В сезон обязательно приготовьте молодую кукурузу по-корейски. Для этого лучше всего подходят маленькие кочаны до 15 см длинной. В качестве добавок традиционно используют чеснок, уксус, имбирь и мед. По желанию можно добавить немного острых специй.

Скручивание роллов — занятие длительное и непростое. Приготовьте лучше суши-торт! Вы потратите гораздо меньше времени, но при этом блюдо получится все таким же вкусным. Для удобства рекомендую пользоваться сервировочным кольцом.

Иногда просто необходимо сварить идеальный холодец и в таких случаях меня выручает рецепт из курицы с желатином. Блюдо получается более легким, потому что в нем присутствует только куриное мясо. А еще на приготовление уходит меньше времени. Сплошные плюсы!

Возьмите себе на заметку еще один интересный рецепт начинки из творога. Она подойдет для лаваша, тарталеток и блинчиков. Благодаря чесноку закуска получается ароматной и слегка пикантной, но при желании такую добавку можно исключить.

И снова убеждаюсь в том, что приготовить вкусное блюдо можно даже из самых дешевых продуктов. В этот раз меня приятно удивил холодец из куриных лапок. Правильная обработка и специи полностью убирают специфический запах.

Эту закуску можно готовить с разными начинками. Я предлагаю вашему вниманию наиболее простой и вкусный вариант. Рулет из лаваша в духовке можно есть горячим и холодным. Подайте его с чаем на завтрак, возьмите с собой на перекус или поставьте на праздничный стол.

Неопытному кулинару может показаться, что это сложное блюдо. На самом деле куриный рулет с яйцом готовится очень просто. Сначала мясо превращается в фарш, а затем смешивается с добавками и выкладывается на противень в форме рулета с начинкой.

Невероятно наваристый, ароматный и вкусный холодец получается из домашнего петуха. Но он готовится немного иначе, не так, как из обычного куска мяса на кости. Дальше в рецепте подробно расскажу обо всех тонкостях приготовления птицы.

Рецепт очень простой, и вы наверняка запомните его в первого раза. К тому же, я рекомендую готовить начинку для баклажанов с сыром и чесноком, ориентируясь на свой вкус. Можете добавить любимые специи, использовать больше зелени, майонеза или чеснока.

Для этого рецепта желатин не нужен. Холодец из шеи индейки отлично застывает и без него. Все дело в том, что в шкуре содержится много природного коллагена. В формочки раскладывается только мясо, которого на шее тоже очень много.

Популярность французского блюда привела к появлению огромного количества рецептов на эту тему. Среди множества достойных вариантов сегодня я хочу выделить жульен из мидий. Попробуйте, вас удивит его нежный вкус и потрясающий аромат!

Коронное блюдо сычуаньской кухни привлекает своим сложным и богатым вкусом. Тофу идеально пропитывается специями и соусом, поэтому получается настоящая вкуснятина. Острая и ароматная закуска отлично возбуждает аппетит!

Есть десятки и сотни разнообразных блюд из грибов, но моим фаворитом остается грибная икра. В том числе и по тому, что ее можно совершенно по-разному подать и обыграть. Например, красиво выложить в тарталетки и презентовать на домашнем фуршете.

Один из неотъемлемых атрибутов новогоднего стола – это селедка со свеклой в самых разных видах. Причем это не только сельдь под шубой. Обыграть их можно совсем по-разному. Например, вот такой вариант закуски в виде бутербродов.

Если вы не знаете, что приготовить из индюшиной печени, чтобы это понравилось всей семьей – мой ответ однозначный: печеночный торт. Вкусно, красиво, достойно впишется и на праздничный стол. А еще – понравится даже детям, а уж их бывает тяжело уговорить есть печень.

Перед сочетанием крабовых палочек и соленой красной рыбы почти невозможно устоять. В этом рецепте нет майонеза, так что он еще и не особо калорийный. Недостаток один – такой рулет лучше не резать слишком тонко, чтобы он не развалился.

