Диетические блюда из куриного филе
![Куриный крем-суп Куриный крем-суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15950-472x315.jpg)
Из курицы можно приготовить не только обыкновенные супы и бульоны, но и нежнейший крем-суп. Рассказываю, как это сделать, чтобы вкус был ярким и выразительным. Подавайте его со специями, зеленью и кусочками мяса.
![Поке с курицей Поке с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47993-472x315.jpg)
Главной “фишкой” гавайского традиционного поке является свежая рыба, маринованная в соевом соусе. Предлагаю немного отойти от классического рецепта и приготовить поке с сочной курочкой терияки. Думаю, такой вариант Вам тоже понравится.
![Диетический салат с курицей и маслинами Диетический салат с курицей и маслинами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10840-472x313.jpg)
Легкий и красочный салат со свежими овощами и отварной курицей – находка для всех, кто придерживается диеты или правильного питания. Пикантности такому сочетанию придаст всего лишь горсть консервированных маслин. Можете подавать такой салат с любой любимой заправкой или вообще без нее.
![ПП-окрошка с запеченной курицей ПП-окрошка с запеченной курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-2888-472x313.jpg)
Эта окрошка практически ничем не отличается от классической версии. Для заправки используется нежирный кефир. Также в этом рецепте можно обойтись без картофеля. Все очень просто и вкусно, попробуйте приготовить и вы!
![Паштет из куриного филе с овощами Паштет из куриного филе с овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7053-472x312.jpg)
Паштеты из печени – удовольствие на любителя, ведь далеко не всем нравятся потроха и субпродукты. Но из нежнейшего куриного филе закуска получается ничуть не хуже. Для цвета и вкуса я добавляю немного сезонных овощей, зелень и специи.
![Салат с запеченной курицей и пекинской капустой Салат с запеченной курицей и пекинской капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18025-472x312.jpg)
Этот рецепт готовится чуть дольше большинства салатов из пекинской капусты, потому что сначала придется запечь курицу. Рекомендую делать это в фольге – так она остается сочной и еще лучше пропитывается ароматами специй.
![Рулет из курицы в мультиварке Рулет из курицы в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31480-472x312.jpg)
Приготовить красивый и ароматный куриный рулет в мультиварке еще проще, чем в духовке. Вам практически не нужно контролировать процесс – достаточно просто выбрать нужный режим и подождать. Готовить советую в фольге, чтобы все равномерно пропеклось.
![Салат «Цезарь» с курицей Салат «Цезарь» с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-472x312.jpg)
Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.
![Диетический куриный суп Диетический куриный суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15923-472x315.jpg)
Когда нужно что-то максимально легкое и диетическое, я готовлю такой куриный суп с рисом и овощами. Тут нет масла и других калорийных ингредиентов, но при этом это полноценное первое блюдо, которое прекрасно насыщает.
![Бульон из куриного филе Бульон из куриного филе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9375-472x315.jpg)
Куриный бульон из филе курицы – это ваш выбор, когда нужно что-то максимально легкое. Это самый диетический из всех возможных мясных бульонов – в нем практически нет калорий. А чтобы он не был пресным, я поделюсь с вами парой секретов!
![Бутерброды с куриным филе, яйцами и помидорами Бутерброды с куриным филе, яйцами и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11329-1-472x312.jpg)
Восхитительный диетический рецепт, насколько бутерброды вообще могут быть диетическими. Советую выбирать цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями для максимальной пользы. Сочные помидоры, нежная куриная грудка и вареные яйца – а что еще надо?
![Салат с курицей, сельдереем и клюквой Салат с курицей, сельдереем и клюквой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10491-472x315.jpg)
Хочу поделиться с вами рецептом отличного салата с курицей и клюквой. Благодаря йогуртовой заправке он остается диетическим и низкокалорийным. А если готовите салат для детей, то достаточно только убрать лук!
![Капуста, тушенная с курицей Капуста, тушенная с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4222-1-472x312.jpg)
Побалуйте семью вкусным ужином, приготовьте тушеную капусту с курицей. Нежное мясо быстро готовится, поэтому не пересушивайте его на сковороде. А чтобы мягкой получилась и капуста, нашинкуйте ее, посолите и слегка разомните руками.
