Недавно мне попался новый рецепт — салат с креветками, маринованным луком и морковью. Моя семья оценила его на пять с плюсом. Меня же порадовало то, что салат готовится просто и сам по себе является очень полезным.

Если время позволяет, то и закуску можно приготовить поинтересней. Например, удивить гостей изысканными канапе из слоеного теста. Должна предупредить вас о том, что формочки получаются довольно хрупкими и часто ломаются. По этой причине советую всегда их делать с запасом.

Французские десерты восхищают безупречным видом, изысканностью и тонким вкусом. Все они достойны внимания, но сегодня я хочу остановиться на крем-брюле с ванилью и карамельной корочкой. Подготовьте продукты, специальные формочки и давайте начнем!

Правильно питаться не сложно и вкусно. Вы можете готовить свои любимые блюда, адаптируя их под новые требования. Для примера расскажу рецепт пп жульена с курицей и грибами. Вам потребуются сметана и сыр с низким процентом жирности. В остальном все, как обычно.

Прекрасное блюдо для романтического ужина, душевных посиделок с подругами и уютного семейного вечера. Приготовьте жульен с лисичками и курицей в порционных кокотницах или запеките в большом горшочке. В любом случае это будет очень вкусно!

Готовите десерт? Сварите к нему ванильный соус! Это просто и довольно быстро. Сладкий соус прекрасно сочетается с выпечкой, блинами, фруктами и мороженым. Многие кондитеры используют его для приготовления тортов и пирожных.

Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте начинку для тарталеток из печени трески! Такое сочетание ингредиентов мне кажется весьма удачным. Помимо вареных яиц и лука можно добавить немного петрушки, укропа, черемши или кинзы.

Хотите удивить гостей оригинальным десертом? Приготовьте муссовый торт с зеркальной глазурью! Для этого вам понадобится кулинарный термометр. Благодаря точному определению температуры вы добьетесь идеальных результатов с первого раза.

Разве можно приготовить постный жульен? Я не только отвечу вам да, но и расскажу во всех подробностях как это сделать. Начнем с того, что роль основных ингредиентов отведена шампиньонам и тофу, а вместо сливок добавляется обычная вода.

Приготовление жульенов – это настоящее творчество, где можно проявить свою фантазию и экспериментировать с различными ингредиентами. Ведь каждый продукт добавляет свой уникальный вкус и текстуру. И сейчас я поделюсь с вами интересным рецептом жульена с языком.

Вкусные кексы любят взрослые и просто обожают дети. Аппетитная выпечка удивляет мягкостью и ароматом. Старайтесь работать с тестом аккуратно, но быстро. По возможности испеките его все одной партией. Вынимать сразу из формочек нельзя.

Тартар является прекрасным выбором для любителей сырого мяса. Но здесь важно, чтобы основной ингредиент был свежим и максимально качественным. Классический тартар готовят из молодой телятины, и дальше я расскажу, как.

Французские повара — большие специалисты по части рагу. Они готовят его по особой технологии, строго соблюдая последовательность закладки продуктов. Хотите попробовать? Тогда рекомендую вам приготовить рагу из говядины по этому рецепту.

Не хотите переедать? Приготовьте этот замечательный салат! В нем отлично сочетаются полезные овощи и небольшое количество мяса. Получается сытно и вкусно. Стручковую фасоль важно не переваривать. Внутри она должна оставаться слегка хрустящей.

Простой рецепт для тех, кто не может похвастаться богатым кулинарным опытом. Песочное печенье на сметане всегда получается вкусным и ароматным. Тесто отличается особой хрупкостью, поэтому обращаться с готовым печенье надо очень аккуратно.

Сейчас безглютеновым питанием интересуются многие. Продолжая эту тему, расскажу один замечательный рецепт кексов. Для него понадобятся два вида муки: кукурузная и рисовая. Можно воспользоваться уже готовой безглютеновой смесью.

Жульен является прекрасным примером того, как простые ингредиенты могут превратиться в изысканное и вкусное блюдо. В дело идут даже сушеные грибы – и получается ничуть не хуже, чем со свежими. Даже ароматнее.