Необычный котелок часто сравнивают с мощной скороваркой. Благодаря высокому давлению еда в нем готовится намного быстрее. Попробуйте сварить холодец в афганском казане. Вы не поверите, но через 1,5 часа бульон и мясо будут готовы.

Нет кокотниц? Не огорчайтесь, ведь аппетитный жульен можно приготовить в тарталетках в духовке. Такой вариант очень удобен для праздничного стола. А еще использование съедобных формочек из теста уменьшает количество грязной посуды.

Аппетитное блюдо на скорую руку. Отличный вариант, если неожиданно нагрянули гости или просто захотелось вкусно перекусить. Готовятся еврейские бутерброды со шпротами быстро. Огурец можно использовать свежий или маринованный.

Многие опасаются свиной головы, но на самом деле это очень ценный ингредиент. Из нее получается чудесный наваристый холодец. Конечно, тут есть свои особенности и специфика. Но в рецепте я максимально подробно расскажу о каждом шаге.

Очень люблю капусту со свеклой по-корейски не только за вкус, но и за необыкновенный внешний вид. Такой яркий оттенок – и при этом без каких-либо красителей или добавок. Очень приятная закуска для повседневного семейного ужина или на праздничный стол.

Закуски в виде шариков очень удобны на праздничном столе, на фуршете и просто с бокалом вина под телевизор. Делюсь отличным рецептом с сыром и шпинатом – для всех любителей зелени. Вместо соуса советую попробовать обыкновенный греческий йогурт.

Идеальный способ подачи креветок для закуски – это небольшие аккуратные тарталетки. Вкусно, красиво, очень удобно – прекрасный выбор для праздничного застолья или домашней вечеринки. Предлагаю дополнить такие тарталетки сыром.

Продолжая тему острых закусок, спешу поделиться с вами отличным рецептом зеленой редьки по-корейски. Перед приготовлением обязательно пробуйте овощ. Слишком горькую редьку следует выложить на сито и промыть проточной водой.

В кулинарии используют только молодые побеги папоротника. Их можно найти в супермаркете в отделах с консервациями. Готовят папоротник по-корейски с разными добавками. Я предлагаю рецепт со стручковой фасолью и морковкой.

Гурманы ценят телячью печень за особую нежность и потрясающее свойство впитывать в себя вкусы и ароматы. По этой причине в кулинарии ее используют часто. Особенно вкусным получается печеночный торт из телячьей печени. Приготовить закуску можно по этому рецепту.

Разве можно отказаться от вкусного холодца из говядины? Он часто встречается на праздничных столах, но искать повод необязательно — приготовьте любимое блюдо сегодня. Советую правильно рассчитать свои силы и сварить немного!

Чтобы не покупать колбасу, я иногда готовлю куриный рулет в духовке в фольге. Начинки могут быть разными: с сыром, жареными овощами, грибами и сочными ананасами. В этом рецепте описан классический вариант с зеленью, чесноком и сливочным маслом.

Если у вас нет мясорубки или блендера – это не повод отказываться от любимого форшмака. Конечно, придется потратить больше времени на его приготовление. Но в результате получается ничуть не хуже, чем по классическому рецепту!

Бюджетный вариант популярного блюда. Рулет из рульки получается таким же вкусным, как если бы готовился из ошейка или лопатки. Шкура успевает развариться, поэтому становится мягкой. Я готовлю с начинкой из жареных шампиньонов, но и без них получается очень вкусно.

Вместо чипсов, сухариков и рыбы лучше приготовить аппетитную закуску из морепродуктов. Например, можно пожарить креветки к пиву на сковороде. По этому рецепту они получаются такими ароматными и вкусными, что остановиться просто невозможно.

Обычные фаршированные помидоры – это хорошо, но для закуски они все-таки крупноваты. Если вам нужно что-то, что можно просто отправить в рот целиком – используйте маленькие помидорки черри. Фаршировать их сливочным сыром – немного кропотливая, но все-таки несложная задача.

Рулетики из баклажанов с орехами готовятся в лучших традициях грузинской кухни. Поэтому и подавать их советую соответствующе – посыпав рубленой кинзой и зернами граната. Рулетики хороши сами по себе или с острым томатным соусом.

