В моем списке популярных летних рецептов присутствуют пирожки с вишней. Я готовлю их на сухих дрожжах со сметаной и водой. В начинку помимо сахара обязательно добавляю немного крахмала. Благодаря этому вишневый сок становится густым и соответственно при выпечке не вытекает.

Ароматную черемшу в кулинарии используют часто. Ее добавляют в салаты, супы, вторые блюда и выпечку. Я знаю отличный рецепт пирожков с черемшой и яйцами. Тесто замешивается на свежих дрожжах и сметане, поэтому получается очень мягким и вкусным. Попробуйте, вам понравится!

Ждете на пасхальные праздники гостей? Тогда вам надо приготовить побольше вкусной выпечки. Рекомендую испечь сладкую плетенку с изюмом и орехами – отличное блюдо на Пасху. Возьмите такую выпечку в церковь или просто выложите на праздничный стол.

Всем любителям легких и воздушных десертов точно придется по вкусу этот ванильный мусс. Он просто тает во рту, не слишком приторный, и даже сравнительно не слишком калорийный. Советую попробовать хоть раз приготовить его самостоятельно.

Соус для салата Цезарь с анчоусами – это не самая простая, но зато классическая вариация. Он придает салату насыщенный вкус и аромат. Его солоноватость и легкая острота создают идеальное сочетание с остальными ингредиентами.

Пана-котта, тирамису, Семифредо, Джелато — это далеко не полный список известных итальянских десертов. Непременно хочется дополнить его чудесным муссовым тортом Диабелла. Если вы уверены в своих силах, попробуйте приготовить его по этому рецепту.

В нашей семье существует традиция – на праздники мы готовим по старинным рецептам. Это создает особую атмосферу и вызывает приятные воспоминания. Сегодня хочу рассказать про рулет с маком и медом на пасхальный стол по бабушкиному рецепту. Попробуйте его приготовить!

Впервые я попробовала необыкновенный тирамису с матчей в кафе, и с тех пор долго думала, можно ли сделать что-то похожее самостоятельно. Пришлось немного поэкспериментировать с рецептами, чтобы учесть все нюансы. Делюсь результатом!

Летом я часто готовлю ягодный курд. Использую его в качестве добавки к блинам, сырниками и вафлям, иногда прослаиваю курдом торты и пирожные. Удобно, что десертный крем можно хранить в холодильнике 14 дней. Для этого его следует поместить в банку и плотно закрыть крышкой.

Если вы любите десерты с экзотическими вкусами, то попробуйте вот это муссовое пирожное манго-маракуйя. Легкость и воздушность десерта отлично сочетается с тропическими фруктами. Сами пирожные можете сделать любого размера, на свой вкус.

Из всех вариантов теста для хачапури одним из моих любимых остается рецепт на мацони. Оно получается нежным, мягким и очень вкусным – то что нужно для хачапури по-мегрельски. Хотите попробовать? Тогда читайте подробности дальше в рецепте!

Добиться этого удивительного вкуса позволит сочетание клубники, ананаса, банана и некоторых специй. С ними у вас получится настоящее мороженое Бабл-гам. В качестве основы традиционно используются молоко, сливки и яичные желтки.

Говоря о неклассических рецептах, нельзя пройти мимо таких хачапури. Во-первых, тут используется готовое слоеное тесто, что уже само по себе оригинально. Во-вторых, предлагаю для разнообразия взять для начинки курицу.

Зимой особенно важно пополнять запас витаминов в организме. В этом помогут вкусные пирожки с яйцом и зеленым луком. Я готовлю их на сухих дрожжах в духовке. Этот простой рецепт мне когда-то рассказала сестра, теперь делюсь им с вами.

Обратите внимание на то, что по этому рецепту осетинский пирог с рыбой готовится из дрожжевого теста. Учитывайте, что ему непременно надо некоторое время постоять в тепле. Игнорировать этот шаг нельзя, иначе тесто получится тонким, твердым и невкусным.

Сегодня я расскажу вам оригинальный рецепт жульена в тесте. Готовить мы его будем в корзинках из тонких листов фило. Если у вас нет времени или желания месить тесто самостоятельно, просто купите полуфабрикат в магазине.

