Сегодня готовим сливы в сиропе - отличный десерт для всей семьи. Для этой заготовки советую брать небольшие плотные сливы. Сорт “Венгерка” подойдет идеально. Количество сахара корректируйте на свой вкус, на 1 стакан воды у меня обычно идет 4 ст.л. сахара.

Подайте на стол фруктовый салат в арбузе. Это красиво, вкусно и очень просто. Можно украсить блюдо цветами и ароматной зеленью. Арбуз предварительно советую охладить. Для этого заверните его в мокрое полотенце и уберите в холодильник.

Приверженцы диет и правильного питания точно оценят такой суп-пюре со шпинатом, цукини и зеленью. Минимум калорий, максимум пользы, да еще и такой насыщенный зеленый цвет! У меня дома его полюбили даже дети!

Этот рецепт сливового варенья понравится любителям экспериментов на кухне. Если добавить в привычную заготовку апельсин и мяту, варенье приобретет совершенно новый, освежающий вкус с легкими цитрусовыми нотками. Это очень вкусно, советую попробовать.

Ловите интересный и необычный рецепт горохового супа со стручковой фасолью. Он понравится тем, кто больше любит легкие овощные супы, а не сытные и наваристые супы-пюре, которые чаще всего получаются из сушеного гороха.

Заготовленная на зиму капуста обязательно должна присутствовать на полках в кладовой! Так уж повелось испокон веков, потому что это сытно, вкусно, очень полезно и экономически выгодно. Хочу поделиться рецептом маринованной капусты быстрого приготовления.

Для приготовления веганского горохового супа-пюре я не используют ни мясных продуктов, ни сливок, ни сыра. Здесь только ароматные овощи и специи, а какие именно – вы узнаете дальше в рецепте! Получается вкусно и сытно.

Секрет прозрачного яблочного варенья - в недолгой многократной варке. При этом Вашего активного участия потребуется совсем немного - большую часть времени варенье настаивается. Попробуйте обязательно, это невероятное лакомство красивое и очень вкусное!

Диетические блюда тоже бывают очень вкусными. Хорошим примером тому рис с креветками и овощами. Для удобства готовить предлагаю в мультиварке. В ней блюдо получается наваристым, ароматным и рассыпчатым.

Компот из крыжовника с апельсином быстро “улетает” во время зимних праздничных застолий. От него в восторге дети и взрослые. Вкусный, ароматный, с приятной цитрусовой кислинкой, этот домашний напиток - хорошая альтернатива газировкам и магазинным сокам.

Этот рецепт ароматного яблочного варенья настолько прост, что справится и начинающий кулинар. Несмотря на длительность приготовления, Вашего непосредственного участия потребуется минимум - варенье варится трижды по 5 минут, остальное время - настаивается.

Сливы в собственном соку по достоинству оценят хозяйки, которые часто пекут открытые пироги и другие кондитерские изделия. Лакомство также понравится детям. Советую выбирать для консервации спелые, достаточно плотные сливы. Я предпочитаю сорт “Венгерка”.

Не перестаю удивляться разнообразию рецептов плова. С чем только его не готовят: разные виды мяса, морепродукты, овощи, фрукты и специи. Бывает даже сладкий плов с сухофруктами. Больше всего такой вариант нравится детям.

Кабачковая икра по этому рецепту получается по вкусу похожей на магазинную. Ее любят взрослые и дети. Икра готовится из доступных ингредиентов и без дополнительной стерилизации. Обратите внимание: вес продуктов указан в очищенном виде.

Поделюсь с Вами проверенным рецептом полезного и вкусного джема из красной смородины. Богатый витаминами, железом и калием, ароматный джем придется по душе домочадцам. Добавляйте его в десерты и выпечку или просто намажьте на хлеб. С чаем очень вкусно!

При всей своей внушительности бутерброд получается легким и даже полезным. Главное – выбирайте хороший бездрожжевой и цельнозерновой хлеб. По желанию можете смазать его сливочным маслом, но в целом зелени и овощей вполне хватает.

Груша в салатах чаще всего сочетается с голубым сыром, но что делать, если вы к нему совершенно равнодушны? Предлагаю попробовать этот рецепт с рукколой и грецкими орехами. Он очень минималистичный, но в то же время гармоничный и вкусный. Грушу выбирайте помягче и послаще.

