1222 рецептов
Творожная пасха в мультиварке

Прочитайте рецепт и вы сразу поймете, что творожная пасха в мультиварке готовится очень просто. Выпекать ее не надо. С помощью чудо-прибора смесь доводится до нужной консистенции, после чего ее можно смешивать с добавками и помещать в форму под пресс.

0
Овсяная каша с вишней и шоколадом

Когда хочется чего-то необычного, но в то же время простого и доступного – обратите внимание на эту овсяную кашу с вишней и шоколадом. А я пока расскажу, как правильно ее приготовить, чтобы потратить минимум сил и времени.

1
Гороховый суп-пюре с морковью

Гороховый суп с морковью – это классика. И готовят эту классику по-разному. В этот раз я предлагаю пюрировать все вместе до нежной однородной консистенции. Понравится даже тем, кто не особо любит первые блюда!

0
Крем для торта Тирамису

Торт Тирамису невероятно прост в приготовлении. По своей сути это просто готовое печенье савоярди, пропитка и крем. И самое главное – правильно подобрать именно его. Делюсь хорошим вариантом, еще и простым в приготовлении.

1
Торт с творогом и вишней

Сегодня мне посчастливилось купить на рынке вкусный домашний творог. Обычно я готовлю из него сырники и запеканку, но на этот раз захотелось чего-то более оригинального. Пожалуй, остановлю свой выбор на торте с творогом и вишней!

0
Пасха из рикотты

Предлагаю вам попробовать очень интересный рецепт пасхи из рикотты. Сывороточный сыр непременно надо немного подержать под прессом. Благодаря этому он избавится от лишней влаги и станет более сухим. В остальном все очень просто.

1
Тыквенный торт на Хэллоуин

С недавних пор мистический праздник стал особенно популярным. В этот день дома и улицы украшаются страшными фигурками и паутиной, а на праздничный стол готовят что-то особенное. Часто на Хэллоуин пекут тыквенный торт. Его рецептом я сегодня поделюсь с вами.

0
Клубничное мороженое в домашних условиях

Летом я часто готовлю разные десерты из свежих ягод. В этом списке, конечно же, присутствует клубничное мороженое. Приготовленное в домашних условиях, оно получается не только вкусным, но и очень полезным. Делюсь рецептом с вами.

0
Грибной соус для спагетти

Пока вы будете готовить грибной соус для спагетти, аппетитный аромат соберет за столом всю семью. Советую подавать сразу и рассчитывать порции так, чтобы за раз получилось все съесть. Сделать это не сложно, потому что обычно блюдо едят с невероятным аппетитом.

1
Лосось с соусом на Новый год

В доме уже пахнет елкой, а это значит, что пора готовиться к празднику. Предлагаю для разнообразия приготовить на этот Новый год аппетитного лосося с соусом. Рецепт простой и не требовательный. Рассказываю обо всем по порядку.

0
Мороженое Соленая карамель

Для этого рецепта понадобится кулинарный термометр. С его помощью вы легко приготовите вкусное мороженое Соленая карамель. Также советую внимательно подходить к выбору продуктов. От их вкуса и качества напрямую зависит итоговый результат.

0
Омлет с брокколи и сливками в мультиварке

Заведите новую привычку — готовьте каждый день полезные завтраки! Это не только поможет выработать дисциплину, но и благотворно скажется на вашем самочувствии. В список обязательных блюд непременно включите и этот рецепт!

1
Картофельная запеканка с луком-пореем под сыром

Всего три основных ингредиента, да еще и таких простых – картошка, порей и сыр. Но какой же изумительный гарнир получается из этой запеканки. Советую подавать ее с курицей или с рыбой. Но можно и отдельно – она вполне самодостаточна.

0
Торт Цифра на 8 марта

Обожаю готовить на праздники тематические торты. Например, если это 8 марта – то это будет торт Цифра в виде восьмерки. Плюс в том, что это совершенно несложно в реальной жизни. В рецепте подробно опишу все этапы, чтобы справился даже новичок.

0
Омлет с кабачками в мультиварке

Не все знают, что в омлет в мультиварке получается невероятно пышным и вкусным. Приготовить такой не получится даже в духовке, а о сковородке речь вовсе не идет. Попробуйте хотя бы один раз и вы наверняка не будете возвращаться к старым способам.

0
Новогодний бенто торт

Планируете отмечать праздник вдвоем? Тогда этот рецепт новогоднего бенто торта вам пригодится. Для украшения необязательно использовать перечисленные продукты. Очень красиво получается с цветными макарунами, засахаренными цитрусами, конфетами и веточками розмарина.

1
Паштет из говяжьей печени с коньяком

Самый простой способ изменить привычный рецепт паштета из говяжьей печени – это дополнить его какими-нибудь новыми специями и ингредиентами. Если речь идет о праздничном застолье, я часто готовлю вот такой паштет с коньяком.

