Ароматную черемшу в кулинарии используют часто. Ее добавляют в салаты, супы, вторые блюда и выпечку. Я знаю отличный рецепт пирожков с черемшой и яйцами. Тесто замешивается на свежих дрожжах и сметане, поэтому получается очень мягким и вкусным. Попробуйте, вам понравится!
Потрясающая закуска с сильным ароматом и легкими нотками пикантности. Готовится перец по-корейски просто. Некоторые хозяйки обжаривают его целиком, я же рекомендую резать на кусочки и удалять семена. Так больше помещается в банку и есть намного удобнее.
Если у вас найдется баночка маринованного острого перца, этот рецепт специально для вас! Он прекрасно идет в хот-доги со свежими сосисками и овощами. А уж если удастся найти булочку с маком, кунжутом или семенами льна – одно удовольствие!
Французское блюдо уже давно стало популярным далеко за пределами своей родины. Появилось много интересных вариаций и способов приготовления. Мне очень нравится жульен с вешенками. Грибы следует предварительно хорошенько протушить, иначе они получатся жесткими.
Хочу поделиться любимым рецептом абрикосового варенья с косточками. У нас это лакомство улетает сразу же! Варенье получается ароматное, с цитрусовой кислинкой, горьковатой ноткой абрикосовых ядрышек и пикантным мускатным послевкусием. Советую приготовить!
Мне очень нравится экспериментировать с разными рецептами, и этот банановый капучино – один из моих любимых напитков. Банан придаст привычному кофе более сладкий и фруктовый вкус. Попробуйте добавить к нему корицу или ваниль для более насыщенного аромата.
Запеченная индейка очень гармонично сочетается с экзотическими фруктами. Их можно приготовить по-разному: например, в виде такого простого, но очень вкусного и красивого рулета. Конечно, ингредиенты придется сначала достать, но оно того стоит!
Вы удивитесь, но приготовить тульский пряник можно и в домашних условиях! Это проще, чем кажется на первый взгляд. Подготовьте точное количество необходимых продуктов, внимательно прочитайте рецепт и приступайте!
Чеснок использовался в кулинарии на протяжении многих веков, и чесночные соусы всегда были популярны в разных регионах. Они хороши своей универсальностью, потому что сочетаются буквально со всем подряд. Этот рецепт лучше всего подойдет для шашлыка.
Не из всех фруктов и ягод получается действительно вкусный компот без сахара. Дело в том, что он дает не только сладость, но и лучше раскрывает вкус основного ингредиента. Но это не касается сливы, которая от природы достаточно выразительна.
Да, придется немного похлопотать, но зато в итоге у вас получится сытное блюдо с чудесным вкусом и головокружительным ароматом. На мой взгляд, картофельная запеканка с фаршем, сыром и сливочным соусом сгодится даже для праздничного стола.
Оригинальный рецепт порадует любителей сытных блюд. С мясным фаршем оладьи вполне подойдут для полноценной трапезы. Фарш можно смешивать с остальными ингредиентами, но гораздо интереснее выкладывать его островком на тесто. Так вкуснее и красивее!
В продолжение разговора про заварные пирожные хочу вспомнить интересный рецепт эклеров с рикоттой. Начинка с итальянским сыром готовится очень быстро, без варки, взбивания и прочих сложностей. Просто смешайте продукты, добавьте сахар по своему вкусу и пюрируйте блендером.
Выбирайте сами, какие добавки использовать в этом рецепте. Мне, например, нравятся лепешки из кабачков на сковороде с укропом. Можно всыпать другую зелень, измельченные оливки, каперсы и вяленые томаты. Экспериментируйте и наслаждайтесь!
Никогда не пробовали селедку под шубой по-эстонски? Следует заполнить этот пробел, тем более что приготовить такой салат очень просто. К привычным ингредиентам добавляются соленые огурцы, а вместо майонеза используется сметанно-горчичная заправка.
Цитрусовым вареньем уже никого не удивишь. Апельсины, лимоны – из чего его только не делают. Сегодня предлагаю закатать пару баночек кумквата. Тем более, с ним еще и очень удобно работать. И, конечно же, он невероятно полезный.
