Рассказываю, как лучше всего закатать лисички в банки, чтобы они остались яркими, ароматными и сохранили свой вкус. Ничего сложного – всего пару фирменных хитростей. В зимний сезон такая заготовка – настоящее спасение!

Такой быстрый салат-пятиминутку я делаю из замороженной мексиканской смеси, латука и копченой курицы. Хотя курица на самом деле может быть любой, просто с копченой проще и быстрее – ее не нужно готовить отдельно.

К ароматным медовым коржам медового торта всегда хочется добавить какой-нибудь интересный крем. Мне очень понравился вариант с кремом чиз, и сегодня поделюсь им с вами. Легкая сырная масса очень оригинально вписывается в этот десерт.

Конечно же, творог с шоколадом – это всегда очень вкусно, и такая запеканка в кружке – лучшая иллюстрация. Даже в микроволновке за считанные минуты она получается необыкновенно хороша. В восторге взрослые и дети!

Для приготовления компота подходят самые разные ягоды, не только банальная смородина или вишня. Например, очень вкусным и ароматным получается компот из шиповника. Дальше подробно расскажу, как его лучше приготовить.

Есть калину в свежем виде – затея очень на любителя, потому что у нее специфический вкус и терпкость. В то же время она отлично подходит для самых разнообразных кулинарных нужд. И самое простое и очевидное решение – это сварить из нее компот.

Рекомендую при первой же возможности приготовить восхитительный шоколадный торт с клубникой и бананом. Это чрезвычайно вкусно и ароматно! Подайте такой десерт на стол и ваша обычная трапеза превратится в чудесный праздник!

Вкусная и полезная консервация особенно актуальна для тех, у кого есть маленькие дети. Пюре из слив готовится без сахара, поэтому фрукты должны быть сладкими. Чтобы заготовка лучше хранилась, добавляется лимонная кислота. Ее можно заменить соком лимона или лайма.

Чизкейк в мультиварке получается ничуть не хуже, чем в духовке. В этот раз поделюсь с вами любимым рецептом из творога. Невероятно вкусно, просто, да еще и совсем недорого! Идеальный десерт к чаю, от которого будут в восторге дети и взрослые.

Помимо капустных листьев голубцы вполне можно заворачивать и в любые другие. Один из самых популярных вариантов – голубцы из виноградных листьев. По такому же принципу готовится долма, но все-таки классическая долма немного отличается. А сегодня поговорим именно про голубцы.

Многие считают, что правильное питание — это однообразно, дорого и не вкусно. На самом деле это не так. Вы можете готовить любимые блюда, просто исключив запрещенные продукты. Для примера хочу рассказать вам замечательный рецепт ПП маффинов.

Одной из интересных особенностей тартара является возможность насладиться вкусом и текстурой свежих ингредиентов. И заодно – необычными и впечатляющими сочетаниями этих продуктов. Например, тунца и клубники.

Всем любителям остренького советую обязательно попробовать эти маринованные перцы! Но делайте их в маленьких баночках, потому что вряд ли вы съедите много за раз. Я подаю их как закуску или добавляю в салаты, супы и основные блюда.

В который раз убеждаюсь, что самые вкусные блюда получаются из простых ингредиентов. В качестве примера расскажу замечательный рецепт вкуснейших хот-догов с укропом и дижонской горчицей. Сосиски непременно обжаривайте, так будет вкуснее.

Приготовьте сегодня что-нибудь необычное! Например, легкий и вкусный салат из ананаса, авокадо и жареной курицы. С этим заданием справится даже неопытный кулинар. Обжарьте курочку, нарежьте фрукты, добавьте зелень и блюдо готово!

Если вы любите зимние заготовки, то уже точно знаете, как прекрасно сочетается между собой клюква и апельсины. Варенья и джем получаются просто изумительные! Более того, можно обойтись даже без варки, и именно таким рецептом хочу поделиться сегодня.

Свежий, хрустящий и очень красивый салат-латук станет идеальной основой для Цезаря. Если хотите еще больше разнообразить текстуры блюда, помимо сухариков добавьте еще горсть орешков. Кстати, сухарики советую приготовить самостоятельно.

