Даже самые капризные гости будут восхищаться этим замечательным салатом. Изобилие морепродуктов, аппетитные овощи и нежный сыр сочетаются в невероятном букете вкусов. В прозрачной посуде салат будет смотреться еще красивее!
Всего один ингредиент способен значительно изменить вкус привычного борща. Например, в этот раз предлагаю добавить баклажан. В сочетании с фасолью он придает привычному домашнему рецепту легкие нотки грузинской кухни.
Бывает, что овощи на оливье уже готовы, а дома не оказалось яиц. Неужели придется снова бежать в магазин? Конечно, можно, но не всегда хочется это делать. И в таком случае на выручку приходит этот рецепт. Все так же вкусно!
Существует много разных рецептов картошки по-деревенски. Ее можно жарить на сковороде, запекать в духовке, предварительно отваривая или просто маринуя. Советую попробовать картофель, запеченный в фольге. Это вкусно и очень просто!
Известно много интересных рецептов окрошки. Готовят ее с использованием разных ингредиентов, добавляя квас, кисломолочные продукты и минералку. Несмотря на это многие все равно отдают предпочтение классической окрошке на воде. Предлагаю прямо сейчас ее и приготовить.
И снова на выручку приходит чудо-прибор! Как всегда, блюда в нем получаются безупречными. Сегодня пришла очередь восхищаться шурпой из свинины. В мультиварке ее готовить очень просто. Рассказываю обо всем по порядку.
Самый простой способ легко и вкусно запечь свиные ребрышки с картошкой – это просто на противне. Так у вас точно получится аппетитная румяная корочка. А как именно и сколько нужно запекать такое блюдо – читайте дальше в рецепте.
Специи – самый простой способ разнообразить любое традиционное блюдо. Это только кажется, что украинский борщ и карри с паприкой находятся где-то в параллельных кулинарных реальностях. А на самом деле они очень гармонично сочетаются.
Одна из самых необычных запеканок, которые мне только приходилось готовить. Причем сюда идут простейшие продукты – картошка да морковь. Но в чем же секрет, вы узнаете дальше в рецепте. По желанию советую посыпать блюдо жареным во фритюре луком.
Зеленый борщ отлично получается на любом бульоне. В этот раз предлагаю приготовить его на куске говядины. Мясо можете отложить для других блюд или нарезать и добавить обратно в суп уже прямо в тарелку перед подачей.
Молочные супы с рыбой гораздо популярнее, чем может показаться на первый взгляд. Например, их часто готовят в скандинавских странах. Особенно хорошо сюда подходит свеженький лосось с его мягким и нежным вкусом.
Когда мы говорим о борще с грибами, чаще всего речь идет о привычных шампиньонах. Но ведь можно взять и что-то поинтереснее. Например, сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный и красивый борщ с лисичками.
Для этого салата я советую использовать свежий или замороженный зеленый горошек. Он отлично сочетается с ветчиной и другими ингредиентами. Разве что замороженный стоит приварить буквально минуту, чтобы он стал чуть мягче.
Один из самых оригинальных и не самых распространенных вариантов окрошки – с рыбой. Лучше всего подходит треска или ее ближайшие сородичи, но можете выбирать на свой вкус. В качестве заливки в этот раз предлагаю минералку.
Из всех старых популярных салатов оливье – один из тех, которые проще всего адаптировать под веганскую диету. И дальше в рецепте я расскажу, как это сделать, и что можно заменить. А заодно – что делать с веганской заправкой к салату.
В холодное время года я часто готовлю гороховый суп с ребрышками. Сытное блюдо надолго избавляет от голода, отлично согревает и заряжает энергией. Для аромата я добавляю пару зубчиков чеснока, предварительно размяв их плоской стороной лезвия ножа.
Хотите пополнить книгу рецептов? Попробуйте молочный суп с цветной капустой! Несмотря на необычное сочетание разных продуктов, вкус получается очень гармоничным и целостным. Подавать такое блюдо можно с гренками, крекерами и хлебцами.
