Иногда лучшие решения лежат на поверхности. Канапе с перепелиными яйцами и зеленью могут показаться скучными и банальными, но только до тех пор, пока вы их не попробуете. А еще это отличный рецепт для тех, кто не любит слишком экстравагантные закуски.
Благодаря тому, что все ингредиенты измельчены практически одинаково, салат получается довольно однородным. Поэтому его очень удобно подавать в тарталетках или на брускеттах. Такая закуска с крабовым мясом и корейской морковью достойно украсит праздничный стол.
Оригинальное корейское кимчи отличается от привычных нам маринованных овощей вкусом и технологией приготовления. Для рецепта понадобится пекинская капуста и много специй. А как правильно сделать все в домашних условиях – расскажу дальше в рецепте.
В последнее время многие стали отказываться от картофеля. Я решила поддержать эту тенденцию и рассказать вам рецепт окрошки без картошки на кефире. Готовить ее можно с колбасой, сосисками, вареной курицей или говядиной.
Такой молочный суп с огурцами и жаренными грибами хорош в любое время года. Советую подавать его горячим, со свежим зеленым луком или кинзой. А дальше в рецепте подробнее расскажу, как именно его приготовить и что еще вам понадобится.
Оказывается, в свиных ушах содержится много коллагена, а значит блюда из них не только вкусные, но и полезные. В таком случае, давайте приготовим сегодня любимые многими свиные уши по-корейски. Для большей пикантности можно добавить острый перец или корень имбиря.
Молочные продукты я покупаю на рынке. В качестве бонуса продавщица каждый раз дарит мне бутылочку сыворотки. Я использую ее для замешивая теста на блины и пирожки. Недавно готовила классическую окрошку на сыворотке. Получилось очень вкусно!
Онигири с тунцом и майонезом - именно то блюдо, которое я готовлю если хочу что-то похожее на суши, но чтобы это было легче в приготовлении. Иногда беру на работу, готовлю для гостей или чтобы было что пожевать перед телевизором вечером.
В пост употребление продуктов животного происхождения запрещено. Но множество блюд можно приготовить и без них. В качестве примера расскажу вам отличный рецепт постной начинки для пирожков. Готовится она из шампиньонов, репчатого и зеленого лука.
Если вам нравится освежающая окрошка с кислинкой, лимон – то, что вам нужно. Рассказываю, как его добавить, чтобы точно не перестараться и все получилось хорошо и гармонично. И не забудьте про свежую зелень!
Вариаций оливье так много, что все давно не сосчитать. Делюсь с вами отличным вариантом с ветчиной и зеленым луком. Он не совсем классический, но прекрасно дополнит ваше праздничное застолье.
Если вы еще не пробовали сочетать рыбные консервы с авокадо – обязательно сделайте это при случае. Такой салат готовится в считанные минуты, а получается очень вкусным, ярким и сытным. Понравится даже приверженцам правильного питания.
Таратор – легкий холодный суп, популярный в Болгарии и некоторых регионах Македонии. В классическом рецепте используется кислое молоко. Можете взять именно такое или приготовить блюдо с обычным – по вкусу.
Знаменитый греческий несладкий пирог. Спанакопита из теста фило – отличный вариант, который запросто может приготовить даже неопытный повар. С золотистой корочкой, хрустящий и ароматный, он подойдет для семейного обеда и праздничного ужина. Попробуйте!
Любите пряные блюда в индийском стиле? Приготовьте ароматный молочный суп карри. Варится он быстро и просто, а при подаче в тарелку добавляются сухарики. Кроме указанных специй можете добавить кардамон, бадьян, душистый перец и молотый имбирь.
Этот салат заинтересует вас не только красотой, но и необычным вкусом. Морская капуста очень здорово сочетается со всеми ингредиентами, дополняя и оттеняя их. Приготовьте блюдо заблаговременно, чтобы оно успело хорошенько пропитаться.
Такой простой повседневный салат с копченой курицей, зеленью и сыром я предпочитаю подавать в тарталетках. Так он смотрится оригинальнее и отлично подходит для праздничного застолья или фуршета, потому что его очень удобно есть.
