Блюда из гречки

104 рецептов
Классический рецепт гречневой каши

Приготовить по-настоящему вкусную гречневую кашу очень просто. Достаточно хорошо промыть крупу, точно выдержать пропорции и внимательно проследить за процессом варки. В конце обязательно укутайте кастрюлю с кашей теплым полотенцем!

16
Гречневая каша в мультиварке

Каждая хозяйка должна уметь готовить вкусную кашу. В целом это и не сложно, особенно если пользоваться мультиваркой. О том, как с помощью мультиварки приготовить вкусную гречневую кашу, рассказываю в этом рецепте!

11
Гречневая каша с молоком

Ароматная ложечка гречневой каши с молоком отлично заряжает энергией на весь день, утоляет аппетит в обед и восстанавливает силы вечером. Для удобства предлагаю варить кашу на воде, а молоко добавлять в самом конце. Мне так готовить проще и удобней!

15
Гречневая каша с шампиньонами

Сегодня совсем не хочется стоять у плиты? Воспользуйтесь мультиваркой. Готовить предлагаю гречневую кашу с шампиньонами. Обжарьте грибы с луком, добавьте крупу, воду и занимайтесь своими делами, а мультиварка сама все приготовит!

43
Тефтели из свинины с гречкой

Тефтели из свинины всегда немного сочнее и нежнее, потому что само мясо жирнее говядины или курицы. А с гречкой они еще и оригинальные, очень вкусные, сытные и полезные, и прекрасно сочетаются с любым гарниром. Для насыщенного аромата можете добавить немного грузинских специй.

12
Свиные ребрышки с гречкой в духовке

Зачем готовить мясо и гарнир отдельно, если можно сразу отправить в духовку свиные ребрышки с гречкой. Это не только удобнее и быстрее, но еще и аппетитнее, потому что все ингредиенты обменяются ароматами и вкусами.

4
Гречка с грибами в горшочках

Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.

41
Гречневая каша на молоке

Помните вкус бабушкиной каши? Томленная на печи, она получалась сказочно ароматной и вкусной. Такое же аппетитное блюдо можно приготовить в мультиварке. Попробуйте по следующему рецепту сварить гречневую кашу на молоке и вы будете приятно удивлены.

36
Гречка со свининой в мультиварке

Не секрет, что в мультиварке каши получаются гораздо вкуснее. Давайте проверим на собственном опыте, приготовив гречку со свининой. Для этого отлично подойдут филейные части с жирком. Я обычно беру вырезку, ошеек или верхнюю часть окорока.

12
Куриный суп с гречкой

Если вы любите гречневые супы, вам точно нужно попробовать этот вариант с курицей, томатом и овощами. Я предпочитаю подавать его с хлебом, зеленью и целыми зубчиками чеснока. Так получается еще вкуснее и сытнее!

7
Гречневая каша с грибами и луком

Чтобы не перегружать желудок мясом, предлагаю сегодня приготовить гречневую кашу с грибами и луком. В моей семье такое блюдо с удовольствием едят все. Обычно я подаю его с овощным салатом, квашеной капустой и солениями.

0
Гречневая каша с пармезаном

У меня дома все очень любят сыр, и особенно – пармезан, поэтому я регулярно добавляю его в самые разнообразные блюда. В том числе и в гречневую кашу. А почему бы и нет? Получается еще вкуснее и сытнее – просто идеальный гарнир на все случаи жизни.

0
Солдатская каша из гречки

Рецепт точно понравится мужчинам, которые любят сытную кашу, но при этом не желают тратить много сил и времени на ее приготовление. В этом смысле солдатская каша из гречки — идеальный вариант. Готовится она в сковородке, что само по себе тоже является важным преимуществом.

0
Котлеты из гречки и риса

Разве можно есть котлеты и при этом худеть? Отвечу да, но только в том случае, если блюдо приготовлено не из мяса. Например, это могут быть котлеты из гречки и риса. С добавлением ароматных специй, морковки и лука они получаются очень вкусными.

