Салаты на Новый год 2024
Селедка под шубой и другие старые классические салаты хороши тем, что их легко видоизменять. Например, если под рукой не оказалось яиц, можно вполне обойтись и без них. А как выкладывать слои в таком случае, чтобы точно было вкусно – читайте дальше.
Как-то у меня не хватало соленых огурцов, и я попробовала приготовить винегрет с маринованными грибами. Получилось даже вкуснее, чем обычно. С тех пор я часто готовлю по этому рецепту. Даже грибы консервирую на зиму специально для этого салата!
А почему бы сегодня не приготовить винегрет с оливками? Интересный вариант классического салата придется по вкусу всем любителям оливок. В качестве эксперимента можете использовать оливки, фаршированные лимоном, креветкой, анчоусом или тунцом.
Нарезайте ингредиенты для этого крабового салата как можно мельче. Так будет гораздо удобнее раскладывать его в тарталетки. Ничего никуда не вываливается и не распадается – просто находка для праздничного стола.
Этот салатик можно приготовить за считанные минуты, особенно если заранее отварить и остудить яйца. Самое главное – тщательно слить масло со шпрот, для этого рыбку лучше всего переложить на сито, пока вы нарезаете все остальные ингредиенты.
Ароматный сельдерей хорошо сочетается с креветками. Предлагаю сегодня приготовить из этих продуктов вкусный салат. Понадобятся вареные креветки, немного лука и стебли сельдерея. Заправлять салат можно майонезом, сметаной или йогуртом.
Летом, когда солений еще нет, можно сделать винегрет с малосольными огурцами. К счастью, на их засолку уходит не больше двух дней, так что долго ждать не придется. Если огурцы несоленые, то добавляйте их в большем количестве.
У меня всегда есть в холодильнике кочан свежей капусты. Из нее можно приготовить много различных блюд, но чаще всего это, конечно же, салаты. Предлагаю вашему вниманию этот замечательный рецепт. В моей семье он пользуется популярностью.
Существует много интересных рецептов оливье. Сегодня я расскажу, как приготовить любимый салат с колбасой, оливками и маслинами. Главное, чтобы они были без косточек. По желанию оливками можно даже полностью заменить огурцы.
Чтобы приготовить вкусный ужин, не надо искать повод. Отправьтесь заранее в магазин, купите нужные продукты и сделайте аппетитный оливье с говядиной. Такой вариант салата придется по душе любителям мяса и всем поклонникам классических блюд.
Салаты со шпротами всегда имеют свой неповторимый вкус благодаря ароматной копченой рыбке. Рис и яйца оттенят этот вкус, а хрустящие огурчики придадут салату сочности и пикантности. Такой салат не стыдно поставить и на праздничный стол.
Аппетитный салат для полезного перекуса. Готовить можно с семгой, форелью, лососем или любой другой красной рыбой. В зависимости от того насколько она соленая, соли понадобится больше или меньше. Я предпочитаю не добавлять ее вообще.
Не секрет, что перепелиные яйца в разы полезней куриных. К тому же с ними блюда получаются еще более нежными. Приготовьте аппетитный салат Мимоза с перепелиными яйцами и сами увидите разницу. Напоминаю, что вкрутую их можно сварить за 2 минуты.
Если у вас собираются гости, которые придерживаются поста или следят за фигурой, можете приготовить для них постный вариант салата «Селедка под шубой» — без яиц и с постным майонезом. Возможно, такой рецепт понравится вам даже больше классического.
Не всегда удобно дотянуться до салата, особенно за большим столом. Намного лучше подать его каждому гостю порционно в стакане. Это охарактеризует вас, как заботливую хозяйку и освободит пространство для других блюд или декора.
Кто помнит советское время, тот непременно ассоциирует Новый год со звоном хрустальных бокалов, фильмом «С легким паром» и конечно же, сельдью под шубой. Приготовить тот самый салат, как в СССР очень просто. Делюсь проверенным рецептом!
