Легендарная закуска из сердца Азии. Сейчас ее готовят повсеместно, используя различные добавки. Мне очень понравился салат из битых огурцов с кунжутным маслом. Готовлю его с перцем чили, чесноком и соком лайма. Обязательно попробуйте!
Нежная и мягкая фасоль очень оригинально сочетается с пикантными каперсами. Рассказываю, чем еще дополнить такой салат, чтобы он точно понравился вам и вашим близким. Получается причудливая смесь турецких и европейских традиций.
Сегодня хочу поделиться рецептом пикантных маринованных баклажанов с острой начинкой из перца, чеснока и зелени. В моей семье ни одно праздничное застолье не обходится без этой закуски! Подаю с ароматным растительным маслом и зеленым луком. Вкусно!
Очень простой минималистичный салат в корейском стиле лучше подавать холодным. Дайте говядине с зеленым луком и заправкой настояться и обменяться вкусами и ароматами. И тогда красота этого лаконичного блюда раскрывается в полной мере!
Итальянскую брускетту по этому рецепту я готовлю довольно часто. На приготовление уходит минимум времени, а такой быстрый и полезный завтрак нравится всем членам семьи. Утром, к чашечке свежесваренного кофе - то, что надо!
Классическая турецкая закуска с фасолью, болгарским перцем и специями понравится любителям пряных блюд. Кроме того, салат получается очень сытным за счет бобовых, поэтому легко заменит собой основное блюдо.
Время от времени я готовлю домашние хот-доги. Начинку делаю разной - в зависимости от пожеланий моей семьи. Сегодня поделюсь с вами простым рецептом хот-дога с острым соусом и чеддером. Отличный вариант, который можно готовить в любое время года!
Если у вас найдется баночка маринованного острого перца, этот рецепт специально для вас! Он прекрасно идет в хот-доги со свежими сосисками и овощами. А уж если удастся найти булочку с маком, кунжутом или семенами льна – одно удовольствие!
Венгерская уха славится густотой, ярким пряным вкусом и незабываемым ароматом. Готовить ее можно по-разному, я предлагаю сегодня использовать несколько видов речной рыбы. Это могут быть плотва, карась и окунь в разных пропорциях.
Все поклонники правильного питания знают, насколько удобный формат – смузи. Это и напиток, и полноценный перекус, и безграничное пространство для экспериментов. Тем более, так просто приготовить диетический ПП смузи. Делюсь любимым вариантом!
Помимо рыбы в уху полагается добавлять только те ингредиенты, которые способы обогатить отвар. Обычно это базовый набор овощей, специи и свежая зелень. С такими добавками я и готовила уху из карпа. Рассказываю обо всем по порядку.
У креветок достаточно легкий и нежный вкус, поэтому тут важно правильно подобрать маринад. Особенно, если готовите их на мангале. С одной стороны, маринад должен подчеркивать морепродукты. С другой – не заглушать их. Делюсь проверенным рецептом!
Такой простой кремовый суп из зеленого горошка можно готовить по-разному. Сегодня предлагаю сделать его в мультиварке – очень быстро и удобно. А в качестве основы для бульона возьмите куриное филе.
Замариновать на зиму можно отнюдь не только огурцы и помидоры. Например, маринованная редька станет отличным дополнением любого застолья. Она украсит и тарелку с соленьями, и другие более сложные салаты.
И снова салат с фасолью в мексиканском стиле, но на этот раз еще более сытный. Лучше всего использовать говяжий фарш, но можете взять любой по вкусу. Фасоль советую красную или мелкую черную, и желательно отварную.
Достаточно закрыть на зиму пару небольших баночек этой заготовки. Абхазская аджика из острого красного перца получается густой и концентрированной. Использовать ее следует небольшими порциями, разбавляя томатным соусом или водой.
Нежные грибы прекрасно сочетаются с солью и пряными травами. Именно так получается идеальная закуска и дополнение к гарнирам – соленые шампиньоны. Консервирование в банках поможет сохранить их свежесть и аромат на долгое время.
