Во Франции это блюдо называется красивым словом «кокот». Мы не станем вникать в сложные детали, а лучше займемся приготовлением жульена с грибами и фаршем. Забегая наперед, скажу вам, что в таком варианте закуска всегда получается очень сочной и вкусной.

Скажу честно, классический Наполеон – не самый простой торт в приготовлении. Он требует времени и терпения, а еще очень важно соблюдать пропорции ингредиентов и рецептуру. Поэтому я максимально подробно описала каждый шаг, так что вы точно справитесь.

В моем списке домашних десертов есть много интересных рецептов. Среди них и торт Наполеон со сгущенкой. Коржи я готовлю на сливочном масле с добавлением сметаны и разрыхлителя. Благодаря этому они получаются пористее и вкуснее.

Этот рулет – больше закуска, чем основное блюдо, но тут уже на ваше усмотрение. Такая полноценная замена ветчины никого не оставит равнодушным! А весь секрет – в особой технологии приготовления. Вам понадобится кастрюля с водой, духовка и холодильник.

Застолья редко обходятся без мясного блюда. Если ваш праздничный стол не является исключением, советую воспользоваться этим рецептом. Простой и вкусный мясной рулет можно подать холодным или горячим, но обязательно в сопровождении любимых соусов.

Если вы любите воздушные десерты и не боитесь трудностей, приготовьте японский чизкейк. Это удивительно вкусный и нежный торт на основе яиц и сливочного сыра. Печь его надо на водяной бане при низкой температуре не меньше 1 часа.

Есть много хороших способов приготовления бараньей ноги в духовке. Ее маринуют с разными добавками, заворачивают в фольгу, помещают в рукав и пекут без него. Сегодня мне хочется рассказать вам наиболее удачный, на мой взгляд, способ.

Не многим посчастливилось наблюдать белые ночи. Это необычное явление восхищает и удивляет одновременно. Кондитер, придумавший рецепт торта Белые ночи, решил повторить оригинальное сочетание белого и черного в десерте. Получилось вкусно и красиво!

Замените сливочное масло растительным, добавьте вместо яиц кипяченую воду и у вас получатся постные имбирные пряники. Их можно присыпать сахарной пудрой, покрыть глазурью из аквафабы или фруктового пюре, полить растопленным шоколадом.

Для особого случая и десерт должен быть соответствующим. Таким, например, как торт Красный бархат с вишней. В этом рецепте коржи пропитываются смесью из вишневого сока и коньяка. Детский вариант следует готовить без алкоголя.

Этот рецепт на все случаи. Аппетитные отбивные можно приготовить на ужин или поставить на праздничный стол. Сытное блюдо всегда встречается с восторгом и со стола исчезает почти сразу. По этой причине я всегда готовлю двойную порцию.

Я называю такие рулеты мозаичными, потому что начинка внутри действительно напоминает мозаику. Секрет в том, что туда идет не мясо, а фарш, в который и нужно добавить все овощи со специями. А вот внешняя оболочка – обыкновенный цельный кусок свинины.

Хотите удивить гостей изысканным десертом? Для этого лучше всего подойдут чудесные пирожные Шу с кракелином. Забегая наперед, скажу вам, что готовятся они совершенно не сложно, хотя некоторый кулинарный опыт все же не помешает.

Изысканный десерт пользовался огромной популярностью на столе у короля. Простые люди не могли приготовить шведский миндальный торт, поскольку нужные продукты были дефицитом и стоили дорого. К счастью, сейчас все иначе. Так давайте готовить чудесный торт прямо сейчас!

Вы не поверите, но существует рецепт киевского ПП торта. Готовится он из рисовой муки без масляного крема и сахара. Десерт получается несколько необычным, но очень вкусным. Советую приготовить при первой же возможности.

В традиционном рецепте используется фарш из говядины или свинины. Мне больше нравится готовить лазанью с курицей. Дальше в рецепте я расскажу об этом подробно. Обратите внимание на то, что в работе используются специальные листы для лазаньи.

Хотите побаловать семью вкусным ужином? Приготовьте итальянскую пиццу с помидорами, пармезаном и маслинами. Рецепт очень простой, даже с тестом вы справитесь легко. Все пропорции и особенности процесса описаны в подробностях!

