![Начинка из творога для лаваша Начинка из творога для лаваша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101840-472x315.jpg)
Возьмите себе на заметку еще один интересный рецепт начинки из творога. Она подойдет для лаваша, тарталеток и блинчиков. Благодаря чесноку закуска получается ароматной и слегка пикантной, но при желании такую добавку можно исключить.
![Холодец из свиных ушей и курицы Холодец из свиных ушей и курицы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1415-472x314.jpg)
Если вы все еще в поисках рецепта идеального холодца, то приготовьте его из свиных ушей и курицы. Он отлично застывает, получается прозрачным и вкусным. А чтобы избавиться от специфического запаха, замочите ушки в воде с уксусом.
![Начинка для лаваша из фарша Начинка для лаваша из фарша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101691-472x315.jpg)
Обязательно купите в магазине свежее мясо и приготовьте фарш самостоятельно. Это не отнимет много времени, но сильно улучшит вкус блюда. Начинка для фарша из лаваша готовится просто. Дальше пошагово описан весь процесс.
![Диетическая начинка для лаваша Диетическая начинка для лаваша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101638-472x315.jpg)
Если вы любите свежую зелень и сочные овощи, такой рецепт диетической начинки для лаваша вам понравится. Вместо майонеза предлагаю использовать нерафинированное оливковое масло. Так вкуснее и гораздо полезнее.
![Холодец из свиной головы Холодец из свиной головы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76665-472x315.jpg)
Многие опасаются свиной головы, но на самом деле это очень ценный ингредиент. Из нее получается чудесный наваристый холодец. Конечно, тут есть свои особенности и специфика. Но в рецепте я максимально подробно расскажу о каждом шаге.
![Креветки к пиву на сковороде Креветки к пиву на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-80522-472x315.jpg)
Вместо чипсов, сухариков и рыбы лучше приготовить аппетитную закуску из морепродуктов. Например, можно пожарить креветки к пиву на сковороде. По этому рецепту они получаются такими ароматными и вкусными, что остановиться просто невозможно.
![Холодец из курицы и индейки с оливками Холодец из курицы и индейки с оливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1555-472x314.jpg)
Я фанат оливок и обожаю добавлять их в салаты, супы или закуски. Сегодня расскажу вам мой любимый рецепт холодца с курицей, индейкой и оливками. Они дополняют блюдо оригинальным вкусом, да и на столе такой холодец смотрится в разы красивее!
![Баклажаны по-корейски быстрого приготовления Баклажаны по-корейски быстрого приготовления](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-80465-472x315.jpg)
Остренькая закуска станет идеальным дополнением ко второму блюду. Баклажаны по-корейски быстрого приготовления будут готовы уже через 2 часа, но по возможности настаивайте их в холодильнике сутки. Для большей пикантности добавьте немного имбиря.
![Еврейские бутерброды со шпротами Еврейские бутерброды со шпротами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71633-472x315.jpg)
Аппетитное блюдо на скорую руку. Отличный вариант, если неожиданно нагрянули гости или просто захотелось вкусно перекусить. Готовятся еврейские бутерброды со шпротами быстро. Огурец можно использовать свежий или маринованный.
![Творожные шарики с чесноком и зеленью Творожные шарики с чесноком и зеленью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/03/recept-102578-1-472x315.jpg)
Если вам захотелось полакомиться пикантной закуской, приготовьте творожные шарики с чесноком и зеленью. Для этого советую купить домашний творог и свежую зелень. Майонез в рецепте можете заменить греческим йогуртом или жирной сметаной.
![Рулет из свиной брюшины в духовке Рулет из свиной брюшины в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75637-472x315.jpg)
На праздники или просто вместо колбасы. Рулет из свиной брюшины можно подавать в качестве самостоятельной закуски, использовать для приготовления бутербродов и сэндвичей. Запекается блюдо в фольге, поэтому получается мягким и сочным.
![Тарталетки с креветками и творожным сыром Тарталетки с креветками и творожным сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73260-472x315.jpg)
Люблю закуски с морепродуктами, поэтому часто готовлю их на праздники и просто так. В числе моих фаворитов тарталетки с креветками и творожным сыром. Они готовятся быстро, всегда получаются красивыми и очень вкусными.