За окном разыгралась осенняя непогода, а значит пришло время душевных посиделок в кругу семьи. Рекомендую сопроводить их лимонным песочным печеньем. Оно порадует восхитительным вкусом и чудесным ароматом, а также обогатит организм витамином С.

В последнее время лаванду активно используют в кулинарии. Чаще всего ее добавляют в напитки и десерты. Мне очень понравилось лавандовое мороженое. Я поискала рецепт в интернете, испробовала его и теперь со спокойной душой могу поделиться им с вами.

Мне попадались разные рецепты песочного печенья с арахисом. Я готовила его на сливочном масле и маргарине, со сметаной, содой и без яиц. Перепробовав массу интересных вариантов, я все же остановилась на одном. Сейчас его вам и расскажу.

Среди однотипных бисквитных тортов явно выделяется Царица Эстер. А все потому, что это маковый торт, и мак здесь идет даже не в крем, а сразу в коржи. Поэтому важно соблюдать пропорции и технологию, чтобы эти коржи хорошо пропеклись. Рассказываю!

Те самые хрустящие и ароматные круассаны, которые красуются на витринах кондитерских, можно приготовить дома. Не верите? А вы сначала попробуйте этот рецепт! Немного терпения, немного внимательности и слоеные французские круассаны готовы.

Сложный десерт готовится из миндальных коржей, кофейного крема, шоколадного ганаша и глазури. Классический торт Опера непременно должен быть прямоугольным. Бока торта не декорируются, чтобы можно было разглядеть разнообразие слоев.

Очень приятно, когда десерт получается вкусным. И вдвойне приятно, когда он при этом еще и красивый. Оба этих понятия сполна применимы к смородиновому муссовому торту. А как приготовить это необыкновенное произведение искусства, я расскажу дальше в рецепте.

Всем любителям самсы очень советую попробовать этот рецепт с зеленью! Получается невероятно ароматно – просто невозможно пройти мимо. А еще это отличный перекус, который удобно брать с собой в дорогу, на работу или на отдых на природе.

Давайте сегодня безо всякого повода порадуем семью необычным десертом. Предлагаю для этого испечь лимонный торт с маком. Вас приятно удивит гармоничное сочетание разных вкусов, цитрусовой свежести и нежной кислинки.

Порадуйте свою семью аппетитным пирогом с мясом и тыквой. Гарантирую, ваши домочадцы съедят его очень быстро даже если и не особо любят оранжевый овощ. Подать такую выпечку можно вместо обеда или ужина, дополнив салатом из свежих овощей и чашечкой чая.

Если вы решились готовить это блюдо, то отправляйтесь в магазин и купите самый лучший кусочек говяжьей вырезки. Для классического тартара можно использовать свежее или слегка подмороженное мясо. Я рекомендую остановиться на втором варианте. Так безопаснее и даже вкуснее.

Приготовить идеальную пасхальную выпечку не сложно. Потребуется проверенный рецепт теста для куличей и необходимые продукты наивысшего качества. Я подготовила для вас отличный рецепт, поэтому с первой частью задания вы уже справились.

Обожаю муссовые торты больше любых других. Они легкие, нежные, воздушные, очень вкусные и совершенно не похожи на привычные бисквиты с масляным или заварным кремом. На первый взгляд кажется, что их сложно готовить. Но это не всегда так. Ловите отличный лимонный рецепт!

По сути, это тот же тертый пирог, только разрезанный на небольшие квадратики. Венское печенье с творогом готовится из песочного теста. В некоторых рецептах предлагают добавлять тонкую прослойку из смородинового или вишневого варенья.

Обожаю блинные торты, потому что они получаются по-особенному нежными и мягкими. А еще это интересный способ по-новому взглянуть на простое и привычное блюдо. Чтобы сделать такой торт интереснее, предлагаю добавить немного яблок.

Для этого пирога понадобится греческое тесто фило, но мы не ищем легких путей и приготовим его самостоятельно. Процесс длительный и утомительный, но в целом очень интересный. Вы удивитесь, насколько податливым и тянущимся может быть тесто!

Сколько лет готовлю по этому рецепту и всегда восхищаюсь результатами. Хачапури по-аджарски на творожном тесте получаются вкусными, мягкими и с хрустящей корочкой. Желток добавлять необязательно, но с ним все же вкуснее. Попробуйте!

