Однажды я попробовала добавить в основу для обычных овощных драников горсть консервированного нута, которая осталась от приготовления салата. Неожиданно результат оказался так хорош, что теперь хочу поделиться им с вами.

Чтобы варенье из груш заиграло новыми красками, его можно дополнить любимыми ягодами, желательно – кисловатыми. Например, отлично впишется брусника. Ловите мой любимый и неоднократно проверенный на практике рецепт!

Из всех способов варки варенья в большинстве случаев я выбираю пятиминутку, если хватает времени. Это довольно долго из-за того, что заготовку нужно охлаждать, но при этом от вас требуется минимум усилий, я яблоки и сливы проходят минимум термообработки.

Мой любимый способ приготовления свинины с овощами! Идеальный домашний рецепт для всей семьи не доставляет хлопот, но в то же время получается очень вкусно. Состав и пропорции овощей можете варьировать на свой вкус.

Не удивляйтесь, в этом рецепте опара ставится на всю ночь в холодильник. Оказывается, благодаря этому тесто обретает более насыщенный и глубокий вкус. Попробуйте приготовить бабушкин кулич на сливках с легкой лимонной ноткой – его трудно сравнить с другой выпечкой.

В кулинарии вишня используется часто. Из нее готовят напитки, соусы, десерты и много других интересных блюд. Сегодня я бы хотела рассказать вам замечательный рецепт начинки из вишни для пирожков. Она всегда получается в меру сладкой, достаточно густой и, конечно же, вкусной.

Традиционные кухни разных регионов богаты своими секретами, но практически везде найдется своя версия ароматных и пушистых жареных мучных пончиков. В казахской и татарской кухне это баурсаки, и сегодня я расскажу, как приготовить их на кислом молоке.

У мяты есть уникальное свойство преображать любые напитки. А еще – гармонично сочетаться с абсолютно любыми основными ингредиентами. Даже сладкий, яркий и насыщенный сливовый компот заиграет новыми красками.

Любителям нежных и кремовых сладких каш точно понравится пшенка со сгущенным молоком. Такой завтрак получается не только вкусным, но и очень сытным, и заряжает бодростью и энергией минимум на полдня. Попробуйте сами!

Угощение к чаю может быть не только вкусным, но и очень полезным. И один из самых ярких примеров в этом случае – пастила из яблок и ягод. Она требует достаточно много времени на просушку, но само приготовление занимает минимум.

В привычном для нас понимании сырники представляют собой оладушки из творога. Польский сырник готовится совершенно иначе и, если уж его и сравнивать, то только с запеканкой. Хотите приготовить такой необычный десерт? Ловите рецепт!

Необычное сочетание, правда? Вареники с картошкой и творогом часто готовят на западе Украины. Там их обычно заправляют шкварками, жареным луком и грибами. Я предлагаю вместо сытной добавки использовать сливочное масло.

Покрытые глазурью пряники мы обычно покупаем в магазине. А что, если попробовать испечь их самостоятельно? Я провела такой эксперимент - приготовила заварные пряники дома и теперь готова делиться проверенным рецептом с вами.

Говоря об оригинальных десертах, невозможно обойти стороной меренговые рулеты. Такое произведение кондитерского искусства сразу привлекает внимание одним своим видом. А потом еще и потрясающей гармонией вкусов сладкой меренги и фруктов.

История этого блюда началась примерно 3 тысячи лет назад, когда древние кочевники сварили первый гуляш на костре. Классический гуляш из свинины по-венгерски очень похож на густой суп. Попробуйте приготовить его, воспользовавшись этим простым рецептом.

Лето. Жара. На столе лежат сочные овощи и пучки ароматной зелени. Это означает только одно — пришло время любимой окрошки. Сегодня я предлагаю приготовить ее на кефире с минералкой. Причем вода непременно должна быть сильногазированной.

Азиатская кухня славится своими пикантными пряными соусами. Тайский кисло-сладкий – один из моих любимчиков. Он подходит к легким спринг-роллам, овощам, лапше, курице – да практически к любым блюдам. А готовится совсем несложно.

