Блюда с мускатным орехом
В зимнее время года, когда на рынке мало свежих овощей, я часто готовлю тушеную капусту. Для разнообразия предлагаю стушить ее в сметанно-томатном соусе. Вкус получается более мягким и нежным, а мускатный орех придает блюду некую изюминку.
Достаточно однажды увидеть крем-суп из краснокочанной капусты на фото, чтобы немедленно захотелось его приготовить. Так произошло и со мной. И вот я хочу поделиться с вами проверенным рецептом. Только взгляните на этот фантастический цвет!
Я очень люблю экспериментировать с запеканками. Практически каждый раз стараюсь добавить новый ингредиент и что-то изменить. Благодаря своим настойчивым поискам, мне удалось найти новый идеальный рецепт. Его я сегодня вам и расскажу!
Лучше всего такой пряный салат получается из молодой нежной моркови. Она сладкая, хрустящая и еще сильнее пропитывается пикантным маринадом. По вкусу заготовка напоминает что-то среднее между корейской и квашеной морковью.
Если вам надо срочно приготовить вкусный обед, то на выручку придет этот простой рецепт картофельного рагу с колбасой. С большим количеством жидкости блюдо получается чем-то средним между супом и вторым.
Ну кто не любит сезонные меню в кофейнях? Сегодня хочу подробнее остановиться на главной звезде осенне-зимнего сезона. Конечно же, это тыквенный раф кофе. Творческий подход к классическому кофейному напитку! Рассказываю, как приготовить его в домашних условиях!
Хотите дополнить вкусное блюдо соусом? В большинстве случаев лучше всего подходит грибной соус со сливками. Его нежный вкус и ненавязчивый аромат прекрасно гармонируют со многими продуктами. Мясо, картофель, макароны — все становится вкуснее!
Рецептов бешамеля существует огромное множество, но среди всех мне нравится более жирный и ароматный вариант со сливками. Возьмите подходящую посуду и попробуйте приготовить этот шедевр французской кулинарии!
Сочетание сока и кофе довольно необычно, тем не менее, этот напиток стоит того, чтобы его приготовить. Вы можете использовать любые специи по своему вкусу, а также, при желании, добавить в сок пару ложек бренди или коньяка.
Ароматные чипсы из яблок – одновременно и закуска, и десерт, и быстрый перекус на каждый день. Они занимают почетное высокое место среди любимых снэков нашей семьи. Попробуйте – и больше никогда не сможете смотреть на магазинные сухофрукты!
Многие ассоциируют тыкву со сладкими блюдами. На самом деле из нее можно готовить все что угодно. А каким изумительным получается рагу из индейки и тыквы! Это блюдо считается диетическим и невероятно полезным. Обязательно попробуйте!
Надо быстро приготовить обед? Сварите макароны и нажарьте котлет. На такой случай у меня есть для вас отличный рецепт. Он не займет много времени и приятно удивит результатом. Я буду использовать свиной фарш, но также подойдет любой другой.
Хотите попробовать невероятно вкусное блюдо? Сварите молочный суп с шампиньонами и плавленым сыром. Гарантирую, вы будете в восторге от удивительного сочетания вкусов, яркого аромата и простоты приготовления.
Этот ароматный и бодрящий напиток может стать достойной альтернативой кофе. Подогретое молоко перед подачей можно взбить до легкой пенки с помощью капучинатора или миксера.
Конечно, грибы – не самый распространенный ингредиент в Цезаре. Но если вам нужно приготовить его сытным и в то же время без мяса – это очень удобный вариант. Для заправки советую использовать постный вегетарианский майонез.
Считается, что впервые отбивные были приготовлены в Аргентине. Сейчас это блюдо широко распространено во всем мире. Поэтому не удивительно, что рецептов на эту тему невероятно много. Предлагаю попробовать один из самых простых!
Если вы никогда раньше не пробовали бутерброды с грибами – самое время исправить это упущение. Они получаются очень сытные и вкусные, а готовятся легко и быстро. Предлагаю начать с привычных шампиньонов.