Разделяете веганские взгляды на жизнь? Специально для вас следующий рецепт горохового супа с овощами. Используются продукты исключительно растительного происхождения. Суп получается наваристым, ароматным и очень вкусным.
Такой молочный суп я предпочитаю делать максимально густым. И в рецепте вы узнаете, как получить такую приятную консистенцию. Основные ингредиенты – курица и кукуруза, а что еще понадобится – читайте дальше.
Практически у всех азиатских народов есть свой рецепт мантов и каждый вариант, конечно же, интересный. Например, татарские манты готовятся из говядины, баранины и картошки. Благодаря этому начинка получается не только вкусной, но и сочной. Попробуйте!
Спешу поделиться с вами чудесным рецептом шурпы из говядины в казане. Вы будете приятно удивлены чудесным вкусом этого блюда и простотой кулинарного процесса. Готова поспорить, наваристый суп станет частым гостем на вашем столе.
Из всех возможных и невозможных круп в солянку, на мой взгляд, лучше всего вписывается перловка. Но нужно учитывать, что она варится немного иначе, чем тот же рис. Обо всех тонкостях приготовления я расскажу дальше в рецепте.
Форшмак с картофелем – еще одно классическое решение еврейской и славянской кухонь. Он получается еще более сытным, и может заменить даже основное блюдо, если подавать его с хлебом или овощами. Попробуйте при случае!
Этот рецепт отличается не составом, а способом приготовления. В частности, способом приготовления свеклы, которую не придется заранее обжаривать или тушить. Рассказываю, как все правильно и красиво сделать, чтобы сохранить вкус и насыщенный цвет блюда.
Мясная окрошка с фасолью очень сытная – полноценное первое блюдо. В то же время она остается легкой и освежающей благодаря заливке на основе кваса. Советую выбирать не слишком сладкий напиток, возможно даже специальный окрошечный. Иногда такой можно найти в магазинах.
Пожалуй, такая окрошка с мясом и квашеной капустой – самый оригинальный рецепт среди моих запасов. Получается очень необычный, но очень сытный и вкусный вариант с нотками венгерской и чешской кухни одновременно.
Чаще всего рассольник готовят на потрошках или на курице. Но говядина тоже прекрасно подходит для этого классического русского рецепта. Традиционно в бульон идет голяшка, но можете взять любой кусок мяса по вкусу.
Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт жюльена с картошкой и грибами. Это французское блюдо уже давно стало повседневной классикой во многих странах. Сегодня хочу поделиться с вами секретом, как приготовить его в горшочках.
В такой яркий и ароматный рассольник кроме стандартного набора овощей я добавляю помидоры и болгарский перец. Несмотря на то, что изменения незначительны, получается очень свежо и необычно! Кстати, можно добавить еще и немного чили.
Почему бы не сделать любимое блюдо чуточку изысканней? Немного прованских трав, ложечка кукурузного масла и обычная картошка по-деревенски становится просто восхитительной. Готовить ее можно на обычной сковороде!
Выбираете хороший рецепт сытного блюда на ужин? Приготовьте жаркое из говядины в мультиварке! Купите для этого говяжью вырезку, кострец или грудинку. Это самые мягкие и сочные части мяса, на которых практически нет жира.
Хотите вкусно накормить семью, сохранив при этом семейный бюджет? Купите минтая! Его часто и очень разнообразно используют в кулинарии. Мне нравятся рыбные котлеты из минтая. Я готовлю их с хлебом и картошкой. Получается вкусно и сытно.
В большинстве случаев запеканка готовится из простых продуктов и на скорую руку. Так будет и в этот раз. Картофельная запеканка с тушенкой в духовке — это отличный вариант для тех, кто не любит долго возиться на кухне. Рассказываю обо всем по порядку.
Для этого рецепта я использую кукурузу в початках. Блюдо получается сезонным, но очень уж интересным. А еще доступным, потому что кроме картошки и вермишели больше почти ничего не нужно. Рассказываю подробнее!
