Это овощное лечо очень удобно хранить и использовать. Я обычно готовлю большую партию и храню ее в стеклянных банках в прохладном месте. Когда мне нужно что-то быстро приготовить, можно просто открыть заготовку и добавить лечо в любимые блюда.

Если у вас под рукой нет ничего, кроме кочана пекинской капусты и обычного твердого сыра – это не повод отказываться от любимого салата! А заодно расскажу, как приготовить отличную домашнюю заправку с вареными желтками.

Кто бы мог подумать, что репа годится не только для пикантных закусок, но и для сладкого необыкновенного варенья. Это не столько угощение к чаю, сколько чудесная сезонная помощь иммунитету, когда не хватает витаминов и полезных веществ.

Это блюдо хорошо известно многим. Готовят его с разными добавками, используя мясо, тушенку и субпродукты. В числе самых популярных и простых вариантов — макароны по-флотски с печенью. Давайте попробуем их приготовить!

Если вы любите очень сладкую выпечку, попробуйте приготовить пончики на сгущенке. Тесто замешивается очень просто и быстро. Оно получается мягким и слегка липким. По этой причине советую формировать пончики, предварительно смазав руки маслом.

Обычно в домашних условиях готовят классические варианты мороженого: с ванилью, сгущенкой, творогом, шоколадом, ягодами и фруктами. А что, если приготовить хлебное мороженое? Что-то мне подсказывает, что такого вы еще не пробовали!

Мне бы хотелось сравнить это блюдо с рубленными котлетами. Все дело в том, что ленивые отбивные представляют собой массу из мелких кусочков мяса и лука. Для вязкости добавляются яйца и майонез. Дополнительно при обжарке отбивные покрываются панировочными сухарями.

Чем накормить детей? Я уверена, они не откажутся от шоколадных блинов на кефире! Приготовить аппетитное блюдо можно по этому рецепту. Чтобы подчеркнуть насыщенный шоколадный вкус, подавайте блины с нутеллой и свежими ягодами.

Этот салат можно смело отнести к категории правильного питания. Но ингредиенты в нем не только полезные, но и невероятно вкусные. Готовить можно с зеленой или белой спаржей. В случае второго варианта процесс варки продлевается до 10 минут.

В банки можно закатывать не только сезонные фрукты и овощи, но и экзотику – хотя бы для разнообразия. Например, вот такие дольки манго в сиропе точно порадуют в холодные серые дни. И просто так, и в составе других блюд.

Оранжевый цвет овощам и фруктам придает бета-каротин. Как вы уже догадались, в моркови его невероятно много. Если грызть овощ желания нет, сварите морковный сок. Несколько минут кипячения позволят сохранить ценные вещества и натуральный вкус продукта.

Обычно в запеканку идут целые соцветия цветной капусты. Но в этот раз я предлагаю вам оригинальный рецепт с капустным пюре. А для начинки подойдет курица или просто мясной фарш на ваш вкус. Не бойтесь экспериментов!

В топе самых необыкновенных сметанников этот рецепт занял бы почетное первое место. Коржи со шпинатом понравятся всем любителям необычных десертов. А вдобавок это еще и полезно, насколько полезной может быть выпечка.

Если нет времени возиться с плитой или духовкой, а мультиварки не оказалось под рукой – предлагаю приготовить манную кашу в микроволновке. Сделаем ее на воде, а для более интересного вкуса добавим немного банана.

Чтобы обычный компот из крыжовника превратился в ароматный “Мохито”, добавим в напиток лимон и мяту. Зимой такая заготовка будет очень востребована! У компота есть один недостаток: спрос превышает предложение, поэтому советую запастись впрок!

Густой американский чаудер когда-то был простым рыбацким блюдом, популярным в Англии и Франции. С тех пор количество его вариаций исчисляется десятками. Сегодня предлагаю попробовать такой облегченный вариант на молоке вместо жирных сливок.

Сначала кажется, что тыква с калиной – даже звучит странновато. Но это ровно до первой ложки такого чудесного варенья. Только обязательно выбирайте спелую сладкую тыкву, и это перекроет легкую естественную терпкость калины.

