Хрустящие луковые кольца тяжело назвать полезной и низкокалорийной закуской, но иногда ведь можно позволить себе такие маленькие радости! Тем более, они так хорошо подходят под любое светлое или темное пиво. Делюсь рецептом!

Классический жульен с курицей и грибами – это полноценное основное блюдо. Но его очень легко можно превратить в закуску. Для этого достаточно подать его в маленьких порционных тарталетках. Сами тарталетки я использую готовые.

Паштеты имели большое значение в истории кулинарии. Они были излюбленным блюдом во времена королей и аристократии, а сейчас это невероятно удобная, сытная и вкусная повседневная закуска. Сегодня расскажу, как приготовить паштет из говяжьей печени в автоклаве.

Рекомендую сразу готовить двойную порцию, потому что закуска съедается невероятно быстро. По этому рецепту паштет из куриной печени и куриной грудки всегда получается сочным. Секрет заключается в сливках и курином бульоне, которые добавляются в небольших количествах.

Если вам хочется дополнить праздничное застолье аппетитной закуской, приготовьте жульен с грибами и сыром в тарталетках. Это не сложно и относительно быстро. Рекомендую готовить в песочных тарталетках. Они самые вкусные и никогда не размокают.

Должна вас предупредить о том, что это блюдо готовится из сырого мяса. Одни специалисты рекомендуют его заранее заморозить, другие же советуют использовать исключительно свежий продукт. Как бы там ни было, рецепт тартара из говядины остается неизменным.

Можете браться за этот рецепт даже если не блещете кулинарными навыками. Вы без труда приготовите вкуснейший жульен с грибами и сыром. Ингредиенты сначала обжариваются до полуготовности, а затем запекаются с сыром в духовке. Очень просто и вкусно!

Французы считают жульен идеальным блюдом для создания атмосферы уюта и взаимопонимания за столом. И не просто так, ведь он вкусный, сытный, ароматный, еще и легко готовится. С удовольствием поделюсь с вами рецептом любимого жульена со свининой и грибами.

Предлагаю не мудрить, а воспользоваться проверенным сочетанием помидоров, моцареллы и базилика. Это всегда вкусно и уместно. К тому же, готовятся такие канапе с моцареллой очень быстро. Буквально 10 минут и закуски уже можно подавать на стол.

Бывает так, что, распробовав какое-то вкусное блюдо, вы начинаете готовить его ежедневно. У меня так было с сырными шариками на сковороде. Я готовила оригинальную закуску к основному блюду и просто так, подавала с салатами, соусами и солениями. Попробуйте и с вами случится то же самое.

Если вы не планируете готовить это блюдо сейчас, сохраните рецепт на будущее. Он пригодится, когда наступит время праздничных застолий или просто захочется побаловать семью вкусненьким. Жульен с грибами и сыром готовится без мяса, но все равно получается сытным и очень вкусным.

Несмотря на то, что традиционный тартар готовится из сырого мяса, сегодня есть много разных вариаций, в том числе и рыбных. Один из вкусных и в то же время достаточно доступных рецептов – это тартар из горбуши, и именно им я поделюсь сегодня.

Паштеты впечатляют своим разнообразием. Это может быть простая повседневная закуска из подручных ингредиентов, а может – по-настоящему изысканное блюдо, вроде паштета из дикой утки. Дальше подробно расскажу, как приготовить такую диковинку.

Оригинальная подача любимого блюда точно запомнится вашим гостям. Жульен запекается и подается в булочках. Хлебная тарелка пропитывается ароматами и зажаривается до хрустящей корочки. Мало кто сможет удержаться, чтобы не съесть ее всю без остатка.

Оригинальная закуска на все случаи жизни. Готовитесь к празднику, планируете пикник, фуршет или уютные посиделки с подругами — рисовые шарики с сыром будут уместны всегда. Подавать их советую в горячем виде с любимым соусом и свежей зеленью.

Закусками из говяжьей или куриной печени уже никого не удивишь. Предлагаю добавить немного разнообразия и приготовить такой изысканный и в то же время вполне диетический паштет из кроличьей печени. Одно удовольствие, а не закуска!

Сложно придумать более универсальную и практичную закуску, чем тарталетки с сыром и чесноком. Они готовятся буквально за несколько минут, и в то же время это хороший вариант на перекус, к пиву с друзьями, на праздничный стол или домашнюю вечеринку.

Хорошая альтернатива наскучившим тарталеткам – это французские волнованы с начинкой. Они готовятся очень просто и быстро, потому что можно использовать готовое слоеное тесто. Но при этом такой простой закуской легко удивить гостей.

Чаще всего в качестве закуски на стол подаются бутерброды. Я предлагаю заменить их чем-то более оригинальным. Например, рисовыми шариками с начинкой. Их можно приготовить из остатков рисовой каши, сэкономив при этом время и крупу.

Идеально с крекерами и хрустящим белым хлебом. Паштет из печени трески рекомендуется подавать теплым, но, уверяю вас, в холодном виде он тоже очень вкусный. Такая закуска дополнит повседневную трапезу и будет уместна на праздничном столе.

Жульен со сливками считается одним из символов изысканной французской кухни и пользуется популярностью во многих ресторанах по всему миру. Он является прекрасным выбором для особых случаев и праздничных ужинов. Кроме того, его можно удобно подать в тарталетках.

