Для этого рецепта я предпочитаю использовать доступную белую рыбу. Хек, минтай, тилапия – подойдет все, что вы найдете в ближайшем магазине. Удобнее использовать филе, потому что это значительно экономит время на чистке и удалении костей.

Этот рецепт хорош тем, что клюква сюда подойдет любая. Можно взять даже сушеную, просто сначала залейте ее на 10 минут водой и слегка обсушите. Под настроение я добавляю горсть изюма или немного измельченного чернослива с курагой.

Малина содержит много витаминов и антиоксидантов, которые помогут укрепить иммунитет в холодное время года. Варенье из малины можно использовать для выпечки, приготовления десертов, добавления в йогурты и многого другого. Отличный способ сохранить аромат и вкус летней ягоды на всю зиму.

Многие не готовят котлеты, потому что просто не любят их жарить. Можно обойтись без этого монотонного процесса, если запечь котлеты в духовке. Хотите попробовать? Рассказываю проверенный рецепт, которым уже много лет пользуюсь сама.

Это блюдо часто появляется в повседневном меню. Подкупает оно незатейливостью, сытностью и большим количеством вариаций. Сегодня мы испробуем стандартный рецепт. Для него подойдут любые части курицы. Делите их по суставам, но не рубите!

Пасхальный стол должен быть богатым, поэтому не стоит останавливаться на одном виде куличей и рулетов. Приготовьте еще и творожную пасху с вишней. Для этого подойдут как замороженные ягоды, так и консервированные. Делюсь чудесным рецептом.

Если у вас есть своя дача, то вы точно неоднократно сталкивались с вопросом, куда девать урожай слив и яблок. И у меня уже есть отличное решение! Предлагаю приготовить джем, а заодно расскажу, как сделать его без косточек и без кожицы.

Сегодня хочу предложить Вам замариновать болгарский перец на зиму по классическому рецепту. Чтобы заготовка вышла максимально вкусной, выбирайте мясистые сочные овощи. Перец получается невероятно ароматным, нежным и в меру сладким.

Если вы любите густые джемы, чтобы стояла ложка – проще всего добиться такого результата с агар-агаром. Он не имеет вкуса, так что никак не портит грушу. А в отличие от желатина, он растительного происхождения, так что подойдет даже веганам.

Купили большого карпа? Запеките его с лимоном в духовке. Рецепт очень простой и доступный! Понадобится лимон, немного растительного масла и стандартный набор специй. Благодаря фольге - рыба получается очень сочной и мягкой. В качестве гарнира подойдут картофельное пюре, вареный рис или овощи.

Обожаю готовить этот суп в холодные серые дни, потому что он отлично согревает. Наваристый бульон, мясо, овощи, зелень – а что еще нужно? Мой секрет приготовления – в пикантных специях. Вам точно понравится, если вы любите остренькое.

А вы знали, что треска является рекордсменом по количеству белка? Кроме того, в ней содержится множество ценных микроэлементов и витаминов. Приготовьте рыбные котлеты из трески и вы получите не только вкусное, но и очень полезное блюдо.

Если вам попались зеленые груши, а вы пока не знаете, что с ними делать – этот вариант для вас. Из них получается прекрасное варенье, которое потом можно есть с чаем, добавлять в выпечку, подавать с йогуртом, блинами, творогом или оладьями. Как угодно!

Совсем немного лимонной цедры – и вот обыкновенная творожная запеканка играет новыми красками. Кстати, если хотите получить яркий золотистый оттенок, добавьте к творогу немного куркумы и тщательно перетрите все вместе.

Многие знают этот десерт с детства. Раньше торт Мишка на севере готовили практически в каждом доме наряду с Медовиком, Наполеоном и кексами. Давайте ненадолго погрузимся в воспоминания и приготовим вместе этот чудесный торт.

Из-за того, что мясо и кожа гуся достаточно жесткие, сравнительно с курицей, в приготовлении есть своя специфика. В частности, его нужно подольше томить или запекать. Но есть отличное решение, которое поможет сэкономить силы и время. Предлагаю приготовить гуся в афганском казане!