Вместо обыкновенных куриных яиц в крабовый салат можно добавить перепелиные. Они еще полезнее, быстрее варятся, а вдобавок прекрасно подходят для украшения готового блюда. Для красивой подачи воспользуйтесь сервировочным кольцом.

Если вы тоже не любите заниматься тестом и вымешивать его руками, хлебопечка станет вашим спасением. Естественно, в ней можно делать не только хлеб. Например, я обожаю вот такой рецепт теста для хачапури и часто готовлю их дома для семьи или гостей.

В такой капустный салат я предпочитаю добавлять два вида капусты – обычную и пекинскую. Можно еще добавить пару листьев айсберга или латука. Так традиционный рецепт с крабовыми палочками играет новыми красками.

Стараюсь всегда готовить разнообразную пищу. По этой причине у нас часто бывают азиатские блюда. Недавно попробовала этот замечательный салат. Он получился невероятно вкусным, поэтому теперь могу смело поделиться рецептом с вами.

Если когда-то бутерброды со шпротами считали довольно вредным перекусом из-за майонеза, то сейчас такой проблемы давно не стоит. Я предлагаю отличный проверенный рецепт без лишних жиров. При этом получается очень вкусно и гармонично – попробуйте сами!

Варить такой суп лучше всего из майской зелени. В это время года она наиболее сочная и полезная. Традиционно щи из крапивы готовятся с яйцом, поэтому получаются довольно сытными. Если вам захочется сделать их более кислыми, добавьте немного щавеля.

На электрогриле можно готовить мясо, рыбу, овощи и даже некоторые виды выпечки. Я сегодня хочу поделиться чудесным рецептом форели на электрическом гриле. Как всегда, будет просто, быстро и, конечно же, вкусно.

Яблочные кексы получаются не слишком пышными за счет структуры теста, но они удивительно вкусные и ароматные. Ничего общего с обыкновенным яблочным пирогом с нарезанной кусочками начинкой. Попробуйте и сравните сами!

Иногда мне сложно заставить себя есть полезную зелень в нужных количествах. А что уже говорить о детях, которые часто ее недолюбливают. Поэтому я предпочитаю добавлять ее в разнообразные смузи. Сегодня хочу поделиться любимым рецептом со шпинатом.

В этом рецепте дрожжи не используются. Хачапури по-аджарски готовится на кефире с содой. По этой причине тесто не надо долго месить, а затем отправлять на расстойку. Формированием заготовок можно заниматься уже через четверть часа.

На Севере строганину готовят часто. Для этого используют разные виды жирного мяса и рыбы. Мне нравится строганина из скумбрии. Такое блюдо можно подать на стол с любым гарниром, свежим салатом и просто на кусочке черного хлеба.

Салаты с макаронами популярны в Италии и Египте. Существует очень много таких рецептов. Даже греческий салат готовят с макаронами. В одной тарелке прекрасно совмещаются гарнир и овощной салат. Сытное блюдо легко заменит полноценный прием пищи.

Придать обычному компоту из яблок более яркие и оригинальные вкусовые нотки гораздо проще, чем кажется. Например, я люблю добавлять мед, и дальше расскажу, сколько его нужно. А заодно, как и когда это сделать, чтобы все точно получилось.

У рачительной хозяйки практически всегда есть в холодильнике немного сыворотки. Ее удобно использовать для приготовления пирогов, рулетов, тортов, блинчиков и оладий. А еще можно готовить тесто для вареников на сыворотке. Делюсь проверенным рецептом.

Жирноватые шпроты с их выразительным вкусом прекрасно сочетаются с солеными огурцами. Это очень удачное решение для бутербродов, потому что так они точно не будут сухими. Советую украсить их веточками зелени перед подачей.

Для разнообразия попробуйте приготовить слойки с рыбой. Однажды в результате такого эксперимента я открыла для себя еще одно любимое блюдо. Теперь пеку сытную выпечку часто. Для начинки обычно использую несколько видов рыбы.

Что может быть нежнее и вкуснее горбуши, запеченной в сливках? Это удивительное блюдо. С одной стороны, оно настолько простое и быстрое, что справится даже новичок. С другой, оно достаточно изысканное, чтобы порадовать гурманов и опытных кулинаров. Подавать рыбу советую со свежими овощами.