0
Шелковый ганаш

В кондитерском деле ганаш буквально незаменим. Конечно, его не едят просто ложкой, хотя и тут вам никто не запретит. Но шелковый ганаш пригодится при оформлении капкейков, тортов, пирожных и многих других десертов. А еще – для домашних конфет

0
Жульен в тарталетках со сливками

Жульен со сливками считается одним из символов изысканной французской кухни и пользуется популярностью во многих ресторанах по всему миру. Он является прекрасным выбором для особых случаев и праздничных ужинов. Кроме того, его можно удобно подать в тарталетках.

0
Бенто-торт с клубникой

Ну кто сможет устоять перед вкусным, ароматным и очень аппетитным клубничным тортом? Но его не всегда удобно и целесообразно готовить, к тому же это требует времени. Предлагаю прекрасное решение проблемы – маленький, но вкусный бенто-торт с клубникой

3
Картофельный суп-пюре с луком-пореем

Суп-пюре из картофеля получается гораздо вкуснее и интереснее, чем кажется на первый взгляд. Особенно если дополнить его специями и луком-пореем. Когда хочется чего-то более острого и пикантного, я добавляю еще и стручок чили.

1
Малиновый чизкейк

В последнее время творожный десерт стал невероятно популярным. Его продают в магазинах, предлагают в кафе, а многие с успехом готовят дома. Вот и мы сегодня попробуем свои силы, приготовив малиновый чизкейк. Скажу сразу: ничего сложного в этом нет.

3
Мороженое из дыни в домашних условиях

Бывает непросто найти действительно вкусное мороженое в холодильнике супермаркета. Особенно, если речь идет о каких-нибудь экзотических и необычных вкусах. Поэтому разнообразные диковинки, вроде мороженого из дыни, я предпочитаю готовить в домашних условиях.

1
Паста с крабовыми палочками и шпинатом

Паста со шпинатом – это классика, но даже ее можно обыграть поинтереснее. Например, добавить к ней немного крабовых палочек. Получается очень гармоничное блюдо, а с пастой из твердых сортов пшеницы еще и не слишком калорийное.

1
Блинный торт с крем чизом

На уровне идеи блинные торты невероятно просты – это стопка любимых домашних блинов, пропитанных кремом. Но чем проще, тем больше пространство для экспериментов. Например, одних только вариантов начинки есть десятки. В этот раз предлагаю сделать крем чиз.

0
Кето блины без муки

Пшеничная мука на кето диете запрещена. Ее рекомендуется заменить безуглеводными аналогами или просто исключить. Сделать это совсем не сложно. В качестве примера рассказываю рецепт полезных кето блинов без муки. Попробуйте, это вкусно!

1
Морковный суп-пюре для детей

Морковный суп-пюре – бесценный источник витаминов, которых нам так не хватает в повседневной жизни. Особенно он будет полезен для детей, но и взрослым наверняка понравится. Люблю подавать его со сметаной, сливками или крем-сыром под настроение.

4
Картофельная запеканка со сливками и сыром

Для самой простой картофельной запеканки даже не нужно мясо или другие овощи. Сливок и сыра более чем достаточно. При этом получается вкусное и нежное блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и гарниром к мясу.

1
Панна-котта с вишней

Прелесть итальянской панна-котты в ее простоте - из минимума доступных продуктов рождается нежнейший десерт. Под настроение миксуете сливочное желе соусом и каждый раз получаете новые вкусы. Сегодня приготовим панна-котту с ноткой вишневой кислинки.

4
Тирамису без выпечки

Отличный рецепт для тех, кто не любит возиться с тестом. Тирамису без выпечки готовится из бисквитного печенья Савоярди. Купить его можно практически в каждом магазине. Что касается крема, то здесь тоже все очень просто.

1
Белое рагу

Специфика белого рагу полностью отображена в его названии. Сюда идут светлые овощи и в нем нет помидоров и томатной пасты, которые придают подливке насыщенный красный оттенок. Хороший вариант для разнообразия, когда захочется чего-то поинтереснее.

0
Малиновый ганаш

Конечно, классический ганаш – это что-то вечное, но иногда хочется попробовать и более оригинальные решения. Именно так появился этот малиновый ганаш. Я немного доработала рецепт, проверила его в деле, и теперь с удовольствием поделюсь с вами.

0
Паштет из куриной печени с грибами

Самый простой способ разнообразить любимый паштет из куриной печени – это что-нибудь в него добавить. Например, я очень люблю добавлять грибы. Подойдут абсолютно любые, которые вам больше нравятся – от шампиньонов до белых.

0
Сливочно-чесночный соус

Я нашла для себя идеальный рецепт соуса! Сочетание сливок и чеснока — это просто, вкусно и ароматно! Готовить лучше в сотейнике или сковороде с толстым дном, потому что масса должна прогреваться равномерно. Специи добавляйте любые по вкусу.

