Гуляш

124 рецептов
Гуляш из говядины в мультиварке

А вы пробовали готовить гуляш из говядины в мультиварке? Чудо-техника упрощает процесс и всегда приятно удивляет результатами. Мясо получается очень мягким. Даже если у вас нет кулинарного опыта, с заданием вы справитесь на отлично!

18
Гуляш из говядины с томатной пастой и сметаной

Известно, что сметана очень хорошо размягчает мясо. Попробуйте добавить ее в гуляш - даже говядина становится нежной и мягкой. Рецепт приготовления очень простой, приготовьте и вам непременно понравится!

27
Гуляш из курицы

Гуляш из курицы готовится достаточно просто. Куриное мясо получится максимально мягким и сочным, если использовать более жирное бедро без косточки. Хотя подойдет и филе.

35
Гуляш из курицы со сметаной и карри

При выборе мяса многие отдают предпочтение куриному. Оно считается диетическим, быстрее готовится, отличается мягкостью и приятным вкусом. Даже гуляш из курицы получается более легким. Попробуйте приготовить и сами в этом убедитесь!

28
Гуляш из баранины с картофелем и зеленым горошком

Зимой всегда хочется сытной пищи. Отличным вариантом будет гуляш из баранины с картофелем. В конце я добавляю еще и зеленый горошек. Можно использовать консервированный или замороженный. Главное не варить его долго, иначе он превратится в кашу.

16
Гуляш из говядины в духовке

В духовке блюда всегда вкуснее и ароматнее. Секрет заключается в том, что ингредиенты равномерно прогреваются со всех сторон. Проверьте на практике, приготовив популярный гуляш из говядины в духовке. Скорее всего этот рецепт станет вашим любимым.

12
Гуляш из говядины и овощей с подливой

Гуляш — популярное венгерское блюдо. Готовить его можно из разного мяса, с добавлением овощей или без них, делать более густым или наоборот — жидким как суп. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом гуляша из говядины с подливой.

18
Гуляш из куриных сердечек

Удивительно, но из куриных сердечек тоже получается очень вкусный гуляш. Предварительно они отвариваются в отдельной воде, а затем готовятся с овощами по классической схеме. В конце можно добавить чеснок или острый перец.

23
Гуляш из свинины со свежими помидорами

Чаще всего гуляш готовят из говядины, но и со свинины получается вкусно. Вместо томатной пасты рекомендую использовать свежие помидоры. Они придают блюду более интересный вкус. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, насколько это аппетитно!

9
Гуляш из говядины с копченой паприкой

С недавних пор мне очень полюбилась копченая паприка. Она интересно оттеняет вкус мяса и в целом придает блюду аппетитный аромат дымка. Попробуйте приготовить с этой специей гуляш из говядины. Рассказываю свой вариант вкусного рецепта.

14
Классический рецепт гуляша из говядины

Каких только рецептов гуляша не придумали! И мясо используют разное, и овощи самые необычные, и специи, а классический рецепт из говядины незаслуженно забыт. Давайте срочно исправлять ситуацию и готовить вкусный гуляш прямо сегодня!

20
Вегетарианский гуляш без мяса

Кто сказал, что вегетарианцы не едят гуляш? Просто они готовят его по особому рецепту и, конечно же, без мяса. Попробуйте этот интересный рецепт! Обжарка, тушение, добавление муки и паприки придают блюду те самые венгерские нотки.

21
Гуляш из индейки с томатной пастой и сметаной

В моей семье гуляш любят все, поэтому готовим мы его часто. Недавно попробовала новый рецепт из индейки с томатной пастой и сметаной. Блюдо получается менее жирным, но таким же густым и сытным. В качестве гарнира отлично подойдут рис или гречка.

41
Гуляш из свинины и картофеля

Подавать гуляш принято с макаронами, кашей или пюре. Но можно упростить себе задачу и приготовить мясо сразу с картофелем. Получится очень вкусное полноценное блюдо для обеда или ужина. Дополните его легким салатом или нарезкой из овощей.

