Обожаю готовить рыбу на костре. В последнее время особенно мне полюбилась скумбрия на решетке в фольге. Я добавляю немного розмарина и лимона. Такие добавки придают аппетитный аромат и отлично сочетаются с насыщенным вкусом скумбрии.

Кисловатая брусника с ее ярким вкусом и ароматом прекрасно сочетается с яблоками в любых заготовках. Такое варенье – это и полноценный самостоятельный десерт, и дополнение к другим блюдам, и начинка для пирогов, пирожков или блинов.

Казалось бы, что может быть проще обыкновенного яблочного варенья. Но даже его можно преобразить до неузнаваемости – достаточно всего лишь добавить немного остроты. Тем более, яблоки всегда очень хорошо сочетаются со специями.

На каждый праздник я стараюсь готовить что-то особенное. Например, последние два года на Новый год я запекаю форель в духовке. Лайм и розмарин придает рыбе оригинальный аромат и чудесный вкус. Попробуйте, вы будете приятно удивлены.

Без этого соуса настоящий греческий салат не получится! Приготовьте его за полчаса до подачи, чтобы специи успели отдать маслу свой вкус и аромат. Поверьте, попробовав такой салат один раз, вы больше не захотите готовить по-другому.

Даже молочный суп с гречкой можно разнообразить при минимуме усилий. Самый простой и доступный секрет – это добавить немного свежего розмарина и специй. А можете пойти дальше и поэкспериментировать с листиками мяты.

Душистые травы – изумительное дополнение не только овощных заготовок. Они с легкостью преображают на глазах даже любимое ягодное варенье. И в этот раз я подробно расскажу, как сварить его из черники с веточками розмарина и лаванды.

В разгар сезона слив и алычи сложно найти более удачный рецепт! Куриные ножки приобретают тонкий кисло-сладкий вкус, получаются еще сочнее, ароматнее и румянее. И дальше я расскажу, что для этого понадобится.

Слива очень хорошо сочетается не только со специями, но и с ароматными травами. И вот такой компот с розмарином – наглядное тому подтверждение. По желанию можете добавить еще пару листиков мяты, базилика или веточку тимьяна.

Готова поспорить, что такой оригинальный салат вы еще точно не видели и не пробовали. Грибы и голубика – даже звучит немного странно. А что если предложу добавить еще и инжир? Подробнее читайте дальше в рецепте!

Вяленые помидоры - пикантная закуска средиземноморской кухни, которую можно приготовить в домашних условиях. Процесс вяления хоть и не быстрый, особых кулинарных навыков не потребуется. Подавайте такие помидоры к столу с фетой и гренками из черного хлеба.

Морковные чипсы готовятся проще простого. Особенно, если у вас есть специальная овощечистка, чтобы нарезать морковь тонкими слайсами. Есть пару хитростей, благодаря которым вы сможете запечь яркий овощ без потери цвета и вкуса.

Сложно поспорить с утверждением, что бутерброды – это самый простой и быстрый завтрак. И это вовсе не обязательно колбаса с сыром. Такой вариант с авокадо и яйцом давно стал классикой по всему миру, и именно его я предлагаю приготовить сегодня.

Запах дымка у многих ассоциируется с жареным мясом. Давайте сегодня приготовим сочные стейки из говядины. На гриле они получаются удивительно вкусными. Используйте минимальное количество специй, чтобы не заглушить основной аромат мяса.

Такой салат в тайском стиле точно понравится всем любителям пряной азиатской кухни. Главные ингредиенты – мидии, креветки и свежие овощи. Советую подавать блюдо с тонкими воздушными чипсами из риса.

Думаю, свой рецепт классических домашних тефтелей в томатном соусе есть у каждой хозяйки. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым вариантом! Мой секрет – немного розмарина и ароматный свежемолотый перец.

Джем из лепестков розы – звучит очень сложно и почти невероятно. Но на самом деле совсем не тяжело готовится. Тут самое сложное – найти хорошие лепестки. Но у владельцев собственного сада или дачи обычно нет такой проблемы.