0
Котлеты из фарша и гречки

Иногда вместо манки, хлеба и муки я добавляю в котлетную массу разные крупы. Недавно, например, готовила котлеты из фарша и гречки. Такая добавка сделала вкус блюда более насыщенным и глубоким. Рекомендую непременно попробовать этот рецепт!

0
Рассыпчатая гречневая каша

Хотите научиться готовить рассыпчатую гречневую кашу? Это не сложно. Дальше в рецепте описаны все основные действия. Обратите внимание на то, что сливочное масло необходимо добавлять в самом начале варки прямо в холодную воду.

0
Гречневая каша с фаршем

В каждой семье есть свое любимое блюдо на каждый день. У нас это гречневая каша с фаршем. Я всегда готовлю ее в глубокой сковороде. Сначала обжариваю лук с фаршем, затем добавляю крупу, воду и соль. Готовлю кашу на медленном огне, поэтому она у меня получается рассыпчатой.

0
Пирожки с мясом и гречкой в духовке

Когда за окном вьюга, самое время заняться домашней выпечкой. Давайте сегодня приготовим пирожки с мясом и гречкой. Их можно подавать, как самостоятельное блюдо, с разными соусами, просто к чаю или вместо хлеба к супу.

2
Хлеб из зеленой гречки без дрожжей с семенами льна и тмина

Разве можно приготовить хлеб совсем без муки? Оказывается да, еще и вкусным получится! Попробуйте испечь по этому рецепту хлеб из зеленой гречки без дрожжей с семенами льна и тмина. Скорее всего, такая выпечка будет часто в вашем доме.

0
Котлеты из гречки без мяса

При желании приготовить котлеты можно буквально из чего угодно. В том числе и из гречки. Причем это будут котлеты без мяса, но при этом такие же вкусные и сытные. Ловите проверенный рецепт, с которым справится даже начинающий кулинар. Куда уж проще!

2
Гречневый суп с курицей

Супы я готовлю каждый день, причем всегда разные и небольшими порциями. Среди недавних фаворитов можно выделить гречневый суп с курицей. Он покорил меня своей простотой и приятным вкусом. Рассказываю рецепт!

2
Печеночные котлеты с гречкой

Печень и гречка являются щедрыми источниками витаминов и микроэлементов. Предлагаю их объединить и приготовить суперполезное блюдо — печеночные котлеты с гречкой. Думаю, ваши домочадцы такому эксперименту обрадуются.

0
Гречка с сосисками

Существует много интересных рецептов гречневой каши. Ее готовят с овощами, мясом, молоком и без добавок вовсе. Мне нравится гречка с сосисками — очень вкусный, простой и удобный вариант. Рассказываю обо всем по порядку.

0
Голубцы с гречкой и говяжьим фаршем в мультиварке

Для этого рецепта можно использовать гречку или гречневую крупу. Чтобы голубцы получились вкуснее, не сворачивайте их слишком туго. В процессе приготовления, гречка увеличится в размерах и, если места будет мало, начинка получится суховатой.

0
Утка с гречкой и черносливом в духовке

Утка в духовке получается еще более вкусной, если дополнить ее интересной начинкой. Предлагаю вот такой необычный вариант из гречки с черносливом. Сначала сочетание может показаться не самым очевидным и даже спорным. Но только попробуйте, оно того стоит!

0
Гречневая каша на молоке в мультиварке

В последнее время я часто готовлю с помощью мультиварки. Электронный прибор сильно облегчает процесс и всегда радует идеальными результатами. На днях, к примеру, варила гречневую кашу на молоке в мультиварке. Прежде такой вкусной она у меня никогда не получалась.

1
Гуляш из курицы с гречкой

Если нет времени долго возиться на кухне, приготовьте гуляш из курицы с гречкой. Пока мясо будет томиться в подливе, вы спокойно сварите кашу. На весь процесс уйдет примерно 50 минут. Добавьте овощной салат и полноценный обед или ужин готов.