Желе из белой смородины – это не только вкусно, но еще и оригинально. К красной и черной все давно привыкли, а вот о белой часто незаслуженно забывают. И совершенно зря. Она не менее интересная и полезная, а работать с ней так же легко.

Для этого рецепта клюквы понадобится совсем немного. Ягоду предварительно следует измельчить в блендере или хорошенько размять в ступе. По возможности протрите ягодное пюре сквозь ситечко, чтобы удалить твердые частички.

Чтобы в будущем повидло можно было использовать в качестве начинки для пирожков, оно обязательно должно быть густым. Это нужно, чтобы оно не вытекало, а тесто не размокало в процессе. Сегодня расскажу, как сварить именно такое идеальное повидло из груш.

Нет времени готовить ужин? Не спешите заказывать доставку пиццы, лучше сварите суп с фрикадельками и шампиньонами. На это уйдет примерно полчаса. Кроме того, вас порадует простота рецепта и чудесный вкус блюда.

Ищете простой рецепт вкусной творожной запеканки с изюмом? Именно такой я для вас и подготовила! Никаких сложностей в процессе не возникнет. Приготовьте необходимые ингредиенты, внимательно все прочитайте и приступайте к делу!

Если вы тоже предпочитаете однородное варенье без косточек и кожуры, рассказываю, как сварить его с минимальными усилиями. Сегодня приготовим варенье из сливы – прекрасный универсальный вариант на каждый день.

В прошлое воскресенье я готовила кофейный блинный торт. Десерт понравился всем, поэтому съели мы его очень быстро. В следующий раз буду готовить двойную порцию, а чтобы сэкономить время, задействую две сковородки.

Отличный рецепт без загустителей и лишних добавок. Джем из малины получается ароматным, в меру густым и очень сладким. Варить его следует на медленном огне, часто помешивая. Использовать рекомендуется кастрюлю из нержавейки или медный таз.

Ну кто не помнит любимое Птичье молоко с самого детства? Когда-то я захотела приготовить его самостоятельно, и оказалось, что рецептов куда больше, чем я могла себе представить. Поэтому я просто начала пробовать разные варианты. Делюсь отличным решением с манкой и лимоном.

У вас есть любимый рецепт блинов? Я перепробовала много интересных вариантов и выбрала для себя несколько самых вкусных. К примеру, тонкие блины с дырочками чаще всего я готовлю на ряженке. Подаю их с разными начинками и без них.

Необходимые продукты практически всегда есть под рукой, поэтому воспользоваться этим рецептом вы можете в любое время. Блины на кефире с дырочками получатся такими красивыми, что вам непременно захочется их сфотографировать.

Планируете праздничное застолье? Приготовьте бутерброды со шпротами, чесноком и огурцом на черном хлебе. Это классика, которая никогда не выходит из моды. Ее популярность можно сравнить разве что с оливье и селедкой под шубой.

Не едите мясо? Тогда попробуйте сварить рыбную солянку из семги! Густой суп с обилием разнообразных добавок удивит вас чудесным вкусом. По традиции подавать его рекомендуется с ломтиком кисленького лимона и свежей зеленью.

В разгар грибного сезона урожай обычно настолько щедрый, что сложно сразу решить, куда его девать. В дело идет сушка, заморозка и другие всевозможные заготовки. Например, жареные свинушки можно прекрасно закатать в банку на зиму.

Такие драники отдаленно напоминают чипсы, потому что они очень тонкие и хрустящие. Их удобно использовать не только как отдельное основное блюдо или гарнир, но и как закуску. В некоторых случаях ими даже можно заменить хлебцы.

Среди классических домашних тортов я отдельно люблю Дамские пальчики. А все потому, что в нем сочетается простота приготовления и невероятно эффектный внешний вид. А если еще и украсить его ягодами, фруктами или шоколадом – ничуть не хуже, чем в ресторане.

Предлагаю сегодня приготовить на обед жаркое с грибами. Сытное блюдо порадует вас насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. Подавайте его в глубоких тарелках, щедро приправляя измельченными зеленью и чесноком.