Представьте себе тонкий слой варенья на свежей булочке с маслом. Вдвойне вкуснее, если это будет варенье из черного винограда, приготовленное по такому рецепту. Сбалансированное сочетание сладости и кислинки делает его идеальным дополнением буквально к чему угодно.
Решили всерьез заняться своим здоровьем? Добавьте в рацион пюре из стеблевого сельдерея. Оно поможет укрепить иммунитет и быстро наладит пищеварение. Стебли сельдерея продаются в супермаркетах круглый год, поэтому вы сможете готовить полезное блюдо, когда угодно.
Налима очень удобно использовать в кулинарии, ведь костей в нем практически нет. Его часто жарят, запекают и маринуют. Мне нравятся рыбные котлеты из налима. Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом этого блюда.
Если по каким-то причинам вам нельзя употреблять какао, попробуйте приготовить конфеты из кэроба. Порошок, получаемый из плодов экзотического дерева, славится чудесным вкусом и большим количеством полезных веществ. Найти его можно в магазинах здорового питания.
В классическом рецепте плова используется много баранины и курдючного жира. Если тяжелые блюда вам не нравятся, приготовьте плов с курицей и грибами на растительном масле. Получится вкусно, но при этом менее калорийно.
Для этого рецепта я советую использовать сковородку-гриль, чтобы пожарить мясо, кабачки и остальные ингредиенты. Но обычная антипригарная тоже подойдет. Главное – минимизируйте количество масла!
Впервые рыбу в соляном панцире запекли итальянские рыбаки. Сейчас оригинальное блюдо заказывают в ресторанах по особому случаю. Приготовить его можно и дома. Хотите попробовать? Делюсь рецептом форели в соли в духовке.
При всем разнообразии рецептов глазури, я постоянно возвращаюсь к проверенной временем классике – к сахарной глазури. Ее плюс в том, что она максимально универсальна и подходит для украшения вообще любых десертов или выпечки. Одни плюсы!
Многие ценители французской кухни знакомы с пикантным соусом Беарнез. Его часто подают к блюдам, приготовленным на гриле. Идеальный соус требует мастерства и внушительного кулинарного опыта. Многие повара посвящают этому долгие годы.
Нет времени долго варить мясо? Не беда, любимый гороховый суп можно сварить и с сосисками. В таком случае приготовление аппетитного блюда займет у вас примерно 40 минут. Конечно, это возможно только, если горох замочить заранее.
Я перепробовала много рецептов сметанника с абрикосами, но именно этот считаю самым удачным. Фрукты превращаются в пюре, а затем добавляются в тесто. Благодаря этому торт обретает ярко выраженный абрикосовый аромат и чудесный вкус.
Сочные сливы сочетаются с ароматом гвоздики и корицы, создавая неповторимый вкус. Этот рецепт очень простой и не требует большого количества ингредиентов. Вы можете использовать заготовку в качестве закуски, десерта или просто добавить в свои любимые блюда.
Используя разные добавки, можно здорово изменить вкус и аромат основного ингредиента. Это очень хорошо видно в данном рецепте сочного шашлыка из курицы в лимонном маринаде с пряными травами. Потрясающе яркий и свежий вкус, восхитительный аромат!
Вишня не богата пектином, поэтому до нужной густоты ее надо долго уваривать. К счастью, есть возможность улучшить эту ситуацию. Например, вишневое варенье можно сварить с желатином. Сегодня будем готовить вместе с косточками.
Если вы тоже предпочитаете однородное варенье без косточек и кожуры, рассказываю, как сварить его с минимальными усилиями. Сегодня приготовим варенье из сливы – прекрасный универсальный вариант на каждый день.
У творожной запеканки на сковороде есть только один минус. Обычно она не такая пышная и высокая, как в духовке. Зато все остальное, от простоты приготовления до экономии времени – сплошные преимущества. Подавайте такую запеканку с ягодами и мятой!
Японское блюдо полюбилось многим, но сделать идеальные роллы удается только единицам. К счастью, находчивые повара нашли выход из положения и придумали закусочный суши-торт. Ингредиенты просто выкладываются на тарелку слоями, что под силу даже малоопытному кулинару.