Самые нежные и мягкие отбивные получаются из куриной грудки. Конечно, они не большие по размеру, но это в некоторых случаях даже хорошо. В кляр я добавляю сливки. Благодаря этому у отбивных появляется интересный вкус и мясо становится еще сочнее.
У Рождества звонкий смех, разноцветные блёсточки и запах имбирного печенья. Давайте готовить сладкое вместе, тем более, что у меня есть отличный и очень простой рецепт. Помимо имбиря и корицы другие специи можете менять по своему вкусу.
Тыквенный латте уже стал символом осенне-зимнего сезона. Тут и масса удовольствия, и красивые фото в инстаграме. А что если я скажу, что за ним не нужно специально ехать в кофейню? Все куда проще, чем кажется. Даже капучинатор не нужен!
Насладитесь удивительным сочетанием вкусов, приготовив чудесный сырный суп с копченостями! Варить его следует в небольших количествах, ровно столько, сколько получится съесть за раз. При подаче обязательно добавляйте в тарелку тертый сыр, зелень и домашние сухарики.
Известно много интересных вариантов аппетитной лазаньи. Ее готовят с разными видами начинки и нередко экспериментируют с тестом. Например, в этом рецепте предлагается обойтись без него, приготовив лазанью с курицей и лавашем. Попробуйте, это просто и вкусно.
Варианты ингредиентов и их сочетаний для приготовления паштетов могут быть бесконечными, в зависимости от предпочтений и кулинарного вдохновения. Но есть классика, проверенная годами и десятилетиями. Например, паштет из вареной говяжьей печени.
Впервые попробовать ореховый соус к мясу мне довелось у соседки. Она рассказала мне все тонкости приготовления и теперь я с удовольствием делюсь рецептом с вами. Обратите внимание на то, что сметана должна быть жирностью не менее 25 %.
Творожные маффины с тыквой хороши тем, что их легко разнообразить под настроение. Можно добавить сахар и корицу, а можно – зелень, острый перец и тертый сыр. Я расскажу про свой любимый вариант, а дальше можете использовать его в качестве основы.
Сливочным или шоколадным мороженым уже никого не удивить. А как насчет такого необычного тыквенного варианта? Прекрасное пряное лакомство в жаркие летние дни. Еще и очень полезное для детей и взрослых!
Чаще всего шампиньоны маринуют, жарят и запекают. К сожалению, мало кто готовит грибной паштет из шампиньонов. Тем не менее это просто, вкусно и очень сытно. Его можно мазать на хлеб, использовать в качестве начинки для эклеров, пирожков и блинчиков.
Летом большинство блюд готовится из сочных сезонных овощей. Нередко ими удается полностью заменить мясные продукты. Ярким тому примером овощная лазанья. Она получается вкусной, а благодаря сыру и соусу бешамель еще и сытной.
Если вы хотите овладеть мастерством французской кухни, научитесь готовить соус бешамель для мяса. Он должен получиться однородным, в меру густым и с бархатистой текстурой. Добиться этого позволяет непрерывное перемешивание массы на протяжение всего процесса приготовления.
Это простой домашний рецепт, в котором нет ничего лишнего. Такой рулет из свинины понравится любителям чистых вкусов, без овощных или фруктовых начинок. Главное, чтобы мясо успело пропитаться всеми ароматами и вкусами!
Из всех десятков вариаций крем-супов из тыквы это мой любимый рецепт. Тут и богатый вкус, и приятная текстура – главные составляющие успеха. При подаче посыпьте блюдо семечками или сухариками. А еще можете добавить немного феты или крем-сыра.
Планируете на выходных организовать уютный семейный обед? Приготовьте картофельную запеканку с фаршем и грибами! Для этого вам понадобится жаропрочная форма подходящего размера и указанные в списке продукты. Рассказываю обо всем по порядку.
Вы удивитесь, но хранить козульное тесто для пряников в холодильнике можно несколько месяцев. Я считаю, что это ни к чему, ведь готовиться оно просто и быстро. Рассказываю чудесный рецепт, которым часто пользуюсь сама.
Картошку принято считать простым и ничем не примечательным продуктом. Но все зависит от того, как ее приготовить. И наглядное тому подтверждение – вот такая картофельная запеканка с овощами и пармезаном.