Намечается праздничное застолье? Самое время попробовать новый рецепт. Советую приготовить свежий салат с креветками, яйцами и помидорами. Креветки можно использовать охлажденные или замороженные. Главное, чтобы они уже были варенные.

Этот рецепт – интересная смесь русских и французских кулинарных традиций. За основу взяты густой гороховый суп-пюре и классический луковый суп. А что получилось из такого эксперимента – вы сможете оценить сами.

Люблю лимонные десерты за то, как цитрусовая кислинка оттеняет сладость. Такой торт никогда не будет слишком приторным. Он отлично подойдет к чаю, кофе и любым другим напиткам по вкусу. А чтобы лимонный торт был еще вкуснее и красивее, приготовим его с меренгой.

Ознакомьтесь с этим рецептом и вы сможете лакомиться любимым салатом без вреда для фигуры. Постный соус Цезарь готовится с добавлением светлого соевого соуса. Для более яркого цитрусового аромата следует всыпать немного лимонной цедры.

Насладитесь удивительным сочетанием вкусов, приготовив чудесный сырный суп с копченостями! Варить его следует в небольших количествах, ровно столько, сколько получится съесть за раз. При подаче обязательно добавляйте в тарелку тертый сыр, зелень и домашние сухарики.

Для этого рецепта понадобятся тарталетки из песочного теста. Они не размокают и отлично запекаются. Горячие тарталетки на Новый год следует готовить непосредственно перед подачей. Для пикантности и разнообразия можно добавить острый соус.

Очень вкусный рецепт отбивных. Готовятся они из нежной и мягкой телятины. Чтобы мясо оказалось именно таким, обращайте внимание на его цвет. Он должен быть светло-розовым. Самыми подходящими будут кусочки из ошейка или битка.

Уверена, что вы еще не пробовали такое необычное сочетание – виноград и сырые грибы. Рассказываю, что еще добавить в такой салат и какая заправка к нему лучше подойдет. По желанию можете добавить немного тертого сыра.

Это только на первый взгляд кажется, что такой салат очень сложный. На самом деле консервированные каперсы и артишоки можно купить в супермаркете – и они уже готовы к использованию. А как приготовить спаржу, я расскажу дальше.

Муссовые торты всегда выглядят, как кондитерский шедевр. Они очень аккуратные, эффектные, и в то же время легкие и красивые. При этом готовятся они не так уж и сложно. Процессов довольно много, но все они понятные и простые. Рассказываю подробнее!

Это блюдо можно приправлять разными специями, но среди них обязательно должен быть лавровый лист. С ним рагу из свиных ребрышек получается по-настоящему вкусным и ароматным. Также советую при подаче обязательно добавлять в тарелку мелко нарубленную зелень.

Однажды я ради эксперимента попробовала приготовить майонез на молоке. Получилось очень необычно, но в то же время интересно. Так что сегодня с удовольствием поделюсь с вами этим рецептом. Хороший вариант для салатов, тостов и бургеров.

Люблю нестандартные сочетания вкусов и постоянно с этим экспериментирую. Так однажды появился рецепт необычных тарталеток на Новый год. Острый салат из плавленого сыра с яйцом и сладкий виноград – это оригинально, вкусно и ярко! Советую попробовать.

Пришло время побаловать себя вкусненьким! Приготовьте французские круассаны. Нежное тесто с хрустящей корочкой и приятным ароматом просто сводят с ума! Процесс приготовления довольно длительный и хлопотный, но результат вас приятно удивит.

Из простых продуктов и всего лишь за 15 минут вы приготовите настоящий соус бешамель для лазаньи. Если вы не планируете использовать его сразу, накройте пищевой пленкой, поместив ее прямо на жидкую поверхность. В таком виде соус можно хранить 2 дня.

Жульен – это блюдо, которое сочетает в себе утонченность и простоту, позволяя насладиться богатым сырным вкусом и нежностью мяса. При этом мясо на самом деле может быть совершенно любое. Например, мне очень нравится готовить жульен из свинины.