Один из тех самых универсальных тортов, которые одинаково хороши дома или в ресторане – это шоколадная Прага. В классическом исполнении он готовится с абрикосовым джемом, так что предлагаю придерживаться именно этого рецепта. Очень уж гармонично!

Сытное блюдо наверняка понравится любителям домашней выпечки. Пирог с картошкой и тыквой можно приготовить на обед или ужин, взять с собой в дорогу и на пикник. В качестве дополнения рекомендую подать салат из свежих овощей, ароматные соления или маринованные грибы.

Не знаете с чем подать рыбу? Приготовьте соус Голландез на основе яичных желтков и топленого масла. По своему вкусу можно добавлять лимонный сок, соль и прочие специи. Рецепт не для новичков, но и особых сложностей в нем нет.

Фантастически вкусный и красивый торт Паутинка придется по вкусу любителям необычных десертов. Все дело в том, что состоит торт из разных слоев, среди которых есть безе, орехи, прослойка из повидла и даже вишня. Вкус получается очень богатым и насыщенным.

По этому рецепту булочки получаются не сладкими. Их можно использовать для домашних гамбургеров с различными начинками, подавать с маслом и сыром. Точность в пропорциях, внимание к мелочам и у вас получится аппетитная выпечка!

Помню, как в детстве бабушка квасила на зиму капусту в бочках. Мы готовили с ней супы, рагу, салаты и вареники. По выходным бабушка напекала большую миску пирожков с квашеной капустой. До сих пор помню их чудесный аромат.

Если вы готовите фарш для хачапури, я очень советую не измельчать его в мясорубке, а мелко нарубить. Даже если это хачапури из слоеного теста. Сегодня хочу поделиться с вами именно таким рецептом с рубленой говядиной!

Вместо привычного заварного или масляного крема используйте манговый курд. С ним ваши торты станут еще вкуснее и ароматнее. Готовится экзотическая добавка очень просто, но учтите, что перед использованием ей необходимо 8-10 часов постоять в холодильнике.

Сколько бы рецептов мороженого я ни перепробовала, но периодически все равно возвращаюсь к этому. Яичное мороженое — это простой беспроигрышный вариант, который выручает, когда не хочется что-то придумывать. К тому же необходимые продукты почти всегда есть в холодильнике.

Каждая страна славится своими обычаями, культурой и особенностями кухни. В Республике Татарстан, например, пекут очень вкусные треугольные пирожки с мясом - эчпочмак. В процессе приготовления в пирожок вливается горячий бульон, от чего готовое изделие получается очень сочным и ароматным.

Устройте сегодня семейные посиделки за чашечкой ароматного чая. Ну, а какое же чаепитие без сладостей? Предлагаю нажарить вкусных пончиков. Замешивать тесто можно даже на сыворотке. Чтобы оно получилось пышнее, понадобится сода и разрыхлитель.

В магазине редко удается найти по-настоящему вкусное пирожное Корзиночка. Зачастую разочаровывает крем, но бывают промахи и с тестом. Лучше испечь десерт самостоятельно, подобрав идеальное сочетание ингредиентов по своему вкусу.

Название Ленинградского торта говорит за себя. Годами он был визитной карточкой родного города, где его впервые и создали. С тех пор прошло много времени, а многослойный шоколадный торт, щедро пропитанный кремом, все еще популярен. Делюсь классическим рецептом по ГОСТу.

Вы удивитесь, но хранить козульное тесто для пряников в холодильнике можно несколько месяцев. Я считаю, что это ни к чему, ведь готовиться оно просто и быстро. Рассказываю чудесный рецепт, которым часто пользуюсь сама.

По выходным я часто пеку ватрушки с творогом. Тесто готовлю на сухих дрожжах, а в начинку добавляю немного сметаны. Выпечка получается мягкой, ароматной и очень красивой. Отведав лишь маленький кусочек, остановиться уже невозможно.

В 1894 году французский художник Анри де Тулуз-Лотрек приготовил «Три шоколада» в качестве перекуса. Тогда он и не представлял, что создал настоящий шедевр. Делюсь простым классическим рецептом этого торта!

Представляю вашему вниманию базовый рецепт. Вы можете добавить больше соли или сахара и слойки с тыквой получатся соответственно сладкими или солеными. Также иногда в начинку добавляют изюм, измельченные орехи и цитрусы.