Такой молочный суп с огурцами и жаренными грибами хорош в любое время года. Советую подавать его горячим, со свежим зеленым луком или кинзой. А дальше в рецепте подробнее расскажу, как именно его приготовить и что еще вам понадобится.
23 ноября в США отмечается День благодарения. По традиции праздничный стол следует заполнить максимальным количеством вкуснейших блюд. Среди них непременно должен быть и знаменитый американский тыквенный пирог. Приготовить его можно, воспользовавшись этим простым рецептом.
Магазинные пюре оставляют желать лучше по вкусу и по составам. Именно поэтому я предпочитаю готовить любимый перекус самостоятельно. Это просто и экономный способ получить качественный продукт без добавления консервантов и искусственных ароматизаторов. Только тыква и яблоки – ничего лишнего. Даже без стерилизации.
Путешествие в Грецию снова откладывается? Тогда порадуйте себя хотя бы греческой мусакой. По сути, это запеканка из баклажанов и мясного фарша. В качестве заливки обязательно используется соус бешамель. В следующем рецепте все подробно описано.
Готовить вкусные соусы - не сложно. И на примере сливочного соуса с белыми грибами я вам это докажу! Приготовьте сковородку, ознакомьтесь с рецептом и через полчаса вы уже будете дегустировать свой первый шедевр!
С чем планируете готовить блины на этот раз? Если в голове нет никаких идей, рекомендую обратиться к классике и сделать начинку из курицы с грибами. Ее любят дети и с удовольствием едят взрослые. К тому же, рецепт такого блюда радует простотой.
Эти милые маленькие тортики уже давно покорили сердца сладкоежек по всему миру. Приготовить корейский бенто-торт можно практически по любому рецепту. Сегодня поделюсь с Вами интересным и почти ПП рецептом морковного тортика.
Надо быстренько приготовить обед, а в холодильнике только сыр и молоко? На выручку придет простой рецепт запеканки с макаронами и сыром. Причем макароны можно использовать даже те, которые остались после вчерашнего ужина.
Сколько бы я ни перепробовала рецептов, самым вкусным для меня все равно остается паштет из печени кролика. Он получается очень нежным, ароматным и слегка сладким. Я готовлю его с луком-шалотом и белым вином. Эти добавки помогают усилить изысканный вкус блюда.
На обед макароны, картофельное пюре или блюдо из мяса? Обязательно поставьте на стол грибной соус! Приготовить его не сложно. Главное использовать ароматные грибы и качественные сливки. Более густая версия продукта получится, если добавить немного муки или крахмала.
Красивую выпечку можно презентовать родственникам и друзьям, использовать для украшения пасхальных корзинок и праздничного стола. Имбирное печенье на Пасху непременно украшается разноцветной глазурью, поэтому дальше в рецепте я расскажу, как приготовить и ее.
А что, если вместо пышных куличей приготовить пасху тирамису? Вам не придется возиться с тестом, включать духовку и взбивать глазурь. Творожный десерт готовится очень просто, но долго. По этой причине советую заняться им за два дня до праздника.
Ценителям французских блюд начинка «Жульен» для блинов точно понравится. Готовится она с куриным филе, шампиньонами, луком, чесноком и сливками. Важно добиться хорошей тягучей густоты, а для этого надо лишь пару ложек муки и немного терпения.
Не секрет, что лук положительно влияет на мясо: размягчает, придает сочность и сокращает время приготовления. Приготовьте отбивные в луково-майонезном кляре! Рецепт приятно отличается простотой, ведь вам даже не придется отдельно макать кусочки в разные заготовки.
В Англии Новый год празднуют в семейном кругу. Дом украшается игрушками и огоньками, а на стол обязательно ставят множество традиционных блюд. На десерт непременно подают новогодний пудинг. Попробуйте приготовить его, воспользовавшись этим рецептом.
Тот самый чизкейк, который вы чаще всего встречаете в кофейнях и ресторанах, называется Нью-Йорк. И у него есть пару своих хитростей и секретов, о которых я подробнее расскажу дальше в рецепте. Подавайте его с ягодным соусом, сахарной пудрой и мятой!