Вкусное и низкокалорийное варенье – это отнюдь не фантастика, а ваша реальность с этим рецептом. Особенно люблю делать заготовки без сахара из абрикосов, потому что они сладкие сами по себе. Делюсь проверенным рецептом, который не оставит равнодушными поклонников правильного питания.

Филе зубатки тоже прекрасно запекается в духовке, как и стейки. Можно приготовить его просто в фольге с травами и лимоном. А можно сделать вот такой оригинальный вариант в панировке. Что для нее нужно, и сколько всю эту красоту запекать, я расскажу дальше в рецепте. Подавайте зубатку с картофелем или любым другим гарниром.

В магазинах продается много креветочных паст, но чаще всего у них весьма сомнительный состав, да и от креветок там – одно название. Поэтому предлагаю вам такой рецепт легкого и нежного креветочного паштета. Особенно он хорош с поджаренным багетом.

Представьте нежный зефир с легким ароматом лаванды! Приготовить необычный десерт вы сможете сами. В качестве загустителя рекомендую использовать агар-агар. Оптимальные показатели силы геля варьируются в диапазоне от 700 до 1000.

Приготовить вкусный хлеб может каждый. Достаточно подобрать подходящий рецепт и внимательно отнестись к процессу. Советую начать со ржаного хлеба на кефире. Вы удивитесь тому, насколько все просто и наверняка будете готовить такую выпечку часто.

Я часто готовлю блины и уже перепробовала много интересных рецептов. Среди моих последних открытий блины из ржаной муки на кефире. Диетическим такой вариант блюда назвать нельзя, но все же он получается более полезным.

Для этого салата я советую использовать свежий или замороженный зеленый горошек. Он отлично сочетается с ветчиной и другими ингредиентами. Разве что замороженный стоит приварить буквально минуту, чтобы он стал чуть мягче.

В холодное время года я часто готовлю венское печенье с лимоном. Его чудесный аромат и оригинальный вкус всегда поднимает настроение. Кроме того, аппетитная выпечка содержит ударную дозу витамина С, которая здорово бодрит и способствует укреплению иммунитета.

Не секрет, что чернослив отлично сочетается с мясом. По этой причине мясные салаты с ним получаются просто невероятными! Попробуйте один из моих любимых рецептов. По желанию можно добавить соевый соус, кунжут и немного чеснока.

Чтобы отбивные получились мягкими, я обязательно их мариную. Можно использовать разные специи и соусы, которые гармонично дополняют вкус мяса. Хороший вариант — соевый соус с чесноком. Если время позволяет, оставьте свинину в маринаде на 2-3 часа.

Очень простой рецепт для ценителей томатной консервации. Готовить помидоры в собственном соку я предлагаю без уксуса. Достаточно проварить сок с добавками, а затем простерилизовать вместе с помидорами. Заготовку можно хранить даже при комнатной температуре.

Я не знаю, что мне нравится больше: аппетитный аромат этого блюда или его восхитительный вкус. На мой взгляд, суп из сушеных белых грибов идеально готовить зимой. Только представьте: за окном кружит метель, а вы наслаждаетесь вкуснейшими дарами осени.

Когда нужен сытный и максимально быстрый перекус из подручных ингредиентов – попробуйте такой салат с ветчиной и копченой колбасой. Я расскажу, что еще можно добавить, чтобы он бы интереснее и оригинальнее.

Простая мысль, что яблоки можно добавить не только в оладьи, но и в обычные творожные сырники, когда-то стала для меня практически откровением. Я просто никогда об этом не задумывалась. А оказалось, что так получается еще вкуснее. Так что теперь делюсь рецептом!

Нет времени готовить ужин? Не спешите заказывать доставку пиццы, лучше сварите суп с фрикадельками и шампиньонами. На это уйдет примерно полчаса. Кроме того, вас порадует простота рецепта и чудесный вкус блюда.

Как приятно открыть шкаф с заготовками и обнаружить баночку вкусного салата из огурцов и помидоров по-грузински! Он отличается остротой и ярким ароматом, которые сделают ваш обед более насыщенным и интересным. Рецепт простой и легко воспроизводится в домашних условиях.

