Такое блюдо многие готовят на завтрак и это неудивительно. Каша из кукурузных хлопьев варится очень быстро. По вкусу добавляется сахар, соль и сливочное масло. Иногда готовую кашу приправляют вареньем, измельченными орехами и даже конфетами.
Одна из самых оригинальных и необыкновенных интерпретаций простого домашнего жаркого – это жаркое по-гусарски. В этом рецепте я расскажу, в чем его особенность и как приготовить такое блюдо. Отличный способ удивить домашних при минимуме усилий.
Если у вас есть этот чудо-прибор, вам не страшна непогода за окном и отсыревшие дрова. В любое удобное время вы сможете приготовить шашлыки или люля-кебаб в электрошашлычнице. Аромат дымка можно придать блюду с помощью специальных добавок.
Благодаря рисовой муке творожная запеканка получается особенно нежной. А еще она подойдет приверженцам диет и правильного питания в целом. Готовится она практически так же, как и классическая. Важно только соблюдать пропорции. А для разнообразия добавим изюм.
Венгерская кухня славится острыми и сытными блюдами. Одним из наиболее известных можно смело назвать гуляш. Готовят его с различными специями, острым перцем и чесноком. Рассказываю рецепт гуляша с говядиной и сладким перцем!
Вкусный ужин может быть еще и полезным. Например, если запечь дорадо с лимоном в духовке. Изысканное блюдо понравится всем, кто придерживается здорового питания и бережет фигуру. А еще рыба очень быстро готовится, что немаловажно для современной хозяйки.
Вы будете приятно удивлены тем, насколько просто гороховая каша готовится в афганском казане. Пристально следить за процессом не надо. Дождитесь, когда из клапанов пойдет пар, убавьте огонь до минимального и варите кашу на протяжении 1 часа.
Чтобы мясо гуся было нежным и сочным, его нужно хорошенько протомить. И при этом важно, чтобы ничего не пересохло и не пригорело. Для такой задачи лучше всего подходит простой домашний казан. А что и как лучше сделать – расскажу вам дальше в рецепте.
Если вы не любите капусту, попробуйте приготовить голубцы в перце. Такой вариант даже проще, ведь не надо парить капусту и возиться с листьями. Просто нафаршируйте перец начинкой, сложите в кастрюлю и проварите до готовности.
Чтобы мясо гуся хорошо и равномерно пропеклось, предлагаю сделать его в горшочках в духовке. А чтобы не пришлось отдельно готовить гарнир, добавим сразу и картошку. Дальше в рецепте подробно расскажу, что еще нужно учесть для такого оригинального блюда.
В традиционном рецепте гуляш готовится с томатной подливой, но есть много других вариантов. Мне очень понравился рецепт гуляша из курицы со сливками. На мой взгляд, блюдо получается более нежным и сочным. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Я решила немного изменить популярный рецепт и приготовить казан-кебаб из свинины с картошкой в казане. Получилось сытно и вкусно. Мясо у меня было с большим количеством жира, поэтому растительного масла много не понадобилось.
Обычно такое блюдо готовится из кусочков мяса. Как выяснилось, котлеты по-киевски из свиного фарша получаются даже вкуснее. При этом важно, конечно же, заморозить сливочное масло с зеленью. Благодаря этому в процессе жарки оно не будет вытекать наружу.
Приготовить ароматную кукурузную кашу можно буквально с чем угодно, и это не обязательно должно быть что-то сладкое. Мне очень нравится делать эту кашу мясной, с фаршем, так что сегодня хочу поделиться именно таким рецептом. Прекрасное семейное блюдо!
Любите итальянскую кухню? Попробуйте приготовить пасту карбонара с индейкой! Ее гармоничный вкус и восхитительный аромат вас приятно удивят. К тому же, нежное мясо готовится быстро, поэтому попробовать вкусную пасту вы сможете уже через полчаса.
Этот рецепт – оригинальный способ приготовить варено-копченые свиные ребрышки в домашних условиях. А уже дальше можете использовать их на свое усмотрение – отдельно или в более сложных комплексных блюдах.
