Классический способ приготовить постный майонез – это сделать его на основе бобового отвара. Например, из гороховой воды. У него немного другой вкус, но при этом он отлично заменяет традиционный майонез в любых блюдах.

С обычным кукурузным попкорном все понятно. Но что если я скажу, что его можно приготовить и из других продуктов? Даже из обыкновенной гречки. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как именно это лучше сделать. Попробуйте при случае!

Популярную закуску обожают взрослые и дети. Зачастую ее продают в кафе при кинотеатрах и в парках развлечений. Сегодня я расскажу вам отличный рецепт попкорна на сковороде, и вы сможете готовить его самостоятельно в любое время.

Для подачи закусок можно использовать самые разные тарталетки. Как готовые, так и сделанные самостоятельно. Один из самых интересных вариантов – это тарталетки из картофеля. В рецепте расскажу, как их приготовить, а заодно поделюсь простой идеей начинки.

Как ни странно, горячие бутерброды можно делать не только на хлебе, но и из лаваша. Тут даже есть свои дополнительные плюсы – меньше калорий готовить их при этом удобнее на сковороде и дальше я охотно поделюсь проверенным рецептом.

Говоря о любимых зимних заготовках, мне хотелось бы отдельно отметить этот прекрасный вариант. Борщ с фасолью и капустой особенно хорош небольшими порционными баночками. У вас всегда будет под рукой практически готовый обед, еще и из молодых овощей.

Сегодня мы будем готовить на зиму популярный индийский соус. Он здорово разнообразит ваше обыденное меню. Я предпочитаю варить чатни из красной смородины без острого перца, но при необходимости его можно добавить вместе с ягодами.

Яркий и вкусный привет из лета. Откроете зимой баночку салата калейдоскоп и вспомните солнечные деньки, пение птиц и аромат цветущей розы. Но чтобы так было, стоит вовремя заняться запасами. Этот рецепт пригодится вам в августе, когда начнут созревать яблоки.

Если вы никогда не готовили на зиму салаты, советую начать с самого простого. Отличным вариантом может быть салат из огурцов с чесноком. По этому рецепту он готовится без стерилизации. Овощи достаточно просто проварить, а затем смешать с уксусом и закрыть в банки.

После тяжелого рабочего дня не всегда есть силы готовить ужин. Специально для такого случая я запасаюсь летом разными полуфабрикатами. Среди них обязательно должен быть салат из кабачков с рисом. Приготовить его не сложно. Делюсь рецептом с вами.

Если вы любите овощные салаты, этот рецепт вам понравится. Дополнить его можно кабачками, баклажанами, стручковой фасолью и зеленым горошком. Долго варить овощи в томатном соке не стоит, они должны оставаться слегка твердыми.

Маринованные баклажаны зимой дополнят любой гарнир, будь то картофель, спагетти или гречка. Они хороши и как самостоятельное блюдо - с поджаренным тостом или ломтиком свежего хлеба. Рецепт простой, без варки и стерилизации. Сохраняйте в копилочку!

Продолжить лето зимой? Легко! Полезная, ароматная и невероятно вкусная баклажанная икра не только разнообразит зимнее меню, но и напомнит о теплых летних деньках. Готовить блюдо проще простого, а его польза - неоспорима.

Рецепт понравится всем, кто исключил из своего рациона животные продукты. Яблочный майонез получается не таким белым и густым, но все же очень вкусным. Любители специй могут добавить немного паприки, чесночного порошка или молотого перца.

Чудесное дополнение к блюдам из овощей, рыбы и морепродуктов. Варится соус из панцирей креветок на слабом огне не менее 40 минут. По этой причине готовить его рекомендуется в кастрюле или сотейнике с толстым дном. Остальные подробности дальше в рецепте.

Приготовьтесь к тому, что процесс приготовления затянется на весь день. Все дело в том, что соус Демиглас представляет собой концентрированный бульон. Варится он минимум 8 часов из предварительно запеченных сахарных костей. Остальные подробности дальше в рецепте.

В списке популярных соусов зачастую лидирует майонез. Его используют для приготовления вторых блюд, закусок и маринадов. Те, кто бережет фигуру могут приготовить овощной майонез. Он получается таким же вкусным, но при этом менее калорийным.