![Куриное филе с копченой паприкой в духовке Куриное филе с копченой паприкой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7176-472x312.jpg)
Казалось бы, чем может удивить простое запеченное филе? На самом деле – многим! Курица прекрасно вбирает вкусы и ароматы пряностей, поэтому яркие и выразительные специи способны преобразить ее до неузнаваемости. А уж как хороша аппетитная красная корочка от паприки!
![Запеченное куриное филе с картошкой и овощами Запеченное куриное филе с картошкой и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7090-472x312.jpg)
Если нет времени на готовку – вас всегда выручит духовка. Я просто складываю в нее любимые овощи и мясо – и вот роскошное основное блюдо с гарниром готово. Вариант с куриным филе один из моих любимых, так что с радостью им поделюсь.
![Салат с курицей, яйцами и сельдереем Салат с курицей, яйцами и сельдереем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10499-472x315.jpg)
На первый взгляд салат с курицей, яйцами и сельдереем напоминает обыкновенное оливье. Только вот оливье гораздо тяжелее и калорийнее, а это – легкий и диетический рецепт. Его можно смело подавать даже на детский праздник. Подойдет он и приверженцам диет или правильного питания.
![Суфле из куриного филе на пару Суфле из куриного филе на пару](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7057-472x315.jpg)
Если вы до сих пор думаете, что куриное филе на пару – это слишком скучно и пресно, то вы просто не пробовали это восхитительное суфле. Очень удобно делать его сразу порционно в силиконовых формочках для маффинов.
![Курица с брокколи под сыром Курица с брокколи под сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7094-472x312.jpg)
Куриное филе идеально подходит для приготовления диетических блюд. Оно прекрасно сочетается с любыми овощами – например, с брокколи. Кстати, сыр у меня безлактозный и низкокалорийный, но вы берите тот, который хотите.
![Куриные котлеты с базиликом Куриные котлеты с базиликом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39541-472x315.jpg)
Если вы тоже любите добавлять в куриные котлеты разнообразную зелень, попробуйте этот вариант с базиликом. Я обязательно использую свежие ароматные травы вместо сушеных специй, потому что заодно они делают фарш нежнее и сочнее.
![Куриный рулет с помидорами в рукаве Куриный рулет с помидорами в рукаве](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31541-472x315.jpg)
Здесь главное – выбрать действительно вкусные и мясистые помидоры. Советую убрать сочные серединки, чтобы точно ничего не размокло и не вытекало. Кроме того, смело добавляйте в начинку сыр и специи по вкусу. Перед таким куриным рулетом невозможно устоять!
![Салат с курицей, гранатом, орехами и медовой заправкой Салат с курицей, гранатом, орехами и медовой заправкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10898-472x315.jpg)
Думаете, салаты с курицей – это скучно и банально? Тогда такой рецепт с апельсинами, гранатом, орехами и медовой заправкой точно сможет вас удивить! Вкус этого блюда сложно передать словами: тут и сладость, и острота, и кислинка, и пикантность. В то же время салат довольно простой в приготовлении, и его можно смело давать даже детям.
![Салат с курицей и сухариками Салат с курицей и сухариками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10851-472x315.jpg)
Вариаций классического Цезаря огромное множество, и этот салат с курицей и сухариками – одна из них. Несмотря на его простоту, он наверняка станет любимчиком вашей семьи и друзей. Такое блюдо достойно украсит праздничный стол, подойдет для романтического свидания и даже понравится детям. Подавайте его так или с соусом Цезарь.
![ПП куриные котлеты ПП куриные котлеты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39557-472x315.jpg)
Такие куриные котлеты в духовке станут великолепным дополнением любого ПП рациона. Я предпочитаю подавать их с рисом, гречкой или свежими овощами. И обязательно посыпаю рубленой зеленью для аромата.
![Рулет из курицы с творожным сыром Рулет из курицы с творожным сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31502-472x315.jpg)
Куриные рулеты хороши тем, что в них можно заворачивать практически любую начинку. Например, такой простой повседневный вариант с творожным сыром и специями. Настоящая находка для поклонников правильного питания и приверженцев диет.
![Салат с курицей, киноа и нутом Салат с курицей, киноа и нутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10986-472x315.jpg)
Я очень люблю салаты формата «все, что нашлось в холодильнике», и этот рецепт с курицей, нутом и киноа – именно такой. Конечно, он готовится довольно долго из-за варки нута, но при этом ваше участие в процессе практически не требуется. Для заправки подойдет обычное масло или йогурт.