20
Гуляш из кролика с подливкой

Если классический венгерский гуляш для вас слишком жирный и тяжелый, предлагаю более оригинальный и диетический вариант – гуляш из кролика. Суть остается та же – это нежное мясо и овощи в ароматной густой подливке. Рассказываю подробнее!

0
Гуляш из говядины с помидорами

Очень люблю добавлять в сытный и ароматный мясной гуляш из говядины помидоры. Они придают приятные вкусовые нотки, хотя при этом не особо заметны. Делюсь любимым рецептом, который особенно популярен в моей семье! Надеюсь, вам тоже понравится!

0
Гуляш с помидорами

Сытное блюдо из тушеных кусочков мяса особенно актуально в холодное время года. Оно быстро и надолго утоляет голод, дарит заряд бодрости и, конечно же, радует чудесным вкусом. Предлагаю вам интересную версию гуляша с помидорами. Попробуйте, это вкусно!

0
Гуляш из свиных ребрышек с подливкой

Популярное венгерское блюдо можно готовить из разных частей мяса. Я рекомендую вам при первой же возможности попробовать гуляш из свиных ребрышек с подливкой. Он получается наваристым, в меру жирным, очень вкусным и ароматным.

0
Гуляш из курицы с томатной пастой

Приготовьте сегодня на ужин сытный гуляш из курицы с томатной пастой. Для этого не потребуется много времени. Нежную курятину достаточно слегка обжарить, а затем протушить в подливе примерно полчаса. Количество специй и соли регулируйте по своему вкусу.

0
Гуляш из сосисок с подливкой

Популярность гуляша во всем мире во многом обусловлена простотой его приготовления, потому что с таким блюдом легко справится каждый и тут не нужны никакие специфические продукты. Не удивительно, что в быту появились и еще более доступные рецепты. Например, гуляш из сосисок с подливкой.

1
Гуляш из куриной печени с подливкой

Традиционный гуляш готовится из говядины, а реже – из баранины или свинины. Но на самом деле подойдет любая мясная основа, которая вам нравится. Ничуть не хуже сытный и ароматный гуляш из куриной печени. Все с той же густой и вкусной подливкой.

1
Гуляш из курицы со сливками

В традиционном рецепте гуляш готовится с томатной подливой, но есть много других вариантов. Мне очень понравился рецепт гуляша из курицы со сливками. На мой взгляд, блюдо получается более нежным и сочным. Попробуйте, вам обязательно понравится!

0
Гуляш по-венгерски из говядины

Среди всего разнообразия современных вариаций гуляша, иногда хочется привычной и знакомой классики. На этот случай у меня есть рецепт гуляша по-венгерски из говядины, которым я и хочу поделиться с вами сегодня. Просто невозможно устоять!

1
Американский гуляш

Главная особенность американского гуляша в том, что он готовится с макаронами. Получается полноценное основное блюдо, которое отлично подойдет даже для большой семьи. Сытно, вкусно, а справится даже неопытный кулинар. В рецепте расскажу подробнее!

0
Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке

В древности кочевники готовили гуляш на костре. К счастью, мы с вами живем в современном мире, поэтому можем воспользоваться куда более удобным способом. Например, можно с легкостью приготовить гуляш из свинины с подливкой в мультиварке. Делюсь простым рецептом.

0
Гуляш из говядины с картошкой

Классический гуляш – это полноценное основное блюдо, к которому не нужны гарниры или другие добавки. В него и так идет мясо и овощи, а что еще нужно? Особенно, когда речь идет о таком сытном варианте с говядиной и картошкой. Делюсь рецептом!

1
Диетический гуляш из говядины

Традиционный мясной гуляш может быть тяжелым и жирноватым, а это подойдет не всем. Но даже если вы следите за калориями и придерживаетесь правильного питания, это не повод совсем уж себя ограничивать. С удовольствием делюсь рецептом диетического гуляша из говядины!

