136 рецептов
Диетические отбивные из индейки

Как насчет аппетитных отбивных? Предлагаю сегодня приготовить их из легкой индейки. В яйце и панировочных сухарях они получаются просто восхитительными. Идеальное блюдо на каждый день или праздники!

1
Шашлык из гузок индейки на мангале

В условиях ограниченного бюджета можно приготовить очень вкусный шашлык из гузок индейки. Их предварительно следует опалить от волосков и остатков перьев, очистить и хорошенько промыть. Старайтесь выбирать гузки одинакового размера, чтобы они приготовились одновременно.

1
Солянка в горшочках

Отличный способ приготовить вкуснейшую ароматную солянку при минимуме усилий – керамические горшочки для духовки. Конечно, тут нужно учесть пару особенностей и нюансов, о которых я и расскажу дальше подробнее.

0
Плов из индейки в казане на плите

Классический плов традиционно готовится в казане. В идеале – на открытом огне, но это совершенно непрактично в современных реалиях. Поэтому расскажу, как приготовить его на обыкновенной плите. А за основу предлагаю для разнообразия взять индейку.

1
Густой суп из индейки, макарон и фасоли

Густые супы я люблю готовить зимой, когда организму требуется больше энергии. В этом рецепте используется мясо, макароны, фасоль и еще некоторые овощи. Чтобы блюдо не получилось излишне тяжелым, предлагаю варить его из индейки.

1
Шурпа из индейки

В последнее время индейку часто используют в кулинарии. Ею успешно заменяют другие виды мяса, причем в таких рецептах, где, казалось бы, это невозможно. Хорошим тому примером шурпа из индейки. Попробуйте ее приготовить и вы будете приятно удивлены.

0
Салат «Праздник»

Салаты с ананасом уже давно закрепились в стандартном праздничном меню. И это не удивительно — они вкусные и готовятся просто. Не стоит забывать, что долго такое блюдо стоять не будет, поэтому готовить лучше непосредственно перед подачей.

1
Жаркое из индейки

Если хочется приготовить любимое жаркое, но при этом сделать его чуть более диетическим, я всегда готовлю его из индейки. За несколько лет я успешно опробовала много рецептов, но этот уверенно остается любимчиком среди домочадцев. Делюсь подробностями!

1
Плов в мультиварке с индейкой

С помощью мультиварки можно приготовить практически любое блюдо. При этом оно непременно получится вкуснее и ароматнее, чем обычно. Попробуйте сварить плов в мультиварке с индейкой и оцените все преимущества этого варианта.

0
Салат из индейки, авокадо и рукколы

Я очень люблю салаты с мясом и зеленью. Их можно подать на праздничный стол, приготовить просто так и взять с собой на перекус. В последнее время особенно мне полюбился салат из индейки, авокадо и рукколы. О нем я и расскажу в следующем рецепте.

5
Рулет из индейки с шампиньонами

Такие рулеты я предпочитаю делать сразу порционно – поменьше. Их удобно запекать вместе в одной форме и по желанию можете обмазать их томатом, дижонской горчицей или медом для красивой корочки. В этот раз в качестве начинки предлагаю использовать шампиньоны.

0
Шаурма с индейкой в домашних условиях

Шаурма – это блюдо, которое в прямо смысле объединяет людей разных культур и национальностей, предлагая сочетание ароматного мяса, свежих овощей и разнообразных соусов. Например, сегодня предлагаю приготовить ее с индейкой.

2
Гуляш из индейки с подливкой

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт гуляша. Кто-то готовит его с большим количеством овощей, кому-то нравится добавлять сметану. Я предлагаю вам свой вариант гуляша из индейки с подливкой. Рассказываю обо всем по порядку.

0
Плов с яблоками

Часто плов готовят с фруктовыми добавками. Они обогащают блюдо чудесным ароматом и делают вкус интереснее. Хотите попробовать? Приготовьте плов с яблоками! Мясо можете использовать любое. У меня было филе индейки и немного курдючного жира.

0
Рулет из индейки в фольге

Если у вас не слишком богатый и разнообразный опыт в запекании всевозможных видов мяса, делайте это в фольге! В ней точно все равномерно пропечется, не пересохнет и не подгорит. Рассказываю рецепт на примере простого рулета из индейки!

0
Шашлык из индейки в духовке

Нет возможности выбраться на природу? Тогда устройте пикник прямо дома: приготовьте вкусный шашлык из индейки в духовке. Если вам захочется придать блюду аромат костра, добавьте немного жидкого дома. Подавать рекомендую с соусами и свежей зеленью.

0
Манты с индейкой и тыквой

Мясные начинки часто дополняются овощами. Обычно это лук, чеснок и морковь, но иногда встречаются и нестандартные варианты. Самое большое удивление у меня вызвали манты с индейкой и тыквой. Это действительно оригинальное блюдо!

