Лосось в фольге и так получается удивительно нежным, пока готовится в собственном соку. Томаты только украшают блюдо, и придают ему не только вкус, но и еще более аппетитный цвет. Хотя казалось бы, куда еще аппетитнее, если речь идет о лососе. Но совершенству нет предела!

Для этого рецепта в первую очередь нужен качественный и свежий морской коктейль. И, конечно же, сочные и спелые помидоры. А все остальное – просто дело техники, с которым легко справится даже начинающий кулинар.

Несмотря на все разнообразие соусов в разных кухнях мира классикой к мясу по-прежнему остается соус из помидоров. Но даже его можно приготовить десятками, а то и сотнями разных способов, так что еще один рецепт точно не будет лишним.

Нет гриля? Не беда, шаурму можно приготовить и в духовке. Просто сверните лаваш с начинкой, как обычно, а затем поместите в форму и запекайте 10 минут при 180 градусах. Лаваш подрумянится и станет хрустящим. Подавать такую закуску надо сразу.

Канапе с фаршированными помидорами черри выглядят очень нарядно и сразу же привлекают внимание. Перед таким сочетанием ингредиентов невозможно устоять. Получается вкусно, свежо и красиво – а что еще нужно на праздник.

Рецепт понравится любителям острых соусов. Аджика из красной алычи отлично дополняет блюда из мяса, рыбы, фасоли и овощей. Следуйте инструкции, соблюдайте пропорции и у вас получится отличная заготовка на зиму.

Если вам нужно что-то сытное, мясное и в то же время очень эффектное – ловите этот рецепт. Фаршированная тыква украсит любое застолье. Начинка получается очень нежной, а оранжевая мякоть – еще более ароматной. Советую брать именно свинину, чтобы фарш не был суховат.

Вкусная уха — гордость любой хозяйки. Ее можно сварить для семейного обеда или подать на праздничный стол. Рецептов этого чудесного блюда много. Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых. Готовить будем из форели с томатной пастой и овощами.

Сегодня для разнообразия можно приготовить суп с молочными клецками. Удивительно простое и вкусное первое блюдо под силу даже начинающим кулинарам. Советую предварительно ознакомиться с рецептом и подготовить все необходимые продукты!

Если вы никогда раньше не пробовали турецкий омлет менемен – то вы и ваши завтраки многое потеряли. Вкусный и необычный, он станет отличной альтернативой более привычным рецептам. А готовится не особо сложнее – я расскажу, как именно.

Если вам нравится острая пища, попробуйте этот рецепт. Уха готовится из лосося с кускусом, картофелем и жгучим перцем. Блюдо очень сытное, наваристое и ароматное. Соль добавляйте с осторожностью, так как уху очень легко пересолить.

Помимо рыбы в уху полагается добавлять только те ингредиенты, которые способы обогатить отвар. Обычно это базовый набор овощей, специи и свежая зелень. С такими добавками я и готовила уху из карпа. Рассказываю обо всем по порядку.

Любите сытную пищу? Тогда вам понравится овощное рагу с говядиной. Готовится блюдо просто и относительно быстро. Советую использовать филейные части мяса из толстого или тонкого края - они самые мягкие и вкусные.

Если вы думаете, что к рыбе хорошо подходят только цитрусовые или томатные соусы – это не так. Такой сметанный вариант тоже станет прекрасным дополнением. Его можно подать уже к готовому блюду или использовать в качестве маринада.

Если вы такой же любитель солений, как и я, вам наверняка понравится рассольник. Известно множество рецептов этого восхитительного блюда. Предлагаю попробовать вариант с курицей. Вместо огуречного рассола я добавляю немного томатной пасты.

Такой салат мгновенно привлекает внимание своим ярким видом. Да и как иначе, когда тут хрустящая зелень, сочные апельсины и нежный морской коктейль. Советую выбирать разноцветный салатный микс с фиолетовыми листьями.

Рецепт понравится противникам крахмалистых овощей. Окрошка без картошки на квасе получается необычной, но очень вкусной. Вместо колбасы можно использовать вареную курицу или говядину. Лимонный сок добавлять необязательно.

