339 рецептов
Торт из эклеров

Я очень люблю заварные пирожные, поэтому готовлю их часто. Недавно открыла для себя торт из эклеров. Теперь это мой любимый десерт! Приготовить его в домашних условиях не сложно. Советую на досуге попробовать, воспользовавшись этим рецептом.

0
Постный вишневый торт

Во время поста запрещено употреблять ряд продуктов. Но из того, что осталось можно приготовить много вкусных блюд и даже десертов. В качестве примера расскажу рецепт постного вишневого торта. Попробуйте, вам точно понравится!

1
Тесто для китайских пельменей

В этом рецепте не используются сахар и соль, потому что тесто для китайских пельменей должно быть пресным. Благодаря этому вкус начинки становится ярче. Также не стоит забывать, что подают китайские пельмени всегда с соевым соусом, который отлично компенсирует недостачу вкусов.

0
Тертый пирог с яблоками

Такая выпечка пользуется огромной популярностью в Австрии. Тут ее продают повсеместно и с самыми разнообразными начинками. Пока путешествие не планируется давайте приготовим чудесный тертый пирог с яблоками в домашних условиях. Рассказываю проверенный рецепт.

0
Меренговый рулет с клубникой

Даже те, кто не любит классическую выпечку и бисквитное тесто, вряд ли устоят перед меренговым рулетом. Это совершенно другой десерт – нежный, легкий, очень воздушный. А для сбалансированного вкуса предлагаю приготовить его с клубникой.

0
Кисель из ягод с крахмалом

Появилось свободное время? Сварите ароматный кисель из ягод с крахмалом! Густой напиток улучшает работу желудка и надолго дарит чувство сытости. Добавьте несколько видов ягод и у вас получится целый букет витаминов и полезных веществ.

1
Творожная запеканка с изюмом и крахмалом в мультиварке

Все, кто хоть раз пробовал классическую творожную запеканку с крахмалом и изюмом, возвращаются к ней из раза в раз. И тут главное – найти свой идеальный рецепт на все случаи жизни. В этот раз предлагаю поэкспериментировать с мультиваркой.

0
Меренговый рулет с лимонным курдом

Единственный нюанс меренгового рулета в том, что он слишком сладкий. Именно поэтому лучше уравновесить эту сладость какой-нибудь неприторной начинкой. Предлагаю в этот раз приготовить такой рулет с ароматным лимонным курдом. Очень вкусно!

0
Кисель из клюквы

Это не просто вкусный и красивый, но еще и очень полезный напиток. Правильно приготовленные ягоды сохраняют большинство витаминов и органических кислот. Регулярное употребление киселя из клюквы хорошо сказывается на иммунитете.

1
Творожная запеканка с кокосовой стружкой и сметаной

Есть разные способы приготовить запеканку из творога с кокосовой стружкой, чтобы она не была слишком сухая. Например, можно добавить немного сметаны. И дальше я расскажу, сколько ее понадобится и как это лучше сделать.

0
Кисель из шиповника

Кисель — это вкусный, полезный и универсальный напиток, который пользуется заслуженной популярностью. У него есть два огромных плюса – простота приготовления и разнообразие. Поэтому сегодня предлагаю легко и быстро сварить оригинальный кисель из шиповника.

1
Кисель из компота

Обычно кисель готовится из свежих фруктов или ягод. Но можно использовать уже готовый компот, который надоел в чистом виде. Для консистенции добавляют муку, крахмал и другие загустители. Делюсь своим любимым вариантом.

1
Кисель из компота с крахмалом

Если у вас осталось немного компота, который не хочется допивать – сделайте из него кисель. Нужно всего лишь пару минут времени и немного крахмала, и вот напиток уже играет новыми красками. Тем более, густой кисель сойдет еще и за десерт.

0
Кисель из замороженной клюквы с крахмалом

Кисель впечатляет своим разнообразием. Его можно готовить из различных фруктов, ягод или даже овощей. Причем не обязательно из свежих, потому что замороженные тоже прекрасно подойдут. Делюсь любимым рецептом киселя из замороженной клюквы с крахмалом.

0
Виноградный соус к мясу

Ягодные соусы к мясу давно стали классикой. Но чаще всего для них используется клюква, брусника, вишня или смородина. Предлагаю сегодня попробовать более оригинальный вариант. Ловите рецепт виноградного соуса!

0
Кокосовые пончики

Надоели классические рецепты? Попробуйте что-то новенькое! Любителям кокоса предлагаю этот вариант. Если яблочного пюре нет, увеличьте количество кокосового молока. Муку можно использовать любую: рисовую, пшеничную или миндальную.

2
Домашние куриные котлеты

Делюсь лучшим рецептом домашних куриных котлеток на все случаи жизни. Я готовлю их традиционно – с молоком и хлебом. Рассказываю, что для этого нужно и как приготовить нежнейший фарш. А чтобы они хорошо пропеклись, доведите их до готовности в духовке.

