Этот рецепт – интересный кулинарный фьюжн, в котором переплетаются корейские и европейские традиции. Лучше всего сюда подходит гречневая лапша – соба. А еще вам понадобится брокколи, тофу, грибы и зеленый горошек.

Салат со свежим щавелем – это безоговорочно блюдо на любителя. Но ведь пока вы сами его не попробуете, то никогда не узнаете, любитель ли вы. Обожаю готовить по этому рецепту в сезон молодых овощей и свежей зелени. Под настроение можно добавить еще горсть зеленого винограда.

Вкусные, яркие и полезные! Приготовьте такие оладьи на завтрак или подайте на обед с любимым соусом. Если вы следите за фигурой, просто дополните блюдо легким овощным салатом и полезный перекус готов. Сэкономить время поможет готовое тыквенное пюре.

Лучше всего готовить морковный ПП кекс из льняной муки. В ней содержится много растительного белка, а также витаминов, полезных жиров и клетчатки. В качестве подсластителя я использовала эритритол. Его можно заменить сухим порошком стевии.

Я всегда рекомендую готовить ячневую кашу с тыквой именно в мультиварке. Она дает такой же равномерный прогрев, как духовка, но при этом получается еще проще и быстрее. Чудесный рецепт для всей семьи на каждый день!

Чтобы сделать домашнее малиновое варенье вдвойне вкуснее, предлагаю закатать пару баночек без сахара. Отличный вариант для тех, кто следит за питанием или придерживается диеты. В таком варенье настолько мало калорий, что ими практически можно пренебречь.

Летом зелень продается за копейки, к тому же у многих она растет на даче. Советую воспользоваться моментом и приготовить соус из петрушки на зиму. Зеленая приправа отлично дополняет макароны, блюда из картофеля, мяса и рыбы.

Банановый чизкейк можно готовить по-разному, и в том числе – в мультиварке. Рассказываю, как это правильно сделать, какие ингредиенты вам понадобятся и сколько времени уйдет на любимый десерт. А уж то, насколько он вкусный, не нуждается в рекламе.

Блюда из красной рыбы должны быть в рационе как можно чаще. Они не только вкусные, но и удивительно полезные. Быстрее и проще всего приготовить из рыбы салат. Сегодня я поделюсь с вами популярным рецептом средиземноморской кухни.

Быстрый рецепт в итальянском стиле прекрасно разнообразит повседневный рацион. Я готовлю такой салат с рукколой, когда у меня остался кусок запеченной говядины. Она подходит сюда лучше любого другого мяса.

Такая запеканка в итальянском стиле точно понравится всем любителям овощных блюд, которые придерживаются диеты. Можете приготовить ее с овощным бульоном вместо сливок и сыра, и тогда она будет еще менее калорийной.

Аппетитный, а главное — очень полезный салат. Приготовьте его на праздники или просто, когда захочется внести разнообразие в свой рацион. Я добавляю зубчик чеснока для аромата. Если вы его не любите, просто исключите из рецепта.

Особенность минтая – очень простой вкус. С одной стороны, это минус. С другой – это пространство для экспериментов со специями, которыми так хорошо пропитывается белая рыба. Рассказываю, что интересного можно добавить, кроме банальной соли и черного перца. Подходит и для филе, и для кусочков, и для целой рыбины. Только не забывайте контролировать время приготовления!

Такой красивый гарнир с тыквой и пшеничной кашей станет отличной альтернативой той самой тыквенной каше, которую готовили еще наши бабушки. Экспериментируйте со специями, добавляйте травы или сухофрукты, ищите ваш идеальный вариант!

Бутерброды – это не только быстро и просто. Это еще и может быть полезно, смотря какие ингредиенты вы используете. Вот такой бутерброд с консервированным тунцом точно будет полезен, особенно если выбрать хороший цельнозерновой хлеб или хлебцы.

Этот мусс получается настолько легким и воздушным – сложно поверить, что там творог. Как добиться такого результата, расскажу дальше в рецепте. Кроме самого творога вам понадобятся любые свежие или замороженные ягоды по вкусу.