1
Гуляш из утки

Раньше гуляш готовили пастухи, которые могли сделать его буквально из подручных овощей и мяса просто в казане на костре. С тех пор вкусное и сытное мясное блюдо оценили во всем мире, и естественно, появилось все больше его вариаций. Например, гуляш из утки!

1
Гуляш из свиного сердца

Вкусное блюдо можно приготовить даже из недорогих продуктов. Отличным вариантом будет гуляш из свиного сердца. После обжарки и продолжительного тушения оно становится мягким и очень нежным. Отварите картофель или рис и добавьте салат из овощей.

0
Гуляш из говядины и огурцов с подливкой

Традиционно в гуляш идет говядина и разные овощи. Причем это может быть не только лук и перец. Очень интересным получается гуляш с огурцами. И, конечно же, с классической густой и ароматной подливкой. Подавайте его просто так или с гарниром по вкусу!

0
Гуляш из конины с подливкой

А вы знали, что регулярное употребление конины улучшает состояние печени? Причем готовить из нее можно все что угодно. Я предлагаю вам проверенный рецепт гуляша из конины с подливкой. Вы сможете подать его с макаронами, кашей или картофельным пюре.

0
Детский гуляш

Для этого рецепта подойдет любое нежирное мясо. Это может быть курятина, кролик, говядина и свиная вырезка. Детский гуляш следует готовить с минимальным набором специй. Я использовала только молотый черный перец, но при необходимости и его можно исключить.

1
Гуляш из кабана с подливкой

Наберитесь терпения, потому что гуляш из кабана с подливкой готовится очень долго. Если вам попадется мясо немолодого животного, замаринуйте его предварительно на 2-3 часа. Для этого можно использовать лимонный сок, измельченные лук, помидоры и яблоки.

0
Гуляш из говядины с аджикой

История гуляша началась больше двух тысяч лет назад. Не теряет блюдо популярности и в наши дни. Его часто готовят, продолжая придумывать все новые и новые варианты. Недавно я открыла для себя рецепт из говядины с аджикой.

0
Гуляш из фрикаделек с подливкой

Оригинальная версия популярного венгерского блюда понравится любителям мягкой пищи. А еще гуляш из фрикаделек с подливкой готовится быстрее традиционного варианта блюда. В среднем весь процесс занимает примерно 45 минут.

0
Гуляш из говядины с макаронами

Рекомендую купить для этого блюда вырезку, часть из тонкого или толстого края. Это самое мягкое мясо и оно гарантированно получится нежным. Готовить гуляш из говядины лучше с макаронами из твердых сортов пшеницы.

0
Гуляш из говядины с овощами

Вариаций гуляша может быть очень много, как и в случае других классических национальных блюд, которые готовят по-разному в разных регионах. Одним из самых традиционных вариантов считается гуляш из говядины с овощами, и именно таким рецептом хочу поделиться сегодня.

0
Гуляш из говядины и болгарского перца

Венгерская кухня славится острыми и сытными блюдами. Одним из наиболее известных можно смело назвать гуляш. Готовят его с различными специями, острым перцем и чесноком. Рассказываю рецепт гуляша с говядиной и сладким перцем!

1
Гуляш из говядины с гречкой

Предлагаю вам отличный вариант сытного обеда или ужина. Гуляш из говядины с гречкой без проблем приготовит даже неопытный кулинар. Подавать блюдо следует на прогретой тарелке, дополнив салатом из свежих овощей, квашеной капустой или корейской морковью.

0
Гуляш из медвежатины

Что приготовить из мяса медведя? Вы удивитесь, но вариантов очень много. Сегодня хочу предложить хороший рецепт гуляша из медвежатины. Готовить его лучше на большой сковороде или в казанке с толстым дном. Подавать можно с пюре, кашей и макаронами.

