Насладитесь удивительным сочетанием вкусов, приготовив чудесный сырный суп с копченостями! Варить его следует в небольших количествах, ровно столько, сколько получится съесть за раз. При подаче обязательно добавляйте в тарелку тертый сыр, зелень и домашние сухарики.

Спешу поделиться с вами отличным рецептом домашнего майонеза. Он всегда получается красивым, вкусным и достаточно густым. Для достижения наилучшего результата рекомендую использовать домашние яйца и хорошее масло.

В меренговом рулете особенное все. У него неповторимый вкус, необычная текстура, очень эффектный внешний вид и своеобразная технология приготовления. А еще это десерт с идеальным балансом вкусов. Сегодня расскажу, как приготовить его с творогом.

В Грузии часто готовят соусы из слив. Они прекрасно дополняют шашлыки, люля-кебаб и прочие блюда из мяса. Предлагаю продолжить размышления на эту тему и приготовить соус из помидоров и сливы. Его можно подавать сразу или закрывать в банки на зиму.

Очень простой и удобный рецепт для тех, кто интересуется правильным питанием. ПП шарлотка с яблоками готовится в мультиварке, поэтому получается очень пышной, красивой и вкусной. В качестве подсластителя используется жидкий экстракт стевии.

Вариантов тартара очень много. Его можно приготовить со слабосоленой рыбы, из мяса. Но мой любимый рецепт - это тартар из тунца с авокадо. При приготовлении, я также добавляю свежие помидоры, и тогда тартар становится еще нежнее и вкуснее.

Жульены – это идеальный выбор для ужина с семьей или с друзьями. Они всегда подходят для любого времени года и способны удовлетворить самые разнообразные вкусы. Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт жульена с маслятами и курицей.

Наскучившие каши, пюре и макароны будут гораздо вкуснее, если подать их с грибной подливкой из вешенок. Готовится она с чесноком и специями, поэтому получается ароматной и слегка пикантной. Грибы рекомендую нарезать крупными кусочками, но при желании можно их измельчить.

Одна из самых необыкновенные находок из мира домашних сладостей для меня – вот эти трюфели. Дело в том, что конфеты по этому рецепту готовятся из детской смеси Малютка. Получается вкусно, быстро, легко и уж точно очень оригинально. Попробуйте сами!

Зачастую это блюдо готовят маленьким детям, но оно не будет лишним и в рационе для взрослого. Кабачковое пюре укрепляет иммунитет, полезно для сердца и пищеварения. К тому же, оно отлично усваивается, обогащая организм множеством микроэлементов и витаминов.

Уберите в холодильник мясо и грибы, потому что готовить жульен мы будем из баклажанов. Вы не поверите, но многие, попробовав такой вариант блюда, находят его гораздо вкуснее оригинала. Предлагаю вам приготовить закуску и сделать собственные выводы.

Бешамель – молочный соус, да еще и со сливочным маслом. Конечно, он не имеет ничего общего с постным рационом и веганской диетой. Но тем не менее, используя основные принципы приготовления, его можно отлично адаптировать. Итак, постный бешамель!

Почему бы не начать день из французского сэндвича Крок-мадам. Нет, не надо идти в кафе, по этому рецепту вы с легкостью приготовите его сами. Чтобы при жарке яйцо не расплылось, используйте порционную сковороду или специальную формочку.

Хотите побаловать семью вкусными круассанами с вареной сгущенкой? Удивительно, но приготовить такую чудесную сдобу совсем просто. Достаточно купить в магазине слоеное тесто, вареную сгущенку и внимательно прочитать этот рецепт.

Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте начинку для тарталеток из печени трески! Такое сочетание ингредиентов мне кажется весьма удачным. Помимо вареных яиц и лука можно добавить немного петрушки, укропа, черемши или кинзы.

Многие забывают об этой чудесной закуске, а ведь она так просто готовится и всегда получается вкусной. Предлагаю прямо сейчас приготовить жульен с курицей и грибами в духовке. Вы можете запечь его в большой форме или использовать порционные горшочки.