0
Канапе с индейкой и сыром Бри

Канапе с индейкой и сыром Бри – вариант для настоящих гурманов и ценителей интересных сочетаний. Их эффектно дополняет кисло-сладкое ягодное варенье. Например, из клюквы, брусники, красной смородины или вишни.

1
Отбивные из индейки в кляре на сковороде

В последнее время многие отдают предпочтение мясу индейки. Из него получаются отличные супы, котлеты, жаркое и гуляш. Я часто готовлю отбивные из индейки на сковороде. Дальше в рецепте рассказываю обо всем в подробностях.

0
Классический плов с индейкой

На выходных наконец можно собраться за столом всей семьей. Для такого случая надо и приготовить что-то особенное. Достойным вариантом будет классический плов с индейкой. Рекомендую дополнить сытное блюдо легким салатом из свежих овощей и зелени.

1
Шаурма на тарелке

Закуска представляет собой набор из овощей, жареных мяса и картофеля, которые выкладываются на тарелку в произвольном порядке. Блюдо можно сопроводить тонким лавашем и любимым соусом. Подавать шаурму на тарелке следует в горячем виде.

0
Детский гуляш

Для этого рецепта подойдет любое нежирное мясо. Это может быть курятина, кролик, говядина и свиная вырезка. Детский гуляш следует готовить с минимальным набором специй. Я использовала только молотый черный перец, но при необходимости и его можно исключить.

1
Шашлык из индейки на сковороде

Любители мясных блюд обязательно должны попробовать этот оригинальный рецепт. Шашлык из индейки готовится прямо на сковороде. При этом кусочки мяса нанизываются на деревянные шпажки, что зрительно напоминает любимое блюдо. Попробуйте, это красиво и вкусно!

0
Паштет из индейки в автоклаве

Есть много разных способов приготовить паштет – холодные и горячие, с запеканием и без. Очень хороши они получаются в автоклаве, но тут есть некоторые особенности, о которых я расскажу дальше. Для примера предлагаю приготовить паштет из индейки.

0
Суп с индейкой, овощами и лапшой

Надоели обычные супы? Попробуйте что-то новенькое! Например, сварите суп с индейкой, овощами и лапшой. По этому рецепту бульон получается красивым и вкусным. Рекомендую мясо и овощи нарезать кусками примерно одного размера.

3
Оливье с индейкой

Раз уж можно приготовить оливье с курицей, то подойдет и другая птица. Например, сочная и аппетитная индейка, с которой салат уж точно не будет суховатым. А дальше расскажу, что еще вам пригодится для такого рецепта, и что делать потом.

0
Плов из булгура с индейкой

Предлагаю для разнообразия приготовить необычный плов из булгура с индейкой. Он получится менее калорийным, но при этом очень вкусным и сытным. Готовить плов удобно в глубокой сковороде или в кастрюле с толстым дном.

0
Люля-кебаб из индейки и свинины на мангале

Идеальный люля-кебаб получается из умеренно жирного фарша. Для этого смешивают разные виды мяса, добавляют курдючный жир, сало и даже сливочное масло. Мне нравится люля-кебаб из индейки и свинины. И сегодня я расскажу вам этот рецепт.

0
Ризотто с индейкой

Ризотто по этому рецепту готовится достаточно просто. Для экономии времени индейку я отвариваю заранее. Рис советую брать специальный для ризотто (арборио или карнароли) или же обычный круглый. Тогда блюдо будет максимально схоже с итальянским оригиналом.

0
Отбивные из индейки в духовке

Иногда в магазине можно увидеть такие огромные куски индейки, что просто поверить в это сложно! Как раз из таких частей лучше всего и получаются отбивные. Главное, правильно их нарезать. Напоминаю, что делать это надо поперек волокон!

1
Лазанья с индейкой

Первые рецепты лазаньи придумали в XIII веке. С тех пор появилось много интересных вариаций этого чудесного блюда. Сегодня я хочу поговорить про лазанью из индейки. Ее без труда может приготовить любой желающий, даже не имея большого кулинарного опыта.

0
Отбивные из индейки, запеченные в панировке из кукурузных хлопьев

Обычно перед запеканием отбивные слегка обжариваются на сковороде. Это делать необязательно, если приготовить густой кляр и хорошенько разогреть духовку. А чтобы блюдо достаточно пропеклось, нарезайте кусочки толщиной не больше 2 сантиметров.

1
Шашлык из индейки

Не хочется перегружать желудок жирным мясом? Тогда шашлык лучше приготовить из индейки. Советую покупать для этого филейную часть плеча. Она считается самой нежной и сочной. О свежести мяса будет свидетельствовать светло-розовый цвет.

0
Холодец из индейки

Многие не знают, но самый красивый холодец получается из индейки. Идеально прозрачный, наваристый и в меру густой - это ли не самые главные качества блюда? Справиться с рецептом смогут даже новички. Попробуйте и вам понравится!