Классический испанский омлет готовят из картошки, лука и яиц. В отличие от привычных для нас рецептов, молоко или сливки в нем не используются. Омлет получается пышным и высоким за счет крахмала, которого очень много в картофеле.

Сложно найти более говорящее название, чем название торта Сладкоежка. Он простой, но в то же время станет идеальным угощением к чаю для всей семьи или для гостей. Расскажу подробнее, как лучше его приготовить, чтобы он был максимально нежным.

Рис в творожной запеканке можно обыграть по-разному. Например, добавить специи и зелень вместо сахара. Или же остановиться на более классическом варианте – с лимонной цедрой. Хочу сегодня рассказать вам именно о последнем рецепте.

Классический слоеный салат будет кстати во время любого праздничного застолья. В этот раз предлагаю приготовить его с копченой курицей и черносливом. Вам таже понадобится болгарский перец, яйца, сыр и зелень.

Если у вас в запасе достаточно времени, предлагаю приготовить такие традиционные грузинские хачапури с бараниной. Я расскажу, как сделать тесто, как подготовить мясо, и что еще к нему добавить, чтобы все наверняка получилось даже у новичков!

Маринованный чеснок зубчиками куда полезнее, чем кажется. Это не только полезная гастрономическая добавка. Он содержит витамины, ферменты и антиоксиданты, которые помогут вам бороться с зимней усталостью и укрепить иммунитет. Рассказываю, как приготовить его со свеклой.

Среди сытных и густых супов лагман, безусловно, занимает одно из первых мест. Я готовлю его с редькой, без картофеля и острых специй. Что касается лапши, то ее можно купить в магазине или приготовить дома. Это уже зависит от времени и обстоятельств.

В традиционном рецепте харчо используется кислый соус ткемали. Если приобрести его не получается, попробуйте сварить харчо со сливами. Этой хитростью часто пользуются опытные грузинские хозяйки. Фрукты для этого выбирают обязательно недоспелые.

Сегодня хочу поделиться еще одним интересным рецептом первого блюда - суп с сырными клецками. Я готовлю его на крепком говяжьем бульоне, а вы используйте любой на свое усмотрение. Можно варить суп даже на обычной воде - получается тоже вкусный, но более легкий вариант.

Консервированные грибы - украшение любого праздничного стола. Предлагаю приготовить на зиму маринованные маслята. Этот рецепт достаточно прост и не предполагает стерилизации. Берите для консервации только свежесобранные грибы, в которых Вы уверены на 100%

Барбарис – это не только любимые конфеты или специя для плова. Это вполне себе самостоятельная ягода, из которой можно делать и другие заготовки. Например, вот такой сладкий и ароматный джем с привкусом леденцов из детства.

А знаете ли Вы, что яблочный сок является отличным природным консервантом? Сегодня хочу поделиться рецептом консервированных помидоров с таким необычным маринадом. Этот рецепт - находка для тех, кто не любит использовать уксус для зимних заготовок.

Чаще всего карасей жарят на сковороде. Но если вы предпочитаете запеченную рыбу – выход есть всегда. Ловите проверенный рецепт, который точно получится даже у начинающих кулинаров. Это хороший способ приготовить рыбу целиком и не тратить время на разделку на части. Можете даже оставить голову, только хорошенько выпотрошите тушки.

С вареньем из ягод, слив или яблок все понятно. А что насчет более экзотических вариантов? Например, вот такое банановое варенье! А для более гармоничного вкуса и заодно для лучшей сохранности добавим немного лимонной кислоты.

Мухаммара – очень оригинальная и пикантная закуска с пюреобразной консистенцией. Готовится она на основе перца, орехов и специй. Вкус сам по себе получается необычным и выразительным. Но даже его можно сделать еще оригинальнее и ярче. Например, добавить мяту.

Креветки в панировке – очень интересная и вкусная закуска к пиву. Но тут есть пара важных нюансов, которые нужно учесть, чтобы плотная жирная панировка не заглушала вкус основного ингредиента.