Блюда из миндальной муки

86 рецептов
Макаронс с маскарпоне

Макарон – это популярный французский десерт, который готовится на основе миндальной муки и меренги. В качестве начинки может использоваться фруктово-ягодный курд, шоколадный ганаш, карамель, творожный крем и многое другое.

23
Кето торт из миндальной муки

Диетами я не увлекаюсь, но однажды все же попробовала приготовить кето торт из миндальной муки. Десерт получился поразительно нежным и вкусным. Сразу даже не понятно, что это диетический торт из полезных продуктов.

1
Имбирное печенье с медом

Существует много интересных рецептов имбирного печенья. Его готовят из разной муки с орехами, специями и цедрой. Сегодня я хочу рассказать вам рецепт имбирного печенья с медом. Оно получается потрясающе ароматным и вкусным.

1
Черничные маффины

Вы наверняка неоднократно видели и пробовали черничные маффины. В конце концов, это один из самых популярных десертов во всем мире. А знаете ли вы, как просто на самом деле приготовить их самостоятельно? Расскажу дальше!

2
Миндальное печенье Амаретти

Итальянцы большие специалисты по части кулинарии. Неудивительно, что рецепт изысканного миндального печенья Амаретти принадлежит им. Придумали его в далеком 1719 году семья пекарей. В наши дни популярность выпечки бьет все рекорды.

1
Маковый ПП торт

Разнообразие рецептов ПП тортов куда больше, чем может показаться на первый взгляд. ПП рацион вообще не должен быть скучным, ведь суть ПП не в ограничениях как таковых, а в гармоничном балансе жиров, белков и углеводов. В этот раз поделюсь рецептов макового торта.

1
Постный крем для торта

С современным разнообразием продуктов не составит ни малейшего труда подобрать к постному торту такой же постный крем. Причем вариантов может быть много и очень разных. Одним из них с удовольствием поделюсь с вами дальше в рецепте.

0
Кето чизкейк

Во время диеты сложно отказаться от сладкого. К счастью, любимые десерты можно готовить, исключая запрещенные продукты. Например, в этом рецепте кето чизкейка не используются пшеничная мука и сахар. Тем не менее торт получается удивительно вкусным и нежным.

1
Шоколадный торт с пралине

Приготовление такого торта занимает много времени. Выпекаются разные коржи, готовится пралине и шоколадный крем. Но в конечном итоге старания вознаграждаются потрясающим результатом! Советую подготовить ингредиенты заранее и тогда будет проще.

2
Миндальный торт как в Икеа

Не буду лукавить, Икеа всегда привлекала не только ассортиментом товаров, но и некоторыми своими фишечками. Например, вот таким миндальным тортом, от которого каждый раз невозможно отказаться. Однажды я решила разобраться, как приготовить его дома, и готова поделиться рецептом.

2
Маффины из миндальной муки

Если вам нравятся интересные и необычные маффины, обязательно попробуйте приготовить их из миндальной муки. Во-первых, они сразу приобретают удивительный привкус и аромат. Во-вторых, это просто хорошая альтернатива обычной пшеничной муке. А еще это кето-рецепт.

2
Муссовый торт Рафаэлло

Не пугайтесь большого количества шагов в рецепте, разобраться в них будет не сложно. Муссовый торт Рафаэлло собирается из нескольких слоев, поэтому помимо бисквита и мусса пришлось описывать еще и их. Внимательно прочитайте последовательность действий и все сразу станет понятно.

0
Кето торт Наполеон

Очень трудно отказаться от любимого десерта. К счастью, существуют рецепты, позволяющие сильно уменьшить количество калорий. Одним из таких я сегодня с вами и поделюсь. Готовим вкусный и легкий кето торт Наполеон.

3
Пирожное Краковское

Среди проверенных временем любимых десертов хотелось бы отдельно упомянуть Краковское пирожное. Оно совершенно отличается от бисквитной выпечки и от части напоминает печенье. И в то же время это просто изумительное угощение к чашечке чая или кофе.

0
Муссовый торт Сердце

Необязательно дожидаться Дня влюбленных или другого праздника, чтобы порадовать любимого человека. Прямо сегодня и без повода приготовьте муссовый торт Сердце. Для яркого визуального эффекта покройте десерт зеркальной глазурью красного цвета.

2
Домашний лимонный батончик

Если вы придерживаетесь правильного питания, то точно пробовали магазинные батончики – для энергии, добора полезных микроэлементов, да и просто в виде вкусного десерта. Сегодня я расскажу, как приготовить такие батончики самостоятельно. В этот раз лимонные.

5
ПП «Три шоколада»

Три шоколада – это популярный десерт, который готовят и знают во всем мире. Как и большинство сладостей, он не слишком полезный и достаточно калорийный. Но у меня есть рецепт, максимально приближенный к концепции правильного питания!

6
Миндальный сметанник

Секрет этого сметанника в отчетливом миндальном вкусе. А получить его помогают сразу несколько хитростей, о которых я подробнее расскажу дальше в рецепте. Попробуйте при случае, и вы точно не пожалеете, что потратили время на готовку!