![Авокадо с креветками в тарталетках Авокадо с креветками в тарталетках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71405-472x315.jpg)
Сочетание авокадо и креветок невероятно легкое и нежное. Лучше всего подавать такую закуску именно в тарталетках – получается еще и очень красиво. По желанию можете украсить их листиками зелени, ломтиками лимона или красной икрой.
![Маринованный перец Маринованный перец](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8255-472x315.jpg)
Пикантный и пряный маринованный перец возбуждает аппетит одним своим видом. Тут дело и в цветах, и в яркой блестящей текстуре, и, конечно же, в особых секретах приготовления. Делюсь с вами своим любимым маринадом и хитростями.
![Печеночный торт из лосиной печени Печеночный торт из лосиной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-83048-472x315.jpg)
Не каждый день приходится готовить лосиную печень, а это значит, что блюдо должно быть особенным. Таким, например, как печеночный торт. Из лосиной печени он получается особенно вкусным, слегка сладковатым и ароматным. Попробуйте, вам точно понравится!
![Печеночный торт из свиной печени Печеночный торт из свиной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-82537-472x315.jpg)
У всех любителей печени периодически возникает вопрос, что бы еще из нее приготовить. На первый взгляд кажется, что вариантов не так много. Но в реальности их куда больше. Например, вот такой оригинальный печеночный торт из свиной печени.
![Паштет из куриной печени с коньяком Паштет из куриной печени с коньяком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73887-472x315.jpg)
Впервые подобная закуска появилась во Франции. Тогда паштет из куриной печени с коньяком считался деликатесом, который могли себе позволить только высшие слои общества. К счастью, все меняется и теперь изысканное блюдо доступно всем.
![Итальянская закуска из баклажанов Итальянская закуска из баклажанов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39913-1-472x315.jpg)
Вкусная и легкая закуска с изысканными нотками итальянской кухни. Отлично подходит как для праздничного стола, так и просто на каждый день. Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный рецепт!
![Печеночный торт из гусиной печени Печеночный торт из гусиной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-82507-472x315.jpg)
Люблю готовить печеночные торты с какой-нибудь изюминкой. Можно добавить что-то необычное. А можно соригинальничать с основным ингредиентом и взять, например, гусиную печень вместо куриной или говяжьей. Получается очень интересно!
![Холодец «Домашний» Холодец «Домашний»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1483-472x314.jpg)
Ассортимент праздничных блюд будет неполным, если в нем нет холодца. Он часто ставится в центре стола и является предметом гордости хозяйки. Чтобы так и было, приготовьте холодец «Домашний». Рецепт простой и беспроигрышный!
![Крабовые палочки фаршированные сыром, яйцом и чесноком Крабовые палочки фаршированные сыром, яйцом и чесноком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78551-472x315.jpg)
Думаете, крабовые палочки применимы только в салатах и намазках? Но на самом деле из них можно сделать отличную самостоятельную закуску. Такие фаршированные палочки с яйцом, сыром и чесноком готовятся за считанным минуты, зато очень вкусные.
![Печеночный торт с молоком Печеночный торт с молоком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-81365-1-472x315.jpg)
На праздничные столы часто ставят печеночные торты. Обычно хозяйки готовят сытную закуску заранее, чтобы она успела настояться в холодильнике. По этому рецепту печеночный торт с молоком получается сочным и мягким, поэтому подавать его можно сразу.
![Простые бутерброды на крекере на праздничный стол Простые бутерброды на крекере на праздничный стол](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76559-472x315.jpg)
Один из моих любимых способов подачи бутербродов на праздничный стол – это сделать их на крекерах. Вкусно, красиво, еще и очень удобно их есть. Делюсь любимым простым рецептом, который займет у вас минимум времени, но точно понравится гостям.
![Капуста с шафраном по-корейски Капуста с шафраном по-корейски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-77370-472x315.jpg)
Закуска понравится любителям пикантных блюд. Капуста с шафраном по-корейски должна мариноваться в прохладном месте. Идеально для этого подойдут холодильник или подвал. Рекомендую каждые 8-10 часов протыкать овощную смесь длинной деревянной палочкой.
![Рулет из свинины в домашних условиях Рулет из свинины в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74282-472x315.jpg)
Многие не берутся готовить мясные рулеты, поскольку считают такое блюдо очень сложным. Спешу развеять ошибочное мнение. А доказательством тому послужит рецепт рулета из свинины в домашних условиях. Читайте, готовьте и наслаждайтесь аппетитными результатами!