Часто хочется не только приготовить вкусные блюда, но и удивить всех оригинальной подачей. Поэтому советую сварить холодец в форме колбасы. Для этого вам понадобятся пустые пластиковые бутылки и около 5 часов свободного времени.

Канапе с фаршированными помидорами черри выглядят очень нарядно и сразу же привлекают внимание. Перед таким сочетанием ингредиентов невозможно устоять. Получается вкусно, свежо и красиво – а что еще нужно на праздник.

У каждой опытной хозяйки есть свой рецепт холодца и не удивительно, ведь это блюдо часто готовится на праздники. Я люблю варить холодец из голени индейки. Рекомендую и вам попробовать. Он получается прозрачным, наваристым и не слишком жирным.

Люблю брускетты за красоту, простоту и разнообразие. Они всегда украшают праздничный стол и хороши в качестве закуски, когда приходят гости. Вот такой красочный вариант с тунцом, свежими помидорами и лимоном точно не оставит никого равнодушным.

Форшмак с авокадо – пожалуй, одно из самых неожиданных и нестандартных решений, которое только можно придумать. При этом он приобретает нежную кремовую текстуру, приятный зеленоватый оттенок и становится еще полезнее.

Не люблю тратить уйму времени на готовку в преддверии праздников. Вместо того, чтобы расслабляться и получать удовольствие, только бессмысленно устаешь. Поэтому мои любимые закуски к столу – это самые разнообразные легкие бутерброды.

Отказаться от таких очаровательных зеленых помидоров просто невозможно, даже если вы не любите маринованные овощи. На любом столе они будут выглядеть ярко и необычно. Особенно, если добавить немного трав и красного острого перца.

Даже те, кто не особо жалует говяжью печень, редко могут устоять перед домашним печеночным тортом. Это вообще идеальный формат даже для детей, которые невозможно уговорить есть полезный продукт в другом виде. Делюсь рецептом!

При покупке рульки попросите сразу разрубить ее на две части. Трубчатые кости обычно раскалываются, поэтому дома кусочки мяса надо тщательно промыть. Холодец из говяжьей рульки варится без добавления загустителей и всегда отлично застывает.

Любите острые закуски? Тогда рецепт грибов шиитаке по-корейски вам понравится. Блюдо готовится с морковью, большим количеством острого перца и чеснока. Для особого вкуса можно добавить немного рыбного соуса, а вместо сахара допускается использование меда.

Многие не берутся готовить холодец, потому что считают процесс слишком сложным. Но на самом деле все до удивления просто! Предлагаю проверить свои силы, приготовив вкусный холодец со свиной рулькой и курицей!

Пикантная закуска станет уместным дополнением к пюре, макаронам или каше. Готовится болгарский перец по-корейски просто, никакой термообработки, маринования и прочих сложных действий. Рассказываю рецепт в подробностях.

Чтобы закуска из баклажанов была вкуснее, я готовлю соус песто самостоятельно. В рецепте я расскажу, как все сделать правильно. Это настолько легко и просто, что вы больше никогда не захотите покупать его в магазине!

Следите за своим питанием? Тогда вам понравится рецепт диетического холодца с индейкой. Никаких сложностей в приготовлении, все предельно просто. А вот результат порадует не только вкусом, но и внешним видом. Подготовьте нужные продукты и приступайте!

Думаете, крабовые палочки применимы только в салатах и намазках? Но на самом деле из них можно сделать отличную самостоятельную закуску. Такие фаршированные палочки с яйцом, сыром и чесноком готовятся за считанным минуты, зато очень вкусные.

На праздники или просто вместо колбасы. Рулет из свиной брюшины можно подавать в качестве самостоятельной закуски, использовать для приготовления бутербродов и сэндвичей. Запекается блюдо в фольге, поэтому получается мягким и сочным.

Говорят, что краткость – сестра таланта, а настоящая красота скрывается в простоте. Пожалуй, это именно про брускетты с яркой и ароматной овощной икрой из кабачка, тыквы, моркови и помидоров. Здесь главное – как можно мельче, но одинаково нарезать овощи.