232 рецептов
Шоколадный бисквитный рулет

Настоятельно рекомендую обращать внимание на качество какао, шоколада и масла. Эти продукты главным образом влияют на вкус десерта. Готовый шоколадный бисквитный рулет обязательно надо накрыть пищевой пленкой и оставить на пару часов пропитываться.

275
Классический торт Птичье молоко

Пусть вас не пугает большое количество шагов в рецепте. Не так уже и сложно приготовить классический торт Птичье молоко. Так получилось, потому что я максимально подробно описала все важные этапы, чтобы в процессе у вас не было никаких трудностей.

197
Эклеры без яиц

А вы знали, что эклеры можно приготовить даже без яиц? Тесто замешивается на дрожжах со сливочным маслом и молоко. Сначала оно получается густым, но после получасового пребывания в теплом месте становится мягким и эластичным. Делюсь оригинальным рецептом с вами.

592
Торт Сицилийская кассата

В Италии этот десерт обычно готовят на пасхальные праздники и на свадьбу. Я считаю, что чудесный торт Сицилийская кассата будет уместен на любом столе. Его богатый вкус и безупречная красота понравятся даже искушенным гурманам.

170
Шоколадный торт с лимоном

Рецепт этого чудесного десерта я подсмотрела в одном кулинарном журнале. Конечно, без доработок не обошлось. Например, в оригинале шоколадный торт с лимоном готовился с муссовой прослойкой. Мне захотелось заменить ее кремом на основе манки и лимона.

248
Торт Прага с коньяком

Алкоголь часто используется в десертах. Он совершенно не добавляет им градусов, но при этом делает бисквит еще нежнее, воздушнее, лучше пропитанным. Кроме того, если это алкоголь с выразительным вкусом, он оставляет легкое послевкусие. Например, делюсь любимым рецептом торта Прага с коньяком.

264
Шоколадно-банановый торт

Потрясающее сочетание вкусов и ароматов. Приготовьте шоколадно -банановый торт один раз и он надолго станет вашим любимым десертом. Если вдруг, крем покажется сильно сладким, замените сгущенку 100 г сахарной пудры.

305
Шоколадный торт на Новый год

Выбрать рецепты на Новый год всегда достаточно сложно. С одной стороны, хочется что-то вкусное, яркое и особенное. С другой – не слишком трудозатратное, чтобы подготовка к празднику не утомила еще до его начала. На этот случай я выбираю такой шоколадный торт!

167
Торт Ламингтон

Много ли вы знаете об австралийской кухне? Предлагаю начать знакомство с ней из чудесного торта Ламингтон. Он представляет собой бисквит прямоугольной формы с начинкой. Поверхность торта покрывается ганашом и присыпается кокосовой стружкой.

146
Печенье в шоколадной глазури

Вы удивитесь, но готовится такая выпечка из обычных продуктов. Наверняка все необходимое найдется дома и в магазин придется идти, разве что за шоколадкой. Попробуйте приготовить печенье в шоколадной глазури и результаты вас точно порадуют.

287
ПП шоколадное печенье

Для этого рецепта понадобится хороший горький шоколад. В нем не должно быть кондитерского жира и прочих вредных добавок. Также важно обратить внимание на качество какао. Это два самых важных ингредиента, которые главным образом влияют на вкус ПП шоколадного печенья.

405
Торт Зебра со сгущенкой

В который раз убеждаюсь в том, что из обычных продуктов при желании можно приготовить много оригинальных блюд. Для примера хочу рассказать вам рецепт торта Зебра со сгущенкой. Скорее всего, большинство необходимых ингредиентов окажется у вас в наличии.

294
Круассан с фисташковым кремом и шоколадом

Оказывается, не так уже и сложно приготовить дома настоящие круассаны, в особенности, если использовать готовое тесто. Я уже перепробовала много разных вариантов. В числе последних моих открытий круассан с фисташковым кремом и шоколадом. О нем дальше и пойдет речь.

163
Торт Сникерс с безе

Наберитесь терпения, потому что торт Сникерс с безе готовится долго. Условно весь процесс можно разделить на четыре основных этапа: работа с коржами, приготовление крема, а затем глазури и сборка торта. Советую не спешить и действовать последовательно.

211
Синабоны с шоколадом

Несмотря на огромное разнообразие начинок для синабонов, многим нравится классическая версия с корицей. Настоятельно рекомендую вам попробовать синабоны с шоколадом. Готовую выпечку присыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью!

212
Торт Прага с вишней

А вы когда-нибудь пробовали торт Прага с вишней? На мой взгляд такой вариант даже вкуснее классического. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и сами во всем убедитесь. Если вы не планируете угощать десертом детей, пропитайте вишню коньяком или ромом.