1
Клубничное муссовое пирожное

Вместо торта приготовьте на праздничный стол клубничные муссовые пирожные. Их можно подать каждому гостю персонально, дополнив оригинальным декором или свежими ягодами. Сопровождать такой десерт следует ароматным чаем или чашечкой крепкого кофе.

1
Торт Белый бархат

Со временем классические рецепты всегда обрастают новыми и новыми вариациями. Это естественный процесс. То же самое случилось и со знаменитым тортом. В этот раз предлагаю приготовить нежный и оригинальный десерт под названием Белый бархат

0
Торт Павлова с ягодами и шоколадной глазурью

Существует множество интересных рецептов этого торта. Мне больше всего нравится классический вариант с ягодами и шоколадной глазурью. Процесс приготовления длительный, но не особо сложный. При желании с ним справится даже новичок.

2
Постный тирамису

Конечно, десерт получится слегка не таким, как мы привыкли. Но в целом, постный тирамису тоже вкусный, воздушный и нежный. Иногда крем готовят из тофу или соевого молока. Мне больше нравится работать с кокосовыми сливками. Их я и будут использовать в рецепте.

2
Торт Молочная девочка с клубникой

Главная особенность торта Молочная девочка в том, что его коржи готовятся на основе сгущенного молока. А уже дальше можно уверенно экспериментировать с кремами и начинками. Очень вкусным получается сезонный летний рецепт с клубникой.

0
Персиковое мороженое

В разгар сезона персики продаются на каждом углу. А что уже говорить о счастливых владельцах дачи с собственным персиковым деревом. Поэтому вопрос, что бы такого из них приготовить, актуален каждое лето. В этот раз предлагаю попробовать вот такое персиковое мороженое!

2
Яблочное мороженое в домашних условиях

Если вы еще не пробовали яблочное мороженое, вы многое упустили. Но найти его в магазине будет довольно проблематично. Особенно действительно яблочное мороженое, а не просто пломбир с ароматизатором и наполнителем. Зато его можно приготовить в домашних условиях.

0
Ванильная панна-котта с малиной

Любите панна-котту так же, как и я? У меня есть отличная новость — ее легко приготовить дома. Времени такой десерт занимает немного. Сегодня я расскажу вам простой рецепт ванильной панна-котты с малиной. По аналогии можно готовить с другими ягодами и фруктами.

5
Чизкейк из тыквы и творога

С классическим вариантом американского десерта знакомы все. А вот, чизкейк из тыквы и творога для многих станет открытием. Приготовить такой пирог под силу каждому желающему. Для этого понадобится немного тыквы или готового тыквенного пюре.

1
Ленивые голубцы в скороварке

Если нет времени готовить обычные голубцы, попробуйте приготовить ленивые. А если хочется упростить их еще больше – делайте их в скороварке. В этом рецепте подробно расскажу, что для этого нужно и как сделать их действительно вкусными и сочными.

0
Канапе с фруктами и шоколадом на Новый год

Необязательно повторять все в точности по рецепту. Вы можете использовать любые ингредиенты: киви, апельсин, манго, персик, груша, крекеры и вафли. Подавать канапе с фруктами и шоколадом на Новый год хорошо с шампанским.

0
Сливочно-кунжутный соус

Любите дополнять свои блюда необычными соусами? Тогда обязательно попробуйте такой сливочно-кунжутный вариант. Очень свежо и оригинально – одно удовольствие! А обо всех тонкостях его приготовления я расскажу дальше в рецепте.

0
Бисквитный рулет  с малиной

На мой взгляд самые вкусные бисквитные рулеты получаются с ягодной начинкой. Потому что кислинка ягоды отлично балансирует сладость самого десерта. Сегодня поделюсь любимым рецептом с малиной. Можете украсить такой рулет сахарной пудрой и листками мяты.

0
Паштет из говяжьей печени со сливками

Я уже давно не покупаю паштеты в магазине. Мне нравится готовить сытную закуску самостоятельно. В моей кулинарной тетрадке есть несколько дежурных рецептов, которыми я пользуюсь чаще всего. Одним из них является паштет из говяжьей печени со сливками. Давайте его и приготовим!

1
Куриные котлеты в панировке

Чтобы куриные котлеты были аккуратной красивой формы, лепите их слегка влажными руками. А перед этим хорошенько отбейте фарш, чтобы он стал более вязким. Для панировки предлагаю взять очень мелкие сухарики или манку.

0
Карамельный соус

Сладкий соус приходит на выручку, когда в доме нет ничего к чаю. Намажьте его на хлеб и у вас получится вкуснейший десерт. Варить соус следует внимательно, не упустив момент, когда сахарный сироп готов. Лучше это делать на минимальном огне.

0