![Салат с зеленью и куриным филе на гриле Салат с зеленью и куриным филе на гриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10875-472x315.jpg)
Преимущества приготовления куриного филе на гриле очевидны: так используется гораздо меньше жира, а мясо сохраняет куда больше полезных веществ. Это особенно важно, если вы придерживаетесь диеты, готовите детям или просто следите за питанием. Немного зелени и овощей – и изумительный здоровый салат готов.
![Куриный суп с цветной капустой Куриный суп с цветной капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15896-472x315.jpg)
Легкий и диетический рецепт куриного супа с цветной капустой и овощами понравится всей семье! Советую добавить немного душистых трав и ароматной зелени прямо перед подачей, чтобы он раскрылся во всей красе.
![Салат с курицей и овощами по-корейски Салат с курицей и овощами по-корейски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10965-472x315.jpg)
Таким особенным этот салат делают две вещи: тончайшая нарезка овощей по-корейски и ароматный набор специй. Все это изумительно сочетается с курицей в лучших традициях азиатской кухни. Советую обязательно попробовать приготовить этот рецепт хотя бы раз.
![Куриный суп с фасолью и шпинатом Куриный суп с фасолью и шпинатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15989-472x315.jpg)
Такой густой зеленый суп из курицы сразу же привлекает внимание насыщенным цветом. Он понравится любителям шпината и зелени. А всего пару горстей консервированной фасоли делают его еще и очень сытным и питательным.
![Гречневый суп с курицей Гречневый суп с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5199-472x314.jpg)
Супы я готовлю каждый день, причем всегда разные и небольшими порциями. Среди недавних фаворитов можно выделить гречневый суп с курицей. Он покорил меня своей простотой и приятным вкусом. Рассказываю рецепт!
![Куриные котлеты с цукини в духовке Куриные котлеты с цукини в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39461-472x315.jpg)
Куриные котлеты с цукини – прекрасное диетическое блюдо на каждый день. Особенно если запечь их в духовке, а не жарить на масле. Рассказываю, что еще стоит добавить в фарш, какой температурный режим выбрать и сколько времени понадобится.
![Рагу с курицей в мультиварке Рагу с курицей в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94687-472x315.jpg)
Готовить рагу с курицей в мультиварке даже удобнее, чем любым другим способом. Достаточно все подготовить, выбрать подходящую программу и время, и дальше мультиварка все сделает сама. Можно даже не следить за процессом. Делюсь рецептом!
![Диетические куриные котлеты Диетические куриные котлеты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95049-472x315.jpg)
Как вы уже наверняка догадались, диетические куриные котлеты готовятся на пару. Я использовала охлажденную куриную грудку, 1 яйцо, луковицу и немного соли. В некоторых рецептах добавляются специи, но я предпочитаю готовить без них.
![Салат с огурцами, курицей и ананасом Салат с огурцами, курицей и ананасом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21221-472x315.jpg)
Очень интересный, легкий и свежий салат с вареной курицей, рисом, огурцами и ананасом. По желанию добавьте горсть рубленой зелени, чеснок и специи по вкусу. Это вполне полезный и низкокалорийный рецепт, который впишется даже в диетический рацион.
![Салат с курицей, овощами и консервированной кукурузой Салат с курицей, овощами и консервированной кукурузой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10973-472x315.jpg)
Чтобы курица была сочной и нежной, главное не передержать ее в духовке. Сочетание со свежими овощами и консервированной кукурузой давно уже стало беспроигрышным. А благодаря тому, что этот салат такой яркий, дети будут в полном восторге.
![Куриный суп с куркумой и замороженными овощами Куриный суп с куркумой и замороженными овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15939-472x315.jpg)
Куркума придает куриному супу красивый желто-золотистый оттенок. При этом готовится блюдо очень быстро, особенно если у вас есть пачка замороженной овощной смеси. Для сытности советую добавить горсть лапши или вермишели.
![ПП куриный рулет ПП куриный рулет](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76551-472x315.jpg)
Обожаю домашние рулеты, потому что их легко сделать полезными и диетическими. С магазинной ветчиной и колбасами практически нет шансов, а вот дома это действительно просто. Делюсь проверенным рецептом ПП рулета из курицы.
![Диетические куриные котлеты в духовке Диетические куриные котлеты в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39521-472x315.jpg)
Куриные котлеты – прекрасное диетическое блюдо на каждый день. Но для этого желательно не жарить их в масле. Предлагаю воспользоваться духовкой, и дальше расскажу, какие нюансы для этого нужно учесть!