Готовить такое блюдо можно с разными начинками. В большинстве случаев это мясной фарш с добавлением овощей. Я предлагаю вам попробовать японские пельмени гедза со свининой и пекинской капустой. Не стоит забывать, что имбирь и чеснок являются обязательными добавками.
Кисло-сладкий салат из огурцов и болгарского перца очень пригодится зимой. Его и к праздничному столу подать можно, и для простого семейного ужина салат пойдет “на ура”. К картофельному пюре, кашам, к спагетти и макаронам… Советую запастись парой баночек.
Любимая овощная икра хороша в любое время года, в том числе и зимой. Но найти зимой доступные баклажаны и болгарский перец очень проблематично. Поэтому лучше запастись такой заготовкой заранее, а как это сделать – расскажу дальше.
Такой простой салат будет уместен и дома, и на праздничном столе. В этот раз я расскажу, как лучше всего презентовать его для особых случаев. И что еще можно добавить к жареным грибам и зелени для вкуса и для красоты.
Непременно попробуйте этот рецепт! Скумбрия в чайном маринаде получается очень вкусной и ароматной. Готовиться она будет примерно 4 дня, но сроки, конечно же, зависят от размеров рыбы. Слишком крупную скумбрию мариновать не советую.
Люблю готовить плов с грибами, а особенно – с чем-то поинтереснее простых шампиньонов. Один из любимых рецептов моей семьи – плов с лисичками. И в этот раз я подробно расскажу, как лучше его приготовить. Никто точно не останется равнодушным!
Такой легкий гороховый суп на курином бульоне – настоящая находка, когда хочется чего-то согревающего, но довольно легкого. Рекомендую использовать колотый горох, потому что он значительно быстрее варится. Его можно даже не замачивать.
Если раньше вы редко покупали куриные крылышки, то с этим рецептом ситуация изменится полностью. Ароматная кисло-сладкая глазурь придает блюду необычный вкус. Для приготовления понадобится апельсиновое повидло или джем.
В старых кулинарных книгах борщ часто предлагают готовить с галушками. Давайте и мы сегодня попробуем этот вариант! Варить предлагаю на свиных ребрышках, но, если такого продукта у вас нет, используйте любое мясо на кости.
Хотите порадовать семью вкусной домашней пищей? В таком случае рецепт классического борща со свининой вам пригодится. Внимательно прочитайте его несколько раз, подготовьте все необходимое и приступайте! Уверена, результаты вас приятно удивят.
Перед такой выпечкой устоять невозможно. Пончики с медом получаются настолько вкусным, что, попробовав лишь один вы уже наверняка не сможете остановиться. Помните об этом, когда будете рассчитывать количество порций.
Ну кого сегодня еще можно удивить обычными куриными окорочками? Предлагаю пойти дальше и попробовать приготовить что-то пооригинальнее. Как насчет гусиных окорочков в духовке? Мясо гуся жестче, а кожа толще, поэтому тут есть свои нюансы. Расскажу подробнее!
Вкуснейший салат “Бакат” готовится из баклажанов, помидоров и перца. Единой рецептуры приготовления нет, так как в разных рецептах набор продуктов может отличаться. Салат хранится достаточно долго, хоть и готовится без дополнительной стерилизации.
Сегодня поговорим про блюдо японской кухни — суп удон с курицей. Готовится он очень просто. Для обогащения вкуса добавляются имбирь, соевый соус и лук с морковью. Нередко помимо перечисленных продуктов используются помидоры, грибы и вареное яйцо.
Ваши домочадцы сильно удивятся, когда узнают, что конфеты Сникерс можно готовить дома. Конечно, сравнивать их с оригиналом было бы неправильно, но я и не буду. Скажу лишь одно — вам обязательно надо попробовать этот рецепт!
Рыбные консервы с маринованными огурцами дают очень интересное и пикантное сочетание. Чаще оно встречается в привычных майонезных салатах, но сегодня я предлагаю приготовить такой легкий вариант с овощами.
Не ограничивайтесь только холодными бутербродами – давайте попробуем горячие варианты. Самый простой способ их приготовить – это просто запечь в духовке. Совсем немного дополнительного времени, и вот аппетитные бутерброды с грибами и сыром готовы.