотой корицы можно добавить ароматную цедру или немного ванилина.
Любители домашнего повидла оценят этот рецепт. Немного кисленькое повидло из ревеня достаточно легко и быстро приготовить. Дополнить его можно добавив корицу, апельсин или лимон.