Если вы любите крабовые палочки и сыр, этот рецепт вам точно подойдет. Именно эти ингредиенты и идут в основу салата. А уже потом добавьте любимую зелень, чеснок, специи и подходящую под ваши предпочтения заправку.
Достаточно изменить один ингредиент и любимый салат заиграет новыми красками. Классическую селедку под шубой можно приготовить с маринованной свеклой. Причем интересно получается со свежей и вареной. Попробуйте оба варианта и оцените!
За неимением горошка и фасоли - приготовьте винегрет с нутом. Такая добавка значительно увеличивает пищевую ценность салата, поэтому он будет заряжать энергией и быстро утолять голод. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Простой, но очень вкусный салат. Ингредиенты для него потребуются самые обычные. При покупке обращайте внимание на внешний вид чернослива. Он должен быть насыщенного черного цвета. Коричневые пятна свидетельствуют о химической обработке.
Раньше этот популярный салат был визитной карточкой московского ресторана «Эрмитаж», а сегодня приготовить его может абсолютно каждый. Рассказываю простой, но очень вкусный рецепт советского оливье. Попробуйте, вам точно понравится!
Мне кажется, креветки практически любое блюдо могут сделать вкуснее. Во всяком случае, с греческим салатом получается именно так. Попробуйте приготовить его с креветками и убедитесь в этом сами!
«Гнездо глухаря» принято готовить с курицей и жареным картофелем, но недавно я попробовала его с сыром и ветчиной. Очень вкусное сочетание! Традиционно салат оформляется в виде горки и украшается перепелиными яйцами.
Новогодний стол просто невозможен без оливье. Салат готовится в больших количествах и обязательно ставится в центре стола. Каждая хозяйка немного меняет рецепт по своему вкусу. Я люблю готовить оливье с двумя видами огурцов - так он получается более сочным и вкусным.
Намечается праздничный стол? Приготовьте сельдь под шубой по классическому рецепту. Ее можно подавать в качестве основного блюда или как закуску к различным напиткам. А если разложить угощение порционно по пиалам, получится еще и очень красиво!
С наступлением холодов в каждом доме готовят винегрет. У многих он ассоциируется с морозным воздухом, белой метелью и красивыми узорами на окне. Вариантов приготовления салата огромное количество, но сегодня я расскажу самый классический рецепт винегрета!
А вы пробовали готовить блюда из фунчозы? Поскольку у стеклянной лапши нейтральный вкус, ее часто добавляют в различные салаты. Советую варить лапшу согласно инструкции на упаковке, хотя в большинстве случаев достаточно просто залить кипятком.
Есть такие салаты, которые хочется готовить по любому поводу. В моей семье к ним относится селедка под шубой из плавленого сыра. Очень нам полюбилось это удивительное сочетание рыбки, овощей и сыра. С удовольствием делюсь с вами чудесным рецептом.
Этот салат получается сытным даже несмотря на отсутствие мяса. Как и все блюда с майонезом, заправлять его следует незадолго до подачи. А чтобы корейская морковь не придала излишнюю сочность, слегка отжимайте ее перед добавлением.
Никогда не пробовали оливье с яблоком? Скорее исправьте это! Яблоки интересно дополняют овощи и колбасу приятной кислинкой. А если под рукой оказался слишком сладкий сорт, просто добавьте пару капель лимонного сока. Оливье получится, что надо!
Как и полагается подобным салатам, блюдо удивляет остротой и сладковатым вкусом. Подавайте в качестве пикантной закуски к горячительным напиткам или как салат ко второму. Бальзамический уксус можно заменить соком лимона или лайма.
Слоеные салаты лучше всего подавать порционно, собирая их на тарелке с помощью специального сервировочного кольца. Однако, если такого кольца у вас нет, его можно сделать самостоятельно, обрезав с двух сторон пластиковую бутылку подходящего размера.