0
Классический гуляш по-венгерски

Ну кто не любит и не знает классический гуляш по-венгерски? То самое популярное мясное блюдо, которое встречается по всему миру. Одно из его главных преимуществ – в простоте приготовления, поэтому с легкостью справится каждый.

1
Классический гуляш из свинины по-венгерски

История этого блюда началась примерно 3 тысячи лет назад, когда древние кочевники сварили первый гуляш на костре. Классический гуляш из свинины по-венгерски очень похож на густой суп. Попробуйте приготовить его, воспользовавшись этим простым рецептом.

0
Соевый гуляш

Почему бы не разнообразить свое диетическое питание соевым гуляшом? Низкокалорийное блюдо порадует вас чудесным вкусом, но при этом совсем не отразится на фигуре. Приготовить его можно, воспользовавшись этим простым рецептом.

1
Гуляш из говядины со сметаной

Если хочется, чтобы любимый классический гуляш из говядины заиграл новыми красками, я готовлю его со сметаной. Она придает легкую кислинку. При этом блюдо получается одновременно полностью узнаваемым и немножко новым. Ловите рецепт!

0
Гуляш из козлятины

Делать гуляш более густым или более жидким – это вопрос индивидуальных предпочтений. Я люблю что-то среднее, и именно таким вариантом поделюсь с вами сегодня. А для разнообразия предлагаю приготовить его из козлятины – вкусно и оригинально.

1
Гуляш из бедра индейки

Единственная проблема классического гуляша в том, что это довольно тяжелое блюдо. По крайней мере, очень сытное, а иногда хочется чего-то попроще. На такой случай я готовлю все тот же гуляш, но из бедра индейки. Дальше с удовольствием поделюсь рецептом!

0
Гуляш из лосятины

Особенно интересным и оригинальным получается гуляш из дичи, а не из обычной говядины или свинины. Тут есть свои нюансы приготовления, но не беспокойтесь, я подробно расскажу обо всем в рецепте. А в остальном гуляш из лосятины – просто находка!

0
Гуляш по-австрийски

Разнообразные вариации гуляша распространены не только в Венгрии, но и в других странах. А как иначе, если это такое вкусное, сытное и в то же время доступное и простое в приготовлении блюдо? Хочу поделиться с вами рецептом гуляша по-австрийски!

1
Гуляш из грибов с подливкой на сковороде

Главное венгерское блюдо во всем мире – это традиционный гуляш. Вкусный, сытный, простой и доступный, он пришелся по вкусу как рестораторам, так и простым хозяйкам дома. Не удивительно, что появляется все больше разнообразных рецептов, вроде гуляша из грибов с подливкой.

0
Гуляш из курицы с макаронами

Пожалуй, самый простой вариант сытного блюда для повседневного обеда или ужина. Гуляш из курицы с макаронами без труда приготовит даже неопытный кулинар. Достаточно использовать указанное количество продуктов и внимательно следовать пошаговому описанию.

1

Гуляш – рецепты с фото (пошагово)

Венгерская кухня славится своими простыми, но основательными и сытными блюдами. Особенно хорош венгерский гуляш с кусочками говядины или телятины. Они тушатся со шпиком, картофелем, болгарским перцем и луком. Это что-то среднее между первым и вторым блюдом – своеобразный густой суп. Раньше гуляш готовили пастухи в огромных котлах на открытом огне, а сейчас чаще всего его тушат в глубокой сковороде. Сначала нужно обжарить мясо до румяности, а уже потом добавить воду, овощи, томатную пасту, муку, специи и другие ингредиенты. Кроме Венгрии рецепты гуляша очень популярны и в Вене!

У нас гуляшом иногда называют рагу с мясом, которое подают с рисом, картофельным пюре или другим гарниром. Это не совсем верно, но принцип приготовления тот же – сначала обжарка, а потом тушение в подливе. Блюда, похожие на гуляш, есть и в других кухнях: татарское азу, грузинское чанахи, немецкий айнтопф, и даже американское гумбо!