С одной стороны, такое лакомство из бананов, шоколада и ореховой пасты не слишком похоже на классический пломбир. С другой – это полноценное нежное мороженое с приятной текстурой. Перед подачей советую дать ему слегка подтаять.

Компот из яблок - один из популярнейших консервированных напитков на зиму. Чтобы компот получился более насыщенным, рекомендую выбирать яблоки красных плотных сортов. По желанию можно добавить пряности, цитрусовые, любые ягоды или другие фрукты.

Тыкву для этого салата лучше всего жарить на гриле, но можно запечь или приготовить любым другим удобным способом. Из сыров я предпочитаю фету или брынзу. А вот шпинат советую оставить неизменным – получается красиво и вкусно.

Классическая пастила была популярна еще в монастырях Древней Руси. Таким образом можно было сохранить ягоды и фрукты на сезон вперед, а кроме того ее можно было употреблять в пост. Одним из традиционных вариантов была пастила из клюквы. И легко понять почему! Очень вкусно!

Конечно, можно купить обыкновенный цветной пакетик и приготовить желе из него. Но даже лучшие марки не идут ни в какое сравнение с домашним десертом. Например, на основе свежих апельсинов. Прекрасное освежающее угощение!

Приготовим домашнее повидло из груш с добавлением корицы? Используйте его в качестве начинки в выпечку - домочадцы точно не устоят перед таким угощением. Густое, насыщенное, ароматное повидло из груш будет как нельзя кстати к зимним семейным чаепитиям.

Люблю пастилу за то, что ее можно приготовить практически из любых фруктов. Например, желтая слива идеально подходит для этой задачи, потому что от природы богата пектином. Сам процесс предельно простой, хоть и требует прилично времени на сушку.

Здесь важны две вещи: шпинат должен быть максимально свежим, а авокадо – спелым. Сорт авокадо смело выбирайте любой на свой вкус. А уже дальше дело считанных минут. Хлеб советую сначала подсушить на сковородке.

Хочу поделиться с Вами рецептом яркого варенья из желтой сливы без косточек. Желтые сливы слаще свои красных сородичей, потому и сахара может понадобиться меньше. Я привожу свою пропорцию, Вы же корректируйте количество сахара на свое усмотрение.

Разные варенья-пятиминутки без длительной термической обработки сохраняют максимальную пользу плодов, поэтому идеальны в лечебных целях. Давайте приготовим такое варенье из экзотического фейхоа - нежное, ароматное, с большим содержанием йода и витамина С.

Конечно, розмарин имеет мало общего с традиционными украинскими травами и пряностями. Но на самом деле его выразительный аромат очень гармонично дополняет классический борщ. Попробуйте сами – и убедитесь в этом наглядно!

Даже если вы не любите брокколи, у этого зеленого смузи есть все шансы вам понравиться. В таком виде любые ингредиенты играют новыми красками. Именно поэтому я очень люблю экспериментировать, и всем рекомендую. Ловите рецепт!

Вкусное и ароматное варенье из крыжовника Вы сможете приготовить по этому простому рецепту. Технология приготовления не требует специальных навыков: здесь нет изнурительных варок и дополнительной стерилизации. Справится даже начинающая хозяйка!

Удивительно, но морс из черной смородины часто нравится даже тем, кто не любит саму ягоду. Разве это не лучшее доказательство того, насколько он получается вкусным? А как его правильно приготовить, я подробно расскажу дальше в рецепте.

Овощное рагу можно не только стушить на плите, но и приготовить в горшочках в духовке. Так получается даже лучше, потому что в керамике все быстро и одновременно пропекается – даже не нужно постоянно перемешивать ингредиенты.

Любите замороженный сок или так называемый фруктовый лед? Ничего не стоит приготовить его самостоятельно в домашних условиях, и дальше я расскажу как. По возможности очень советую брать свежий домашний сок, без консервантов и добавок.

Хозяйки знают рецепт своего идеального универсального маринада для любимых заготовок. А что, если немного отойти от традиционной рецептуры и законсервировать зеленый горошек в пряном маринаде со специями? Давайте поэкспериментируем, это совсем не сложно!