Луковый суп – блюдо на любителя. В наших широтах к нему не слишком привыкли. Но даже если вас смущает традиционный французский рецепт, советую хоть раз попробовать такой суп из лука-порея. Это совершенно другое и очень нежное блюдо!

Соус бешамель – это классический французский соус, который известен своей гладкой текстурой и богатым молочным вкусом. Традиционно он является неотъемлемым компонентом лазаньи и некоторых других блюд. Но ничто не мешает использовать его по-своему. Например, для макарон с фаршем.

Из доступных ингредиентов очень быстро можно приготовить ароматный соус к жареной рыбе. Перед подачей его следует непременно поставить на некоторое время в холодильник. Это сделает вкус и аромат приправы более гармоничными.

Этот десерт готовится из блинов. В классическом варианте для начинки используются взбитые сливки или заварной крем. Но сегодня у нас ПП торт Крепвиль, поэтому и продукты мы будем подбирать соответствующие. Дальше обо всем в подробностях.

Порадуйте свою половинку чудесным муссовым пирожным Сердце. Для этого вам понадобятся ингредиенты по списку, миксер, силиконовые формочки и краскопульт. Дальше в рецепте пошагово описан весь процесс приготовления.

В этой выпечке очень много фруктов и сравнительно мало теста, поэтому она и носит такое загадочное название. Пирог Невидимка можно готовить не только с яблоками, но и с другими фруктами. Попробуйте добавить персики, груши, сливы и абрикосы.

Самый простой способ приготовить гуся – это запечь его в духовке. Но можно сделать и что-нибудь поинтереснее. Например, приготовить из дикого гуся нежнейший домашний паштет. Прекрасная закуска на праздничный стол или просто по особому случаю.

Люблю радовать семью аппетитными завтраками. При этом стараюсь уделять внимание не только вкусу, но и оригинальной подаче. Это несложно, но очень приятно! Недавно, например, готовила, вот такой необычный омлет в формочках.

Предлагаю для разнообразия приготовить сегодня аппетитный пирог с бананами и яблоками. Замешайте тесто на жирной сметане и добавьте немного разрыхлителя. Пирог отлично поднимется, получится мягким, пористым и очень вкусным.

Если вы любите добавлять в супы плавленый сыр так, как люблю это я – попробуйте вот этот рыбный рецепт. Очень нежное, ароматное, легкое и во всех смыслах приятное блюдо понравится даже тем, кто не слишком жалует жидкое.

Если вы любите нежные и воздушные текстуры, то крем суфле – ваш лучший выбор для сборки и оформления домашних тортов. Тут важно правильно соблюдать пропорции и технологию, чтобы он действительно получился легким и пышным.

Во французской кухне любят использовать необычные вкусовые сочетания. Например, часто подается апельсиновый соус к мясу. Его яркий цвет, освежающий аромат и необычный кисло-сладкий вкус даже посредственное блюдо превращают в настоящий шедевр.

Волнованы – идеальная закуска, чтобы готовить их с самыми разнообразными начинками. По сути, это своеобразная корзина или тарталетка из слоеного теста, которую можно наполнить на свой вкус. Например, красной икрой.

Изысканную добавку принято подавать с запеченным мясом, жареным багетом и овощами. Соус из сыра с голубой плесенью готовится очень просто. Все необходимые ингредиенты смешиваются, а затем пюрируются блендером.

Французский суп — блюдо не сложное, но требующее внимания. Если стоять у плиты не хочется, попробуйте приготовить луковый суп в мультиварке. Вы сможете спокойно заниматься своими делами, время от времени поглядывая на чудо-прибор и выполняя какие-то минимальные задачи.

В сложных блюдах часто используется овощной бульон. Приготовить его совсем не сложно. Для этого понадобится базовый набор овощей, корень петрушки, немного специй и, конечно же, очищенная вода. Рассказываю обо всем дальше в рецепте.

Трудно найти человека, который бы никогда не пробовал слойки с яблоками. И это неудивительно: популярную выпечку продают во всех кондитерских и кафе. На самом деле приготовить фруктовые слойки без проблем можно и дома. Рассказываю простой рецепт.