Несмотря на то, что красная рыба считается жирной, это полезные для организма жиры и аминокислоты. Поэтому запеченная в духовке семга вполне себе диетический продукт, который легко вписать в любой рацион. Рассказываю, как ее приготовить, чтобы в ней было минимум калорий.

Хищная рыба славится невероятно вкусным и нежным филе, отсутствием костей и низкой калорийностью. Если у вас планируется торжественное мероприятие, приготовьте сибаса на мангале на решетке. Изысканное блюдо будет в центре внимания.

Один из лучших способов приготовить целый кусок семги – запечь ее в фольге вместе с брокколи. Получается восхитительное диетическое блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол, потому что оно достаточно изысканное и красивое. Дальше в рецепте я расскажу, что нужно сделать, чтобы все пропеклось одновременно.

Маринад – это способ улучшить вкус, сочность, текстуру и аромат приготовленного блюда. Чаще всего он нужен для мяса, птицы или рыбы, но и для шампиньонов он точно не будет лишним. Особенно, когда вы просто запекаете их в духовке.

При первой же возможности рекомендую попробовать этот рецепт. Уверена, вам понравится маринад для скумбрии на решетке на мангале. В нем идеально сочетаются аромат цитрусов, свежего розмарина и аппетитного чеснока. А самое главное — на приготовление уходят считанные минуты.

Не удается приготовить идеальный стейк? Попробуйте этот рецепт. Предварительно замаринованная говядина запекается под двойным слоем фольги. Но главную изюминку блюду придает ароматный розмарин. Это очень просто и вкусно!

Запечь целую рыбину гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Особенно, если вы уже справились с ее очисткой. Расскажу на примере горбуши, которая еще и быстро готовится, как и любая красная рыба. Отличный вариант для тех, кто готовит что-то подобное впервые!

Мой любимый способ приготовления ребрышек – это запекание в горшочках. Минимум усилий, но зато они всегда нежные и мягкие. Попробуйте этот рецепт с ароматным сладковатым бататом. Хотя, конечно, можете заменить его картошкой или тыквой!

Семга, запеченная с овощами, уже стала классикой. В этот раз предлагаю добавить к ней сладкие и сочные помидоры черри и легкий хрустящий сельдерей. У готового блюда изумительный аромат, а еще в нем минимум калорий и совсем нет лишних жиров и углеводов. Сплошная польза, куда ни посмотри!

Я очень часто добавляю в самые разнообразные компоты душистые травы. Это самый простой и доступный способ по-новому обыграть хорошо знакомый вкус. Предлагаю вам попробовать такой элементарный, но вкусный рецепт с нектаринами и розмарином.

Облепиховый чай хорош уже сам по себе, но можно сделать его еще ярче и вкуснее, если добавить немного розмарина. Потрясающий аромат стоит просто на всю комнату – невозможно устоять. В рецепте подробно расскажу о пропорциях и о том, как его заварить.

Не умеете готовить баранину? А с мультиваркой это и не надо! Современный прибор позволит с легкостью добиться самого лучше результата. Попробуйте, например, приготовить наваристый гуляш. Все что от вас требуется — это в точности следовать рекомендациям.

Курица с яблоками или апельсинами уже стала классикой. Поэтому предлагаю пойти дальше и попробовать запечь ее с тыквой. В ней удачно все: вкус, текстура, время запекания. Не представляю, как обходилась без этого рецепта раньше.

Салаты с булгуром часто встречаются в восточной кухне. Предлагаю попробовать вот такой интересный вариант на стыке кулинарных традиций. Лучше всего подавать его теплым – так он отлично заменит собой основное блюдо.

Иногда хочется приготовить что-то необычное, не дожидаясь особенной даты. Это не только внесет разнообразие в рацион, но и наверняка порадует семью. Предлагаю сегодня запечь в духовке морского окуня с овощами и шампиньонами. У этой рыбы мало костей и очень сочное мясо.

Ароматные, сытные и очень вкусные лесные грибы оценят даже требовательные гурманы. Но их нужно уметь готовить, потому что они все-таки отличаются от привычных шампиньонов. Рассказываю, как сделать их в горшочках с молодой картошкой.