Для большинства из нас такое мясо является экзотикой. Вынуждена развенчать ваши ожидания и сообщить, что по вкусу оно напоминает привычную свинину. Попробуйте сварить шурпу из дикого кабана и сами в этом убедитесь.

Этот рецепт подойдет не только счастливым обладателям фритюрницы. Ее можно заменить глубокой кастрюлей или ковшиком подходящего размера. Картофель по-деревенски получается таким же вкусным, как и в популярных фастфудах.

Бананы давно зарекомендовали себя, как превосходная основа для самых разнообразных десертов. Теперь еще и для мороженого. Предлагаю сразу пойти дальше и сделать его еще оригинальнее. Добавим немного какао. Так вкусно, что невозможно остановиться!

Вольная интерпретация привычного блюда наверняка понравится вам и вашим близким. Если вы любите креветки и авокадо – обязательно приготовьте с ними такой красивый и эффектный салат Цезарь. Для удобства креветки можно обжарить с хвостиками.

Любители фруктовых салатов часто совершают одну общую ошибку: заправляют все без разбора йогуртом. Но молочные продукты сворачиваются и расслаиваются при контакте с кислотой. Поэтому такой фруктовый салат лучше подавать с медом и мятой!

Готовить воздушное лакомство можно с разными добавками. Для лета актуален рецепт зефира из дыни на агар-агаре. Попробуйте и вы удивитесь тому, насколько все просто и доступно. А главное — десерт готовится из натуральных ингредиентов.

Советую сделать начинку слегка пересоленной. При варке лишняя соль удалится и блюдо получится идеальным. Вкус вареников с творогом и укропом будет более насыщенным, если немного начинки добавить при подаче прямо в тарелку.

В этом блюде сыру отведена ключевая роль. Он должен быть маслянистым, слегка соленым и хорошо крошиться. Лучше всего готовить греческий салат с овечьим сыром. Попробуйте и скорее всего этот рецепт станет вашим любимым.

Хотите поэкспериментировать? Приготовьте картофельные драники с творогом! Вы будете приятно удивлены их гармоничным вкусом, аппетитным ароматом и хрустящей корочкой. Подавайте горячие драники со сметанным соусом и свежей зеленью.

Смузи может быть отличным способом включить больше фруктов и овощей в детское питание. Да и взрослым будет полезен такой напиток, в котором нет ничего лишнего. В смузи с огурцом и яблоком – минимум калорий. Он отлично освежает, а еще у него красивый цвет.

Легкие овощные супы хороши всем, кроме того, что иногда хочется чего-то посытнее. В таком случае предлагаю добавить немного сушеного гороха. А заодно расскажу, как все это правильно приготовить в мультиварке.

Если вы любите оригинальные сочетания вкусов, попробуйте пиццу с грушей и Горгонзолой. Рекомендую при подаче присыпать ее измельченными грецкими орехами и полить смесью из жидкого меда и красного перца. Это фантастически вкусно!

Ну как можно устоять перед ложечкой такого прекрасного и ароматного повидла? Чернослив дает такой насыщенный вкус, что не нужны никакие добавки и специи. Повидло отлично идет в чистом виде или в начинку для домашней выпечки.

Японцы годами учатся готовить суши, поэтому у них получаются такие красивые роллы. Предлагаю остановиться на более простом варианте и приготовить сегодня суши-торт Филадельфия. С ним у вас точно не будет трудностей.

Этот рецепт кардинально отличается от всех известных вам способов приготовления шашлыка. Пластины мяса отбиваются и выкладываются друг на друга, чередуя с ломтиками сала. Заинтересовались? Тогда давайте скорее готовить шашлык Наполеон из свинины!

Маринованные шампиньоны с уксусом – это отличная закуска к любому блюду. Они получаются нежными и ароматными, а уксус добавляет легкой кислинки. А заодно расскажу, как правильно приготовить их без стерилизации, чтобы они все-равно хорошо хранились.