![Суши-торт Суши-торт](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73221-472x315.jpg)
Скручивание роллов — занятие длительное и непростое. Приготовьте лучше суши-торт! Вы потратите гораздо меньше времени, но при этом блюдо получится все таким же вкусным. Для удобства рекомендую пользоваться сервировочным кольцом.
![Фаршированные яйца со шпротами Фаршированные яйца со шпротами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-80587-472x315.jpg)
Вместо наскучивших бутербродов приготовьте на стол фаршированные яйца со шпротами. Это просто, быстро, красиво и удивительно вкусно. Консервированная рыбка достаточно сочная, поэтому майонез на этот раз не понадобится.
![Канапе с жареными креветками и лимоном Канапе с жареными креветками и лимоном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11604-472x315.jpg)
Самая интересная особенность этих канапе – подача на кружочках лимона. Так гренка пропитается его вкусом и ароматом, а уж есть ли его – каждый гость решит самостоятельно. Для ароматных жареных креветок это идеальное решение.
![Жульен в тарталетках в духовке Жульен в тарталетках в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73672-472x315.jpg)
Нет кокотниц? Не огорчайтесь, ведь аппетитный жульен можно приготовить в тарталетках в духовке. Такой вариант очень удобен для праздничного стола. А еще использование съедобных формочек из теста уменьшает количество грязной посуды.
![Рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром и чесноком Рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром и чесноком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-74902-472x315.jpg)
Рулет из лаваша отлично подходит в качестве перекуса, закуски на вечеринке или гарнира к основному блюду. Невероятно универсальный вариант, особенно если поэкспериментировать с начинками. Как насчет крабовых палочек с сыром и чесноком?
![Холодец из говяжьих ножек Холодец из говяжьих ножек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73298-472x315.jpg)
Если вы хотите приготовить студень без желатина, попробуйте этот рецепт. Холодец из говяжьих ножек всегда отлично застывает, получается прозрачным и очень вкусным. Варить его следует на минимальном огне не меньше 6 часов.
![Тарталетки с творожным сыром Тарталетки с творожным сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71815-472x315.jpg)
Простой вариант для тех, кто сомневается в своих кулинарных навыках. Тарталетки с творожным сыром получаются вкусными всегда. Чтобы в процессе приготовления не отвлекаться, подготовьте заранее все необходимые ингредиенты, посуду и приборы.
![Канапе с фаршированными помидорами черри Канапе с фаршированными помидорами черри](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11681-472x315.jpg)
Канапе с фаршированными помидорами черри выглядят очень нарядно и сразу же привлекают внимание. Перед таким сочетанием ингредиентов невозможно устоять. Получается вкусно, свежо и красиво – а что еще нужно на праздник.
![Мясной рулет на Новый год Мясной рулет на Новый год](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74650-472x315.jpg)
Лучшая мясная закуска на Новый год – классический мясной рулет. В первую очередь, это беспроигрышный вариант. Он требует времени, но не требует особых кулинарных навыков, так что даже если вы собираетесь делать его впервые, все получится.
![Креветки на гриле Креветки на гриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-77385-472x315.jpg)
Устройте на выходных дружеские посиделки. А чтобы было не только весело, но и вкусно, советую приготовить креветки на гриле. Это просто и очень быстро. Подавайте закуску с различными соусами и салатом из свежих овощей.
![Спринг-роллы Спринг-роллы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73209-472x315.jpg)
В Древнем Китае аппетитная закуска символизировала приход весны и начало новой жизни. Классического рецепта спринг-роллов не существует. Их можно готовить из разных овощей и морепродуктов. Неизменным остается только один ингредиент — рисовая бумага.
![Холодец из индейки Холодец из индейки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1499-472x314.jpg)
Многие не знают, но самый красивый холодец получается из индейки. Идеально прозрачный, наваристый и в меру густой - это ли не самые главные качества блюда? Справиться с рецептом смогут даже новички. Попробуйте и вам понравится!
![Печеночный торт из бараньей печени Печеночный торт из бараньей печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-81355-472x315.jpg)
Советую как-нибудь обязательно приготовить печеночный торт из бараньей печени. Субпродукт славится насыщенным вкусом и большим количеством полезных веществ. Печеночные блинчики получаются мягкими, потому что я всегда добавляю немного молока.