Я уже давно не покупаю паштеты в магазине. Мне нравится готовить сытную закуску самостоятельно. В моей кулинарной тетрадке есть несколько дежурных рецептов, которыми я пользуюсь чаще всего. Одним из них является паштет из говяжьей печени со сливками. Давайте его и приготовим!

Ради вкусного фаст-фуда многие могут проехать пару лишних километров. Особенно это касается таких популярных сейчас французских хот-догов. К счастью, теперь специальные булочки продаются в магазине, так что и приготовить закуску можно дома.

Если вам захотелось полакомиться пикантной закуской, приготовьте творожные шарики с чесноком и зеленью. Для этого советую купить домашний творог и свежую зелень. Майонез в рецепте можете заменить греческим йогуртом или жирной сметаной.

Жульен является прекрасным примером того, как простые ингредиенты могут превратиться в изысканное и вкусное блюдо. В дело идут даже сушеные грибы – и получается ничуть не хуже, чем со свежими. Даже ароматнее.

Во Франции это блюдо называется красивым словом «кокот». Мы не станем вникать в сложные детали, а лучше займемся приготовлением жульена с грибами и фаршем. Забегая наперед, скажу вам, что в таком варианте закуска всегда получается очень сочной и вкусной.

Такие красивые и эффектные канапе с инжиром готовятся чуть дольше, чем простые бутерброды. Но результат того стоит – они станут настоящим украшением стола. А карамелизованный фиолетовый лук понравится даже тем, кто не ест лук в принципе.

Лосось хорош в любом виде и даже без сложной обработки. Но это не повод бросать эксперименты с разными блюдами. Например, такой паштет заменит любую магазинную намазку. А уж если украсить его зеленью или ростками – это достойная закуска даже на праздничном столе.

Чем мне нравится это блюдо? Восхитительным сочетанием вкусов, простотой приготовления и красотой. Сырные шарики с оливками внутри — это та закуска, о которой гости буду вспоминать с восторгом еще долго. Заинтриговала? Тогда давайте уже перейдем к рецепту!

Удивите домочадцев вкуснейшей закуской — приготовьте сырные шарики с ветчиной! Для этого можете использовать один вид сыра или несколько. Также вам следует ориентироваться на свой вкус, подбирая ассортимент и количество используемых специй.

Отличительной чертой этой закуски является специальная булочка с отверстием. Французский хот-дог традиционно готовится с лионскими или венскими сосисками. Кроме них в булочку обязательно надо поместить измельченные маринованные огурцы.

Один из самых прекрасных моментов в приготовлении жульенов – это возможность экспериментировать с разными ингредиентами и создавать неповторимые сочетания вкусов. Ведь это скорее про технологию, чем про конкретные продукты. Ловите рецепт из креветок со сливками!

Приготовление жульенов – это настоящее творчество, где можно проявить свою фантазию и экспериментировать с различными ингредиентами. Ведь каждый продукт добавляет свой уникальный вкус и текстуру. И сейчас я поделюсь с вами интересным рецептом жульена с языком.

Изысканное блюдо под названием жульен было создано во второй половине XIX века и считается, что оно было любимой закуской писателя Александра Дюма-отца. С тех пор классический рецепт оброс десятками вариаций, включая такие необычные, как жульен с курицей и грибами в багете.

Вместо снеков и сушеной рыбы можно приготовить сырные шарики к пиву. Рецепт ароматной закуски радует простотой. Любители пикантных блюд могут дополнить список используемых ингредиентов жгучими специями, чесноком или перцем чили.

Классический тартар готовится из свежей говядины высшего качества. Однако с течением времени появились различные вариации рецепта тартара. Сегодня предлагаю использовать в качестве основного ингредиента скумбрию – одно удовольствие.

Несмотря на отсутствие мяса, постным блюдом все же не является. Овощной жульен готовится со сливками и сыром. По сути, разница только в том, что вместо куриного филе и шампиньонов используются кабачки, помидоры, морковь и болгарский перец.

Чаще всего паштеты готовят из мяса, печени или рыбы. Но очень хороши и грибные паштеты. Причем подходят далеко не только шампиньоны. Например, паштет из белых грибов станет настоящим деликатесом, который украсит любое застолье.

Одна из интересных находок французской кухни – это волнованы. Фактически это что-то вроде небольших пирожков из слоеного теста с самой разнообразной начинкой внутри. Внешне они напоминают тарталетки. Очень хороши получаются волнованы с курицей.

Некоторые любители жульена предпочитают экспериментировать с различными, кроме стандартной курицы или индейки. И я точно нахожусь в числе этих любителей. В этот раз хочу поделиться с вами рецептом изысканного блюда с гребешками для гурманов.

Любопытный факт: классический жульен, всем знакомый с детства, можно приготовить куда большим количеством разнообразных способов, чем кажется на первый взгляд. Например, можно сделать его вегетарианским. И сегодня расскажу, как именно.

Если у вас нет порционных формочек и даже тарталеток, приготовьте жульен в багете. Хлебное изделие отлично справится с отведенной ему ролью. В процессе запекания багет покроется румяной корочкой и станет вкусным дополнением к сочной начинке.

Жульены – это отличное блюдо для семейного обеда или особого ужина с близкими и друзьями. Они подходят для любого времени года, да и вообще невероятно универсальны. Тем более, тут так легко поэкспериментировать с подачей и ингредиентами. Как насчет жульена в тесте?