Смесь разных видов ягод всегда дает самое вкусное варенье. И этот рецепт из черники и малины – очередное тому подтверждение. Если предпочитаете более однородные текстуры без косточек – в процессе варки перетрите заготовку через сито.

Варенье можно приготовить по-разному, и у всех свои предпочтения. Если вы больше любите однородное варенье без косточек и других неожиданностей – этот вариант для вас. Для разнообразия расскажу, как приготовить его из черемухи.

Итальянцы готовят ризотто с разными добавками. Неизменными остаются только рис и вино. В отличие от плова, это блюдо должно получится кремообразным. По этой причине томить рис следует на слабом огне и в большом количестве бульона.

Не удается приготовить идеальный стейк? Попробуйте этот рецепт. Предварительно замаринованная говядина запекается под двойным слоем фольги. Но главную изюминку блюду придает ароматный розмарин. Это очень просто и вкусно!

Однажды дома осталось немного корейской моркови, и я добавила ее в борщ ради эксперимента. Кто бы мог подумать, что получится так удачно. А еще больше пикантности и необычного пряного послевкусия блюду придадут пару горстей квашеной капусты.

Трудно представить кладовку, в которой нет хотя бы нескольких баночек компота из яблок и груш. Это вкусный и полезный напиток, приготовить который сможет любой желающий. Количество сахара зависит от того, насколько сладкие у вас фрукты.

Вкусный и необычный паштет можно приготовить не только из мяса и из ливера, но и из других ингредиентов. Причем не всегда очевидных. Когда-то такой паштет их копченой скумбрии стал для меня настоящей неожиданностью, и сегодня я поделюсь рецептом с вами.

Когда хочется удивить близких или гостей чем-то неожиданным – я готовлю это йогуртовое мороженое со вкусом лайма. Куда уж еще неожиданнее! Советую замораживать его в специальных формочках с палочками – так его будет удобнее есть.

Если есть такая возможность, обязательно приготовьте шашлык из баранины в тандыре. Это очень удобно, ведь вам не придется постоянно следить за мясом и переворачивать его. Все кусочки равномерно пропекутся независимо от того, в какой части тандыра они будут находиться.

Сочное блюдо придется по вкусу даже капризным детям. Готовить его следует из молодых кабачков, куриного фарша, сливок и мягкой булочки. Превышать количество добавок не стоит, иначе вкус мяса отойдет на второй план. Рассказываю рецепт детских фрикаделек.

Я люблю экспериментировать с разнообразными добавками при приготовлении консервированных огурцов. И речь идет не только о специях в маринад. Например, можно просто добавить еще немного других овощей. Этот рецепт с цветной капустой – уже полноценный самостоятельный салат.

Часто после разделки сырой рыбы остается много костей. Не выбрасывайте их! Лучше приготовьте рыбный костный бульон. Это очень полезное блюдо с высокой концентрацией коллагена, фосфора, магния и многих других микроэлементов.

Приготовьте на выходных вкусный обед для всей семьи - сварите домашние хинкали со свиным фаршем. Аппетитное блюдо с грузинскими корнями можно готовить без острого перца, добавляя любимые специи по своему вкусу.

Если мне хочется разгрузить желудок, я варю легкие супы. В последнее время в списке моих фаворитов веганский рассольник. Чтобы ускорить процесс, перловку я всегда предварительно замачиваю. Благодаря этому на приготовление супа уходит чуть больше 1 часа.

Необычный рецепт картофеля по-деревенски понравится любителям пикантной кухни. Если заменить острый кетчуп обычным, блюдо завоюет любовь и всех остальных. При подаче можно добавлять зелень, кунжут или измельченный чеснок.

Если вам кажется, что крем из замороженного кефир звучит как-то слишком сомнительно и необычно, вы просто не пробовали его готовить. Такая технология придает ему не только приятный вкус, но и очень удобную текстуру. Попробуйте сами при случае!

Что может посоревноваться с изысканными деликатесами? Конечно же, любимая всеми жареная картошка с луком и специями! Одно воспоминание о ней уже нагоняет аппетит. Давайте не будем тратить время зря, а сразу перейдем к делу!