Существует много оригинальных вариаций этого блюда. Картофельные шарики во фритюре часто готовят с зеленью, ветчиной, сыром и грибами. Я предлагаю для начала ознакомиться с базовой версией. Позже, ориентируясь на свой вкус, вы сможете немного поэкспериментировать.
В классический рассольник идет перловка и рис, но в основном это связано с тем, что другие крупы раньше были куда менее доступны. Сегодня предлагаю приготовить свою вариацию традиционного блюда – с отварным булгуром.
Любителям финской ухи сырный суп с лососем точно понравится. Готовится он быстро и довольно просто. При подаче аппетитное блюдо обязательно приправляют свежей зеленью, чесноком и кусочком лимона. Иногда прямо в тарелку добавляют домашние сухарики.
Если вы любите густые и наваристые супы, этот рассольник специально для вас. Есть очень интересная хитрость, которая подходит и для других первых блюд. Нужно просто измельчить часть гущи блендером и отправить ее обратно в кастрюлю.
Красивый суп с насыщенным вкусом нравится многим. Готовить его можно по-разному. Если времени мало, воспользуйтесь этим рецептом. Свекольник на мясном бульоне варится очень быстро. Рассказываю обо всем по порядку.
Окрошка хороша тем, что в нее можно отправить практически любые продукты, которые нашлись под рукой. Сегодня предлагаю такой вариант с вареной колбасой и консервированным горошком. Например, если они остались после приготовления праздничных салатов.
Обычно свекольник готовится только из овощей, но иногда встречаются рецепты, в которых используются и мясные добавки. Например, сегодня я расскажу вам отличный вариант холодного свекольника с курицей. Ваши домочадцы будут в восторге!
Позвали в гости любителей рыбы? Удивите их чудесной ухой из форели с плавленым сыром. Приготовить такое блюдо совсем не сложно. Купите необходимые продукты, внимательно прочитайте рецепт и смело принимайтесь за дело!
Этот салат больше подходит для холодного времени года. Он сытный и продукты для него легко найти в магазине даже зимой. Мясо используйте любое: свинину, говядину или курицу. Отварите его непосредственно перед подачей, чтобы блюдо получилось свежим.
Удивительно вкусное блюдо из обычных продуктов. Макароны с овощами готовятся просто и быстро. Рецепт можно корректировать по своему вкусу. Например, исключив картофель, добавив зеленый горошек или свежую зелень. Просто следите за тем, чтобы вкус получился гармоничным.
Набор специй, которые вы используете, способен преобразить любой рецепт. Предлагаю попробовать не самое очевидное, но очень вкусное и яркое решение – борщ с хмели-сунели. Грузинская пряность особенно актуальна для такого блюда!
Окрошка хороша тем, что в нее можно добавлять любые овощи и ингредиенты. Буквально все, что находится в холодильнике. Потому что даже в старинных источниках нет одного-единственного точного рецепта. Сегодня предлагаю вариант с репой!
Харчо с перловкой получается не менее вкусным, чем традиционный харчо с рисом. Важно правильно подготовить крупу, чтобы вкус готового блюда не особо отличался от классики. Немного времени и усилий, и пряный сытный грузинский суп харчо у Вас на столе!
Этот гороховый суп отличается от большинства других текстурой. В него идет крупно нарезанное куриное филе и другие ингредиенты. Такой вариант понравится всем, кто не любит пюреобразную консистенцию первых блюд.
На воде и сухих дрожжах получаются замечательные постные пирожки. Начинка может быть разной: фрукты, ягоды, жареные грибы, капуста и морковь. Мне нравится использовать смесь из картофельного пюре, жареного лука и зелени. Делюсь любимым рецептом.
Единственного общепринятого рецепта русской окрошки не существует, и у каждой хозяйки есть свои маленькие секреты. Например, я часто добавляю сосиски и отварную морковь. И сегодня расскажу, как это правильно сделать и что вам еще понадобится.