Бывает так, что без майонеза совсем не обойтись. Но что делать, если вы исключили вредный продукт из своего рациона? Выход есть — можно приготовить постный майонез. Рассказываю, как запросто справиться с этой задачей в домашних условиях.

Впервые попробовать ореховый соус к мясу мне довелось у соседки. Она рассказала мне все тонкости приготовления и теперь я с удовольствием делюсь рецептом с вами. Обратите внимание на то, что сметана должна быть жирностью не менее 25 %.

Облепиха — удивительная ягода. Из нее получаются потрясающие десерты и варенья. К сожалению, мало кто готовит облепиховый соус к мясу. Вы просто обязаны попробовать это невероятное сочетание! Рекомендую подавать к запеченной свинине или со стейками.

Сегодня я расскажу вам отличный рецепт маринада для баклажанов на решетке на мангале. Рекомендую овощи предварительно залить на 10 минут подсоленной водой, затем слегка отжать и смешать с подготовленной смесью. Достаточно 10-15 минут маринования.

Пикантная приправа для любителей острой пищи. Подавать имбирный соус рекомендуется к мясу, но из собственного опыта могу отметить, что с рыбой и овощами тоже очень вкусно. Обратите внимание на то, что для этого рецепта понадобится рисовый уксус.

Спешу поделиться с вами отличным рецептом домашнего майонеза. Он всегда получается красивым, вкусным и достаточно густым. Для достижения наилучшего результата рекомендую использовать домашние яйца и хорошее масло.

Очень простой и удобный способ готовить соус ткемали – это готовить его в мультиварке. Особенно я ценю этот рецепт летом, когда не хочется стоять в жару у плиты. Дальше расскажу подробнее. А подходит такой соус ко всему – от мяса до картошки.

Чтобы шашлык был максимально нежным, советую использовать маринады на основе уксуса. Он практически не дает вкуса, если вы беспокоитесь за кислоту, но именно благодаря ему мясо потом буквально тает во рту. Делюсь отличным рецептом!

Очень важно перед приготовлением тщательно замариновать баранину. Особенно, если вы собираетесь делать шашлык. Это без преувеличения половина успеха. Делюсь отличным рецептом, который лучше всего подходит именно к этому виду мяса.

Если вы планируете готовить шампиньоны – советую замариновать их хотя бы на полчаса. И вы сами увидите, как они заиграют новыми красками в готовом виде. Маринады можно пробовать самые разные. Например, мне очень нравится такой вариант.

Очень интересный способ разнообразить классический кетчуп – добавить в него немного свеклы. Она придает оригинальный оттенок вкусу, который практически невозможно сразу распознать. А еще она придает соусу невероятно яркий глубокий цвет.

Чтобы не тратиться зимой на дорогие овощи и зелень, запаситесь в сезон разнообразной консервацией. Обязательно приготовьте салат из огурцов с горчицей. Это отличная заготовка на каждый день, которую можно подавать практически с любыми блюдами.

Люблю закатывать огурцы не только целиком, но и сделать пару баночек салатов. Например, очень хорош этот рецепт по-фински, которым я поделюсь дальше. А чтобы огурцы оставались хрустящими и не размокали, заранее замочите их на пару часов в холодной воде.

Кабачки с баклажанами прекрасно сочетаются в самых разнообразных блюдах. В том числе и в консервации. У меня есть любимый салат на зиму, которым я охотно поделюсь и с вами. Советую закатывать его в не слишком большие баночки, на один раз.

Не знаете, что бы приготовить из болгарского перца, чтобы было действительно вкусно? Предлагаю замариновать его на зиму! И дальше в рецепте подробно расскажу, как это лучше сделать, чтобы было действительно вкусно.

Обожаю острые баклажаны в самом разнообразном виде. В том числе и в виде заготовок на зиму. Ловите одну из самых вкусных, но при этом простых в приготовлении закусок. Содержимое такой баночки достойно украсит семейный ужин или праздничный стол.

Аджика невероятно хороша своей универсальностью, потому что ее можно использовать и подавать как угодно. Среди многообразия рецептов иногда хочется вернуться к проверенной классике. И тогда в дело идет такой вариант из помидоров с чесноком.