Чеснок можно заготовить по-разному – и вот один из вариантов, который мне по душе. Маринованные зубчики порадуют зимой. Их можно подавать в качестве отдельной закуски, добавлять в рулеты, салаты, к овощам – куда угодно!
Интересный способ придать классическому кисло-сладкому ткемали более пряные и пикантные нотки – добавить в него немого аджики. Количество можете варьировать на свой вкус. Я предлагаю вам свой любимый вариант в качестве базы.
Кто сказал, что песто можно приготовить только из базилика? На самом деле подойдет любая зелень на ваш вкус. Например, петрушка. Готовый соус можно намазывать на тосты, использовать в салатах и основных блюдах, подавать с закусками.
Брускетты на багете, чиабатте или хлебцах – это, конечно, хорошо. Но что делать, если вы не едите хлеб или просто хочется разнообразия? В таком случае предлагаю практически такие же брускетты, но на пластинках баклажанов!
В моей семье супы с клецками любят все. Я могу готовить их несколько раз в неделю, и все равно такой обед встречается с восторгом. Благо, что рецептов этого чудесного блюда много. В последнее время нам очень нравится суп с рисово-сырными клецками. Попробуйте, это вкусно и оригинально.
Обычная фасоль отлично сочетается в одном блюде со стручковой. А если добавить еще немного кукурузы и других ингредиентов – готовый салат получается еще и очень ярким. Особенно он понравится вегетарианцам, которые следят за количеством белка в рационе.
Секрет этого быстрого и простого салата – в его заправке. В рецепте я расскажу подробнее, что для нее понадобится. А основные ингредиенты – это, конечно же, ветчина и огурцы. И ваша любимая зелень по вкусу.
Кто хоть однажды готовил помидоры в собственном соку, будет готовить их снова и снова. Закуска обладает максимально натуральным вкусом, так как в составе только помидоры и специи. Советую выбирать томаты одного сорта, размера и степени зрелости.
Существует множество вариантов популярного салата «Селедка под шубой». Сегодня я предлагаю поэкспериментировать со свеклой — запечь ее в духовке с лимонным соком и перцем. Незначительное отклонение от привычного рецепта, но дает удивительно заметный результат.
Многие считают лагман зимним блюдом, но я не упускаю возможность приготовить его летом со свежими помидорами. По рецепту у меня молодая баранина, но вы можете использовать любое другое мясо, корректируя время приготовления.
Ну кто не любит пряные и ароматные грузинские соусы? В этот раз расскажу, как правильно закатать на зиму сацебели с базиликом. Советую закрывать соусы в небольшие порционные баночки, чтобы потом ими было удобно пользоваться.
Если вам нравится тонкий аромат и яркий вкус копченостей, обязательно попробуйте эту пиццу с охотничьими колбасками. А заодно расскажу, что еще добавить в начинку, и как приготовить все это на сковороде на скорую руку.
Недавно готовила плов из индейки и бурого риса. Блюдо настолько понравилось моим домочадцам, что мы единогласно решили занести его в список любимых рецептов. Готовить советую в сотейнике, а в конце обязательно 15-20 минут настаивать под крышкой.
Для такого бутерброда обязательно нужен жареный нут. И тут есть два варианта. Быстрее и проще – взять консервированный. Но немного вкуснее – залить сухой теплой водой, оставить его на всю ночь, и уже после этого жарить.
Ждете дома гостей и хочется произвести на всех приятное впечатление? Делюсь рецептом селедки под шубой «Свинка». Этот салат приводит в восторг всех, кто собирается за праздничным столом!
Нежнейшее суфле готовится быстро и легко, а получается куда интереснее обыкновенной запеченной грудки. От него в восторге даже дети! Особенно если поиграться с подачей и украсить все красивыми фигурками из свежих овощей.
Если простые консервированные помидоры уже немного надоели, рекомендую для разнообразия замариновать их с чем-нибудь еще. Например, вот такой рецепт с черносливом впечатляет не только оригинальным вкусом, но и ярким ароматом.