1
Кетчуп из помидоров с крахмалом на зиму

Чтобы приготовить нежный домашний кетчуп из помидоров с крахмалом, воспользуйтесь этим простым рецептом. Соус получается ароматным, островатым и в меру пряным. Я разливаю кетчуп в небольшие баночки, чтобы использовать содержимое за один раз.

0
Кисель из калины

Люблю не только вкусные, но и полезные блюда и напитки. Почему бы не совместить в тех случаях, когда это не составляет труда? Например, вот такой кисель из калины – простой, ароматный, аппетитный, и отлично укрепляет иммунитет.

1
Соус из облепихи на зиму

Если облепиховым соком и вареньем давно никого не удивить, что на счет несладкого соуса из “солнечной ягоды”? Если Вы такой никогда не пробовали, будем исправляться. Делюсь рецептом ягодного соуса, который подходит к мясу, рыбе, птице и блюдам на мангале.

0
Торт Павлова с ягодами и шоколадной глазурью

Существует множество интересных рецептов этого торта. Мне больше всего нравится классический вариант с ягодами и шоколадной глазурью. Процесс приготовления длительный, но не особо сложный. При желании с ним справится даже новичок.

3
Бефстроганов из говядины в мультиварке

Несмотря на то, что первый бефстроганов готовили еще в 19 веке, популярность свою блюдо не утратило и сейчас. К тому же появилось много интересных способов. Мне, например, нравится рецепт бефстроганова из говядины в мультиварке. Непременно попробуйте!

0
Венские вафли со сгущенкой

А вы пробовали когда-нибудь готовить венские вафли со сгущенкой? Тесто получается удивительно ароматным, мягким и вкусным. Замешивать его рекомендуется с помощью миксера. Так наверняка не образуются комочки, да и сил тратится значительно меньше.

0
Торт Мечта

Вам понадобится самый обычный набор продуктов. Зачастую торт Мечта готовят со сметанным кремом, но я предлагаю использовать взбитые сливки. Для визуального эффекта рекомендую смешать их с небольшим количеством розового красителя.

0
Сметанник без выпечки

Летом совсем не хочется включать духовку. К счастью, множество десертов можно готовить и без нее. Например, сегодня я расскажу замечательный рецепт сметанника без выпечки. В качестве основы используется обычное песочное печенье с какао.

0
Сырники со сгущенкой

Суперсладкий вариант для настоящих сладкоежек. Сырники со сгущенкой лучше подавать с кислыми ягодами и фруктами. Отлично подойдут апельсины, малина, голубика и клубника. Такие добавки здорово оттенят вкус десерта.

2
Пирожное Ламингтон

Всем любителям простых и хорошо знакомых домашних десертов очень советую это пирожное Ламингтон. Просто идеальное дополнение к чашечке крепкого чая или кофе, а готовится при этом так просто, что справится каждый желающим, независимо от кулинарных навыков.

2
Муссовый торт с шоколадной глазурью

Этот торт подойдет на все случаи. Красивый, вкусный и необычный, он станет настоящим украшением любого праздничного стола. Готовить такой десерт следует за день до планируемой даты, поскольку мусс должен успеть охладиться в холодильнике.

6
Курд из яблок и киви

Если вам нравится приятная фруктовая кислинка – этот курд создан специально для вас. В основе – сладкие яблоки и спелые киви. А что еще нужно добавить и как их приготовить, вы узнаете дальше в рецепте.

0
Творожная запеканка с бананом в кружке

Кексы в кружке давно уже стали привычной частью жизни для всех владельцев микроволновок. В этот раз предлагаю приготовить аналогичным образом творожную запеканку. Да еще и не простую, а с бананами.

0
Торт Золотой ключик

На витринах кондитерских часто красуется торт Золотой ключик. Его очень легко испечь в домашних условиях. Подготовьте продукты по списку, а также разъемную форму диаметром 24 см и миксер. Все действия подробно описаны дальше в рецепте.

0
Постный торт Красный бархат

Бывает так, что семейный праздник припадает на время поста. В таком случае предлагаю не отказываться от десерта, а приготовить постный торт Красный бархат. Тесто замешивается без яиц и молока, а для крема используются кокосовые сливки.

1
Лагман из маринованной свинины

Уйгуры часто маринуют мясо перед приготовлением. Благодаря этому оно получается сочнее, вкуснее и мягче. Попробуйте сварить аппетитный лагман из маринованной свинины и убедитесь в этом сами. Простой рецепт понравится даже начинающим кулинарам.

2
Творожная запеканка со сметаной и изюмом

Есть много разных способов сделать творожную запеканку еще нежнее и сочнее. Один из них – добавить немного сметаны, и дальше в рецепте я подробно расскажу, как это сделать. Горсть-другая изюма тоже будет вполне кстати.