Что общего у абрикосов и розмарина? Ну как минимум то, что из этих двух ингредиентов можно приготовить очень вкусный и ароматный компот для всей семьи. Дальше я расскажу, как и когда добавить душистые травы, чтобы получить лучший результат.

Все чаще в разнообразных заведениях можно встретить огуречный лимонад. Впервые он заинтересовал меня, когда был еще совсем диковинкой. И с тех пор я регулярно делаю его летом, потому что он освежает даже лучше цитрусовых. А еще и максимально доступный.

Зачем на праздники перегружать желудок тяжелой пищей, если можно просто приготовить полезные и легко усваиваемые блюда. Рекомендую воспользоваться этим рецептом лосося в духовке на Новый год. Подавать рыбу лучше с шампанским или белым вином.

Чтобы закуска из баклажанов была вкуснее, я готовлю соус песто самостоятельно. В рецепте я расскажу, как все сделать правильно. Это настолько легко и просто, что вы больше никогда не захотите покупать его в магазине!

Одна из самых необычных начинок для рулета из индейки! Обязательно попробуйте приготовить такой вариант, когда захочется впечатлить гостей или просто попробовать что-то новенькое. А уж какой потрясающий аромат стоит на всю квартиру!

Хочу поделиться с вами не самым очевидным секретом. Всего веточка-другая розмарина просто преображает привычный малиновый компот. Эти ингредиенты так удачно сочетаются между собой, что достаточно один раз попробовать – и вы уже не сможете отказаться от такого удовольствия.

В этом рулете нет начинки, но есть специи и медовая глазурь. Свинина прекрасно вбирает все вкусы и ароматы, поэтому получается изумительное блюдо. Настоящая находка для праздничного стола, если у вас в запасе есть несколько часов времени на приготовление.

Для этого рецепта вам понадобятся черри или другие мелкие помидоры. И, конечно же, сами куриные ножки. А как это все приготовить, чтобы оно красиво и равномерно прожарилось – читайте дальше в рецепте. Подавайте ножки с картошкой и зеленью.

Идеальный вариант милого презента для друзей и близких. Приготовьте бенто-торт на Новый год, упакуйте в красивую коробочку и дополните поздравительной запиской. Сладкий подарок будет отличным свидетельством вашей искренней заботы.

Я не очень люблю обыкновенный печеночный паштет без добавок, потому что у него довольно специфический, но скучноватый вкус. Совсем другое дело – когда его дополняет любимое вино и ароматный розмарин!

Плоская хлебная лепешка очень популярна в Италии. Ее могут подать на завтрак с капучино или на обед в качестве основного блюда, дополнив моцареллой, помидорами черри и рукколой. Приготовить хлеб фокачча совсем не сложно.

Если вы любите запеченный болгарский перец, предлагаю приготовить с ним нежнейшую треску. Подавайте их просто так или дополните еще каким-нибудь гарниром. Например, хорошо подойдет картофельное пюре или пюре из цветной капусты с сыром. Перец советую выбирать разных оттенков – так блюдо получается гораздо ярче.

Когда я варю гороховый суп с копченым мясом, то по дому разносится просто восхитительный аромат. Долго уговаривать и собирать домочадцев за столом не приходится. К концу приготовления все уже давно сидят на своих местах. Делюсь проверенным рецептом с вами!

Нет времени заниматься ужином? Приготовьте макароны с тушеными овощами, томатной пастой и сыром! Это быстро, просто и самое главное вкусно. Блюдо вариативное. Используйте указанный набор овощей или любой другой на свое усмотрение.

Так легко и просто разнообразить свиные ребрышки в духовке. Например, достаточно добавить немного чеснока для еще более яркого вкуса и аромата. А заодно завернуть все это в фольгу, чтобы сохранить мясные соки. Очень нежное блюдо!

Близится главный праздник зимы и у каждой хозяйки один и тот же вопрос – что готовить? Советую обратить внимание на этот рецепт запеченного лосося на Новый год. Полезная, вкусная и красивая рыба с овощами отлично справится с ролью основного блюда.

Даже самый простой вишневый компот на зиму можно приятно разнообразить парой веточек ароматных трав. Дальше в рецепте я расскажу, как это сделать, когда их добавить и когда убрать, чтобы не испортить вкус напитка.