Одно блюдо можно приготовить в сотнях вариаций. Интересные рецепты придумываются каждый день шеф-поварами, кулинарами и обычными домохозяйками. Когда-то в результате таких поисков возник рецепт салата «Мимоза» без картофеля.

Цукини – невероятно универсальный овощ. Их можно добавлять в салаты, основные блюда, супы и даже зимние заготовки. Из них можно сделать варенье, а можно приготовить отличную маринованную закуску. Кусочки получаются очень хрустящими.

Часто овощи перед запеканием маринуют в смеси из масла и лимонного сока. Но есть более сытные варианты из сметаны и даже майонеза. Ярким тому примером может послужить мой любимый рецепт маринада для кабачков на мангале. Попробуйте и вы не захотите больше готовить по-другому.

Восхитительный рецепт для любителей домашних соусов. Кисло-сладкий кетчуп с кусочками овощей идеально дополнит шашлыки, люля-кебаб и стейк. Рекомендую готовить его в начале осени, когда овощи продаются по доступным ценам.

Без мяса шаурма тоже может быть сытной. Вариантов приготовления много, но я предлагаю остановиться на рецепте с жареными шампиньонами и сыром. Планируя время приготовления, обязательно учитывайте, что подают закуску непременно горячей.

Не составит труда приготовить постную пасту или макароны с соусом. Есть очень много разных веганских вариантов без сливок, сыра и других продуктов животного происхождения. Одним из таких вариантов поделюсь с вами дальше в рецепте.

Если вы тоже не знаете, что еще можно сделать с кабачками в разгар их сезона – ловите отличный рецепт заготовки на зиму. Готовится все максимально просто, так что вы справитесь, даже если это ваша первая консервация в жизни.

Хотите заинтересовать ребенка едой? Превратите ее в полезную игру - приготовьте вкусный суп «Алфавит». Макароны в форме букв и цифр можно купить практически в любом магазине, а простой и вкусный рецепт я уже подготовила для вас.

Весь секрет в предварительном мариновании. Сделайте все так, как описано в рецепте и у вас получится восхитительное блюдо. Сочные куриные голени, запеченные в духовке с чесноком и травами, подойдут для праздничного стола и станут отличным вариантом сытного ужина.

Часто на полках магазинов встречаются красивые бутылочки с зеленым соусом сальса. Покупать их необязательно, ведь мексиканская приправа готовится просто и быстро. Делюсь с вами проверенным рецептом. Подавать можно к разным блюдам, а также с крекерами и кукурузными чипсами.

Один из самых оригинальных салатов с печенью трески, причем не только из-за сельдерея. Особую изюминку ему придает медово-горчичная заправка, которая крайне редко используется с таким сочетанием ингредиентов. Но тут она как никогда кстати!

Харчо можно готовить на разных видах мяса, в том числе и из индейки. Главное преимущество этого рецепта в том, что блюдо получается легче и менее калорийным. А еще это просто разнообразие, если классический вариант уже наскучил.

Баклажаны, консервированные по этому рецепту, по вкусу очень напоминают маринованные грибы. Закуска готовится быстро и из доступных продуктов. Уже через неделю готовые баклажаны можно будет подавать к столу. Советую заготовить на зиму для разнообразия.

Невозможно назвать точное количество рецептов окрошки. Освежающий холодный суп удивляет широким разнообразием версий. Если вы любите традиционные сочетания вкусов, приготовьте классическую окрошку на квасе с колбасой. Рассказываю обо всем по порядку.

Творог – идеальная основа не только для сырников, ленивых вареников и выпечки. Из него получается чудесная соленая намазка на хлеб с чесноком и зеленью. Домашние бутерброды могут быть куда оригинальнее, чем кажется. С хлебцами тоже очень вкусно.

Рыба с соевым соусом – классическое сочетание, которое пришло к нам прямиком из азиатской кухни. И вот ее уже готовят по всему миру, не представляя, как могло быть иначе. Делюсь любимым рецептом трески – она получается очень нежная, сочная и ароматная. По желанию я добавляю горсть помидоров черри или других овощей.

Вам уже приходилось хоть раз использовать крабовые палочки и сосиски в одном рецепте? Если нет, то самое время попробовать! Но советую брать именно куриные сосиски, возможно даже детские. У них не такой резкий вкус и меньше калорий.