В рецепте используются продукты исключительно растительного происхождения. По этой причине гречневую кашу на кокосовом молоке часто выбирают вегетарианцы и сторонники диетического питания. Хотите попробовать? Рассказываю простой рецепт.

Изначально такой суп был густым ореховым соусом с кусочками вареного мяса. Позже его стали готовить более жидким, с рисом и ароматными специями. Современный суп-харчо по-грузински с говядиной и алычой – визитная карточка национальной кухни Грузии. Его чудесный вкус восхищает, удивляет и запоминается надолго.

В еврейской кухне кугель – это запеканка. Похожие рецепты встречаются и в Восточной Европе, но везде есть свои нюансы. Например, еврейский кугель с картошкой и грибами более однородный по текстуре, и немного напоминает пудинг.

Вкус блюда во многом зависит от используемой посуды. Собираюсь это доказать вам, рассказав рецепт популярного лагмана из баранины в казане на плите. Приготовьте по нему же, используя обычную кастрюлю и разочарованию не будет предела.

Существует куда больше вариантов, как и из чего приготовить чипсы, чем кажется на первый взгляд. Причем некоторые из них могут быть даже полезными, как например эти чипсы из семян льна, которые оценят даже поклонники правильного питания.

В западном регионе Грузии большой популярностью пользуется имеретинский хачапури. Обычно его готовят на мацони. В наших магазинах разыскать кисломолочный напиток не просто, поэтому я предлагаю вам попробовать адаптированную версию выпечки на кефире.

Квас всегда был очень доступным напитком, который можно найти во многих магазинах и супермаркетах. Также его можно приготовить дома, используя простые ингредиенты и рецепты. Все желающие могут попробовать свои силы и приготовить квас из белого хлеба.

Куриная печень — недорогой и полезный продукт. Салаты из нее всегда получаются вкусными. В этом рецепте потрясающе сочетаются все ингредиенты. Учитывая большое количество масла для обжарки, дополнительно заправлять салат ничем не надо.

Солянка из капусты и помидоров зимой станет одной из самых востребованных заготовок. Ее можно подавать к столу в виде закуски и горячего блюда, а можно использовать, как полуфабрикат, для быстрого приготовления первых блюд. Очень удобно!

Перед основными блюдами на стол обязательно ставят закуски. Они должны быть максимально разными, чтобы предоставить гостям выбор. Советую среди прочих вариантов обязательно приготовить фаршированные яйца с красной икрой. Такому блюду обрадуются все.

Болгарский перец в заготовках просто великолепен! Он в меру сладкий, острый, ароматный, а вдобавок – очень яркий и красивый. Все то, чего так не хватает холодными зимними вечерами. Достаточно открыть одну баночку – и вот настроение уже гораздо лучше!

Воздушная пудинговая текстура понравится всем, кто не любит слишком плотные и тяжелые десерты. Этот овсяный пудинг хорош на завтрак, на перекус и просто так к чаю. Особенно, если дополнить его свежими фруктами, орехами, шоколадом или другими добавками.

Для такого легкого, но сытного и ароматного борща я использую курицу. Подойдет филе или любая другая часть – как вам больше нравится. Кроме того, предлагаю в этот раз добавить квашеную капусту. Подавайте его традиционно – с зеленью и сметаной.

Если вы предпочитаете густое варенье, самый простой способ приготовить его без многочасового вываривания – это агар-агар. Расскажу, как им пользоваться и как его добавлять на примере малинового варенья. Все очень просто и быстро!

Сало – довольно специфичный ингредиент. Кто-то ест его просто ломтиками, а кто-то – не имеет понятия, что с ним делать. Я предлагаю своеобразный компромиссный вариант – намазку из сала. Просто, вкусно, быстро, а еще – очень сытно.

Если вы любите мед и орехи, вам точно нужно попробовать такие домашние батончики. Тем более, они готовятся буквально за полчаса, не требуют никаких сложных процессов и кулинарных навыков. Дальше я подробно расскажу обо всех тонкостях.

В джеме из желтой алычи хорошо все – он густой, яркий, вкусный, в меру сладкий и совсем не приторный, с легкой кислинкой. Но в то же время есть одна проблема – это косточки алычи, от которых не так просто избавиться. Рассказываю, как решить этот вопрос.