Мне попадались разные рецепты на эту тему. Иногда мясо отправляют в духовку сырым, иногда меняют количество и ассортимент добавок. Я хочу рассказать вам свою версию свиных отбивных с ананасом и сыром в духовке. Думаю, она вам понравится.

Вы без труда приготовите ароматный десерт по этому рецепту. Сначала следует выпечь бисквитный корж, а затем заняться лимонным курдом. Подавать лимонный рулет рекомендуется с чашечкой крепкого кофе, непременно добавляя в тарелку шарик сливочного мороженого.

Сложно представить эклеры без глазури. Она отлично дополняет вкус пирожных, да и просто их украшает. Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом именно на такой случай. Кстати, он еще и простой, так что не отнимет много времени.

Обычно застолья на зимние праздники сопровождаются мясными блюдами. К ним уместно будет подать сливы с чесноком. Оригинальная закуска удивит гостей аппетитным ароматом и необычным, но очень гармоничным вкусом.

Именно это блюдо часто ассоциируется с домашней атмосферой и семейными ужинами. Аромат, который разносится по кухне, когда жульен с говядиной и грибами готовится в духовке, вызывает чувство тепла и радости. Делюсь любимым рецептом!

А не приготовить ли нам сегодня кексы? Вот так просто, без всяких причин и поводов порадовать семью домашней выпечкой! Тем более, что дело это не хлопотное и даже в некоторой степени приятное. Ловите проверенный рецепт от меня!

Не хочется перегружать желудок тяжелой пищей? Приготовьте легкий овощной салат с авокадо! Я люблю добавлять шпинат и рукколу, но также подойдет любая другая зелень. Заправлять можно оливковым, кукурузным или ореховым маслом.

Если мне хочется красиво задекорировать торт, я часто использую творожный ганаш. Его можно подкрасить пищевым красителем или наносить на поверхность десерта белым. Для лучшего результата ганаш перед использованием обязательно должен настояться в холодильнике.

Мастерство французских поваров оценивается приготовлением бешамели. Во внимание принимаются вкус, густота, температура, аромат и текстура соуса. Я предлагаю вам отличный рецепт классического соуса бешамель для лазаньи. Он всегда получается идеальным.

Такие улитки делаются проще простого – достаточно нарезать все ингредиенты полосками. Слойки с сыром и беконом станут прекрасным завтраком или быстрым перекусом. Они хороши горячими и даже потом, когда остынут.

Такую выпечку можно отнести к категории пирогов-перевертышей. Именно таким образом и готовится тарт татен с яблоками на хрустящем тесте. Собственно, благодаря тому, что сочные фрукты находятся внизу формы, тесто и получается хрустящим. Давайте разберемся на практике!

Для этого рецепта советую выбирать желтые цукини, чтобы цвет был интереснее и однороднее. Подойдет любой твердый сыр, который достаточно хорошо плавится. Украсьте блюдо парой-тройкой листочков зелени при подаче.

Для такого рецепта советую использовать именно козий сыр. Его характерное послевкусие изумительно сочетается с грушей и киви. А еще можете обратить внимание на овечий – он тоже довольно оригинальный.

Французский пирог готовят с разными добавками. Среди самых популярных вариантов: яблоки, груши, сливы, вишня и цитрусы. Мне захотелось немного поэкспериментировать, поэтому я решила приготовить шарлотку с малиной. Получилось очень вкусно и ароматно. Попробуйте!

Вкусные кексы можно подать к чаю или взять с собой на перекус. Они прекрасно хранятся до четырех дней и не черствеют. Чтобы овсяные хлопья успели разбухнуть, заготовка должна 10 минут постоять. Все подробности описаны дальше в рецепте.

Мне почему-то такие десерты напоминают детство. Аппетитные, нарядные и вкусные, они вызывают только положительные эмоции. А давайте прямо сейчас приготовим праздничные слоеные корзиночки с кремом и фруктами! Предлагаю воспользоваться этим рецептом.

Приближается главный зимний праздник, а значит пора задуматься над меню. Если вы любите сытные блюда, советую приготовить тарталетки с мясом на Новый год. Начинка может быть из курицы, кролика или индейки, предварительно сваренных до готовности.