Очень интересный и от части даже экстравагантный способ приготовить кусочки лосося – запечь их под шубой из рубленых орехов и зелени. Если вы не боитесь кулинарных экспериментов, это блюдо вас наверняка порадует. В рецепте расскажу, какие именно орехи и зелень лучше подходят для такой задачи.
Ароматный соус чимичурри готовится преимущественно к жаренному мясу. Традиционно, используют петрушку и орегано в одинаковых пропорциях. В процессе поисков из разной зелени я вывела свою «идеальную формулу». Уверенна, такой вариант понравится и вам.
Самая простая рисовая запеканка с яйцом – блюдо, с которым справится любой новичок. Особенно, если готовить ее в мультиварке. Минимум усилий! Чтобы она была вкуснее и ароматнее, подавайте ее со свежей зеленью и сметаной.
В мире стейков есть свои короли и пиканья — один из них. Сочный, ароматный, с насыщенным мясным вкусом, для многих он навсегда остается в числе фаворитов. Приготовьте бразильский стейк пиканья на открытом огне с соусом чимичурри и у вас появится еще одно любимое блюдо.
Если вам нужно что-то сытное, мясное и в то же время очень эффектное – ловите этот рецепт. Фаршированная тыква украсит любое застолье. Начинка получается очень нежной, а оранжевая мякоть – еще более ароматной. Советую брать именно свинину, чтобы фарш не был суховат.
Несмотря на наличие фасоли, главный ингредиент этого салата вовсе не она. Вам понравится мелкая и сладкая морковь – бэйби или просто молодая. Дальше в рецепте я расскажу, что с ней делать и какие еще ингредиенты будут уместны.
Пару лет назад я впервые попробовала приготовить на зиму помидоры по-армянски. С тех пор ни один праздничный стол в нашем доме не обходится без этой закуски. Приготовить такую заготовку не сложно. Делюсь проверенным рецептом.
Не составит труда приготовить постную пасту или макароны с соусом. Есть очень много разных веганских вариантов без сливок, сыра и других продуктов животного происхождения. Одним из таких вариантов поделюсь с вами дальше в рецепте.
В Греции шаурму называют «Гирос». Готовят ее в пите, с добавлением соуса цацики. Мне очень нравится рецепт шаурмы с бараниной, фетой и маслинами. Мясо предварительно запекается с солью и перцем, а затем нарезается тонкими слайсами.
В Турции много символических блюд из теста. Среди них не последнее место занимают турецкие лепешки гезлеме. Готовят их с разными начинками, но я сегодня расскажу вам версию с картошкой. Жарить гезлеме можно как на садже, так и на обычной сковороде.
Иногда хочется добавить в свой рацион немного пикантной пищи. Для такого случая отлично подойдет маринованный острый перец по-грузински. Во время работы обязательно включайте вытяжку, одевайте перчатки и ни в коем случае не касайтесь лица.
В лучших традициях боулов, этот салат можно перемешать или подавать прямо так. Чтобы сэкономить время, советую использовать маринованные морепродукты. Тогда к ним даже не нужна сложная заправка – достаточно сока лимона или лайма.
Любите рыбные салаты? Тогда вам точно понравится селедка с семгой под шубой. Сочетание вкусов просто восхитительное! Кроме того, этот красивый салат на столе даже обычный ужин превращает в праздник. Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Удобный способ быстро приготовить основное блюдо и гарнир без лишних хлопот. Люля-кебаб с картошкой печется в духовке всего лишь 20 минут. Мясные колбаски выкладываются на противень, а овощи помещаются в форму и ставятся рядом.
Коктейльная подача хороша в первую очередь своим удобством. Обратите внимание на этот салат с курицей и ананасом, если хотите устроить домашнюю вечеринку или фуршет. Это намного практичнее, когда вы не планируете масштабное застолье.
Такое блюдо пользуется популярностью в Германии. Там салат с копченой колбасой, картофелем и маринованными огурцами готовят на праздники и просто так. Иногда для разнообразия добавляется шпик, свежее яблоко и зеленый лук.