Зимние праздники просто невозможно представить без селедки под шубой. Малосольная рыбка, аппетитные овощи и хрустящий лук в сочетании с майонезом — это невероятно вкусно. Делюсь своим самым любимым рецептом, по которому готовлю чаще всего!
Осторожно! Салат получается таким вкусным, что остальные блюда на его фоне меркнут. Обязательно добавляйте хлопья красного перца, поскольку они делают блюдо особенным. Если вы не любитель острого, сократите его количество до минимума.
Добавьте в свой рацион побольше легких салатов. Рекомендую попробовать этот замечательный рецепт. Он вкусный, полезный и готовится просто. Обязательно смешивайте капусту с маслом отдельно, иначе все ингредиенты окрасятся в один цвет.
Этот салат придется по вкусу любителям пикантных закусок, поскольку в его составе есть чеснок, сыр и сухарики. Если вы хотите сделать вкус салата более мягким, добавьте в него 2-3 порезанных кубиками вареных яйца.
Мой любимый простой и быстрый рецепт салата с курицей, от которого в восторге все гости. Да и как тут устоять, когда в составе только все самое лучшее? Чтобы он не выглядел слишком бледно, я украшаю его при подаче зеленью.
Салаты с тунцом хороши тем, что готовятся почти молниеносно. Для такого рецепта со свежими овощами советую брать консервы в собственном соку. Здесь вполне хватит полезных жиров из маслин и оливкового масла.
А почему бы не приготовить селедку под шубой со свежими огурцами? В таком варианте салат получается еще более сочным и вкусным. Единственное, на что следует обратить внимание — нарезка огурцов. Слишком мелкие кусочки дадут много сока и салат быстро размокнет.
Любите салаты с тунцом? Непременно попробуйте этот рецепт! Майонез не понадобится, да и с растительным маслом получается вкуснее. Перед подачей блюдо должно постоять 7-10 минут в холодильнике. За это время вкусы и ароматы станут ярче.
Конечно же, в традиционной русской кухне не было никаких крабовых палочек. Но время не стоит на месте, и хорошо знакомый с детства крабовый салат уже можно смело записать в новую классику. Ловите еще один проверенный рецепт!
Любите легкие салаты из овощей? Значит вам точно понравится рецепт винегрета с корейской морковью. Блюдо простое и очень вкусное, но больше всего мне нравится в нем то, что остроту можно регулировать, добавляя разную морковку.
Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.
Кускус часто готовят с мясом и овощами, добавляют в запеканки или супы. Но я попробовала приготовить салат с кускусом, овощами и креветками. Получилось очень даже вкусно, так что смело делюсь своей находкой с вами!
Хотите удивить гостей? Подайте на стол этот салат с креветками, помидорами и сыром. Для заправки потребуется греческий йогурт без каких-либо наполнителей. Рекомендую добавлять его непосредственно перед подачей.
Если вы не любите майонез, приготовьте «Оливье» со сметаной. Любимый салат получается таким же вкусным, но более легким. Я стараюсь использовать сметану жирностью до 15% - у нее совсем немного калорий и удобная густота.
Приготовьте этот салат один раз, и он навсегда войдет в ваше праздничное меню. Блюдо получается воздушным, сытным и вкусным. Попробуйте разные виды сыра, ветчины и остановитесь на тех вариантах, которые вам понравятся больше всего.
Если вы готовите такой салат впервые, обратите внимание на порядок действий. Капусту обязательно надо смешивать с маслом отдельно. В противном случае все ингредиенты будут одинакового цвета. На вкус это не повлияет, но вид уже будет не тот.
Надоели бутерброды со шпротами? А что, если добавить ароматные консервы в салат? Я часто готовлю такие блюда на новогодние праздники, поэтому знаю точно — получится очень вкусно! С удовольствием делюсь с вами моим самым любимым рецептом.
Звездный дуэт курицы и ананаса не надоест никогда! В этом салате он обыгран превосходно! Отварите мясо в подсоленной воде со специями и не вынимайте из кастрюли до полного остывания. Благодаря этому курочка получится максимально сочной.