Летом совсем не хочется включать лишний раз духовку. У смекалистых хозяек на такой случай есть много интересных рецептов. К примеру, на десерт можно приготовить муссовый торт без выпечки. Это вкусное, красивое и относительно простое блюдо.

Я люблю десерты с ягодами и часто их готовлю. Среди моих фаворитов черничный мусс. Ягодное пюре взбивается со сливочным сыром и сливками, а для стабилизации добавляется желатин. Количество сахара рекомендую регулировать по своему вкусу.

Удивите семью необычным блюдом — приготовьте сырный суп с курицей и плавленым сыром! Сделать это не сложно. Все действия пошагово описаны дальше в рецепте. Вкус супа будет более насыщенным, если использовать домашнюю курицу.

Жарите стейк? Запекаете баранину или утку? Вам непременно надо приготовить к мясу черничный соус. Он дополнит основное блюдо кисло-сладким вкусом и чудесным ароматом. Кроме того, не стоит недооценивать его красивый фиолетовый цвет.

Ароматную выпечку без труда можно приготовить, даже не включая духовку. Вариантов существует много. Я предлагаю испечь шарлотку с клубникой на сковороде. Это просто, относительно быстро, вкусно и фантастически ароматно!

Тема ягодных соусов невероятно велика. Можно без конца рассуждать о всевозможных вариациях и добавках, но лучше заняться практикой. Давайте приготовим соус из смородины к мясу. Для этого подойдут свежие и замороженные ягоды.

Фрукты, проваренные с сахаром и загустителем, принято называть конфитюром. В отличие от джемов и варенья, этот десертный продукт обладает более плотной консистенцией. Давайте подробнее во всем разберемся, приготовив абрикосовый конфитюр для торта!

Практически всегда дома есть сливочное масло, молоко, сливки и мука. Из этих продуктов можно с легкостью приготовить чудесный соус для лазаньи. Хранить его долго не стоит. Если все же это необходимо, прямо на поверхность соуса выложите пищевую пленку.

Аппетитная приправа превратит ваше блюдо в кулинарный шедевр. Подайте соус из груш к мясу и приготовьтесь принимать комплименты. Варить его следует из спелых и мягких фруктов. На мой взгляд лучше всего подходит сорт Санта-Мария.

Есть много разных способов приготовить паштет – холодные и горячие, с запеканием и без. Очень хороши они получаются в автоклаве, но тут есть некоторые особенности, о которых я расскажу дальше. Для примера предлагаю приготовить паштет из индейки.

А вы знали, что пюре можно готовить не только из картофеля? Часто для этого используют морковь, свеклу, тыкву и зеленый горошек. Недавно мне попался интересный рецепт пюре из цветной капусты. Давайте прямо сейчас его и приготовим!

Муссовые десерты стали звездами современного кондитерского искусства. Это не только полноценные большие торты, но и аккуратные маленькие пирожные. Ловите именно такой вариант – просто находка для домашней вечерники или застолья.

Вместо майонеза, сметаны и обычного масла попробуйте приготовить горчичный соус для салата. Вы потратите лишних 5 минут, но сильно улучшите вкус блюда. Ароматная добавка сделает его оригинальным, слегка пикантным и более сочным.

Представьте себе воздушный десерт с чудесным ароматом ягод, который буквально тает во рту! Именно таким и получается мусс из жимолости. Готовится он быстро и очень просто. Для работы понадобится соковыжималка, миксер и кастрюля с толстым дном.

ПП рацион вовсе не значит отказ от любимых десертов и сладостей. На самом деле в него можно даже вписать торт, если правильно подобрать и скорректировать рецепт. Например, такой меренговый торт. Настолько вкусно, что никто сразу не поверит, что он ПП.

Множество блюд подают с соусом. Такая добавка улучшает вкус, придает сочность и новый аромат. Довольно часто соусы готовятся из помидоров. Сочный овощ превосходно сочетается со многими ингредиентами, в особенности с красным перцем и чесноком.

Сейчас появилось много вариаций этого блюда, но изначально бефстроганов готовили исключительно из телятины. Для этого использовали вырезку, кострец или другие мягкие части туши. Подавали его с картофельным пюре или рисом, непременно сопровождая свежим салатом.