Если намечается хороший урожай кабачков, кабачковой икре быть! Как известно, приготовить ее можно различными способами. Сегодня хочу поделиться простейшим рецептом кабачковой икры без обжаривания овощей. Заготовка получается нежной, вкусной и ароматной.

Ничто так не украсит ваш стол, как тающая во рту икра из свеклы с чесноком и уксусом. Сложно придумать что-то более универсальное и в то же время оригинальное, когда речь идет об овощных заготовках. Это вкусное, здоровое и оригинальное блюдо, которое можно хранить всю зиму.

Не будет преувеличением сказать, что рецептов икры из баклажанов – десятки, если не сотни. И вот еще один – в этот раз по-армянски. С удовольствием делюсь с вами проверенным вариантом. Готовлю его уже несколько лет, и пока ни разу не подвел.

Каждый год пользуюсь этим рецептом и всегда радуюсь результатам. Овощная икра через мясорубку готовится быстро, получается вкусной и нежной. При желании кабачки можно заменить баклажанами, а вместо помидоров использовать томатный сок.

Кабачковую икру можно купить в любом магазине. Но, согласитесь, куда приятней открыть баночку ароматной домашней заготовки. По вкусу икру не отличить от покупной, только пользы в разы больше. Приготовленная с душой, она понравится и детям, и взрослым.

Отложите все дела и обязательно приготовьте на зиму икру из болгарского перца. Ее можно мазать на хлеб, добавлять в соусы, зажарки и супы. Для наилучшего результата рекомендуется использовать сочный и мясистый перец красного цвета.

Очень вкусная и ароматная икра из баклажанов получается с добавлением грибов. Готовится она по тому же принципу, что и классическая, а подробнее вы сможете прочесть дальше в рецепте. Отличная закуска на праздники и просто к ужину на каждый день.

Рецепт икры из кабачков и огурцов на зиму – отличный способ использовать избыток сезонных овощей и сохранить их на зиму. Икра получается сочной и ароматной благодаря добавлению лука и специй. Ее можно использовать для приготовления бутербродов, закусок или в качестве начинки для блинов.

Бытует мнение, что овощная икра на зиму может быть только из кабачков. Предлагаю развенчать этот миф и приготовить интересную вкусную икру из… зеленых помидоров. Рецепт проверенный, процесс приготовления несложный, а икра получается - пальчики оближешь!

Я часто заготавливаю грибную икру на зиму. Недавно задумалась о том, можно ли сделать икру из лисичек. Теперь делюсь с вами удивительным рецептом. Икра получается нежная, насыщенная грибным вкусом и пряная.

По традиции овощную икру делают на основе баклажанов или кабачков. Но в этот раз я хочу предложить вам вот такой необычный вариант, основной ингредиент в котором – морковь. Только учтите, что она должна быть спелая и сладкая.

Из ярких красочных рыжиков получается такая же яркая икра, аппетитная даже за стеклом банки. Вдобавок, она очень просто готовится и не потребует от вас никаких сложных кулинарных навыков. Зато домочадцы и гости наверняка будут под впечатлением!

Из десятков, а то и сотен способов приготовить баклажанную икру, этот – один из моих любимых. А все потому, что ингредиенты запекаются в духовке. Во-первых, не нужно так долго стоять у плиты. А во-вторых, овощи приобретают совсем другие вкусовые нотки.

Овощную икру чаще всего готовят из кабачков или баклажанов. Но вообще подойдут любые овощи – тут суть в технологии, а не в конкретных ингредиентах. Например, в моей книге рецептов есть любимая морковная икра, которую я часто готовлю на зиму.

В разнообразных вариациях икра из баклажанов встречается в самых разных кухнях, где популярны овощные блюда. Вот и сегодня хочу поделиться необычным грузинским рецептом. Она получается еще более ароматная и пикантная, чем обычно – одно удовольствие.

Давайте приготовим вкусную консервированную кабачковую икру. Я люблю этот рецепт за простоту - без долгой нарезки, без обжаривания и без стерилизации. При этом икра хранится достаточно долго. Продукты доступны, а потраченного времени - совсем немного.

Икра из кабачков и баклажанов давно стала классикой. Но почему бы не приготовить такую же икру из огурцов? Ловите проверенный рецепт для любителей пикантных острых заготовок. Отличная закуска просто так и на праздник!