При запекании баклажаны не только стают мягче, но и приобретают новые вкусовые нотки. Было бы странно не использовать это в приготовлении заготовок. Рада поделиться с вами проверенным рецептом овощной икры на зиму именно из таких баклажанов.

Чтобы максимально сохранить полезные вещества, я решила ягодное пюре предварительно не проваривать. Мне кажется, в таком случае малиновая пастила получается даже вкуснее. Конечно, сохнет она немного дольше обычного, но результат стоит ожиданий.

Такой красивый слоеный салат с овощами и крабовыми палочками можно подать даже требовательным гостям. Он достойно украсит любое мероприятие или романтический ужин. Но состав при этом совершенно простой.

Как ни странно, из персиков и меда получается отличное сочетание. Причем не только в десертах или в выпечке, но и в напитках. Например, вот такой компот точно не оставит равнодушных. Количество меда можете менять на свой вкус.

Для такой запеканки нужен хороший домашний творог и сладкая морковь. По желанию можете добавить немного изюма. А чтобы сделать верх запеканки более оригинальным, немного пройдитесь по нему вилкой для создания волнистых узоров.

Об этой закуске много можно не говорить, все ее знают и любят. Для начинки каждая хозяйка использует разный набор ингредиентов. Мне нравится готовить фаршированные яйца с беконом. Ароматная добавка в этом блюде очень уместна.

Не знаете, что приготовить из творога? Воспользуйтесь моим простым рецептом. Румяные и ароматные, сочники с творогом идеальны с чашкой какао или теплого молока. Их любят дети и взрослые, они полезные и достаточно сытные.

Филе индейки смело можно назвать одним из самых полезных видов мяса. Готовить его можно по-разному. Мне очень нравится жаркое из индейки с картошкой. Чтобы не стоять долго над плитой, я чаще всего готовлю его в мультиварке. Попробуйте и вы!

В холодное время года остро ощущается дефицит свежих овощей. Справиться с проблемой помогут домашние консервации. Универсальной заготовкой являются хрустящие резаные маринованные огурцы на зиму. А приготовить их с легкостью вы сможете по этому рецепту.

На самом деле такой капустный салат можно готовить с абсолютно любой колбасой, но в этот раз я предлагаю попробовать с копченой. Минимум ингредиентов и времени – максимум вкуса. А что еще нужно на каждый день?

Хотите побаловать семью домашней выпечкой, но боитесь браться за тесто? Приготовьте по этому рецепту пирожки на кефире! Пеку их так уже много лет и результаты всегда безупречные. Начинку можете использовать любую. В этот раз мне захотелось классики — вареные яйца с зеленью и луком.

В рейтинге полезных ягод смородина однозначно была бы где-то на верхних позициях. Не удивительно, что хозяйки годами искали все возможные способы сохранить эту пользу на зиму. Например, вот такой компот, в котором используются сразу два вида ягоды.

Если вам хочется обновить свое повседневное меню, добавьте в него классический рассольник с перловкой, огурцами и бараниной. Сытное блюдо порадует насыщенным вкусом и надолго избавит от навязчивого чувства голода. Делюсь проверенным рецептом.

А вы пробовали готовить пирожное Картошка из манки? Оно получается очень вкусным, но немного мягче, чем обычно. Для пикантности в основную массу иногда добавляют немного коньяка, ликера или рома. Я в этом рецепте алкоголь не использовала.

Кто сказал, что варенье можно варить только из свежей ягоды. Замороженная морошка подходит для этой задачи ничуть не хуже. Получается очень вкусная, ароматная, полезная, а ещё и яркая по цвету заготовка. Приготовить ее можно в любое время года. Рассказываю подробнее!

Без дрожжей на сметане с яйцом тесто получается очень мягким и вкусным. При этом его не надо долго месить и выстаивать. Начинка тоже готовится на раз-два! Рассказываю рецепт простых румяных пирожков с картошкой на сковороде. Уверена, он вам понравится!

Есть разные способы сделать фарш для куриных котлет сочнее и нежнее. Например, добавить немного сметаны. Получается прекрасный полезный вариант на каждый день. Учтите, что их удобнее жарить на сковороде.