0
Гречневая каша на воде

Делюсь с вами простым рецептом рассыпчатой гречневой каши на воде. Готовить ее следует на минимальном огне в кастрюле с двойным дном. Вместо сливочного масла можно использовать растительное, кукурузное или топленое.

0
Каша из зеленой гречки

Если вы беспокоитесь о своем здоровье, добавьте в рацион кашу из зеленой гречки. В крупе содержится рекордное количество легкоусвояемого белка, множество витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление такого блюда окажет положительное воздействие на весь организм.

0
Ароматная сытная гречка с грибами, тушенная на сковороде

Чудесный вариант популярного блюда. Ароматную сытную гречку с грибами, тушенную на сковороде, без труда приготовит даже неопытный кулинар. Овощи и грибы обжариваются на сковороде, туда же добавляется и гречка. Очень удобно и просто, попробуйте!

0
Суп с гречкой, картошкой и курицей

Хочется простой домашней пищи? Приготовьте суп с гречкой, картошкой и курицей! Для этого лучше всего использовать домашнюю птицу. Купите ее на рынке или у знакомого фермера. Советую отдавать предпочтение небольшим тушкам весом до 2 кг.

0
Вареники с гречкой

В украинской кулинарии гречка используется часто. Ее добавляют в супы, готовят с мясом, овощами, грибами и сыром. Также ароматная крупа отлично справляется с ролью начинки для многих привычных блюд. Достаточно вспомнить вареники с гречкой. Их вкус вызывает восхищение.

0
Каша из гречки и риса

А вы пробовали когда-нибудь кашу из гречки и риса? Простое на первый взгляд блюдо обладает удивительно гармоничным вкусом. Но самое главное — в нем удачно сочетаются полезные свойства двух круп. Такая каша непременно должна быть в вашем рационе.

0
Гречневая каша с грибами

Я думаю, это блюдо не нуждается в представлении. Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал гречневую кашу с грибами. Приготовить ее не сложно. Использовать для этого лучше глубокую сковородку или кастрюлю с двойным дном.

1
Грибной суп с гречкой

Для того чтобы сохранить тонкий аромат грибов, готовить такое блюдо следует без чеснока и с минимальным количеством специй. По этому рецепту грибной суп с гречкой получается идеальным. Если вам захочется сделать его менее густым, сократите количество крупы, грибов и картошки.

0
Рыбные котлеты с гречкой

Чаще всего в котлетную массу добавляют крупы. В большинстве случаев это манка, но есть еще много интересных вариантов. Например, мне понравились рыбные котлеты с гречкой. Крупа придает им очень интересный вкус и аппетитный аромат. Это блюдо точно стоит попробовать.

0
Творожная запеканка с гречкой

Такое необычное блюдо на самом деле довольно типично для классической русской кухни. Творог и гречка – два очень доступных и полезных ингредиента. Так почему бы не объединить их вместе в одной запеканке?

2
Котлеты из зеленой гречки

Блюдо готовится без продуктов животного происхождения, поэтому понравится даже веганам. Жарить котлеты из зеленой гречки лучше на кукурузном масле. Оно не дымится, мало впитывается в продукт и чрезвычайно экономно в использовании.

0
Гречневая каша с сухофруктами

Наверняка таким образом вы не раз готовили рис. На самом деле гречневая каша с сухофруктами получается не менее вкусной. При подаче я люблю добавлять в тарелку измельченный шоколад или конфеты, мед, сладкий сироп и карамелизированные цитрусы.

0
Гречневая каша с сыром

Настоятельно рекомендую приготовить гречневую кашу с сыром. Это блюдо приятно удивит вас вкусом и ароматом. Солить его надо с осторожностью. Также по вкусу в готовую кашу можно добавить молотый перец, паприку или орегано.