Майонез придает классической икре из баклажанов дополнительную мягкость текстуры, нежность и вкус, а также помогает сохранить блюдо в течение зимы. Эту икру можно подавать на хлебе, в качестве начинки для бутербродов, или использовать для приготовления салатов.

Одна из самых универсальных овощных закусок – икра из кабачков и патиссонов. Она не только вкусная, но еще и очень легко готовится. Даже если зимние заготовки – не ваша сильная сторона, вы точно легко справитесь с таким рецептом.

Не знаете, как использовать перезревшие огурцы? Тогда сохраняйте простой рецепт в копилочку. Ведь у хорошей хозяйки ничего не пропадает! Икра получается очень вкусная, зимой отлично дополнит любые гарниры и блюда из птицы и мяса.

Говоря об оригинальных способах приготовления варенья, хотелось бы отдельно отметить такой рецепт с использованием микроволновки. Это особенно удобно для деликатной ягоды, вроде малины, которая вообще не нуждается в долгой термообработке.

Рецепт икры из груздей с чесноком на зиму – это отличный способ сохранить вкус и аромат любимых грибов на долгое время. Благодаря чесноку и специям, икра получается ароматной и сочной. Потом ее можно использовать для приготовления салатов, бутербродов или в качестве начинки для блинов и пирогов.

Обожаю овощную икру, потому что она дает возможность использовать множество разных овощей. Например, у нас дома очень любят свеклу, так что у меня есть несколько секретных рецептов ее приготовления. В этот раз расскажу, как легко и просто сделать такую икру через мясорубку.

Если вы любите всевозможные грибные блюда и закуски, вам наверняка стоит попробовать приготовить на зиму пару баночек икры из маслят. Во-первых, это отличный способ пустить в дело свежий урожай. Во-вторых, просто очень вкусно.

Отличное блюдо для быстрого перекуса. Грибная икра из вареных грибов — это настоящая палочка-выручалочка, когда в холодильнике закончились продукты. Готовить ее можно из любых грибов. Главное предварительно проварить их в подсоленной воде со специями.

Овощная икра давно стала привычной настолько, что пару баночек зачастую можно найти даже у противников заготовок. А уж сколько рецептов тут можно придумать! Делюсь одним из своих любимых вариантов из баклажанов и помидоров с чесноком.

Сегодня будем осваивать современные технологии: приготовим кабачковую икру на зиму в мультиварке. Не спешите пугаться, процесс будет увлекательным и невероятно простым. Единственный минус такого способа в том, что за раз перерабатывается совсем немного овощей.

Говоря об оригинальных закусках, хотелось бы отдельно упомянуть икру из петрушки. Дальше я подробно расскажу, как именно готовится такая диковинка и что еще для нее понадобится. Необычный вариант – что-то между овощной икрой и соусом песто.

Всегда держу в шкафу пару баночек грибных заготовок. Что может быть удобнее на случай визита гостей или если просто захочется разнообразия? Один из любимых рецептов моей семьи – эта икра из шампиньонов. И сегодня хочу рассказать, как ее приготовить.

Грузди – довольно своеобразные грибы, поэтому не всегда удается сразу сориентироваться, что бы такого из них приготовить. Лично мне очень нравится вот такая икра с морковью и луком. Тем более, через мясорубку она готовится с минимумом усилий.

Вкуснейшую овощную икру можно приготовить не только из баклажанов, кабачков или перца. А еще и из свеклы, особенно в сезон, когда она еще молодая и очень сладкая. Делюсь любимым рецептом такой заготовки с томатной пастой.

Свекла, богатая витаминами и микроэлементами, прекрасная основа для приготовления вкусной и полезной икры. Эта закуска отлично подходит для бутербродов, канапе и просто к мясным блюдам. Следуя моим инструкциям, вы сможете легко приготовить икру из свеклы и порадовать себя и гостей.

Рецепт икры из баклажанов кубиками на зиму позволяет сохранить аромат и вкус свежих овощей на долгое время. В сочетании это делает икру идеальной закуской к хлебу или дополнением в салаты и другие блюда. Смело готовьте побольше икры, чтобы наслаждаться ею на протяжении всей зимы.