2
Кето кулич на Пасху

Учитывая правила низкоуглеводной диеты, можно приготовить много вкусных десертов. Среди них есть и кето кулич на Пасху. В его составе нет сахара, белой муки и прочих запрещенных ингредиентов, но все равно получается очень вкусно.

0
Печенье с миндалем

Хотите приготовить к чаю что-нибудь необычное? Испеките печенье с миндалем. Тесто замешивается на двух видах муки, а в центр каждого печенья добавляет один орешек. Красиво, вкусно, а главное просто. Весь процесс займет у вас не больше 40 минут.

4
Имбирное кето печенье

Правила кето диеты запрещают употребление сахара, поэтому вместо него в рецепте будет использоваться эритритол. Должна сказать, что с такой добавкой имбирное кето печенье получается в меру сладким и очень вкусным. Попробуйте, вы будете в восторге!

1
Миндальное кето печенье

Отказаться от сладкого сложно. По этой причине иногда в рацион добавляют выпечку и десерты, приготовленные исключительно из полезных продуктов. Хорошим примером тому будет миндальное кето печенье. Делюсь чудесным рецептом.

0
Банановые конфеты

Вкусный и полезный десерт готовится очень просто. Поскольку фрукты сладкие, сахар добавлять не надо. Готовые банановые конфеты обваливаются в черном кунжуте. Заменить его можно вафельной крошкой, измельченными орехами или кокосовой стружкой.

1
Конфеты из миндальной муки

Порадуйте близких необычными конфетами из миндальной муки. Готовятся они со сгущенкой и сахарной пудрой, поэтому получаются очень сладкими. По желанию можете добавить немного измельченных орехов или кокосовой стружки.

1
Меренговый рулет с манго

Обожаю готовить меренговый рулет с немного кисловатой или экзотической начинкой. Получается идеальная гармония вкусов – невозможно оторваться. Одним из любимчиков моей семьи стал меренговый рулет с манго, и дальше я подробно расскажу, как его приготовить.

0
Конфеты на палочке в домашних условиях

Я часто готовлю дома десерты: торты, пирожные, мармелад, зефир, суфле и вафли. С недавних пор список пополнился еще и конфетами на палочке. Оказалось, что их без проблем можно приготовить в домашних условиях. Хотите попробовать? Делюсь отличным рецептом.

0
Постный пудинг

Простые постные десерты могут быть куда разнообразнее, чем кажется на первый взгляд. Например, очень советую обратить внимание на вот такой постный пудинг. Нежный, легкий и в то же время сладкий, он станет отличным дополнением к чаю или кофе.

0
Конфеты из вафель в домашних условиях

Список домашних десертов очень большой, но многие ограничиваются тортиками и пирожными. Давайте будем оригинальнее и приготовим чудесные конфеты из вафель! Рецепт простой, но результаты получаются просто потрясающими!

0
Кето торт из кокосовой муки

Кто сказал, что диеты должны быть скучными и однообразными? Особенно, если это кето диета, в которой есть свои специфические условия. На самом деле в кето рацион можно вписать практически любые любимые блюда, и в том числе – вкуснейший торт из кокосовой муки.

1
Кето панкейки

Этот рецепт понравится тем, кто соблюдает кето диету. Низкоуглеводные панкейки можно готовить на антипригарной сковороде без жира или с добавлением небольшого количества кокосового масла. На этот раз я решила выбрать второй вариант.

4
Торт Агнес Бернауэр

Изысканный десерт назван на честь немецкой герцогини, некогда казненной за колдоство. Его вкус оригинальный, загадочный и сложный. Торт Агнес Бернауэр готовится из миндального бисквита с заварным кофейным кремом. Десерт обязательно украшается миндальными лепестками.

0
ПП вареники с творогом

В последнее время правильным питанием интересуются многие. К счастью, рецептов на эту тему достаточно и каждый может выбрать что-то для себя. Например, любителям домашней пищи понравятся ПП вареники с творогом. Рассказываю чудесный рецепт.

0
Кето хлеб из кокосовой и миндальной муки

Диетическая выпечка придется по вкусу не только сторонникам низкоуглеводного питания. Многие, попробовав однажды кето хлеб из кокосовой и миндальной муки, оставляют его в своем меню навсегда. Бутерброды из такого хлеба получаются удивительно вкусными.

1
ПП капкейки

Сторонники правильного питания тоже иногда хотят полакомиться вкусным десертом. Для такого случая у меня есть отличный рецепт ПП капкейков. Они готовятся из полезных продуктов, без использования сахара, жирных сливок и других запрещенных добавок.

0
Классический миндальный торт

У миндального торта совершенно неповторимый вкус и аромат. А как иначе, ведь это миндаль. Он получается очень красивым и оригинальным, так что одинаково хорошо подойдет просто так и на праздничный стол. Ловите неоднократно проверенный рецепт.

4
Имбирное печенье с какао

В XI веке английский монах впервые добавил имбирь в рождественскую выпечку. Так появилась оригинальная традиция, которую многие страны поддерживают до сих пор. Давайте и мы прикоснемся к истории, приготовив чудесное имбирное печенье с какао!