Люблю универсальные заготовки, которые не только сохраняют сезонные или молодые овощи, но и приносят пользу в будущем. Пару баночек готовой овощной солянки с капустой неоднократно сэкономят время на перспективу. Делюсь отличным рецептом.

Острая заготовка порадует любителей пикантных блюд. Огурцы по-грузински готовятся с добавлением чеснока и жгучего перца. Регулируя количество этих ингредиентов, вы подберете степень остроты по своему вкусу. Вместо томатного соуса можно использовать сок или пасту из помидоров.

Вам надо обязательно попробовать этот рецепт. Если вы не собираете грибы самостоятельно, отправляйтесь на рынок и закупитесь всем необходимым. Маринованные подосиновики с уксусом — удивительно вкусная заготовка, которая украсит любое застолье.

Из всех способов заготовить баклажаны мое любимое решение – это замариновать их как грибы. Тут тоже существуют десятки разных рецептов, и многие из них я давно опробовала на практике. Сегодня хочу поделиться самым удачным из них.

Классическое лечо обычно готовится из болгарского перца. Но мне скорее нравится сама технология, поэтому я использую ее и для приготовления других овощей. С удовольствием поделюсь хорошим и проверенным рецептом из кабачков и баклажанов.

Ищете проверенный рецепт овощной закуски на зиму? Попробуйте приготовить лечо из перца и помидоров без уксуса! Не беспокойтесь, заготовка прекрасно хранится в прохладном помещении. Главное, ставить ее в места, куда не попадает солнечный свет.

Тоже не можете жить без пряных и пикантных заготовок в корейском стиле? Тогда этот рецепт специально для вас! Помимо банальной моркови предлагаю приготовить вот такие кабачки с огурцами. При желании можете поэкспериментировать с нарезкой или воспользоваться теркой.

Овощная икра хороша своей универсальностью. Ее можно подавать как закуску, намазывать на тосты, использовать в сэндвичах и бургерах, делать из нее разные начинки – на что хватит фантазии. А еще она бывает очень разнообразной. Вот например икра из вареной свеклы.

Я очень люблю заготовки не только за возможность сохранить свежие сезонные овощи, но и за практичность. Например, стоит всего один раз сварить большую кастрюлю такой заправки для борща со свеклой и болгарским перцем – и в будущем вы сэкономите часы времени.

Одна из самых необычных зимних заготовок в моей папочке с рецептами – это вяленые баклажаны. Они хороши как самостоятельная закуска или в салатах. Когда-то я считала, что приготовить их самостоятельно невозможно. А оказалось, достаточно духовки.

Если вы любите интересные овощные заготовки, обязательно попробуйте такие баклажаны. Это один из традиционных татарских рецептов, который достался мне от подруги. В нашей семье он успешно прижился с первого же года, потому что получается очень вкусно и удачно.

У каждой хозяйки, которая регулярно готовит аджику, есть свои тонкости и секреты приготовления этой закуски. Конечно, у меня они тоже есть. Например, мне очень нравится добавлять в классический рецепт из помидоров сливы. Рассказываю подробнее!

В традиционном рецепте овощная приправа готовится из сладкого и острого перца. Я предлагаю вам попробовать не менее интересный вариант — кабачковую аджику. Чтобы облегчить и ускорить процесс подготовки, овощи пропускаются через мясорубку.

Шоколад и майонез – это необычное, но удивительное сочетание, которое вы сможете попробовать именно в этом соусе. Уверена, он подарит вам такое же удовольствие, как и мне. Он отлично подходит к десертам, да и к любым другим блюдам по вкусу.

Этот соус – мое открытие! С одной стороны, сочетание томатов и чеснока очень простое, а с другой – это просто беспроигрышный вариант. Соус получается с легкими итальянскими нотками, так что особенно хорош с пастой и другими итальянскими блюдами.

Сочетание рыбы с сырным соусом может быть немного неожиданным, но это точно очень вкусно. Причем такой вариант подходит для любой рыбы – морской или речной, красной или белой. Советую подавать все со свежей зеленью и овощами.