1
Индейка, запеченная целиком на луковой подушке

Традиционно на День благодарения американцы готовят в духовке большую индейку. Такое блюдо отлично подойдет и для любого другого праздника, если в доме собирается много гостей. Проще всего приготовить ее на луковой подушке!

0
Сочный шашлык из индейки на мангале

Мясо индейки считается диетическим. В нем практически нет жира, но зато очень много питательных веществ. Попробуйте приготовить сочный шашлык из индейки на мангале и вы больше не захотите покупать для этих целей свинину.

0
ПП шаурма с индейкой

Современная шаурма – это уже скорее про способ подачи блюда, чем про конкретный набор ингредиентов. Именно поэтому ее можно готовить с разными начинками. Даже для поклонников правильного питания. Вот прекрасный вариант ПП шаурмы с индейкой.

2
Вермишель с индейкой и овощами

Вы замечали, как часто в Китае готовят лапшу? Ее подают в качестве самостоятельного блюда, готовят с разными добавками, используют в различных рецептах. Предлагаю и нам поддержать китайскую традицию, и приготовить вермишель с индейкой и овощами.

1
Мясной салат с индейкой, пармезаном и сухариками

Отложите все дела в сторону и позвольте себе немного отдохнуть. Поставьте в вазу свежие цветы, приготовьте вкусный салат и накройте красиво стол. Рецепт описан в подробностях, но в целом корректируйте его согласно своим вкусовым предпочтениям.

1
Сэндвич с авокадо

Конечно, можно было приготовить закуску, используя для начинки только сыр и авокадо. Но мне захотелось сделать более сытный вариант, поэтому я решила добавить сочные помидоры и филе индейки. Съешьте такой сэндвич с авокадо на завтрак и вы на полдня забудете про еду.

1
Рулет из индейки с козьим сыром

Козий сыр отличается особым пикантным послевкусием. Попробовав хоть раз, его уже невозможно спутать с более привычным коровьим. Он хорош не только сам по себе, но и в качестве начинки. Для такого рулета советую брать филе грудки или бедра индейки.

1
Шаурма с индейкой, авокадо и зеленью

Редко удается найти идеальную во всех смыслах шаурму, поэтому обычно я готовлю ее дома. Как известно, рецептов этой популярной закуски очень много. Предлагаю более полезный вариант с индейкой, авокадо и ароматной зеленью.

2
Подливка из индейки

Идеально с макаронами, рисом, гречкой и картофельным пюре. Подлива из индейки отлично дополняет гарнир, делает его более вкусным и сытным. Приготовить ее не сложно. Рассказываю чудесный рецепт, который легко запомнить с первого раза.

0
Рисовая запеканка с индейкой и брокколи

Всем, кто неравнодушен к правильному питанию и следит за своим рационом, стоит обратить внимание на такую рисовую запеканку. Индейка, брокколи, а что еще нужно? Я предпочитаю присыпать ее сухариками для красивой корочки, но это не обязательно.

3
Булгур с индейкой и овощами в мультиварке

Это блюдо можно назвать полезным даже несмотря на то, что отдельные ингредиенты в нем обжариваются. Главная заслуга, конечно же, в крупе. Об ее удивительных свойствах знали еще до нашей эры. Сейчас ею восторгается большинство современных диетологов.

0
Салат из индейки, сыра и свежих огурцов

Еще один интересный рецепт для праздничного стола. Отварите индейку в подсоленной воде и оставьте в жидкости до полного остывания. Благодаря этому мясо получится очень сочным. Заправлять можно майонезом, сметаной или греческим йогуртом.

0
ПП фрикадельки

Сытное, вкусное и полезное блюдо. ПП фрикадельки из говяжьей вырезки и нежного филе индейки — отличный вариант для обеда или ужина. Готовить их можно с яйцом, но я решила использовать псиллиум. Такая добавка улучшает пищеварение и помогает выводить холестерин.

0
Рулет из индейки с яблоками

Сложно придумать более удачное и оригинальное блюдо к праздничному столу, чем запеченное мясо с начинкой. Например, вот такой яркий и красивый рулет из индейки с яблоками. Конечно же, одними яблоками мы не ограничимся!

0
Суп с индейкой, тыквой и плавленым сыром

Рецепт понравится любителям ароматной тыквы. Диетическое мясо индейки, аппетитные овощи и нежный вкус плавленого сыра — все это делает суп просто восхитительным! Готовить его совершенно не сложно. Основные этапы описаны дальше.

4
Булгур с индейкой и черносливом

Удивительное блюдо по мотивам восточной кухни. Нежное мясо индейки с обжаренным хрустящим булгуром обрамлены восхитительным ароматом чернослива. Приготовьте блюдо, и ваш обычный обед превратится в настоящий праздник!

2