![Салат из курицы, сельдерея и яблока Салат из курицы, сельдерея и яблока](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13749-472x314.jpg)
Интересуетесь правильным питанием? Тогда вам обязательно надо попробовать салат из курицы, сельдерея и яблока. Блюдо не перегружает желудок, заряжает энергией и приятно удивляет необычным вкусом! Заправлять можно йогуртом или сметаной.
![Куриные котлеты с овощами в духовке Куриные котлеты с овощами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39570-472x315.jpg)
Такие куриные котлеты с овощами я готовлю буквально из всего, что нашлось дома. Поэтому и список ингредиентов отличается от случая к случаю. Для примера хочу поделиться с вами любимым проверенным сочетанием.
![Салат с жареной курицей и фетой Салат с жареной курицей и фетой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10969-472x315.jpg)
Один из моих любимых повседневных салатов, когда нет времени и желания на кулинарные подвиги. Жареная курица, свежие овощи, зелень и фета – и вот уже готов полноценный обед или ужин. Блюдо можно подавать теплым или холодным.
![Рулет из курицы с болгарским перцем и шпинатом Рулет из курицы с болгарским перцем и шпинатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31260-472x315.jpg)
Куриный рулет удобнее всего готовить из филе. А чтобы оно не было слишком сухим, как раз и нужна сочная овощная начинка. В этот раз предлагаю добавить болгарский перец и шпинат. Довольно оригинальное, но очень вкусное сочетание!
![Рулет из лаваша с курицей и фетой Рулет из лаваша с курицей и фетой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12500-472x315.jpg)
Главная особенность начинки из курицы и феты – ее мелкая и практически однородная консистенция. За счет этого получается совсем новый неожиданный вкус. А лаваш прекрасно пропитывается, режется и не распадается.
![Салат с курицей, овощами и сыром Салат с курицей, овощами и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10991-472x315.jpg)
Главный секрет этого салата с курицей – соленые огурцы среди свежих овощей. За счет этого вкус становится намного оригинальнее и неожиданее. Таким блюдом легко можно удивить даже опытных кулинаров, несмотря на его кажущуюся простоту и лаконичность.
![Салат с курицей, овощами и черной фасолью Салат с курицей, овощами и черной фасолью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10979-472x315.jpg)
Это один из самых необычных салатов с курицей, которые я когда-либо готовила. Авокадо, редис, черная фасоль, морковь, хлопья чили – где бы еще могли встретиться все эти ингредиенты? Такому самодостаточному блюду даже не нужна заправка.
![Сэндвич-ролл с курицей Сэндвич-ролл с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75047-472x315.jpg)
В классических сэндвичах хорошо все, кроме того, что их не всегда удобно есть. В таком случае я просто делаю их в формате ролла, например – с курицей. Ничего не разваливается и не выпадает, и такие сэндвич-роллы особенно удобно брать с собой.
![Салат с курицей и персиками Салат с курицей и персиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10923-472x315.jpg)
Для этого рецепта одинаково хорошо подходят свежие и консервированные персики. Когда я готовлю такой салат для детей, то просто убираю лук, а остальные ингредиенты оставляю. Советую подавать его сразу порционно – так салат смотрится гораздо эффектнее!
![Рулет из курицы с орехами и изюмом Рулет из курицы с орехами и изюмом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31318-1-472x315.jpg)
Если вам нравятся оригинальные вкусы и текстуры, обязательно попробуйте такой куриный рулет с изюмом и орехами. Можно добавить немного чернослива, кураги или вяленой клюквы. Блюдо моментально станет украшением любого праздничного стола!
![Куриные котлеты для детей Куриные котлеты для детей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39498-472x315.jpg)
Такие нежные, легкие и полезные куриные котлеты я всегда готовлю детям. Чтобы они были еще лучше, предлагаю не жарить их на сковороде, а запечь в духовке. А для красивого золотистого цвета достаточно добавить немного куркумы и паприки.
![Запеканка из кабачков с курицей в мультиварке Запеканка из кабачков с курицей в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41687-472x315.jpg)
Запеканка в мультиварке готовится еще проще, чем кажется на первый взгляд. И кабачковая не стала исключением. В этот раз предлагаю приготовить ее с куриной грудкой. Сытное, полезное и диетическое блюдо одновременно.