Продолжить лето зимой? Легко! Полезная, ароматная и невероятно вкусная баклажанная икра не только разнообразит зимнее меню, но и напомнит о теплых летних деньках. Готовить блюдо проще простого, а его польза - неоспорима.

Пару баночек овощной икры из патиссонов неоднократно выручат зимой, когда понадобится вкусная и быстрая закуска. Есть много разных способов ее приготовить, и сегодня поделюсь секретом, как лучше сделать это без стерилизации.

Готовить будем в глубокой сковороде или сотейнике подходящего размера. Жареную кабачковую икру можно закрыть в банки на зиму или подать на стол с хлебом. Вместо томатной пасты допускается использование свежих помидоров, томатного соуса или сока.

Любите овощные закуски? Тогда вам точно понравится икра из цветной капусты. Готовится она просто: овощи измельчаются и последовательно закладываются в кастрюлю для тушения. Если свежих помидоров нет, добавьте пасту, соус или сок из томатов.

Спросите грибников о свинушках, и они расскажут вам, какая восхитительная из них получается икра. Конечно, с грибами придется немного повозиться, но в результате получается очень вкусно! Обязательно приготовьте на зиму пару баночек этой вкуснятины!

Сегодня расскажу Вам, как просто и быстро приготовить вкусный и ароматный грибной деликатес на зиму, а именно грибную икру. Подойдут абсолютно любые грибы, которые пригодны для варки и обжаривания. С лесными, конечно же, получится ароматней. Попробуем?

Овощная икра – это не обязательно только кабачки или баклажаны. И лучшее тому подтверждение – эта острая икра из свеклы. Она еще и очень просто готовится, если у вас под рукой есть мясорубка. Дальше расскажу обо всем подробнее.

Я очень люблю добавлять в овощную икру немного яблок, в том числе и в кабачковую. Они придают приятную фруктовую кислинку, которая так гармонично дополняет закуску. Советую выбирать кислые или кисло-сладкие сорта.

Закрывать шампиньоны на зиму несложно. Вариантов приготовления множество, но я предлагаю самый быстрый и вкусный, а именно грибную икру. К любому празднику у вас будет заготовлена нежная и вкусная закуска.

Не знаете, что еще приготовить из щедрого сезонного урожая опят? Конечно, их всегда можно просто заморозить или замариновать. Но предлагаю обязательно попробовать приготовить кое-что пооригинальнее – вот такую икру и чесноком. Тем более, это совсем не сложно!

У всех любителей овощной икры есть свои секреты. И не странно, учитывая, что она всегда готовится по одному принципу, а вот состав ингредиентов можно с легкостью менять. Ловите проверенный рецепт с кабачками и морковью!

Любимая овощная икра хороша в любое время года, в том числе и зимой. Но найти зимой доступные баклажаны и болгарский перец очень проблематично. Поэтому лучше запастись такой заготовкой заранее, а как это сделать – расскажу дальше.

Существуют десятки, а то и сотни рецептов баклажанной икры. При всей ее простоте, у каждой хозяйки свои тонкости и секреты. В этот раз поделюсь с вами любимым рецептом по-одесски. Такую икру на зиму готовили еще моя бабушка – и до сих пор я не пробовала вкуснее.

Овощную икру можно приготовить практически из чего угодно – вы ограничены только собственной фантазией. И яркий тому пример – домашняя икра из репы на зиму. Причем репу для этого рецепта можно использовать разную, какая больше нравится.

Есть разные способы замариновать или засолить опята на зиму. Но сегодня я предлагаю пойти дальше и приготовить из них необыкновенную грибную икру. Это полноценная самостоятельная закуска, которую потом останется только вскрыть и подать к столу.

Как-то в гостях довелось попробовать икру из свеклы. Это старое-доброе блюдо вернуло воспоминаниями в детство: раньше мама часто такую готовила. Решила заготовить на зиму эту недорогую и очень вкусную закуску. Спешу поделиться простым рецептом и с Вами.

Давайте приготовим икру из лесных грибов на зиму? Такая икра универсальна: ее можно подавать к столу, как самостоятельную закуску или использовать для начинки вареников, зраз, пирожков. А может, Вы захотите приготовить грибной соус для спагетти?