0
Кисель из ревеня

Главная особенность киселя – его густая консистенция. За счет этого он получается довольно сытным, в отличие от соков, компотов и большинства других напитков. Это особенно удобно, когда нужен быстрый перекус. Низкокалорийный кисель из ревеня особенно понравится поклонникам ПП.

2
Черничный торт

Ягодные торты – это отдельное удовольствие, особенно когда это такие яркие ягоды, как черника. Черничный торт можно сделать по-разному: в виде мусса или чизкейка. А можно и в виде классического бисквитного десерта. Сегодня поделюсь именно таким вариантом.

2
Моти с клубникой

Японские моти – до сих пор не совсем привычный, но очень уж вкусный десерт. Правда купить такую экзотику бывает непросто, и еще нужно поискать. Но есть отличная новость – моти готовятся куда проще, чем кажется. Например, вот такой вариант с клубникой внутри.

1
Постный кабачковый торт

Летом в постное меню следует добавить побольше блюд из свежих овощей. Среди них обязательно должен быть постный кабачковый торт. Приготовить его можно по этому рецепту. В качестве эксперимента попробуйте заменить муку молотыми овсяными хлопьями.

1
ПП десерт Павлова

Если заменить сливки обезжиренным творогом, а вместо сахара использовать эритрит, можно приготовить чудесный ПП десерт Павлова. Конечно, он будет несколько отличаться от привычного нам варианта, но все равно получится вкусным и очень красивым.

2
Меренговый рулет с вишней

Сомневаюсь, что кто-то сможет устоять перед кусочком меренгового рулета с вишней. Это настолько вкусный и оригинальный десерт, что отказаться от него практически невозможно. Подайте его самым капризным гостям и вы услышите только восхищенные отзывы.

0
Меренговый рулет с апельсином

В какой-то момент меренговые рулеты стали настоящим трендом. И не удивительно, они очень красивые и выглядят как настоящий кондитерский шедевр. Но в то же время они достаточно просто готовятся, если точно соблюдать технологию. Ловите рецепт с апельсином!

1
Меренговый рулет со сгущенкой

Вы наверняка пробовали или как минимум видели меренговый рулет в любимых кондитерских. Выглядит не так уж и просто, но в реальной жизни ничего сложного в его приготовлении нет. Важно только полностью соблюдать технологию, о которой я расскажу в рецепте. Сегодня предлагаю приготовить его со сгущенкой.

0
Лавандовый торт с черной смородиной

Лавандовые десерты стремительно ворвались в моду и становятся все разнообразнее. И заодно усложняются, поэтому сейчас никого не удивишь уже даже оригинальными сложными тортами. Но я все-таки попробую предложить что-то необычное – лавандовый торт с черной смородиной.

1
Кисель из яблок с крахмалом

Существует огромное разнообразие рецептов киселя, и каждый регион, да и каждая хозяйка имеют свои секреты. Думаю, самыми популярными можно назвать ягодные кисели. Но я очень люблю разнообразие, поэтому делюсь вот таким рецептом из яблок с крахмалом.

1
Персиковый конфитюр для торта

Для максимально гармоничного вкуса торта я советую всегда делать в нем фруктовую прослойку. Она отлично пропитывает коржи, а заодно балансирует сладость коржей и крема. Хочу поделиться прекрасный рецептом персикового конфитюра, которым сама постоянно пользуюсь.

1
Слойки с грушей из слоеного теста

Тема рецептов на скорую руку очень велика и отдельное место в ней отведено выпечке. Если уже об этом зашел разговор, то хотелось бы вспомнить чудесные слойки с грушей из слоеного теста. Отличный летний вариант для любителей уютных домашних посиделок.

2
Японские пельмени гедза

Готовить такое блюдо можно с разными начинками. В большинстве случаев это мясной фарш с добавлением овощей. Я предлагаю вам попробовать японские пельмени гедза со свининой и пекинской капустой. Не стоит забывать, что имбирь и чеснок являются обязательными добавками.

0
Творожная запеканка на скорую руку

Мультиварка хороша тем, что не нужно следить за временем и температурой. Достаточно выбрать подходящий режим, и можно заниматься своими делами. Отличный выбор, если вы хотите приготовить творожную запеканку на скорую руку!

1
Печенье с ягодами

Печенье с ягодами в духе шотландских и британских сконов. Оно отличается от привычных нам крекеров и песочного теста. С одной стороны, оно очень рассыпчатое, а с другой – нежное, со слегка влажноватой серединкой. Сплошное удовольствие!

1
Конфитюр из терна

Яркий, ароматный терн с его насыщенным вкусом прекрасно подходит для абсолютно любых заготовок на зиму. Например, для вот такого густого конфитюра. Его можно есть ложкой, подавать к блинчикам или использовать в выпечке.

2