Мясо получится мягким, только если его долго тушить. К счастью, есть возможность ускорить процесс. Для этого можно использовать разные техники приготовления. К примеру, очень быстро готовится гуляш в скороварке. При этом мясо и овощи предварительно обжаривать не надо.
Сытное блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Каша сечка на воде обладает нейтральным вкусом, поэтому отлично сочетается с мясом, рыбой, фруктами, ягодами и орехами. Попробуйте разные варианты и выберите самый лучший для себя!
Мясная основа в плове не обязательна, но все-таки чаще всего он готовится именно с ней. Это может быть баранина, говядина, курица, а может – и что-то пооригинальнее. В этот раз хочу подробнее остановиться на приготовлении плова из конины. Стоит каждой потраченной минуты!
Облепиха — это не только вкусная, но и удивительно полезная ягода. Моя семья ее просто обожает, поэтому осенью она часто бывает на нашем столе. Недавно я готовила творожную запеканку с облепихой. Вы просто обязаны это попробовать!
Популярное венгерское блюдо можно готовить из разных частей мяса. Я рекомендую вам при первой же возможности попробовать гуляш из свиных ребрышек с подливкой. Он получается наваристым, в меру жирным, очень вкусным и ароматным.
С помощью аэрогриля можно приготовить много интересных блюд: запечь мясо, рыбу или овощи, насушить фруктов и ягод, сварить кашу. Сегодня предлагаю готовить в аэрогриле шашлык из свинины. Если вам не хватает дымка, добавьте соответствующий ароматизатор.
Традиционные блюда хороши тем, что с ними можно бесконечно экспериментировать. Например, очень хороши получаются вот такие голубцы из кабачков. Конечно, это совсем неклассический вариант, но от этого он не становится хуже. Попробуйте сами!
Как известно, важным показателем качества хинкали является сочный фарш. По-настоящему вкусным он получается только из рубленого мяса. В этом рецепте рассказываю, как приготовить потрясающие хинкали с рубленой говядиной!
Простые свиные отбивные – это та самая классика, к которой постоянно возвращаются все, и даже опытные кулинары. А что может быть еще более универсальным на каждый день? А еще свиные отбивные легко разнообразить. Например, вот рецепт с черносливом.
Даже если у вас под рукой нет мяса, грибов или овощей, вы все еще можете приготовить отличную запеканку из макарон. Нужны только сливки и любимый сыр. А в идеале – несколько разных видов сыра, по горсти каждого.
Аппетитное блюдо пользуется огромной популярностью не только на территории Италии. Лазанью с фаршем из листов барилла с удовольствием готовят в разных уголках планеты известные повара и обычные домохозяйки. Все потому, что это вкусно и просто.
Попробуйте этот рецепт и вы будете приятно удивлены. Утка в мультиварке с яблоками порадует вас чудесным ароматом и неожиданно гармоничным вкусом. Мясо получится очень нежным, мягким и сочным. Такое блюдо смело можно подавать на праздничный стол.
Кукурузная мука вместо пшеничной придает драникам красивый золотистый цвет и необычный кукурузный привкус. Для полноты картины советую в таком случае жарить их на ароматном кукурузном масле. Устоять просто невозможно!
Обычно на подготовку капустных листьев уходит много времени. Гораздо проще и быстрее приготовить голубцы из салата айсберг. Нежные листочки достаточно залить кипятком на пару минут. Они сразу становятся мягкими и эластичными.
Классическая зажарка из лука и моркови дополняет собой любое мясо. В том числе и свиные ребрышки. Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить все это на сковороде при минимуме усилий и временных затрат.
Мало кому удается приготовить манную кашу на молоке без комочков. На самом деле это не сложно. Дальше в рецепте я постаралась максимально доступно разъяснить весь процесс. Повторите действия в точности и результаты вас приятно порадуют.
Такую красивую творожную запеканку можно сделать на детский праздник или просто, чтобы порадовать семью в пасмурный день. Для этого вам понадобится приготовить две части теста: из тыквы и творога. Они обязательно должны быть одинаковыми по густоте!
Иногда на праздники я готовлю котлеты из утиной печени. К сожалению, такой продукт в магазине продается не часто. Во французской кухне он считается деликатесом и ценится очень высоко. Попробуйте хотя бы раз приготовить это чудесное блюдо и поймете, в чем его особенность.