334
Кофе мокачино

Любите кофейные напитки, но дома не хватает разнообразия? Раньше я тоже постоянно ходила за тем самым разнообразием в кофейни, но это быстро надоело. А позже оказалось, что приготовить большинство любимых вкусностей можно и самостоятельно. Например, делюсь рецептом мокачино.

265
Муссовый торт с вишней

Нежная консистенция, восхитительное сочетание вкусов и потрясающий аромат — все это про муссовый торт с вишней. Готовить его можно как со свежими, так и с замороженными ягодами. Алкоголь в пропитку добавлять необязательно.

310
ПП торт Муравейник

Оригинальный вариант известного многим десерта. На этот раз ПП торт Муравейник готовится без выпечки. В качестве основных продуктов используются рисовые хлебцы, арахисовая паста, орехи и молоко. Готовый торт украшается тертым шоколадом.

469
Классический торт Сникерс

Предупреждаю: это потрясающе вкусно! Попробуйте один кусочек и вы опомнитесь уже, когда покажется донышко тарелки. Классический торт Сникерс всегда готовится с арахисом. Не стоит использовать другие орехи, иначе вкус получится совершенно другим.

358
“Слива в шоколаде” на зиму

Хоть раз попробовав это необычное лакомство, Вы захотите готовить его снова и снова. Делюсь простым рецептом изысканного варенья из слив с потрясающим шоколадным вкусом! Для семейных чаепитий и на праздничный стол - сладкоежки точно оценят.

210
Торт Зебра на сметане

На витринах кондитерских часто красуется этот аппетитный десерт с причудливым узором. Оказывается, его не так уже и сложно приготовить самостоятельно. Дальше в рецепте я рассказываю, как испечь торт Зебра на сметане. Прочитайте и сами убедитесь в его простоте.

260
Шоколадно-миндальный торт

Не прекращаю удивляться многообразию вкусных и интересных рецептов тортов. Последним открытием для меня стал шоколадно-миндальный торт, который я готовила подруге на день рождения. Получилось очень оригинально и вкусно! Рекомендую вам непременно его попробовать!

277
Шоколадный кекс с изюмом

Смело сохраняйте себе этот рецепт, потому что наверняка в будущем еще не раз вы захотите им воспользоваться. Шоколадный кекс с изюмом получается невероятно мягким, пышным и вкусным. При этом каждый кусочек волшебно пахнет шоколадом.

312
Муссовый торт с профитролями

Когда есть время и настроение на кондитерские эксперименты, я люблю готовить этот муссовый торт с профитролями. Он действительно потребует много терпения – не стану лукавить. Но в остальном ничего особо сложного в нем нет, особенно если следовать пошаговой инструкции.

266
Торт Эстерхази

Рецепт чудесного десерта появился в конце ⅩⅧ века. Тогда отведать торт Эстерхази могли только люди, принадлежавшие к венгерской знати. В современном мире таких ограничений нет. Изысканный торт с легкостью может приготовить любой желающий.

261
Рождественский торт

К Рождественскому столу всегда хочется чего-то вкусного, яркого, с насыщенным пряным вкусом. Именно таким десертом станет торт по этому рецепту. Он существенно отличается от большинства привычных шоколадных тортов, и дальше я расскажу подробнее.

176
Шоколадное песочное печенье

Если вы планируете хранить выпечку, лучше сложить ее в стеклянную банку и герметично закрыть крышкой. Но скорее всего этот совет вам не пригодится, потому что шоколадное песочное печенье всегда съедается удивительно быстро.

268
Шоколадное мороженое

Я люблю мороженое, поэтому часто готовлю его дома. В зависимости от настроения, использую разные ингредиенты и добавки. Летом это чаще всего фрукты и ягоды, а зимой моим фаворитом уже много лет неизменно остается шоколадное мороженое. Делюсь рецептом с вами.

233
Эклеры Шу

Пирожные получатся идеальными только из муки с высоким содержанием клейковины. Лучше всего, если показатели будут в пределах 24-28 %. Также советую использовать качественное сливочное масло. Из таких продуктов эклеры Шу будут по-настоящему вкусными.

260
Муссовый торт Тирамису

Классический тирамису – это уже вкусно и оригинально. Но что если заставить десерт заиграть новыми красками? И, например, приготовить в таком стиле нежный и воздушный муссовый торт. Кто знает, возможно он понравится вам даже больше оригинала?

289
Шоколадная творожная пасха

Любите шоколадные десерты? Тогда этот рецепт вам точно понравится! Готовьте шоколадную творожную пасху из продуктов наивысшего качества. Используйте домашние сливки, молоко и масло. Что касается шоколада, то лучше выбирать тот, в котором не менее 55 % какао.

220
Шоколадные блины на молоке

Хотите приготовить оригинальный завтрак? Советую воспользоваться этим рецептом и напечь шоколадных блинов на молоке. Их можно подать с вареньем и медом, но лучше добавить творожную начинку, свежие фрукты и ягоды.