Сладкие помидоры черри и нежная моцарелла слишком хороши вместе. Но иногда хочется разбавить их чем-то поинтереснее и поярче. Ловите такие красивые канапе с цукини! Подача на самом деле простейшая, но смотрится очень эффектно.

Даже привычную овсяную кашу можно приготовить очень оригинально, и этот рецепт с яйцом и зеленью – лучшее тому подтверждение. По желанию добавьте немного тертого сыра. Можете подавать кашу отдельно или, например, с куриными отбивными.

Полностью самодостаточное основное блюдо – это запеканка из цветной капусты с курицей и сыром. Ей не нужен гарнир или мясо. Все лучшее уже собрано вместе. По желанию выложите сверху веточку тимьяна или розмарина для аромата.

Итальянскую брускетту по этому рецепту я готовлю довольно часто. На приготовление уходит минимум времени, а такой быстрый и полезный завтрак нравится всем членам семьи. Утром, к чашечке свежесваренного кофе - то, что надо!

Для такого рецепта советую использовать именно козий сыр. Его характерное послевкусие изумительно сочетается с грушей и киви. А еще можете обратить внимание на овечий – он тоже довольно оригинальный.

С тех пор, как я начала готовить рис с овощами в горшочках, я окончательно перестала делать это в сковороде. Оказалось, что так гораздо удобнее, вкуснее и даже быстрее. И не нужно следить, чтобы ничего не пригорало или не разваривалось.

У меня в запасе много вариаций салата оливье, и такой рецепт с тунцом по праву был бы среди самых оригинальных. Причем можно взять тунца в собственном соку или в масле – в зависимости от того, хотите ли вы меньше калорий или более нежный вкус.

Есть миллион способов приготовить пшеничную кашу с тыквой. Можно нарезать ее кусочками, размять в пюре или натереть на терке. Я предпочитаю именно последний вариант, потому что тогда она практически не меняет текстуру каши, но зато дает отчетливый вкус.

Блюдо готовится без продуктов животного происхождения, поэтому понравится даже веганам. Жарить котлеты из зеленой гречки лучше на кукурузном масле. Оно не дымится, мало впитывается в продукт и чрезвычайно экономно в использовании.

Помимо самой свеклы в борщ прекрасно вписывается еще и ботва. Ароматная зелень обладает довольно ярким вкусом и гармонично дополняет блюдо. Особенно этот рецепт хорош в сезон молодых овощей, так что непременно попробуйте при случае!

Бывает, хочется приготовить любимое рагу, но при этом сделать его необычным, и желательно – не слишком жирным и тяжелым. Не такой уж простой запрос, неправда ли? В таком случае мне на помощь всегда приходит рецепт рагу из кролика, идеального подходящего детям и взрослым.

Сначала эти закусочные кексы удивляют своим видом – не часто встретишь такой насыщенный зеленый оттенок у теста. Но потом они еще больше удивляют составом, ведь тесто готовится из крапивы. Для баланса вкусов я также добавляю имбирь и специи!

Главным ингредиентом в рагу может быть не только мясо, но буквально все что угодно. Например, у нас дома очень любят рагу из цветной капусты, поэтому я часто его готовлю. Удивительно, но оно пришлось по вкусу даже детям, а уж они точно далеки от любви ко многим овощам.

Если вы вдруг не знали, грибы великолепно сочетаются с песто, и этот салат – наглядное тому подтверждение. Вкусный и быстрый рецепт, несмотря на его простоту, понравится даже привередливым ценителям кулинарных изысков.

Этот салат можно подавать в салатнице, на тарелках или порционно в пите и лаваше. Отличный мексиканский рецепт с одной стороны довольно экзотический, а с другой – очень доступный. Особенно он понравится любителям курицы.

Сладкая ячневая каша с медом и ягодами на завтрак придаст сил минимум на полдня. Вы еще не скоро вспомните о чувстве голода и сможете смело заниматься своими делами. Кроме того, это полноценный ПП рецепт для всех, кто заботится о здоровье и фигуре.

Такую оригинальную запеканку удобнее всего готовить в мультиварке. А перед подачей советую полить ее медом или карамелью. Сочетание моркови и яблок уже стало классикой. Но при этом здесь очень оригинальная интерпретация.