Для этой творожной запеканки советую заранее приготовить тыквенное пюре. Саму тыкву лучше всего запечь или отварить на пару – как вам удобнее. Главное, чтобы она успела остыть перед тем, как добавлять ее к остальным ингредиентам.
Сегодня мы попробуем запечь отбивные. Процесс приготовления можно назвать простым, но нужно замешать кляр нужной густоты и отправлять отбивные в хорошо разогретую духовку. В противном случае - яично-сырная масса будет стекать, а не запекаться.
Я очень люблю разные каши и в то же время не люблю однообразие в рационе, поэтому постоянно пробую новые и новые рецепты. Тут очень выручают локальные кулинарные традиции разных регионов – можно пробовать и не повторяться. Вот например полтавская каша!
Не хотите перегружать желудок мясными блюдами? Приготовьте овощное рагу с бататом! Сладковатый корнеплод содержит много витамина А, снижает уровень холестерина в крови и укрепляет сосуды. В сочетании с другими овощами получается вкусно и полезно.
Если вам хочется удивить семью необычным блюдом, приготовьте морковные котлеты с творогом. Они получаются сладкими, сочными и очень красивыми. Для аромата можете добавить немного цедры, ванилина, молотой корицы или других подходящих специй.
Приготовить ароматный и сытный плов из утки можно по-разному. Но самым вкусным на мой взгляд он получается именно в афганском казане. Даже если вы редко и не слишком уверенно им пользуетесь, дальше я подробно расскажу, что нужно делать.
В кулинарии хищная рыба используется часто. Ее варят, жарят, запекают, маринуют и солят. В числе моих любимых рецептов котлеты из щуки и судака. Я всегда добавляю в фарш немного соленого сала. Без этой добавки котлеты получаются суховатыми.
Практичная повседневная альтернатива мангалу на углях – это электрогриль. Конечно, он не дает того ощущения волшебства, что полноценный костер. Но зато это гораздо более универсальное и доступное решение. И сегодня расскажу, как приготовить таким образом свиные ребрышки.
Когда-то популярное нынче блюдо готовили исключительно для императора. Сейчас отведать утку по-пекински может любой желающий. Справедливости ради, стоит отметить, что готовится она не просто. Давайте наберемся терпения и запечем сегодня утку по-пекински в тандыре!
Избегаете жареной пищи? Тогда для вас следующий рецепт голубцов без обжарки - овощи добавляются в фарш сырыми. Это не только делает блюдо полезней, но и экономит время. Готовятся такие голубцы на свежем бульоне, я использую мясной, овощной или грибной.
Для того чтобы баранина получилась мягкой и сочной, готовить ее приходится долго. К счастью, есть способы сократить время не в ущерб качеству блюда. Один из вариантов — стушить баранину в афганском казане. Даже самые жесткие куски будут готовы уже через 1,5 часа.
Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту вареники с вишней и крахмалом. Это очень удобный и простой способ, которым с легкостью могут воспользоваться даже неопытные кулинары. Вкус готового блюда непременно порадует.
К свиным ребрышкам идеально подходят самые разнообразные соусы и маринады. Главное – с ярким и выразительным вкусом, который гармонично оттеняет нежное мясо. Отличный пример – медово-горчичный соус, которым мы и займемся в этот раз.
Овощные котлеты – это безграничное пространство для экспериментов, потому что можно сочетать что угодно и с чем угодно на свой вкус. Сегодня хочу поделиться рецептом морковных котлет с черносливом, которые я когда-то попробовала из любопытства, и оказалось, что они очень хороши!
На самом деле сковорода дает куда больше возможностей, чем кажется на первый взгляд. Даже нежная творожная запеканка с бананом легко готовится без всяких духовок и мультиварок. Рассказываю подробнее дальше в рецепте!
Этот рецепт кардинально отличается от всех известных вам способов приготовления шашлыка. Пластины мяса отбиваются и выкладываются друг на друга, чередуя с ломтиками сала. Заинтересовались? Тогда давайте скорее готовить шашлык Наполеон из свинины!