Зеленый борщ с курицей – практические диетическое блюдо, потому что здесь только зелень, овощи и куриное филе. Мне нравится добавлять еще и яйцо – сырое при приготовлении или вареное – уже потом при подаче.
Если вы не любите обычный лук и не используете его в готовке – это не повод отказываться от классических рецептов. Даже в традиционном украинском борще его легко заменить зеленым луком. А для аромата всегда можно добавить еще и чеснока. Предлагаю в этот раз постный вариант.
Простые и быстрые хачапури для всех любителей домашней грузинской кухни. При желании можете легко обойтись даже без духовки! В этот раз предлагаю приготовить их на сковороде с начинкой из брынзы и зеленого лука.
Любителям острых и пикантных блюд наверняка понравится такая окрошка с хреном. Кстати, по желанию его можно заменить имбирем или другими кореньями по вкусу. Подавать блюдо советую с хрустящими сухариками и ароматной зеленью.
Наступил долгожданный сезон: прилавки завалены сельскохозяйственными товарами, а петрушка и укроп продаются на каждом углу. Идеальный способ насладиться щедрыми дарами природы – приготовить освежающую окрошку на кефире с зеленью и свежими овощами. Делюсь хорошим рецептом.
Загляните в меню популярного китайского ресторана. Наверняка там будет лапша удон с креветками и овощами. Такое блюдо совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Ловите простой рецепт и наслаждайтесь вкуснейшими результатами!
Весна — отличное время готовить любимые блюда со свежей зеленью. В списке моих любимчиков суп с крапивой и фрикадельками. Обычно я варю его со свино-говяжьим или говяжьим фаршем, но можно также использовать фарш из индейки или курицы.
Если вы тоже любите, чтобы оливье было посытнее, со всем лучшим сразу – ловите такой рецепт с колбасой, горошком и соленым огурцом. Простой, быстрый и очень вкусный, этот салат точно покорит всех даже за праздничным столом.
Одним из наиболее узнаваемых блюд украинской кухни можно смело назвать вареники. Их готовят с разным тестом и начинками. Сегодня рассказываю рецепт вареников с капустой. Блюдо постное, но очень сытное!
Прекрасный рецепт для всех любителей базилика и просто ароматной зелени! Такой салат с копченой колбасой готовится буквально за 5 минут, а радует как полноценное яркое блюдо! По желанию добавьте чеснок или перец чили.
Главное отличие этого турецкого салата с фасолью от многих других похожих рецептов в том, что тут используются соленые корнишоны. Блюдо получается очень оригинальным и пикантным, со сложным богатым вкусом.
Кто сказал, что вафли обязательно должны быть сладким десертом? Предлагаю сегодня приготовить совершенно несладкие венские вафли с сыром и зеленью. Дальше расскажу, как лучше сделать тесто, чтобы сохранить форму и текстуру, и чтобы ничего не пригорало.
Оригинальная закуска для праздничного стола. Рулет из лаваша с красной икрой легко готовится, получается красивым и вкусным. Чтобы порционные кусочки не развалились, проколите их длинной шпажкой. Перед этим на нее можно надеть оливку или кусочек лимона.
Продолжая разговор о блюдах на скорую руку, хотелось бы вспомнить про пиццу на сковороде. Вы не поверите, но готовится она действительно за 10 минут. Правда примерно столько же придется потратить на подготовку ингредиентов, но все равно получается очень быстро.
Если раньше вы никогда не готовили начинку для пирожков из лука с яйцом, то этот рецепт вам поможет. На самом деле все очень просто. Вы можете менять соотношение основных ингредиентов, использовать разные специи и добавки.
Как описать это блюдо? В меру пикантное, ароматное и кисло-сладкое. Карамелизированные баклажаны с медом, чесноком и соевым соусом можно подать на стол перед основным блюдом, самостоятельно или как гарнир к мясу, рыбе, макаронам, пюре и рису.
Часто на полках магазинов встречаются красивые бутылочки с зеленым соусом сальса. Покупать их необязательно, ведь мексиканская приправа готовится просто и быстро. Делюсь с вами проверенным рецептом. Подавать можно к разным блюдам, а также с крекерами и кукурузными чипсами.