0
Куриные котлеты с гречкой

Хочу сегодня рассказать вам оригинальный рецепт куриных котлет с гречкой. Такое блюдо разнообразит ваше меню, порадует простотой и чудесным вкусом. Приготовить его совсем не сложно. Основные действия и рекомендации описаны дальше.

0
Хлеб из зеленой гречки

В последнее время зеленую гречку часто используют в кулинарии. Все дело в том, что крупа является щедрым источником легкоусвояемых белков, обойтись без которых никак нельзя. Добавьте в рацион хлеб из зеленой гречки и вы улучшите свое здоровье.

0
Гречневая каша с курицей

Нет времени готовить мясо и гарнир по отдельности? Сварите гречневую кашу с курицей! Это просто, вкусно и относительно быстро. Подавать такое блюдо можно с любимым салатом, ароматными солениями или свежей зеленью.

1
Солдатская каша из гречки с тушенкой

Незатейливое блюдо с легкостью может приготовить даже новичок кулинарного дела. Солдатская каша из гречки с тушенкой варится в казанке. Это сильно упрощает задачу и сокращает количество перепачканной посуды.

0
Гречневая каша с творогом

Вместо омлета, яичницы или овсянки на завтрак можно приготовить гречневую кашу с творогом. Полезное блюдо надолго подарит чувство сытости, обогатит организм витаминами и микроэлементами. В зависимости от используемых добавок, каша может быть сладкой или соленой.

0
Постная гречневая каша

Существует несколько рецептов постной гречневой каши. Я предлагаю вам самый простой вариант – с добавлением кукурузного масла. Чтобы каша получилась более ароматной, предварительно обжарьте крупу на сухой сковороде.

0
Молочный суп с гречкой и розмарином

Даже молочный суп с гречкой можно разнообразить при минимуме усилий. Самый простой и доступный секрет – это добавить немного свежего розмарина и специй. А можете пойти дальше и поэкспериментировать с листиками мяты.

0
Гречневая каша с мясом

Вкуснее простой домашней гречневой каши может быть только гречневая каша с мясом. Это полноценное самостоятельное блюдо, которое не требует никаких дополнений. Разве что можно подавать ее со свежими овощами или свежим овощным салатом.

0
Классическая гречневая каша на молоке

Эксперименты – это всегда хорошо, но иногда хочется чего-то попроще, максимально понятного. На этот случай у меня есть та самая классическая гречневая каша на молоке. Идеальный семейный завтрак на скорую руку для детей и взрослых!

0
Каша из гречневых хлопьев на молоке

Люблю кашу из гречневых хлопьев даже больше, чем просто из гречки. Она сытная, вкусная и полезная, но при этом еще быстрее и легче готовится. Делюсь любимым рецептом, с которым справится каждый. Даже если вы вообще не умеете готовить!

0

Блюда из гречки – рецепты с фото (пошагово)

Любители, домохозяйки, диетологи и профессиональные повара сходятся в одном – блюда из гречки незаменимы на столе. Это прекрасный питательный завтрак, универсальный гарнир, а при правильном приготовлении даже украшение праздничного стола. Считается, что родина гречки – Гималайские горы, причем специально ее начали культивировать около 5 тысяч лет назад. На Руси самыми популярными блюдами из гречки были каши, супы и фаршированная птица. Уже тогда она была доступной и сравнительно недорогой благодаря неприхотливости и простоте выращивания. В азиатских странах лучше прижилась гречневая мука, из которой делают лапшу.

В кулинарии гречку можно использовать по-разному. Цельные зерна готовят, как и любую другую крупу, добавляют в фарш и в первые блюда. Муку добавляют в блины и выпечку. Продел хорош для густых и вязких молочных каш, а еще для котлет, запеканок и других подобных блюд из гречки, от которых требуется более однородная консистенция. Гречка изумительно сочетается с разными видами мяса, птицы и рыбы. Она очень хороша с грибами, тушеными овощами и гуляшом. А молочная каша с гречкой и сливочным маслом уже стала классикой на завтрак!