Как поднять настроение в хмурый день? Приготовьте радужный торт! Во-первых, вы отвлечетесь от непогоды за окном, пока будете возиться на кухне. А во-вторых, десерт получится таким красивым, что глядя на него просто невозможно будет сдержать улыбку.

Не можете похвастаться кулинарным опытом? Не волнуйтесь, вы без труда приготовите классический жульен с грибами. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте ингредиенты, посуду и приступайте к делу. Через полчаса ароматное блюдо будет готово.

На рождественский стол всегда хочется приготовить что-то особенное. Например, запечь птицу с апельсинами. Предлагаю в этот раз отойти от привычной курицы и приготовить целого гуся. А как это лучше сделать с учетом всей специфики – расскажу дальше в рецепте.

На новогодние праздники в доме всегда полно гостей, поэтому выпечки должно быть много. Среди прочего не забудьте приготовить рождественский кекс с мандаринами. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Наскучили однообразные бисквиты, медовики и наполеоны? Пора пробовать что-то новенькое! Рекомендую испечь песочный торт с безе. Это займет много времени и будет стоить определенных усилий, но в результате вы будете вознаграждены потрясающим десертом!

Опытные повара часто используют алкоголь во время приготовления мяса. Такая добавка отлично его размягчает, дополняет нотками пикантности и улучшает вкус. Попробуйте приготовить утку в пиве в духовке и убедитесь в этом на собственном опыте.

Запеченные крылышки — это блюдо, которое всегда приходит на выручку. Ждете гостей? Не можете придумать что готовить на ужин или просто хотите полакомиться чем-нибудь вкусным? Готовьте крылышки! Предлагаю вашему вниманию еще один простой рецепт.

Обязательно просеивайте муку. Благодаря этому тесто получится более мягким, нежным и пористым. Также важно готовить творожный кекс с разными орехами. Я обычно использую микс из 4-5 видов. При этом превышать рекомендуемый вес добавки не стоит.

Сегодня я расскажу вам оригинальный рецепт жульена в тесте. Готовить мы его будем в корзинках из тонких листов фило. Если у вас нет времени или желания месить тесто самостоятельно, просто купите полуфабрикат в магазине.

Сегодня хочется приготовить необычный десерт. Что-то очень красивое и вкусное. Такое, как торт Королевский. Три разных коржа, сметанный крем с миндалем и хрустящее безе — трудно придумать более оригинальный вариант. Давайте на нем и остановимся!

Пирожные получатся идеальными только из муки с высоким содержанием клейковины. Лучше всего, если показатели будут в пределах 24-28 %. Также советую использовать качественное сливочное масло. Из таких продуктов эклеры Шу будут по-настоящему вкусными.

Надоели котлеты и тефтели? Попробуйте приготовить вместо них мясной хлеб из куриного фарша. Вы будете приятно удивлены простотой рецепта и вкусом готового блюда. Предлагаю не откладывать на потом, а заняться приготовлением сытной выпечки прямо сейчас.

Оригинальный рецепт попался мне в одной кулинарной книге. Интригующее название и аппетитная фотография сделали свое дело — при первой же возможности я приготовила торт Вишня облаках. Рекомендую и вам попробовать этот чудесный десерт.

Я очень люблю заварные пирожные, поэтому готовлю их часто. Недавно открыла для себя торт из эклеров. Теперь это мой любимый десерт! Приготовить его в домашних условиях не сложно. Советую на досуге попробовать, воспользовавшись этим рецептом.

Спешу поделиться с вами отличным рецептом новогоднего торта Красный бархат. Готовить его следует обязательно с гелевым красителем. Для украшения можно использовать разный декор соответствующей тематики: красные ягоды, сахарные снежинки и дольки цитрусов.

Курица и цитрусы – беспроигрышное сочетание, причем цитрусы могут быть любые. Ловите отличный и простой рецепт куриных ножек с апельсинами. А если захочется сделать блюдо более изысканным, разбавьте обычные апельсины сицилийскими.

Отбивные в нашей семье любят все, поэтому готовить их приходится часто. Чтобы внести хоть немного разнообразия, я стараюсь постоянно пробовать новые варианты. Недавно, например, готовила по этому рецепту. Получилось оригинально и вкусно!