Такой пикантный салат в мексиканском стиле я предпочитаю подавать в лаваше, на пите или в виде такос. Лепешка пропитывается соком острой говядины – и это просто отдельное удовольствие. Кроме того, понадобится свежая капуста и еще несколько ингредиентов.
Среди сытных и густых супов лагман, безусловно, занимает одно из первых мест. Я готовлю его с редькой, без картофеля и острых специй. Что касается лапши, то ее можно купить в магазине или приготовить дома. Это уже зависит от времени и обстоятельств.
Решились приготовить самостоятельно тартар из форели? Не забудьте первое и самое важное правило: рыба должна быть идеально свежей. Ее перед началом работы обязательно надо поместить на полчаса в морозильник. Это важный этап, который нельзя пропускать.
Чтобы приготовить вкусную запеканку из кабачков, не нужны никакие особые кулинарные навыки. Легко справится даже ребенок, который уже умеет пользоваться мультиваркой. Ловите универсальный рецепт с яйцами и зеленым луком!
Это китайский рецепт, так что и грибы вам обязательно понадобятся китайские. Хорошо подойдут шиитаке или другие древесные грибы. Дальше я расскажу вам, как их правильно приготовить и что к ним можно добавить в салате.
Освежающий суп не только порадует вас чудесным вкусом, но и принесет огромную пользу для организма. Холодный ПП свекольник готовится из свежей зелени, яиц и сочных овощей. В качестве жидкой основы используются кефир и кипяченая вода.
На чем вы обычно готовите окрошку? Многие используют для этого кефир, квас и сметану, разбавленную водой. Я предлагаю вам отличный рецепт классической окрошки на айране. На мой взгляд, такая добавка наиболее гармонично сочетается с колбасой, зеленью и овощами.
Простые рыбные супы хороши тем, что очень быстро варятся. Треску не нужно долго готовить, так что это даже быстрее, чем с курицей. В результате получается приятное разнообразие рациона и отличное диетическое блюдо с рисом и зеленью.
Всего несколько простейших добавок преображают запеканку из цветной капусты на глазах. При этом основной ингредиент остается тем же. А зеленый лук, перец чили, кинза и чеснок здесь выступают скорее в роли специй.
Ловите идеальный рецепт, если вам нужно запечь крупное филе лосося, а не небольшие порционные стейки! Лимон, зелень, соевый соус и совсем немного специй – ничего лишнего. По сути, это уже классика для всех, кому нравится рыба в духовке.
Любите блюда с ароматом дымка? Тогда давайте скорее готовить салат из баклажанов на мангале. Овощи можно жарить над слабым жаром, который обычно остается после шашлыков. В зависимости от размеров баклажана на этой уходит от 15 до 30 минут.
Соус для шаурмы немного отличается не только вкусом, но и консистенцией. Обычно он довольно жидкий, чтобы хорошо пропитать начинку, но при этом – не настолько, чтобы размочить лаваш. Один из классических рецептов – кефирно-чесночный соус.
Этот простой салат напоминает традиционные немецкие закуски с картофелем. Но в Германии к нему чаще добавляют колбаски или мясо, а я предлагаю поэкспериментировать с низкокалорийным тунцом. А пара-тройка перепелиных яиц вполне покроют норму белка.
Некоторые решения остаются актуальными в любых обстоятельствах. Например, вот такая запеканка с картошкой, фаршем и зеленью на первый взгляд может показаться банальной. Но это скорее проверенная временем классика.
Лучшая закуска на любое праздничное застолье – это бутерброды. Почему? Да потому что они готовятся в считанные минуты, их можно по-разному красиво презентовать, можно использовать самые разнообразные ингредиенты, а потом их еще и удобно есть. Ловите рецепт с копченой горбушей!
Когда на улице жара и стоять у плиты совсем не хочется, на выручку приходит холодный борщ. Готовить его можно по-разному, но сегодня я поделюсь рецептом приготовления борща с квасом. Овощи отварите заранее и нарежьте мелкими кубиками.