![Морковь по-корейски с винным уксусом Морковь по-корейски с винным уксусом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33582-472x314.jpg)
Трудно представить застолье без этой популярной закуски. У каждой хозяйки есть свой, проверенный годами рецепт. Мне нравится готовить морковь с винным уксусом. Вкус получается мягче, а блюдо сочнее. Хотя многое, конечно, зависит от самого овоща.
![Паштет из сухих грибов Паштет из сухих грибов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75505-472x315.jpg)
Советую замочить сухие грибы с вечера. За ночь они хорошо набухнут и утром вы сможете приступить к основному этапу приготовления. Паштет из сухих грибов следует готовить с винным уксусом, но в случае его отсутствия допускается использование лимонного сока.
![Жульен в тарталетках с креветками Жульен в тарталетках с креветками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74082-472x315.jpg)
Несмотря на то, что классический жульен чаще всего готовится с курицей или индейкой, современных вариантов куда больше. В некоторых рецептах могут быть добавлены грибы, овощи или даже морепродукты. Именно такой жульен с креветками в тарталетках мы приготовим сегодня.
![Бутерброды со шпротами, огурцом и чесноком Бутерброды со шпротами, огурцом и чесноком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71422-472x315.jpg)
Сколько блюд со шпротами вы знаете? Думаю, что смогу дополнить ваш список еще одним достойным рецептом. А готовить мы будем бутерброды со шпротами, огурцом и чесноком. Помимо кулинарных рекомендаций, предлагаю вам оригинальный вариант оформления.
![Тарталетки с мягким сыром Тарталетки с мягким сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75075-472x315.jpg)
Самый простой способ наполнить чем-то тарталетки – это взять простой мягкий сыр. И уже потом можно украсить их на свой вкус чем угодно, от зелени до ягод. Такие тарталетки могут быть и закуской, и под настроение даже десертом.
![Бутерброды с креветками на праздничный стол Бутерброды с креветками на праздничный стол](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75988-472x315.jpg)
Отличные бутерброды на праздничный стол получаются и не с самыми очевидными ингредиентами. Например, с креветками. Рассказываю, с чем их лучше сочетать, и как удобнее подать такие бутерброды, чтобы ничего точно не разваливалось в процессе.
![Холодец с агар-агаром Холодец с агар-агаром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74468-472x315.jpg)
Не всегда есть время и желание полдня варить бульон. В таких случаях лучше воспользоваться рецептом холодца с агар-агаром. Загуститель никак не влияет на вкус блюда. Готовую закуску трудно отличить от той, которая была сварена традиционным способом.
![Морковный рулет Морковный рулет](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73829-472x315.jpg)
Если у вас есть время и желание побаловать свою семью вкусненьким, приготовьте морковный рулет. Рецепт не простой, но и результат превосходит все ожидания. Советую запекать закуску вечером, чтобы за ночь она успела настояться и утром вы смогли подать ее на завтрак.
![Зеленая редька по-корейски Зеленая редька по-корейски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-80507-472x315.jpg)
Продолжая тему острых закусок, спешу поделиться с вами отличным рецептом зеленой редьки по-корейски. Перед приготовлением обязательно пробуйте овощ. Слишком горькую редьку следует выложить на сито и промыть проточной водой.
![Мапо Тофу Мапо Тофу](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8038-472x315.jpg)
Коронное блюдо сычуаньской кухни привлекает своим сложным и богатым вкусом. Тофу идеально пропитывается специями и соусом, поэтому получается настоящая вкуснятина. Острая и ароматная закуска отлично возбуждает аппетит!
![Грибы эноки по-корейски Грибы эноки по-корейски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79012-472x315.jpg)
Впервые я попробовала острую закуску у своей подруги и даже не поняла, из чего она сделана. Оказалось, что это грибы эноки по-корейски. С тех пор я часто их готовлю, экспериментируя со специями, разными соусами и прочими добавками. Попробуйте, возможно, они понравятся и вам!
![Цветная капуста по-корейски Цветная капуста по-корейски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79072-472x315.jpg)
Подобные закуски чаще всего готовятся из моркови. Я предлагаю попробовать сегодня что-то новенькое и приготовить цветную капусту по-корейски! Овощ предварительно следует разобрать на соцветия и проварить. Капусту важно не передерживать в воде, она должна оставаться слегка твердой.