В магазинах полно подобных закусок, но ни одна из них не сравнится с домашней. В заботливых руках хозяйки обычный запеченный паштет из куриной печени становится шедевром. Особенно, когда перед глазами у нее проверенный рецепт. Как раз такой я вам сейчас и расскажу.

Спешу поделиться с вами необычным вариантом популярного десерта. Торт Брауни с вишней и творогом готовится просто. Многослойность достигается за счет поочередного выкладывания шоколадного теста и заготовки из творога. Получается красиво и очень вкусно!

Хочу сегодня поделиться с вами замечательным рецептом меренгового рулета с творожным сыром. Приготовить его сможет даже неопытный кулинар. Главное хорошо взбить белки и не передержать меренговый корж в духовке. А справиться с задачей поможет этот рецепт.

Все еще жарите отбивные на сковороде? Многие хозяйки уже запекают их в духовке. Правильное приготовление позволит добиться невероятного результата. Даже говядина получается мягкой и сочной. Все секреты раскрываю в этом рецепте.

Когда речь заходит о мясных блюдах, непременно вспоминаются свиные ребра в духовке. Их можно готовить с разными специями, овощами и соусами. Очень вкусно получается с яблочно-томатной глазурью. Этот рецепт я и предлагаю сегодня попробовать.

Хотите приготовить сегодня что-то особенное? Запеките отбивные из говядины с помидорами! Для этого советую купить хорошую вырезку. Выбирать ее следует по нежно-розовому цвету и блестящей поверхности. Аромат мяса должен быть приятным.

Любите японскую кухню? Тогда вам обязательно надо приготовить запеченные ролы с курицей и огурцом. Их важно ставить в предварительно прогретую духовку и не передерживать. Вынимайте закуску сразу, как только «шапочка» начнет плавиться.

Рецепт подойдет тем, у кого духовка оснащена соответствующей функцией. Запекать курицу-гриль на Новый год можно на специальном вертеле или на решетке. Поскольку в процессе приготовления из птицы будет капать жир, под низ непременно надо ставить глубокий противень.

Планируете готовить на праздничный стол торт? Попробуйте испечь карамельный сметанник! Условно весь процесс приготовления можно разделить на три этапа: выпекание коржа, работа с кремом и варка карамели. Советую не спешить, действовать внимательно и последовательно.

Все, кто помнит советские застолья, знают, каким популярным был торт «Муравейник». Давайте сегодня немного поностальгируем и приготовим этот чудесный десерт. Горку можно выкладывать одной или несколькими пиками.

Пряная выпечка давно стала символом Рождества. В канун праздника полки магазинов завалены ею. Я предлагаю в этом году приготовить самостоятельно имбирное печенье с мускатным орехом. Не волнуйтесь, рецепт простой и вы легко справитесь с этой задачей.

Пиццу в моей семье любят все, поэтому готовлю я ее часто. Мы даже завели некую традицию каждую субботу пробовать новый рецепт. Сегодня хочу поделиться моим недавним открытием: сырной пиццей с ананасами и маслинами. Это полный восторг!

Существует много интересных рецептов и каждый из нас путем поиска может выбрать лучший вариант для себя. К примеру, недавно в результате очередного кулинарного эксперимента я познакомилась с чудесной версией отбивных с картошкой в духовке. Делюсь находкой с вами.

Что может быть вкуснее и проще пиццы с морепродуктами? Замесите тесто на сухих дрожжах, подготовьте начинку и соберите все. Можно разложить ингредиенты узорами. Так аппетитное блюдо получится еще красивее.

Для этого рецепта понадобятся тарталетки из песочного теста. Они не размокают и отлично запекаются. Горячие тарталетки на Новый год следует готовить непосредственно перед подачей. Для пикантности и разнообразия можно добавить острый соус.

Тесто для этого торта готовится по привычному для нас рецепту из желтков, сливочного масла и сметаны. Но вот каждый третий корж выпекается с добавлением слоя меренги. Вместо заварного крема в Афганском торте Наполеон используется смесь из сливочного масла и вареной сгущенки.