Для того чтобы обеспечить организм необходимыми веществами, рацион должен состоять из полезных и разнообразных блюд. Обязательно включите в него ПП тыквенный кекс. Аппетитная выпечка порадует отменным вкусом и наверняка задержится в вашем меню надолго.

Салат со свежими овощами и морепродуктами готовится очень легко, а получается настоящее лакомство для гурманов. Особенно его оценят любители средиземноморской кухни. Что конкретно в него добавить, вы узнаете в рецепте.

Как вы уже наверняка догадались, диетические куриные котлеты готовятся на пару. Я использовала охлажденную куриную грудку, 1 яйцо, луковицу и немного соли. В некоторых рецептах добавляются специи, но я предпочитаю готовить без них.

Свежая свекла и грейпфрут – даже звучит фантастически. Но на практике получается очень вкусный, необычный и полезный салат, который точно понравится поклонникам диет и правильного питания. Советую использовать шинковку для нарезки.

Простая и полезная закуска обогатит ваш организм легкоусвояемым белком и полезными микроэлементами. Приготовить паштет из рыбы в домашних условиях не сложно. Для этого помимо продуктов вам понадобится блендер или кухонный комбайн.

Этот рецепт хорош своей универсальностью. В качестве основы можно брать абсолютно любую зелень и листовые овощи – от латука до кучерявой капусты. Второй плюс в том, что готовится салат с авокадо и сушеной клюквой буквально за несколько минут.

Классическое парфе – довольно жирный десерт, потому что готовится из жирных сливок. У меня есть прекрасный облегченный вариант на основе сметаны. Лучше всего получается с красивым и сочным свежим киви.

В средиземноморской кухне базилик считается королем ароматных трав. Его добавляют в большинство блюд, включая десерты. Я предлагаю поддержать эту кулинарную тенденцию и приготовить соус с базиликом к мясу. Рецепт до смешного простой.

Намазки на хлеб – это не обязательно мясо или сыр. У меня есть пару любимых постных вариантов, одним из которых я хочу поделиться сегодня. Если вы придерживаетесь поста, следуете вегетарианской диете или просто хотите разнообразия – этот рецепт для вас.

Если вы любите супы-пюре и крем-супы – вам обязательно нужно попробовать этот рецепт. Крем-борщ получается очень оригинальным и необычным. Подавать его советую со сметаной, зеленью, чесноком или душистыми травами.

А вы уже пробовали нашумевшую льняную кашу? Она стала так знаменита благодаря своей пользе. А еще это хорошее разнообразие повседневного рациона для тех, кто придерживается правильного питания. Чтобы сполна оценить ее вкус, предлагаю для начала приготовить ее на воде.

При всей своей изысканности этот салат с лососем-гриль и стручковой фасолью очень легко готовится. Даже если у вас нет гриля или подходящей сковороды – не беда. Рыбу можно обжарить, запечь или приготовить на пару. Но советую обойтись минимумом масла, и тогда блюдо будет действительно полезным.

Самая простая рисовая запеканка с яйцом – блюдо, с которым справится любой новичок. Особенно, если готовить ее в мультиварке. Минимум усилий! Чтобы она была вкуснее и ароматнее, подавайте ее со свежей зеленью и сметаной.

Обычный лук не слишком хорошо сочетается с нежной цветной капустой. А вот лук-порей дополняет куда гармоничнее. Чтобы убедиться в этом на практике, предлагаю приготовить вот такую отличную запеканку. По желанию добавьте немного сухариков на французский манер.

Обычно воздушный десерт готовится с большим количеством сливок и сахара. Если исключить эти ингредиенты, заменив на более полезные, то получится очень вкусное ПП пирожное Павлова. Рассказываю оригинальную версию для сторонников правильного питания.

По этому рецепту у вас получатся идеальные оладьи. Используйте молодые патиссоны с тонкой корочкой и без семечек. Чтобы тесто получилось нежнее, добавьте немного сметаны. А чтобы выкладывать его было легче, после каждого раза макайте ложку в воду.

Вы, наверное, часто видели красивое разноцветное желе в виде мозаики в кафе или в магазинах. А сегодня я расскажу, как приготовить его самостоятельно. Как и с любым желе, это очень просто и легко! Нужно только время.