Густое грушевое повидло отлично подойдет для любой сладкой выпечки. Приготовить его совсем несложно: понадобится немного Вашего времени, мясорубка и хорошее настроение! Подавать повидло можно и как самостоятельное лакомство к чаю, просто намазав на хлеб.

Вегетарианские сырники уже давно не миф, а реальность. Ловите отличный рецепт из соевого сыра тофу с бананом. Конечно, у них совсем другой вкус и консистенция, но такое блюдо точно заслуживает внимания! Кстати, оно подойдет не только вегетарианцам, но и любителям разнообразия.

Гороховый суп требует времени, чтобы сам горох успел нормально развариться. Но даже этот процесс можно ускорить, если есть такое желание. И в этом рецепте я расскажу, как приготовить самый простой и быстрый гороховый суп-пюре в мультиварке.

Вегетарианских рецептов тефтелей куда больше, чем может показаться на первый взгляд. Ловите один из моих любимых вариантов с нутом, морковью и кукурузой. Но эти тефтели лучше обжарить или запечь, потому что при тушении они могут развалиться.

Делюсь простым рецептом вкусного абрикосового варенья дольками в сиропе. Хоть варить его мы будем в несколько подходов, Ваше участие здесь минимально. Советую выбирать плотные, слегка недозрелые абрикосы, чтобы при варке плоды не превратились в пюре.

Овощной бульон очень легко превратить в полноценное блюдо – достаточно добавить немного картофеля и брокколи. Под настроение я добавляю еще горсть лапши быстрого приготовления и даю пару минут настояться под крышкой.

Добавьте в свой повседневный рацион пюре из свеклы. Это блюдо укрепит иммунитет, нормализует пищеварение и работу печени. Подавать его рекомендуется с козьим сыром, брынзой или фетой. По вкусу можно добавить немного лимонного сока или уксуса.

Хозяйки любят консервированную фасоль за то, что это универсальная, сытная и полезная заготовка. Такую фасоль можно подавать к столу, как самостоятельную закуску или гарнир. Фасоль в томате можно добавлять в первые блюда и любимые салаты. Делюсь рецептом.

Варенье из морошки не оставит равнодушным сладкоежек и точно вызовет восторг у детей. Плюс ко всему - это кладезь витаминов в сезон простуд. У этого ароматного варенья один недостаток - лакомство настолько быстро съедается, что может не долежать до зимы!

Если намечается хороший урожай кабачков, кабачковой икре быть! Как известно, приготовить ее можно различными способами. Сегодня хочу поделиться простейшим рецептом кабачковой икры без обжаривания овощей. Заготовка получается нежной, вкусной и ароматной.

Консервированная вишня в собственном соку придется кстати в зимнюю пору. Я добавляю ее в сдобные пироги и другую выпечку, леплю вареники с вишневой начинкой и даже использую для приготовления ароматных компотов. Поделюсь и с Вами этим простым рецептом.

Сегодня приготовим согревающий, пряный имбирный чай с лимоном и медом. Что может быть приятнее и полезней в межсезонье? Такой напиток - натуральный иммуностимулятор и настоящий кладезь витаминов. Для детей и взрослых, для теплых семейных чаепитий.

Традиционный рецепт-пятиминутка, только теперь из черники. Обязательно пробуйте его в процессе на сахар, потому что черника – ягода деликатная. Такое варенье не нуждается в дополнениях – его можно есть просто ложкой.

Консервированные абрикосы я использую зимой для фруктовых салатов, в выпечку и даже к кашам на завтрак. Для этой заготовки лучше выбирать слегка зеленоватые, недозрелые абрикосы, чтобы в процессе плоды не разварились и не превратились в сладкое пюре.

Персики в сиропе - одна из вкуснейших фруктовых заготовок на зиму. Аппетитные половинки плодов украсят сладкий праздничный стол. Сироп можно использовать для пропитки коржей, а если развести его небольшим количеством воды, получится ароматный напиток.

Сегодня поделюсь рецептом полезного и ароматного варенья из черной смородины. Густое, насыщенное, в меру сладкое, с кусочками аппетитных ягод и пикантными нотками кардамона и цитрусовых - такое лакомство не оставит равнодушными Ваших родных и гостей.