Оригинальная закуска понравится любителям необычных вкусовых сочетаний. Фруктовые бутерброды смотрятся на столе очень красиво. Их можно выложить на подушку из зелени, украсить гроздьями ягод и цветами лаванды.

Помидоры в желе - вкусная, оригинальная и запоминающаяся закуска. Процесс приготовления мало чем отличается от обычной консервации помидоров, только в маринад добавляется желатин. Перед подачей отправьте баночку с помидорами на пару часов в холодильник.

В азиатских странах пельмени часто готовят с капустой. При этом в начинку добавляют жгучие специи, чеснок, лук, огурцы и мясной фарш. Я предлагаю вам свой вариант аппетитного блюда, адаптированный под привычное для нас сочетание вкусов.

Необязательно идти в ресторан, чтобы поесть вкусной рыбы. Купите в магазине свежую камбалу и запеките ее с лимоном в духовке. Это простое блюдо придется по вкусу даже настоящим гурманам, поэтому приготовьтесь принимать заслуженные комплименты!

С одной стороны, цветная капуста очень вкусная и полезная. С другой, в чистом виде она может быть пресновата, особенно как для готовой закуски. Именно поэтому я однажды попробовала замариновать ее на зиму в аджике, и с тех пор постоянно повторяю этот рецепт.

Традиционную русскую кухню трудно представить без аппетитного рассольника. Готовят его по разным рецептам. Иногда суп варится из нескольких видов мяса с добавлением колбасы или сосисок. Делюсь рецептом рассольника с курицей и колбасой.

Простые рецепты всегда самые вкусные. Отличным тому подтверждением является салат из огурцов с петрушкой. Приготовить его под силу любому желающему. По вкусу можно добавить немного чеснока, острого перца или корня имбиря.

Советую набраться терпения, потому что чистить мелкую рыбу придется долго. В целом рецепт ухи из сайры очень простой. Даже у неопытного кулинара это блюдо получится вкусным и наваристым. Рассказываю рецепт, которым часто пользуюсь сама.

Люблю рагу за то, что его постоянно можно делать по-разному и не повторяться. Достаточно заменить или добавить несколько ингредиентов – и вот уже совсем другой вкус. В этом рецепте добавила к привычному набору овощей немного тыквы.

Удобный способ быстро приготовить основное блюдо и гарнир без лишних хлопот. Люля-кебаб с картошкой печется в духовке всего лишь 20 минут. Мясные колбаски выкладываются на противень, а овощи помещаются в форму и ставятся рядом.

Зелень для соуса лучше измельчать ножом, а в блендере получается уже не так вкусно. Готовить Чимичурри можно в больших количествах - он прекрасно хранится в холодильнике и с каждым днем становится только вкуснее! Используйте для этого стеклянную тару.

Наступил долгожданный сезон: прилавки завалены сельскохозяйственными товарами, а петрушка и укроп продаются на каждом углу. Идеальный способ насладиться щедрыми дарами природы – приготовить освежающую окрошку на кефире с зеленью и свежими овощами. Делюсь хорошим рецептом.

Простой вариант овощной закуски на зиму. Я готовлю салат из огурцов и помидоров без стерилизации. Чтобы блюдо получилось еще красивее, использую помидоры разного цвета. В результате непродолжительной варки, овощи сохраняют форму и получаются хрустящими.

Чем порадовать ценителей рыбы? Конечно же, царской ухой! На приготовление этого чудесного блюда уйдет много времени, но в целом сложным рецепт назвать нельзя. Обратите внимание, что в конце в уху добавляются водка и взбитый белок.

Всем поклонникам маринованных овощей посвящается! Морковь, свекла, огурцы – это все давно знакомо и проверено. Но как насчет более оригинальных вариантов? Ловите рецепт яркой и полезной маринованной стручковой фасоли с дижонской горчицей!

Идеальная основа этого салата – свежий и хрустящий латук. Остается добавить к нему фасоль и еще несколько ингредиентов – и быстрая красивая закуска готова. Под настроение я добавляю немного ветчины, курицы или красной рыбы.