152
Кекс-зебра в микроволновке

Не хочется долго стоять у плиты? Не волнуйтесь, вам и не придется. Кекс-зебра в микроволновке готовится очень быстро. Не успеете вы перемыть всю посуду, как звуковой сигнал оповестит о готовности блюда. Очень простой и удобный рецепт.

238
Торт Гусиные лапки

Мне встречались разные варианты этого чудесного десерта, но классический рецепт я все равно считаю самым вкусным. Торт Гусиные лапки непременно надо готовить с кремом из сливок и сливочного масла. Вишню можно использовать свежую и замороженную.

174
Шоколадный кекс в хлебопечке

Много раз я пробовала готовить такую выпечку в духовке и столь вкусного результата добиться не удавалось. Шоколадный кекс в хлебопечке получается просто идеальным. Прибор создает особые условия, благодаря которым тесто отлично поднимается, пропекается и не пересыхает.

557
Шоколадный меренговый рулет

Изысканный десерт понравится даже капризному гурману. Только представьте хрустящее безе в сочетании с нежным суфле и чудесным ароматом какао! Приготовьте шоколадный меренговый рулет и насладитесь его неповторимым вкусом!

280
Шоколадные капкейки с вишней

Во многих ситуациях маленькие аккуратные капкейки банально удобнее полноценного торта. При этом они могут быть такими же разнообразными по вкусу и оформлению. Обожаю такие шоколадные капкейки с вишней, и сегодня расскажу про них подробнее.

236
Торт Ленинградский

Любителям домашних тортов однозначно придется по вкусу торт Ленинградский. Рассыпчатые коржи пропитаны шоколадно-масляным кремом – одно удовольствие. Долгое врем этот торт считался визитной карточкой родного города, и не утратил свою популярность до сих пор.

234
Шоколадное муссовое пирожное

Если вы не любите пирожные, в которых слишком много теста, вам нужен муссовый вариант. Причем вкус у таких муссовых десертов может быть абсолютно любым. Сегодня предлагаю остановиться на беспроигрышной шоколадной классике.

243
Торт Захер

Австрийская кухня славится чудесными десертами и наиболее популярным среди них, безусловно, является торт Захер. Он готовится из шоколадных коржей с абрикосовым вареньем и шоколадной глазурью. Давайте сегодня попробуем его приготовить.

239
Печенье Паучки на Хэллоуин

Достаточно проявить немного фантазии и привычное блюдо превратится в праздничное угощение. Именно так однажды и появился рецепт чудесного печенья Паучки на Хэллоуин. Сегодня я с удовольствием им с вами и поделюсь.

168
Классический торт Брауни

В 1893 году в Чикаго впервые было приготовлено брауни. Тогда так назывались порционные пирожные. Со временем появилось много интересных вариантов, среди которых и классический торт Брауни. Давайте приготовим его вместе!

173
Торт Спартак

Сегодня я хочу познакомить вас с чудесным тортом Спартак. Он готовится из шоколадно-медовых коржей с заварным кремом. Верх торта традиционно покрывается шоколадной глазурью или ганашом. Попробуйте, вам точно понравится!

202
Ганаш для эклеров

Шоколадный ганаш невероятно хорош своей универсальностью. Его используют для самых разнообразных десертов, и в том числе – для эклеров. Сегодня поделюсь с вами рецептом, идеальным именно для них. А готовится традиционно просто и быстро!

258
Конфеты Пралине

Как оказалось, популярные конфеты Пралине без труда можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобятся специальные формочки, качественный шоколад, орехи, немного сахара и, конечно же, хорошее настроение.

262
Торт Брауни с шоколадом и орехами

Любители шоколадных десертов оценят этот рецепт по достоинству. Торт Брауни с шоколадом и орехами готовится просто. Перед подачей его следует нарезать небольшими кусочками и полить шоколадной глазурью. Также можно добавить немного вишневого сиропа и листочек мяты.

239
“Вишня в шоколаде” на зиму

“Вишня в шоколаде” - мой фаворит среди подобных заготовок! Пикантное варенье с вишневой кислинкой так напоминает одноименные конфеты. Самодостаточное лакомство и вкусный топпинг к разным десертам. Подходит для прослойки тортов и начинки в сладкую выпечку.

227
Домашнее шоколадное мороженое

Никто не в силах отказаться от порции шоколадного мороженого. А представьте, что этот десерт приготовлен из натуральных ингредиентов и в домашних условиях. Нет, это не чудо! Рассказываю рецепт в подробностях!

157
Торт Бедный еврей

Десерт собирается из трех разных коржей. Готовятся они по одному рецепту, но с различными добавками. Рецепт торта Бедный еврей похож на «Дамский каприз» и «Три желания». Но вот крем непременно должен быть из вареной сгущенки и сливок.

320