2
Кето конфеты

Низкоуглеводная диета запрещает употребления сахара, но не спешите огорчаться. В этом рецепте я расскажу, как приготовить настоящие кето конфеты. Из миндальной муки, какао, кокосового масла и с заменителем сахара они получатся и вкусными, и полезными.

1
Классический торт Опера

Сложный десерт готовится из миндальных коржей, кофейного крема, шоколадного ганаша и глазури. Классический торт Опера непременно должен быть прямоугольным. Бока торта не декорируются, чтобы можно было разглядеть разнообразие слоев.

1
Кето хлеб в хлебопечке

Если вы интересуетесь низкоуглеводной диетой, рецепт кето хлеба в хлебопечке вам пригодится. Его главным преимуществом является простота. Вам надо загрузить ингредиенты в чашу прибора и включить нужную программу. Основную работу хлебопечка выполнит сама.

1
Конфеты без сахара

Исключите из рецепта коньяк и у вас получится отличный ПП десерт. Конфеты без сахара готовятся из сухофруктов, меда и миндальной муки. По желанию вы можете добавить немного измельченного миндаля, кокосовой стружки и ореховой пасты.

1
Кето профитроли

Разнообразие низкоуглеводных десертов очень широко. Просто выберите то, что вам нравится, подготовьте необходимые продукты и приготовьте. Сегодня предлагаю заняться чудесными кето профитролями. Для начинки мы будем использовать творожный крем.

0
Конфеты из сухофруктов

Предлагаю купить все необходимые ингредиенты и приготовить самостоятельно полезные конфеты из сухофруктов. Это не сложно и даже интересно. Задействуйте свою фантазию — добавьте семена чиа или ароматную цедру, полейте конфеты глазурью.

0
Блинный кето торт

Отличный рецепт вкусного десерта для тех, кто следит за питанием. Блинный кето торт готовится без сахара и пшеничной муки. Для жарки используется кокосовое масло. Если такого нет, возьмите кукурузное, оливковое или кунжутное.

1
Классический рождественский кекс

Английские хозяйки пекут классический рождественский кекс за пару недель до праздника. Его остужают, заворачивают в пекарскую бумагу и убирают в прохладное место на 7-10 дней. Благодаря этому выпечка получается еще вкуснее и ароматнее.

1
Ленивые кето вареники

Интересуетесь низкоуглеводным питанием? Тогда рецепт ленивых кето вареников вам понравится. Готовить такое блюдо лучше на завтрак. Оно зарядит вас энергией, взбодрит и улучшит работу мозга. Порция аппетитных вареников избавит от голода на полдня.

0
Кето меренговый рулет

Разыскать безуглеводный десерт в магазине не просто. Лучше купить необходимые продукты и приготовить его самостоятельно. Например, сегодня я предлагаю заняться кето меренговым рулетом. Получится вкусно, красиво и полезно!

1
Торт Вишневый трюфель

Должна предупредить вас о том, что быстро приготовить торт Вишневый трюфель не получится. Тем не менее награда за потраченные силы и время будет достойной. Один кусочек аппетитного десерта способен перенести вас на вершину гастрономического наслаждения.

1
Конфеты с марципаном

Любите разные необычные сладости? Тогда очень советую попробовать приготовить эти конфеты с марципаном. Куда уж оригинальнее? Кстати, найти такие в магазине достаточно сложно, и обычно они не самые дешевые. А вот сделать может каждый.

0
Кето шарлотка с яблоками

Сторонники низкоуглеводной диеты обязательно должны попробовать вкусную кето шарлотку с яблоками. Готовится она очень просто и из полезных продуктов. В качестве подсластителя можно использовать стевию, эритритол или другой заменитель сахара.

0
Безглютеновые маффины

Если вы избегаете глютена или просто стараетесь не пользоваться пшеничной мукой, это не повод навсегда отказываться от десертов из духовки. Делюсь проверенным рецептом безглютеновых маффинов на основе других видов муки.

3

Блюда из миндальной муки – рецепты с фото (пошагово)

Среди всех альтернатив пшеничной муке, отдельно хотелось бы поговорить о блюдах из миндальной муки. Это не самая бюджетная замена, но она настолько полезна и настолько хороша в выпечке, что попробовав однажды уже сложно отказаться. Кроме того, в составе нет клейковины, в отличие от пшеницы. Поэтому это находка для диет, в том числе и медицинских. Купить муку из миндаля можно уже готовую, а можно измельчить орехи самостоятельно.

Блюда из миндальной муки – это в основном пироги, торты, печенье и другие изделия из теста. Изредка она используется для панировки или для загущения соусов. Она придает пище характерный ореховый аромат и тонкие вкусовые нотки. А еще в ней совсем мало углеводов – для тех, кто следит за их количеством. Зато белка больше, чем в пшеничной. В сочетании с полезными ореховыми жирами и высоким содержанием магния блюда из миндальной муки стремительно врываются в топ самых полезных десертов!